[500x375]

Для начинки:

1 небольшой кочан капусты

1 луковица

3 зубка чеснока

1 морковь

300 г копченой колбаски

2 ст. л. томатной пасты

тмин, молотый черный перец, хмели-сунели, соль

Для теста:

2 яйца

1 стакан кислого молока (простокваши, кефира)

1 стакан майонеза

0,5 ч. л. соды

2 ч. л. уксуса

10-15 ст. л. муки с горкой

соль по вкусу

[557x389]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Быстрая доставка пиццы выручит вас в ситуации, когда нет времени приготовить семейный ужин или испечь пирог для гостей. Delivery Club - это потрясающий проект, который объединил службы доставки еды для удобства пользователей. Выберите станцию метро и вы узнаете списки адресов и цены за доставку пиццы.

Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось. Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные...
[700x468]

[показать]

Ингредиенты: [показать]
курица — 1 шт.
 зелёный горошек консервированный 200 г
майонез —150 г
 куриный бульон -1,5 л
 желатин — 4 пакетика по 7 г
соль перец
силиконовая форма для кекса
Приготовление:
ИЗ курицы с зеленым горошком и майонезом
1. Курицу отвариваем, отделяем от костей и мелко режем. Бульон, в котором варилась курица, солим, перчим, процеживаем два раза через марлю.
 2. Замачиваем 3 пакетика желатина в 3 ст.л. холодной воды. Оставляем для набухания. В маленькую кастрюльку добавляем 100 г бульона и набухший желатин. Ставим на маленький огонь. Постоянно помешивая, доводим до полного растворения желатина, но не до кипения! Вливаем его в бульон и хорошо перемешиваем.
3. Оставшийся желатин так же заливаем 2 ст.л. холодной воды, оставляем для набухания. Растворяем на маленьком огне, немного остужаем и добавляем в майонез, хорошенько перемешав.
4. Укладываем в форму для кекса горошек и заливаем куриным бульоном. Ставим на 30-40 мин. в холодильник.
5. Поверх застывшего горошка выкладываем половину мелко порезанной курицы и заливаем бульоном. Ставим в холодильник.
6. Распределяем майонез с желатином и снова ставим на холод.
7. Выкладываем оставшуюся курицу и заливаем бульоном. Ставим в холодильник на несколько часов или на ночь.
После полного застывания аккуратно переворачиваем заливное на блюдо и снимаем форму.

Готовим баклажаны
 

[400x214] Фаршированные баклажаны по-египетски	[400x214] Баклажаны, фаршированные мясом
[400x214] Баклажаны фаршированные	[400x214] Баклажаны фаршированные
[400x214] Баклажаны, тушенные со свежими помидорами	[400x214] Баклажаны, запеченные с овощами
[400x214] Баклажаны, фаршированные грибами	[400x214] Баклажаны соте
[400x214]

АВТОР Mariq

источник http://forum.good-cook.ru/topic3740s180.html

обязательно доводим до кипения молоко,затем даем остыть до 43-44градуса по Цельсию .в отдельной посуде у нас находится йогурт,который уже комнатной температуры,йогурта должно быть 12-15% по отношению к количеству молока.
в дальнейшем вы будете использовать свой йогурт,а на первый раз для этих целей пойдет и магазинный,но обязательно натуральный,без красителей,крахмала и консервантов,в нем должна присутствовать "лактобацилус булгарикус",ведь именно благодаря ей ,у нас получается настоящий ,полезный йогурт,а не породия на него,кстати болгары простокваши и кефирчики называют "больным молоком" и в пищу не употребляют.
и так ,наше молоко остыло до 43-44 градусов(мереем температуру термометром),мы очень острожно добавляем немного теплого молока(1часть молока к 3 частям йогурта) в наш йогурт,который в отдельной посуде,муж все перемешивает венчиком,никаких комбайнов и миксеров! смесь должна получится однородной,без комков и не пресечься,если у вас молоко остыло до указанной мной температуры,то такие неприятности вам не грозят.
затем смесь йогурта с молоком,мы осторожно вводим в наш полный объем молока,постоянно перемешивая венчиком,самое страшное позади.  
разливаем в банки,я использую из под майонеза 450гр.,закрываем крышками,затем уносим банки с йогуртом в самую теплую в доме комнату,у нас это спальня,укутываем одеялами,я использую шерстянные родопские одеяла.мы делаем йогурт на ночь,с утра убираю его в холодильник,но можно и сразу уже есть,как моя дочка,просто после холодильника он становится еще гуще и его приходтся нам "бедным-несчастным" из банки выковыривать ложкой,сам он оттуда не вылазит.  
вот такие баночки получаются 

[499x352]

Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки… поэтому все что написано ниже – только схема, а вы подгоняйте ее под себя.

Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль


Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку.
Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
На свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы.
Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом
На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.
В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.
Заверните все собранное в рулет.
Обожмите края.
Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.
Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.
Я украсила рулет листиками петрушки сразу же после сборки и в таком виде убрала в холодильник настояться.
Перед подачей украсила майонезными цветочками.

[450x96]

Серия сообщений "*море-продукты..":
Часть 1 - Креветки под шубой..салат..
Часть 2 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ РАКОВ С ЧЕРРИ И АВАКАДО..
...
Часть 13 - Закуска роллы~косогоры
Часть 14 - Рыбный торт
Часть 15 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТИКАМИ...
Часть 16 - Салат с семгой и икрой
Часть 17 - Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)
...
Часть 24 - Постные рецепты
Часть 25 - Подборка рецептов из ПАНГАСИУСА
Часть 26 - Постный рыбный торт к Вербному воскресенью.

Серия сообщений "*салаты и закуски":
Часть 1 - СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ..КРАСИВОЕ И ВКУСНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ..
Часть 2 - Салат "Шабу-шабу". С ярким незабываемым вкусом!!
...
Часть 16 - Паштет из орехов и куриной грудки
Часть 17 - Рыбный торт
Часть 18 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТИКАМИ...
Часть 19 - Салат из фасоли с овощами «Зимний»
Часть 20 - "Грибное лукошко"
...
Часть 45 -

 "Лунный свет розы" или пасхальные яйца в стиле королевы английской

[500x332]

Мотив .... с лавандой [500x374]

 в стиле барокко

[500x394]

http://www.knittingforbeginners.ru/iazanie-kruckom-cepochka-shisecki/

[показать]

Эта интересная цепочка с шишечками вяжется из незаконченных столбиков с накидом. Вот только вязание происходит не по горизонтали, а как бы это сказать… по вертикали. Не буду останавливаться на детальном описании техники, сейчас вы всё своими глазами увидите. Да, так вот, интересна эта цепочка тем, что её можно эффектно приспособить в самых разных моделях. Вот, например, как красиво она смотрится на этих шарфиках.

[показать]

Таким же образом можно украсить разрез в джемпере или юбке. И ещё, скажу по секрету, у меня эта хитрая цепочка нашла применение при вязании бабочек.

Серия сообщений "ШНУРЫ - МОЯ СЛАБОСТЬ!":
Часть 1 - НЕОБЫЧНАЯ БРОШЬ-ЦВЕТОК ИЗ ШНУРА
Часть 2 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ: ШНУР
...
Часть 25 - Шнуры спицами и приемы декорирования изделий шнурами
Часть 26 - Кельтский узелок-пуговица. Видео
Часть 27 - Цепочка "шишечки" крючком. Видео
Часть 28 - Вяжем шнуры на пальцах - 1. МК в картинках
Часть 29 - Вяжем шнуры на пальцах - 2. Видео
...
Часть 33 - Шнурок крючком. Двойная цепочка 2. Мастер-класс
Часть 34 - Как сделать застежку-клевант. Мастер-класс
Часть 35 - Шнур спицами

  [показать]