• Авторизация


ШИКАРНЫЙ ТОРТ «КАРМЕЛИТА» — ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО! 31-10-2017 11:13

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Шикарный торт «Кармелита» — вкусно невероятно!



Ингредиенты:
[300x]
грецкие орехи — 1 стакан;
чернослив — 450 грамм;
яйца — 5 штук;
сахар — 2 стакана;
мука- 1 стакан;
сода гашеная уксусом — 1 ч.л.;
какао — 4-4,5 ст.л.;
жирная густая сметана — 400 грамм;
желатин — 1 ч.л.;
сливочное масло — 50 грамм;

Приготовление:
[300x]
Для бисквита:
отделяем белки от желтков.
Белки ставим в холодильник.
Желтки растираем со стаканом сахара.
Взбиваем белки и аккуратно соединяем с желтками.
Добавляем гашеную соду.
Добавляем 1,5 – 2 ст. ложки какао.
Вводи мчастями 1 стакан муки.
Запекаем при 180 С в течение часа.
Затем немного остужаем.
Срезаем верхушку и вынимаем мякоть из коржа и крошим ее руками.
[300x]
Для начинки:
Растворяем 1 ст.л. желатина в 0,5 стакана воды.
Взбиваем 400 грамм жирной сметаны с 0,5 стакана сахара, вводя сахар постепенно.
Струйкой вводим разогретый желатин.
Нарубить стакан грецких орехов.
Замочить 400 грамм чернослива и нарезать кусочками.
Чернослив сильно не размачиваем.
Размешиваем в глубокой посуде крошки бисквита с орехами и черносливом.
Заливаем сметаной с желатином.
Размешиваем и заполняем корж.
Накрываем верхушкой.
[300x]
Для глазури:
Разогреваем в маленькой кастрюльке 50 грамм масла с 3 ст.л. сметаны, с 2 ст.л. сахара и с 2 ст.л. какао.
Массу не доводим до кипения и сразу заливаем торт сверху.
Украшаем мармеладом или кокосовой стружкой – на свое усмотрение
[300x]
Приятного аппетита!

[500x302]

Люд-МИЛА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕНА ЦВЕТА НИТИ ПРИ КРУГОВОМ ВЯЗАНИИ. 31-10-2017 10:53

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Смена цвета нити при круговом вязании.

[500x500]
Автор: shiver
http://knitweek.ru/uroki/smena-tsveta-niti-pri-krugovom-vyazanii.html


Такой метод цветного вязания по кругу был в свое время описан в книге "Вязание" автора Мэг Суонсен. Вместо того, чтобы процитировать ее, я покажу вам шаг за шагом, как эта техника выполняется.



Шаг 1:
Во-первых, в конце круга начните свой новый цвет.
Просто возьмите новую нить и провяжите один полный круг.


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОБАЧКА 31-10-2017 10:28

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Собачка



1.
[590x393]
http://world-hmade.ru/masterclass/crochet_dog_pattern.php
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО В СЫРНОМ СОУСЕ 31-10-2017 09:34

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Мясо в сырном соусе

Ингредиенты:
[300x]
1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)
2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
3. Сыр плавленый 250 г.
4. Ложка томатной пасты
5. Приправы, зелень.

Приготовление:
[300x]
В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь. Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника. Доводим до кипения и варим 10 минут. Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде.
[300x]
Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить ёмкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). А потом кромсаем их на мелкие части.
[300x]
Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем. Добавляем добрую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем. Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше.
[300x]
Дальше добавляем, что душе угодно. Я бы добавил зелени-шмелени, но её не было. Зато я очень люблю острое и влил туда ещё около 30-50 г соуса чили. Особое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солёная штука, поэтому следует осторожно использовать солёные приправы.
[300x]
Добавляем гарнир и уничтожаем, хотя, можно и без него...

Приятного аппетита!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШЬЕМ ОБУВЬ ИЗ СТАРОЙ ДУБЛЕНКИ 31-10-2017 09:33

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Шьем обувь из старой дубленки

[445x335]

Итак, первым делом строим стельку. Начинаем с контура ступни. Ставим ногу на бумажку и обводим ее.

После этого нам желательно подумать, какой формы обувь мы хотим.

На рис. 1 показан удлиненный, тупой, слегка скругленный носок. Обувь практически всегда длиннее стопы, потому что форма носка не соответствует форме пальцев. В остальном повторяем контур за тремя исключениями, в которых наша стелька будет уже ноги: 1. Большой палец; 2. "Пучки" (самое широкое место ноги, в котором она изгибается); 3. Подъем (самое узкое место ноги). Почему? Либо поверьте мне на слово, либо скажу, что в первых двух местах кожа просто потянется, а в подъеме форма ступни такова, что уходит под углом внутрь.

Длина стельки показана на рис. 2. Спереди она выступает за стопу, сзади чуть-чуть не доходит до конца. Строим верх. Для этого промеряем ширину стопы в нескольких местах - W1, W2, W3 (показаны приблизительно, можно промерять больше мест) (рис. 3). Удобнее всего мерять гибким портновским сантиметром, но можно и веревочкой.

По результатам промеров сооружаем форму, показанную на рис. 4. С формой вам наверняка придется помучиться, подбирая методом тыка и экстраполируя - в качестве помощи можно воспользоваться выкройками, которые я уже давала. Также промеряем высоту задника h. Внешняя длина О1 и внутренняя длина О2 верха должны точно совпадать с длиной внешнего и внутреннего контура стельки (рис. 4). Вырез строим также на глаз, предварительно померяв желаемую глубину от носка в направлении подъема.

В процессе работы прикладывайте бумажные выкройки на ногу - это даст вам общее представление о том, в правильном ли направлении вы двигаетесь. Мы получили базовую выкройку (рис. 5). На этой основе можно построить выкройку ботинок (рис. 6) или сапог (рис. 7). Для сапог аналогично W1...W3 замеряем ширину голенища в нескольких местах, с учетом застежки. Стелька подошвы будет повторять форму затяжной стельки, но на 1-2 мм шире.

Всегда полезно рассмотреть готовую обувь. Если вы строите, например, ботинки на куклу - пропорции отдельных деталей можно просто "передрать" с готового изделия с учетом масштаба. Я люблю делать плотно сидящую по ноге обувь, особенно помня о том, что натуральная кожа растягивается. Кроме того, меня умиляют такие натуралистические детали, как проступающий рельеф пальцев и т.д.)) Если ваши вкусы совпадают с моими - уменьшайте выкройку верха по ширине на пару миллиметров. Стельку при этом не кантовать - как построили, так и должно быть! Если нравится обувь более жесткой формы - делайте чуть более свободную выкройку. Кожу верха в таком случае полезно посадить на подкладку.

4248238_93 (200x100, 22Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 ДУШЕВНЫХ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ 31-10-2017 09:22

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

7 душевных блюд грузинской кухни

Грузинская кухня продолжает завоевывать популярность благодаря самобытности, душевности и многообразию вкусов.

В этой подборке  7 очень вкусных блюд, достойных праздничного стола не только в Грузии.

Шкмерули (курица в молочно-чесночном соусе)

Этот рецепт родом из горного села Шкмери, расположенного на высоте более 1700 метров над уровнем моря. Но, для того чтобы попробовать вкуснейшую сочную курочку шкмерули, необязательно подниматься так высоко: все продукты найдутся в ближайшем супермаркете, а рецепт приготовления очень прост.         Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕРЕЗ ДВЕ-ТРИ НЕДЕЛИ ВЫ БУДЕТЕ МОЛОЖЕ НА ДВА-ТРИ ГОДА. 30-10-2017 16:03

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Через две-три недели вы будете моложе на два-три года.

Через две-три недели вы будете моложе на два-три года.

А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!

Очень простой и доступный рецепт.

Покупаем в аптеке сушеные водоросли - ламинарию.

* Насыпаем в чашку 2-3 ч. ложки, заливаем 4-5 ч. ложками кипятка, размешиваем до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариватся на 5-10 минут.

* Главное - не налить много воды, иначе потом тяжело будет наносить на лицо - смесь будет стекать.

* Добавляем несколько капель лимонного сока (для жирной кожи), либо несколько капель любого нерафинированного растительного масла или масляного раствора витамина А или Е (для сухой кожи).

* Размешиваем и пальцами наносим на лицо на 20-25 мин.

* Смываем теплой водой и ложимся спать.

Кожа сияет, подтягивается, оживает, если делать маску 3-4 раза в неделю
[582x545]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье с асимметричным жилетом. Крючок. Автор И.Хорн 30-10-2017 15:18

Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение

Платье с асимметричным жилетом. Крючок. Автор И.Хорн

(pin)Просматривая в интернете модели, я наткнулась на модели японской марки Тога.
Из интернета: "Основатель марки – ученица французской школы дизайна Ясуко Фурута. Коллекции дизайнера созданы на основе традиционных японских силуэтов, при этом узнать их в трансформированных ярких пиджаках из лакированной кожи, высоких юбках-карандашах с геометричными складками и платьях с завышенной талией достаточно сложно.
В отличие от своих легендарных предшественников, Фурута делает ставку на симметрию и необычные цвета, модные принты, неон и фольгу. Тем не менее бренд Тога умудряется создать очень узнаваемый японский концептуализм, который продается в 30 городах мира, в том числе и в Москве.
Японский бренд Toga завершил свой показ в Лондоне. Дизайнер представила сумасшедшие многослойные образы с забавными аксессуарами.

[показать]


Модельер сделала коллекцию очень яркой, добавив интересные вязанные детали и смешав необычные фактуры. Нежные воланы на жестких геометрических топах, брюки и юбки с необычным краем и вырезы в нетипичных местах заставляют внимательно рассматривать каждый образ."

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебная роза " как украшение) 30-10-2017 14:26

Это цитата сообщения юиль_ Оригинальное сообщение

Хлебная роза " как украшение)

хлебная роза )    

  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОКРЫВАЛО И ПОДУШКА УЗОРОМ "ПОЛЬСКАЯ ЗВЕЗДА". МК.КРЮЧОК. 30-10-2017 14:15

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

ПОКРЫВАЛО И ПОДУШКА УЗОРОМ "ПОЛЬСКАЯ ЗВЕЗДА". МК.КРЮЧОК.

Представляю вам покрывало, связанное узором "Польская звезда". Модель взята с немецкого сайта, что смогла перевела техническим переводчиком, надеюсь, без ошибок.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К новому году. Фетровые поделки 30-10-2017 13:12

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

К новому году. Фетровые поделки

Очень люблю всякие фетровые игрушки на новогодней елке. Предлагаю еще варианты из интернета. Вдохновляйтесь и готовьтесь к новогодним праздникам.

[564x529] [564x542] [564x436]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О ВЫРАЩИВАНИИ АРТИШОКА 27-10-2017 16:29

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

О выращивании артишока

Считается, что артишок − блюдо гурманов. Известно, что Петр Первый не садился за стол, если не подавали артишоки. Именно он и завез их в Россию из Голландии. Впрочем, как часто бывает, сначала их выращивали исключительно ради красивых соцветий, и лишь потом догадались жарить корзинки в масле.

Сейчас артишоки тоже ценятся как масличная, кормовая, декоративная и лекарственная культура. Артишоки употребляют как в свежем виде, так и в отварном. Из них готовят соусы, пюре, консервы…

Это диетический продукт, хорошо усваиваемый. Больше всего распространены артишок испанский и артишок колючий. Для роста ему требуется 180-200 дней. На Юге он дает урожай на второй год и плодоносит до 14 лет. Надземная часть отмирает каждую осень и на следующий год быстро восстанавливается.

Оптимальная температура для роста − +15...+25° С. Молодые растения выдерживают заморозки до -3° С, а осенью растения пострадают уже при -1° С. В Средней полосе зимой артишок часто вымерзает, а в сырые годы – выпревает. Поэтому в Средней полосе это не очень популярная культура. Корни этого растения выдерживают промерзание почвы до -10° С, то есть нормально перезимовать он может при наличии снежного покрова.

Не добавляет популярности растению и то, что оно требовательно к плодородию почвы, то есть плохо растет на малоплодных, переувлажненных и кислых почвах. Боится артишок избытка влаги, от которой загнивают корни, и нехватки влаги, от чего мельчают корзинки и соцветия.

Кусты с годами разрастаются и начинают угнетать друг друга, из-за чего корзинки крупными не вырастают. Зато артишок очень отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений.

В Госреестре не зарегистрирован ни один сорт артишока. Поэтому у нас выращивают или местные, или импортные сорта: Ранний фиолетовый, Лаонский, Майский 41, Крупный зеленый, Майкопский низкорослый, Зеленый глобус.

Часто садоводы жалуются на колючки артишока. На самом же деле культурные сорта колючек не имеют. Значит, вам продали семена дички. А вообще, выращивать артишоки можно не только семенами, но и черенками. Лунки располагают по схеме 70х50 см, в южных районах − 140х90. Первое время артишоки, конечно, не освоят отведенную им площадь, поэтому между рядами можно посеять редис, салат, шпинат и другие скороспелые культуры.

Поливают грядки регулярно, но небольшими дозами. Чтобы соцветия выросли крупными, стебли под головками прокалывают деревянной шпилькой. Процедуру выполняют, когда соцветия вырастают до половины своего размера.

Нападают на артишок тля, слизни и грызуны. Отпугивают их золой, которой посыпают почву под кустами. Тлю травят Фитовермом или Искрой Био.

Через три-четыре дня после опрыскивания можно собирать урожай. Соцветия созревают не одновременно, сбор урожая продолжается до самых заморозков. Срезанные соцветия можно хранить в холодильнике до четырех недель.

Перед сильными заморозками надземную часть срезают и окучивают растения землей. В Средней полосе кусты сначала накрывают хворостом, потом − опавшей листвой и землей. Агрил, положенный сверху, лишним не будет.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пушистая баница 27-10-2017 14:08

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Пушистая баница


Я очень люблю болгарскую кухню, а баницу так просто обожаю. Первым делом в Болгарии покупаю её))
Предлагаю вам отличный рецепт баницы, она получается очень вкусной и пушистой. В оригинале эта баница готовится с тестом "Фило", сейчас это тесто уже много где продают, но если все-таки достать его не удалось, напишу также вариант и с бездрожжевым слоеным тестом.   
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматные мешочки - саше с вермикулитом, для шкафов с бельем 27-10-2017 14:05

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Ароматные мешочки - саше с вермикулитом, для шкафов с бельем

Очень люблю доставать из шкафа пахучее белье с полотенцами. Особенно это касается постельного белья..., может именно поэтому меняю белье довольно часто. Того же пахучего эффекта можно добиться и в ящиках с нижним бельем, да и в любых комодах, сервантах, горках, стенках с гардеробами, если положить туда ароматное мыло или ароматизаторы. Ароматизатор можно купить, как и все остальное, но почему бы не попробовать сделать его самим, своими руками и с любимым запахом?

Вы вероятно знаете, что такое вермикулит? Это горная порода вулканического происхождения, получило широкое применение в растениеводстве. С его помощью можно улучшить состояние почвы в горшочках с комнатными цветами. На вермикулите можно выращивать саженцы, хранить овощи и фрукты, применять для черенкования, он легко впитывает влагу и так далее. Обо всем вы сможете узнать на страницах интернета. А я хочу вам предложить использовать вермикулит для создания ароматных саше - мешочков

[581x697]

[700x508]

[700x500]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВЕРДЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР. ПРОСТО И НЕДОЛГО 27-10-2017 14:00

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

ТВЕРДЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР. ПРОСТО И НЕДОЛГО


Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно.




[показать]

Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таркованцы: Да, вкусно. Прям очень-очень вкусно! 27-10-2017 13:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Таркованцы: Да, вкусно. Прям очень-очень вкусно!

Этот рецепт я узнала еще в студенческие годы из одной кулинарной телепередачи, где готовили это национальное белорусское блюдо. Да простят меня белорусы, если мой рецепт далек от оригинального, поскольку со временем он адаптировался, а исходный вариант подзабылся. Но могу вас заверить, что уже многие годы это одно из любимых блюд в нашей семье. Очень вкусно, попробуйте!

[показать]

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Таркованцы получаются просто объедение, буквально тающими, а соус горячий, насыщеный и очень пикантный.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
совершенно волшебные ГУЖЕРЫ 27-10-2017 13:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

совершенно волшебные ГУЖЕРЫ (Gougères) - это песня просто

[350x620]

Из духовки тянет сырным духом. Снимаю с противня гужеры - золотистые, в причудливых узорах запекшегося эмменталя, пухлые с виду, но почти невесомые, и думаю: «Это ведь так просто. Так быстро. Так обалденно вкусно. И отчего же, отчего я редко их пеку?»

Это ведь миф, что для гужеров нужен повод. Какой-нибудь фуршет по случаю чего-нибудь. Званый обед или ужин. Да ничего не нужно – кроме кусочка правильного сыра, бутылочки хорошего вина и приятной компании. Поверьте.

Добавьте сыр в заварное тесто – и у вас получится тесто для гужеров, восхитительных маленьких булочек, полых внутри. Очень хороши с шампанским или с другим добрым вином.

204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb)И давайте печь гужеры. По случаю или просто так. Они того стоят.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ 27-10-2017 13:19

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

[показать]

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫР ДОМАШНИЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ 27-10-2017 11:52

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

СЫР ДОМАШНИЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!

Нежность на вашем столе!

Молоко — 3 литра
Кефир — 1 литр
Яйца — 3 ш.
Соль — 10 г
Сахар — 30 г
Укроп — 150 г
Перец молотый белый — 1 г


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аккуратный край при вязании двухцветного полотна (МК от Анастасии Ермолаевой (Anastasya) 27-10-2017 10:44

Это цитата сообщения кумая Оригинальное сообщение

Без заголовка

Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Аккуратный край при вязании двухцветного полотна (МК от Анастасии Ермолаевой (Anastasya)

ИСТОЧНИК: Мастер-классы на Ярмарке Мастеров

При вязании двухцветного полотна горизонтальными полосами при смене цвета обычно либо каждый раз обрезают нить, делают узелок и прячут концы, либо протягивают неосновной цвет вдоль края полотна. При вязании кофты такой край обычно остается с изнаночной стороны и эти способы вполне могут быть использованы. Но при вязании например шарфа, где край остается на виду, я нашла другой способ заделывания нити.

1. При вязании каждого первого ряда первая петля снимается.
[показать]

2. Вторая петля провязывается сразу двумя цветами: и основным и неосновным.
[показать]

3. Дальше ряд вяжется нитью основного цвета.
[показать]

4. При вязании каждого второго ряда предпоследняя петля вяжется нитью основного цвета, причем надо следить, чтобы на левой спице в петле первой была нить основного цвета, второй - нить неосновного цвета.
[показать]

5. После провязывания предпоследней петли нить неосновного цвета следует слегка подтянуть. Последнюю петлю ряда провязать нитью основного цвета.
[показать]

6. Нить неосновного цвета прячется внутрь края полотна и ее не приходится обрезать. Получается вот такой край.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии