[700x591]

Ингредиенты: 

● 1 кг мяса (любого); 
● 2 ст. л. мëда; 
● 1 ст. л. лимонного сока; 
● 1 ст. л. сметаны; 
● свежая зелень; 
● соль, перец и другие специи по вкусу. 

Приготовление: 

1. Нарежь мясо кусками средней величины и смешай с мелко порубленной зеленью. 

2. Добавь выжатый лимонный сок и мëд. Посоли, поперчи и добавь другие специи по желанию. 

3. Поставь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось. 

4. По истечении этого времени достань мясо, добавь сметану, тщательно перемешай и выложи на противень. 

5. Запекай в хорошо разогретой духовке 45-60 мин. (Время выпекания зависит от духовки и величины кусков мяса). 

6. Если мясо передержать — оно получится суховатым, поэтому как можно чаще проверяй его на готовность.

Для соуса надо собственно красную смородину. Я делала на один раз, поэтому взяла пригоршню смородины. Тут в принципе точных пропорций и нет, все на вкус делается. Еще надо  обычный сахарный песок. Гвоздика три-четыре штуки, четверть чайной ложки корицы и перец чили.  На фото присутствуют винный уксус и бальзамический уксус, я в процессе решала, что использовать.

[показать]

Ягоды складываем в кастрюлю, добавляем четверть стакана воды, гвоздику и корицу. Корицы на фото не видно, я ее на дно сыпанула, а гвоздику можно разглядеть сверху. И на маленький огонь, пусть закипает потихоньку.

Чебуреки «На бегу» — никакой возни с тестом!

[700x391]..

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом чебуреков «На бегу». Это уникальный рецепт, с которым справится любая хозяйка, даже та, которая готовит это блюдо в первый раз. Рецептов чебуреков во всем интернете и не сосчитать, но не каждый из них содержит правильный состав ингредиентов, способный сделать ваше тесто вкусным, тонким, хрустящим и слоистым.  Ведь успех этого блюда зависит не только от его начинки, но и от самого теста. Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусные, сочные с хрустящей корочкой чебуреки, которые покорят сердца всех членов вашей семьи!

Ингредиенты:

мука — 1 килограмм;
вода — 2 стакана;
яйцо — 1 штука;
масло растительное — 40 миллилитров;
соль — на кончике чайной ложки;
мясной фарш — 700 грамм;
перец/ соль — по вкусу;
лук репчатый — 2 головки;
растительное масло — для жарки.

Новогодний десерт — шоколадные елки

[696x389]

Очень вкусный и праздничный новогодний десерт — нежные шоколадные елки под восхитительной белой и шоколадной глазурью. Эти конфетки так и тают во рту, оставляя приятное послевкусие. Присоединяйтесь к нам на «Очень вкусно» и давайте вместе приготовим их в домашних условиях.

Ингредиенты:

яйца — 3 штуки;
сахар — 150 грамм;
какао-порошок — 3 столовые ложки;
крахмал — 3 столовые ложки;
мука — 150 грамм;
сливочное масло — 100 грамм;
разрыхлитель — 1 пакетик;
соль — на кончик ножа;
орехи (любые) — 100 грамм;
коньяк — 30 грамм;
жирные сливки (не ниже 30 %) — 300-400 грамм;
сахарная пудра — 1 стакан.
Для украшения:

белый шоколад — 1 плитка;
черный шоколад — 1 плитка;
на замену можно использовать кокосовую стружку, тертые орехи и т. д.

Праздничная закуска «Раффаэлло и Ферреро»

[700x391]

Праздник на носу, а вы еще не знаете, какую приготовить закуску? Если вы сейчас читаете этот текст, то считайте, что проблема решена. Праздничная закуска «Раффаэлло и Ферреро» вызывает особый интерес у гостей и первая исчезает со стола. Оригинальная и вкусная закуска на праздник с орехами и сыром готовится просто и выглядит очень нарядно. Гармоничный вкус такой домашней закуски придется по вкусу всем гостям.

Ингредиенты:

Для приготовления «Раффаэлло» нам понадобится:

120 грамм сыра твердого;
два яйца (сваренных вкрутую);
40 грамм любого майонеза;
два зубчика  ароматного чеснока;
соль и перец по своему вкусу;
сыр для украшения — 40 грамм.
Для приготовления «Ферреро» нам понадобится:

250 грамм печени (лучше куриной);
одна луковица;
два зубчика ароматного чеснока;
50 грамм подсолнечного масла;
2 грамма майорана;
1 грамм молотого мускатного ореха;
соль по вкусу;
горсть орехов жареных.

Бисквит на кефире с кремом или вареньем

[показать]

[700x468]

[показать]

Выбрать лучшее время для посева семян на огороде – дело тонкое и непростое. Достаточно ли прогрелась земля? Не погибнет ли рассада? А можно не гадать, а обратиться к народным приметам. Уж они-то проверенны временем!

Прежде чем заниматься посевом семян, нужно все-таки проверить «спелость» почвы. Самый просто способ – возьмите заостренную палку и с усилием проведите по земле. Если «вспаханная» таким образом почва не мажется и не липнет к палке, а крошится и отваливается, то можно сажать!

[700x700]


[700x620]


[700x700]

Автор игрушек: Настя Трайно 
Автор описаня: Ruca’s

[700x391]

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● вареное куриное мясо не более 300 грамм. 
● лук репчатый 1 штука 
● соль и перец. 
● Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки. 

Для теста: 
● 300 гр . муки 
● 100 мл. растительного масла 
● стакан кипятка и соль 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу. 
Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками. 

Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.Загибаем противоположные краешки.На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой. 

Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились. Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики. Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась. 

[640x640]

Автор описания barberry_store

Читать далее

 

Одно из мистических мест Санкт-Петербурга.

Зона под глазами способна выдать усталость, добавить несколько лет или наоборот освежить взгляд. Отличный рецепт от темных кругов под глазами поможет выглядеть Вам моложе и привлекательнее.

[620x500]

МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ! ИДЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА!

[показать]

Мясо по-кремлевски — это невероятно вкусное блюдо, которое тает во рту. Оно гарантированно займет почетное место в списке ваших любимых рецептов.

Несмотря на то, что приготовление блюда занимает целых 2 часа, вам придется придется приложить совсем немного усилий: к плите нужно будет подойди всего пару раз.

Продукты:

• Мясо (говядина) – 1 кг.
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 10 зубчиков
• Вода — 150 мл.
• Масло сливочное — 200 гр.
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — 1 ст. ложка
• Уксус (9 %) — 1 ст. ложка

Как приготовить мясо по-кремлевски:

1. Лук и чеснок очистить, тщательно промыть.

[показать]

Когда вы чистите грецкие орехи, то выбрасываете их перегородки в мусор? Остановитесь! Не стоит этого делать, и вот почему …

Оказывается, в грецком орехе, не твердая оболочка, а тонкая внутренняя перегородка, которую мы привыкли выбрасывать, является просто панацеей от все бед . Раньше, я помню бабушка, заливала кипятком эти перегородки и настаивала. И вот только теперь я поняла для чего она это делала.

Читать далее…