Салат с яблоком, свеклой, яйцом и селёдкой

[448x336] [290x218] Продукты для рецепта Филе сельди - 100 гр. Яйцо - 4 шт. Свекла - 2 шт.,яблоко - 1 шт. Чеснок-2 зубчика, майонез Соль, перец [290x218]   Свеклу отварить, очистить, натереть на средней тёрке, добавить измельчённый чеснок, немного посолить. Хорошо перемешать. [290x218]   Яблоко очистить от кожуры, натереть на средней тёрке. [290x218]   Яйца отварить вкрутую. Отделить желток от белка. Натереть на средней тёрке. Селёдке нарезать мелкими кубиками. [290x218]   Салат можно сделать как в одно большое блюдо, так и оформить порционно, для каждого человека. Для этого есть специальные формы, но я такую не нашла, и использовала обычный пластиковый стаканчик, отрезав дно. [290x218]   Выкладываем слоями: яблоко, сельдь, желток, майонез, белок, сельдь, свеклу, майонез, белок, желток. Осторожно убираем форму, украшаем блюдо желтком. Приятного аппетита!!!

 

http://www.cooksbooks.su

 

Фальшивая икра (рецепт №1)
[показать]
Рецепт очень старый, еще моя мама давала мне с собой в школу эти бутерброды! отличная закуска и вообще просто вкусно!
Рецепт

[показать]

[показать]

В северной части города Мингуна на западном берегу реки Иравади возвышается прекрасное белоснежное чудо – пагода, совсем не похожая на традиционные пагоды Мьянмы и символизирующая космогоническую структуру мироздания. Hsinbyume Pagoda. Пагода Синбьюме-Пайя.

[показать]
Строительство пагоды началось в 1816 году. Принц Bagyidaw посвятил ее памяти своей первой супруги – принцессы Hsinbyume, умершей в родах.

[показать]

[показать]

[показать]

Проект Синбьюме-Пайя основан на описании мифической пагоды Sulamani – небесной обители великого духа Индру, которая, как гласит предание, стоит на легендарном вулкане Меру.

[показать]

[показать]

Нижние части красивейшей пагоды олицетворяют саму гору, а семь концентрических террас с волнообразными перилами – семь горных цепей, которые подходят к вулкану Меру, согласно буддистской мифологии.

[показать]

[показать]

Изящная светлая пагода с многоярусной галереей и небольшими башенками-пагодами простояла совсем недолго. В 1836 году ее полностью разрушило землетрясение. Однако в 1874 году по приказу короля Миндона Синбьюме-Пайя была восстановлена.

[показать]

[показать]

Пагоду Синбьюме-Пайя называют также Myatheindan pagoda. По легенде, чтобы возвести пагоду в память о любимой жене, будущий король продал очень дорогой изумруд, стоимость которого равнялась 100 000 ks. Так и получилось второе название пагоды – Myatheindan («Mya» переводится как «изумруд», а «theindan» – 100 000).

[показать]

[показать]

Под яркими лучами солнца белоснежная пагода кажется сделанной из зефира…

[показать]

[показать]

Пройдя сквозь узкие арки по крутой лестнице, посетители попадают в небольшой зал. Там, на ярко освещенной солнцем и продуваемой всеми ветрами площадке, находится две

Фаршированные персики

[показать]

Ингредиенты для закуски "Фаршированные персики":

500 г консервированных персиков,
1 куриная грудка, 1 луковица,
150 г твердого сыра,
4 ст.л. майонеза,
листья салата и петрушка


Приготовление закуски "Фаршированные персики":

Куриное филе отварите в подсоленной воде.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Луковицу и куриное филе мелко нарежьте, добавьте сыр и заправьте майонезом.

На блюдо выложите листья салата, на них - половинки персиков без косточек. В персики выложите приготовленную начинку и украсьте зеленью петрушки.

Также куриное филе можно заменить отваренными кальмарами - вкус будет нежнее и оригинальнее. Можно сделать из этих же ингредиентов салат, выложив его на листья салата.

Для Нового Года - отличная закуска!
http://www.receptik.com/2010/10/21/farshirovannye-persiki.html

Печень в остром соусе

[показать]

Ингредиенты:

500 г гусиной печени,
2 дольки чеснока,
1 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. острого кетчупа,
2 ст.л. сока лимона,
2 ст.л. яблочного уксуса


Приготовление печени в остром соусе:

Гусиную печень (или печень индейки) замаринуйте в маринаде: смешайте яблочный уксус, сок лимона и нарезанный чеснок. Держите печень в маринаде 2 часа.

Достаньте печень из маринада. Маринад слейте, оставив чеснок.

Чеснок обжарьте на сливочном масле. Положите печень на сковороду к чесноку и слегка обжарьте.

В маринад добавьте острый кетчуп, соевый соус. Полейте печень этим маринадом и тушите 10-15 минут на слабом огне.

Перед подачей нарежьте дольками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - Лилия Петрова

[показать]

Италия: Мирамаре - белоснежное чудо на скале

• Мировые Достопримечательности  

На живописной скале, окунувшейся в бирюзовые воды Адриатического моря, словно жемчужина, белеет миниатюрный замок в шотландском стиле – творение архитектора Карла Юнкера, созданное для австрийского эрцгерцога Максимилиана и его супруги Шарлотты Бельгийской. Мирамаре. «Смотрящий в море».

[показать]
Уединенный замок в тихом уголке Италии был построен в 1860 году, и пара сразу же переехала сюда.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Максимилиан, хоть и путешествовал сам по дальним странам, но жену держал «в строгости»: Шарлотта безвыездно жила в Мирамаре. Неудивительно, что когда ее муж, на то время ставший уже императором Мексики, был арестован республиканцами, ее психика просто не выдержала столь сильного потрясения, и женщина сошла с ума…
Вот такая печальная история у такого прекрасного замка, созданного для любви, радости и наслаждения.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Белоснежное, богато декорированное здание замка Мирамаре выглядит элегантно и романтично посреди роскошного зеленого парка, разбитого на площади 22 га.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

• отварной рис (жасминовый) 3/4 стакана
• мясной фарш 300 г
• чеснок 1-2 зубчика
• зелень петрушки 1/2 пучка
• сметана 2 ст. л.
• соль, перец
• свекла 4 шт.
• пармезан или другой сыр по вкусу
• бумага для выпечки

Способ приготовления:

[400x267]

Свеклу отварить, остудить, очистить. С помощью ложки аккуратно удалить мякоть, оставив стенки толщиной в 0,5 см.

[400x267]

Бумагу нарезать на 4 квадрата, сделать мешочки. Каждый мешочек смазать растительным маслом, выложить в каждый по свекле.

[400x267]

В миску выложить охлажденный рис.

[400x267]

Добавить мясной фарш.

[400x267]

Зелень петрушки измельчить. Чеснок мелко нарезать и вместе с зеленью выложить в миску.

[400x267]

Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

[400x267]

Нафаршировать массой свеклу.

[400x267]

Выложить свеклу на противень, поставить его в духовку и запекать минут 30-35 при температуре 200 градусов.

[400x267]

За 5 минут до окончания приготовления посыпать свеклу тертым сыром.

[534x400]

Выложить свеклу на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!


 

Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

Маринованные баклажаны с красным перцем

[показать]

Ингредиенты для маринованных баклажан:

2 кг баклажан, 1 красный горький перец,
1 головка чеснока,
100 мл уксуса, 1 ст. сахара,
4 ст.л. соли,
300 мл воды

Приготовление маринованных баклажан:

Баклажаны помойте, высушите и нарежьте вдоль небольшими ломтиками. Обильно посолите и дайте постоять 2-3 часа. По истечении времени отожмите от сока, промойте водой и выложите в кастрюлю.

Чеснок и красный горький перец измельчите в блендере (или мелко нарежьте красный перец, а чеснок пропустите через чеснодавку).

Залейте баклажаны водой, уксусом. Посыпьте сахаром, перемешайте и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и кипятите 5-6 минут. Слейте жидкость, добавьте красный перец, чеснок и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Выложите баклажаны в банку, закройте капроновой крышкой. Маринованные баклажаны хранятся в холодильнике больше 2 месяцев.

Приятного аппетита!
http://www.receptik.com

Миндальный пирог с айвой

[показать]

Понадобится для миндального теста:
3 яйца,
50 г сливочного масла,
цедра 1 апельсина,
1 ст. сахара,
1,5 ст. муки,
100 мл сметаны,
2 ч.л. разрыхлителя теста,
30 мл апельсинового сока,
1/2 ст. миндаля

для айвовой верхушки:
1/2 ст. сахара,
120 мл апельсиного сока,
240 мл воды,
2 шт. кардамона,
1 кг спелой айвы

Айву очистите, вырежьте сердцевину и нарежьте ломтиками. В кастрюле перемешайте воду, сахар, сок и раздавленный кардамон, поставьте на огонь на полного растворения сахара, затем добавьте айву. Помешивая, готовьте 1 час, пока айва не станет мягкой. При этом жидкость должна постоянно кипеть на слабом огне. Остудите, вытащите кардамон.

Духовку разогрейте до 180 град. Форму для пирога устелите бумагой смажьте сливочным маслом. 2/3 части приготовленной айвы распределите по дну формы.

Оставшуюся 1/3 часть айвы пропюрируйте (в блендере или мясорубке).

Слив. масло комнатной температуры взбейте с сахаром и цедрой. Добавьте яйца, сок и сметану, перемешайте. Муку перемешайте с разрыхлителем и добавьте в тесто и перемешайте до однородности. Добавьте айвовое пюре и измельченный миндаль.

Выпекайте миндальный пирог с айвой в духовке ~ 1 час 20 минут. Когда пирог будет готов, дайте ему остыть в форме и только потом переверните на блюдо.

Приятного аппетита!
 

http://www.receptik.com/2011/09/28/mindalnyj-pirog-s-ajvoj.html

         Как правильно добавить отношение-симпатию

В последнее время мне пришло несколько симпочек,к сожалению,не подписанных автором.Вот я и подумала,а может даритель не знает,как правильно это сделать...Сейчас попробую это исправить.

Добавить симпочку можно двумя способами.

Первый способ

  Заходите в дневник.Под своей фотографией жмете на надпись "НАСТРОЙКИ"

[277x302]

Читать далее

Всем известно что стандартная компьютерная клавиатура имеет чуть более сотни клавиш, а значит она не может отображать все те символы, которые используются человеком в повседневной жизни.

Но не все знают, что помимо ввода символов, которые мы видим на своей клавиатуре, в Windows существует возможность использовать также и другие символы. Например:

[509x128]

Но не смотря на то, что этих (и многих других) символов нет на клавиатуре,  мы очень просто можем использовать их при наборе своих текстов. Давайте попробуем это сделать...

Допустим самый простой вариант - мы набираем текст в Блокноте (Пуск – Все программы – Стандартные – Блокнот) и нам надо вставить в текст символ копирайта:

[493x246]

Для того чтобы это сделать нам необходимо открыть так называемую Таблицу символов, которая существует в операционной системе Windows. Сделать это очень просто: Пуск - Все программы - Стандартные - Служебные - Таблица символов.

Перед нами откроется таблица символов в Unicode, в которой надо найти необходимый нам символ:

[420x358]

После этого надо щелкнуть этот символ левой кнопкой мыши, потом нажать кнопку Выбрать и кнопку Копировать:

[420x358]

Тем самым мы скопируем выбранный символ в буфер обмена.

Далее в нужном месте нашего текста щелкаем правой кнопкой мыши и в открывшемся меню выбираем пункт Вставить (из буфера обмена):

[503x256]

После этого нужный нам символ появится в тексте:

[493x246]

Как видите, ничего сложно в этом нет! Это самый простой и понятный (на мой взгляд) способ, хотя можно несколько изменить порядок действий и вводить символы, не открывая Таблицу символов. Для этого надо просто знать определенную комбинацию клавиш.

Дело в том, что в Windows очень многим символам присвоен уникальный код, ввод которого осуществляется при помощи клавиши Alt.

Например, чтобы ввести тот же символ копирайта необходимо нажать комбинацию клавиш Alt+0169, т.е. нажать (и удерживать) клавишу Alt, после чего нажать клавиши с цифрами 0, 1, 6 и 9.

Имейте в виду, что при нажатой клавише Alt цифры на основном поле клавиатуры могут блокироваться, и поэтому, для ввода цифр можно использовать дополнительное поле клавиатуры (предварительно включив его клавишей NumLock):

[232x284]

Посмотреть какая комбинация клавиш соответствует выбранному символу можно в правом нижнем углу Таблицы символов:

[420x358]

Если некоторые символы вы будете использовать постоянно, то я рекомендую создать для себя памятку (таблицу с описанием часто используемых кодов) и распечатать её на принтере. Например, такую:

Но имейте в виду, что не каждый символ из таблицы имеет подобную комбинацию и поэтому некоторые символы надо вводить вышеописанным способом.

Чтобы облегчить себе поиск нужного символа в таблице, можно воспользоваться дополнительными параметрами и просматривать символы по группам.

Для этого ставим галочку Дополнительные параметры и далее выбираем нужные варианты в полях Набор символов и Группировка. Например, на этом рисунке видно как можно отобразить только числовые символы:

[420x442]

Или,