|
Серия сообщений "магия":
Часть 1 - ПРОРОЧЕСТВА
Часть 2 - Чтобы стать удачливее...
...
Часть 26 - Читать всем! Майтрейя - великий дух планеты.
Часть 27 - Зарядись энергией.
Часть 28 - Лечение с помощью зеркала.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225] Хлеб замочить в молоке.
[300x225] Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать).
[300x225] Добавить лук, морковь, 1 яйцо.
[300x225] Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
[300x225] Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень, смазанный маслом.
Нежные, мягкие, очень ароматные кексы!
Вместо белкового крема можно полить кексы растопленным шоколадом или сахарной глазурью.
Вместо маленьких формочек (я использовала силиконовые формочки) можно использовать одну большую форму.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 штук.
[300x225] Готовим тесто.
Мандарины почистить, дольки очистить от пленочек, нарезать небольшими кусочками.
[300x225] Масло растереть с сахаром.
[300x225] Добавить яйца, перемешать.
[300x225] Добавить мандарины, перемешать.
[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
[300x225] Выложить тесто в формочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
[300x225] Готовим крем.
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, около 25 минут).
[300x225] Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.
[300x225] Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
[300x225] Белки взбить в пену.
Чтобы белки лучше взбились, можно добавить немного соли.
[300x225] В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп, взбивать в течение 10-15 минут.
[300x225] Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.
[300x225] На остывшие кексы выложить крем (ложкой или при помощи шприца).
[300x225] При желании, можно украсить кексы кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] |
| Увеличить фото |
Крупный помидор тонко нарезать и сложить в розочку. Огурцы очистить овощечисткой и ей же настругать тонкие пластинки, которые скрутить в рулетики. Из нескольких огурцов сделать листочки
http://deti.mail.ru/pitanie/recipe/na_prazdnik/374380/?voted=1#vote
Состав
Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми).
* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=242-recept-Salat-Vkusniatina&ftop=1
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Дорогие друзья!
Всех с радостью поздравляю с наступающим Новым годом! Желаю всем вам мира, добра и любви! Пусть Новый год будет добрым для вас! :)
Примите мой скромный подарок к празднику в виде этой оригинальной закуски! :)))
Хорошего вам настроения, и с Наступающим!!! ;)
Состав
Приготовление
В небольшую кастрюлю с кипящей подсоленной водой положить яйца, снова довести до кипения и варить ~5 минут.
Готовые яйца поместить под струю холодной воды и охладить.
Яйца очистить.
Из рыбного филе удалить косточки (если есть) при помощи пинцета.
* Чтобы проверить, нет ли в филе косточек, нужно провести пальцем по боковой стороне рыбного филе, если косточки есть, Вы сможете нащупать их и удалить.
Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Огурец вымыть, обсушить и срезать кожуру.
При помощи фигурной формочки вырезать из огурца цветочек (если нет формочки, можно просто нарезать кружками очищенный огурец).
Таким же образом вырезать цветочки или кружки из нарезанного ломтиками (толщина ~4-5 мм) сыра.
* Закуску можно подать не только на ломтиках сыра или огурца, а также на ломтиках белого или черного хлеба. Взять нужно слега подсушенный (вчерашний) хлеб, рюмкой вырезать кружки, и смазать хлеб сливочным маслом или крем-сыром.
Яйца обернуть тонким, ломтиком форели или семги.
Сверху, в яйцах сделать маленькое отверстие при помощи ножа (или отщипнуть кусочек верхушки пинцетом).
В отверстия вложить по икринке.
На кружки сыра и огурца выдавить немного крем-сыра из кондитерского мешка (если нет кондитерского мешка, можно положить немного крем-сыра при помощи чайной ложечки).
Установить в центр кружка яйцо и, по-желанию, украсить закуску икринками.
Приятного Вам аппетита!
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=941-recept-Zakuska-Prazdnichnaia
[480x349]
Состав
Приготовление
Баклажаны промыть, срезать плодоножки и разрезать баклажан вдоль на 2 части. Из полученных половинок с помощью ножа и ложки вынуть мякоть, посолить получившиеся лодочки и оставить на 20-30 мин.
Через 20-30 мин слить выделившийся сок из баклажанов, поперчить их и положить начинку.
Для начинки. Репчатый лук мелко порезать и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета, добавить мелко порезанный или пропущенный через чесноковыжималку чеснок, а затем выложить фарш. Обжаривать фарш до готовности, посолить и поперчить.
* при желании в мясной фарш можно добавить мякоть баклажанов, вырезанную из половинок используемых для фарширования. Для этого, сначала обжарить лук с чесноком, затем добавить баклажаны, порезанные кубиками, затем фарш и жарить все до готовности. В конце посолить и поперчить
Выложить половинки баклажанов в смазанную маслом форму для запекания, положить ложкой в лодочки фарш, сверху уложить дольки или кружки помидоров, полить майонезом и поставить в духовку на 20-30 мин. За 5-10 мин до готовности, вынуть противень, посыпать баклажаны тертым сыром и снова поставить в духовку, пока сыр не расплавится.
Подавать, украсив дольками помидоров и зеленью.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=178-recept-Baklazhany-farshirovannye-miasom
Фруктовые оладьи
Я приготовила фруктовые оладьи из 1 банана и 3 яблок
Что нам надо: 1 банан, 3 яблока, 1 яйцо,100 г.мацони (кефира или простокваши),2 ст.л.сахара,ваниль,муки приблизительно 2 стакана(тесто не жидкое и не густое,как на оладьи).
Приготовление: Банан очищаем и нарезаем кружочками,яблоки очищаем и трём на тёрке,добавляем 1 яйцо,сахар,мацони,муку
Хорошо перемешиваем,на сковородку выкладываем ложкой тесто,а в центр кружочек банан (чуть вдавить в тесто банан) Жарим на растительном масле с двух сторон.
Вот и наши оладушки:
Фото и рецепт мои.
Как сообщалось ранее, археологи всего мира замерли в предвкушении сенсации. На севере Иордании обнаружена уникальная находка – свинцовые книги. По мнению ученых, коллекция из древних манускриптов способна перевернуть всю библейскую историю. Ко есть одна проблема: страны-соседки – Иордания и Израиль – никак не могут поделить между собой свинцовую библиотеку.
Сделка века
[300x200]Почему возник спор? В промежутке между 2005 и 2007 годами (точно неизвестно) на севере Иордании случилось наводнение -крайне редкое в тех краях. Оно обнажило две ниши внутри пещеры, одна из которых была помечена знаком семисвечника – древнего религиозного иудейского символа.
Местный крестьянин-бедуин отправился в горы со своими козами. Мужчина знал каждый камень в тех краях, поэтому сразу обратил внимание на поблескивающие предметы. Это оказались книги – свинцовые, скрепленные между собой металлической проволокой. Целых 70 штук! Пещера, где они находились, тоже была непростая, скорее всего, в ней прятались первые христиане еще в 70-х годах нашей эры, а может, и раньше.
Счастливый обладатель находки тут же стал искать втайне от государства, кому бы сбыть по выгодной цене древнейшую библиотеку. Наконец нашелся покупатель – израильский бедуин по имени Хасан Сайда. После длительных переговоров и консультаций со знающими людьми стороны наконец ударили по рукам, и Сайда вывез ценности из страны контрабандой. Пока шла сделка, о находке стало известно ученым. Разгорелся скандал. Власти Иордании заявили, что манускрипты вывезены с их территории незаконно, и потребовали вернуть сокровища на родину. Однако новый хозяин библиотеки не спешил расставаться с приобретением. Он вообще заявил, что его семья владеет реликвией по меньшей мере последние сто лет. Книги, дескать, нашел еще его дед, какие, мол, к нему могут быть претензии? Сможет ли он доказать этот факт, покажет время, а пока представители иорданского правительства полны решимости во что бы то ни стало вернуть сокровища в страну.
Круче свитков
[300x170]Что представляют собой книги? Свинцовые пластины (одни размером с наш паспорт, другие – с кредитную карту) скреплены между собой металлическими кольцами. На листах – символы и иероглифы на древнееврейском, арамейском, древнегреческом языках. Значки и буквы не выгравированы, а наплавлены. Большая часть текста зашифрована.
Некоторые книги удалось передать специалистам британского Оксфордского университета, другие – швейцарским ученым. Сейчас работа над изучением книг в самом разгаре, но и того, что удалось выяснить на сегодняшний день, достаточно, чтобы говорить о сенсационности находки.
Специалисты по металлам провели исследования свинца, подвергшегося, кстати, сильной коррозии, и выяснили, что книги изготовили не вчера и даже не позавчера. Над ними, скорее всего, древние мастера трудились еще в I веке нашей эры.
Часть текста удалось расшифровать. В нем говорится о Христе и его последних днях. Некоторые ученые полагают, что все пластины могут представлять собой упомянутую в Библии Книгу откровений. Впрочем, это еще надо доказать.
Один из немногих, кому довелось увидеть раритет, это Дэвид Элкингтон, исследователь в области религиозной археологии, возглавляющий группу британских ученых, пытающихся вернуть реликвии а иорданский музей. Он не исключает, что манускрипты могут стать главным открытием христианской истории. И даже затмить по значимости легендарные свитки Мертвого моря, найденные в 1947 году. «Мгновение, когда я впервые взял в руки древний манускрипт, забыть невозможно. Такая удача выпадает не всякий день и далеко не каждому археологу. Ведь эти записи могли оставить первые святые христианской церкви!» Маргарет Баркер. специалист по новозаветной истории, указывает на то, что
Всем привет! Хочу поделиться с вами простым и вкусным, универсальным и не отнимающим много времени рецептом приготовления баклажан. Может быть, уже и не сезон, но все же...
Для приготовления нам понадобится:
-1 баклажан;
-1 большой помидор;
-2 окорочка;
-1 средняя луковица и 1 зубочек чеснока;
- сыр;
-базилик и веточка розмарина;
-0,5 ч.л. сахара и соль по вкусу.
Итак, окорочка запечь с веточкой розмарина (я в этот раз сделала с обычными специями для курицы "Kamis" и тоже было неплохо). Пока готовится курица, мы режем баклажан кольцами. Каждый "пятачок" смазать или сбрызнуть оливковым или растительным маслом (кто что любит) с двух сторон. Немного посолить. И поставить запекаться до мягкости, после курицы. Я баклажаны выпекаю в форме, застелив пекарской бумагой, очень удобно и ничего не прилипает.
Пока запекаются баклажаны, мы готовим что-то типа соуса. Разогреть оливковое масло и выложить в него лук (мелко порезать). Туда же помидор (предварительно снять шкурку и порезать мелко кубиками), чеснок (тоже меленько порезать), чуточку соли и 0,5 ч.л. сахара. Все потушить до готовности.
Окорочка уже остыли и их нужно очистить от кожицы, а мясо поделить на небольшие порции (просто кусочки).
Теперь основное. Нужно сложить слои. На "пятачок" баклажана выложить ложку соуса. Потом порции курицы. На курицу листочек базилика и сверху натертый на крупной терке сыр. сыр положить шапочкой, тогда он равномерно расплавится.
http://4vkusa.mirtesen.ru
«Шуба»
Ингредиенты (на порцию, указанную на фото):
2 крупные морковки
3 средние свеклы
4 крупных картофелины
400-450 грамм майонеза (любимого)
2 крупных селедки (степень солености – по вкусу)
1 средняя луковица
Растильное масло
6 яиц
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Яйца и овощи отварить, очистить от кожуры и скорлупы. В варенных яцах белок отделить от желтков. Селедку почистить от кожи и всех косточек в том числе и нарезать мелкими кубиками.
Лук также мелко нарезать и перемешать с селедкой.
А теперь берем большое блюдо и начинаем делать шубу))
Все овощи натираем на крупной терке непосредственно сразу на блюдо, так шуба получится более нежной, воздушной. А слои смазываем майонезом тоненькой сеточкой. Плюс каждый слой кроме первого с картофелем немного присаливаем и чуть-чуть перчим.
Слои у нас следующие:
1. картофель
2. селедка с луком
3. картофель, майонез
4. белок, майонез
5. морковь майонез
6. свекла, майонез
7. картофель, майонез
8. белок, майонез
ну и т.д. пока не закончатся все овощи, последний слой – свекла (а если хотите «Белую шубу», то последний слой –картофель). У меня указанной порции овощей хватило на два слоя свеклы.
Теперь свеклу также немного присаливаем, перчим, смазываем сеточкой майонеза и сверху на мелкой терке натираем все желтки. Будет и вкусно и красиво!
Обычно я делаю шубу накануне вечером, и она за ночь спокойно пропитывается у меня в холодильнике. Если времени до подачи на стол мало, тогда ставьте больше майонеза, плюс шубу можно оставить в самом начале хотя бы на полчасика на столе, а уж потом в холодильник.
http://kylinarocka.ru/
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Новогодние салаты 2012 могут быть самыми разнообразными и включать в свой состав любые продукты.
Почему так происходит, никто ответить не может. На самом деле разнообразие всевозможных рецептов настолько богато, что можно выбрать салат на любой вкус, даже самый изысканный. Например, чем вам не новогоднее блюдо: рисовый салат с мидиями или салат с крабовым мясом? Особенно они понравятся женщинам, уделяющим своей фигуре не последнее место. Отличные новогодние салаты можно приготовить, используя мясо птицы: утка, курица, индейка. Все эти мясные разновидности очень хорошо сочетаются с нежными листьями салата: и сытно, и легко для желудка.
Вообще любой салат – это замечательная возможность пофантазировать. Главное – подобрать удачно сочетающиеся по вкусам продукты и даже их температуры. Например, некоторые салаты можно готовить из холодных овощей и теплого мяса. Только вот подавать к столу их надо сразу же после приготовления.
Нежное мясо курицы или индейки хорошо сочетается с отварными грибами, морковью и картофелем, а также орехами, зелеными листьями салата, сушеными и сырыми фруктами: черносливом, курагой, ананасом, яблоками и апельсином.
Хорошим альтернативным вариантом мясу птицы является мясо кальмара. Суть вроде бы та же, а вот вкус гораздо нежнее. Единственное важное правило приготовления такого салата – правильно сварить это мясо, чтобы оно не стало резиновым. По сути, и варить-то его не надо, достаточно просто опустить кальмар в горячую воду (80оС) минут на десять.
Морепродукты в принципе могут превратить любой салат в праздничный. Их вкус очень выразительный, но при этом очень нежный, да и выглядят они привлекательно. Чтобы не испортить их тонкий вкус, их нужно правильно готовить. Гребешки, креветки, мидии и вся прочая морская живность должны подвергаться термической обработке буквально несколько минут, в противном случае они теряют, свежесть, нежность и особый вкус. К сожалению, некоторые дары моря (чаще это креветки и мидии) продаются уже слегка проваренными, но тут уж ничего не поделаешь.
Особую нарядность любым салатам придают зеленые салатные листья. Их главным преимуществом является практически абсолютная сочетаемость со всеми продуктами. Единственное что, готовить заранее такие блюда нельзя, иначе листья обмякнут и потеряют цвет и объем, да и утратят большее количество витаминов. Поэтому листья салата советуют рвать руками, а не резать ножом. Кроме того, они должны быть тщательно просушенными, в противном случае с них просто стечет заправка. Если специальной сушки для салатных листьев у вас нет, то после мытья их следует хорошо встряхнуть и разложить на чистом сухом полотенце, хотя бы минут на пятнадцать. Этой подготовки достаточно для их пригодности к употреблению.
Для того чтобы салаты на вашем новогоднем столе были свежими и красивыми, нужно знать когда какие заправлять. Салаты из вареных овощей заправляют за несколько часов до подачи на стол, за это время заправка успеет впитаться. А вот салаты из зеленых листьев или свежих овощей следует заправлять прямо перед подачей.
http://viva-woman.ru/prazdnichnye-blyuda/novogodnie-salaty-2012.html