Дракоша – рецепт салата к Новому Году
- одна селедочка слабосоленая, жирненькая;
- две свеклы среднего размера;
- две средних морковки;
- 6 средних картофелин;
- одна луковица, тоже не большая–не маленькая;
- майонез – около 300 г;
- с десяток оливок и маслин без косточек – для украшения;
- одно яйцо;
- немного зелени укропа;
- два небольших ломтика сыра;
- одно красное яблоко.
Для начала поставим вариться овощи: свеклу в одной кастрюле, картошку – в другой, морковку потом положу к картошке, когда вода закипит.
А вот варить свеклу с морковкой, говорят, нИЗЯ, они потеряют и цвет и вкус.
Пока на плите будет кипеть-вариться, займусь селедкой – ее нужно разделать на два филе и нарезать небольшими кубиками.
Когда закипает вода в кастрюле с картошкой, кладу в нее морковку (утверждают, что так морковь сохраняет больше витаминов
Лук очищаю и нарезаю небольшими кубиками.
Проверяю, как там мои овощи. Картофель желательно не переваривать, а то будет рассыпаться. Как только овощи легко протыкаются до середины ножом – сливаю воду и остужаю. Очищаю их от кожуры
и нарезаю морковку с картошкой небольшими кубками, как на оливье
И вот еще: когда будете все варить, не забудьте сварить одно яйцо вкрутую. От яйца мне понадобится только белок, и тот не весь, поэтому желток можно смело раскрошить в новогодний салат, чего добру пропадать.
Все, что накрошил, заправляю половиной майонеза, даже большей его частью и тщательно, но аккуратно, как говорил Папанов, перемешиваю
Выкладываю смесь на овальное блюдо, формуя тело дракоши. На однотонном блюде, мне кажется, смотрелось бы получше, но у меня только с цветочками имеется
Читаем дальше рецепт салата к Новому Году… ага, нужно два кусочка красного яблока, чтобы оформить пасть дракона, отрезаю их с боков
и делаю вот такие косые срезы.
Прилепил к туловищу пасть и обложил ее оставшимся салатом.
Третью часть одной свеклы оставляю для украшения спины, остальную натираю на крупной терке
Обкладываю тонким слоем свеклы фигурку дракончика и смазываю оставшимся майонезом.
Дальше из маслин нарезаю «когти», из белка и кусочков маслин получаются глаза,
из кусочков свеклы вперемежку с маслинами – гребень на спине, из ломтиков сыра – бровки или, если хотите, – уши. Отрезаю уголок пакета с майонезом и через него «вставляю» дракошке зубы и «контактные линзы». Завершают картину веточки укропа с оливками. Можно еще посыпать спинку черным кунжутом или маком.
[показать]
www.gifzona.ru - с Рождеством Христовым!
Мир отмечает Рождество по Григорианскому календарю
Христиане, которые живут по Григорианскому календарю, отмечают Рождество. Основные торжества прошли, естественно, в Вифлееме и Ватикане.
В главном католическом храме планеты – соборе Святого Петра в Ватикане – праздничную мессу отслужил Папа Римский Бенедикт XVI. По собору 84-летний понтифик передвигался на специальной мобильной платформе. Это вынужденная мера безопасности – несколько лет назад Бенедикта толкнули при входе в храм. Незадолго до службы по давней традиции Папа зажег Свечу мира в окне своего кабинета в Апостольском дворце. Его приветствовали около 10 тысяч прихожан, собравшихся на площади. Там была установлена большая скульптурная композиция, посвященная Святому семейству, а рядом с ней сотнями огней сверкала огромная живая ель – подарок Ватикану от Украины. Почти всю ночь на площади играли музыканты, звучали рождественские гимны.
А на Святой Земле в храме Рождества Христова в Вифлееме этой ночью также собрались толпы паломников. Ведь это место, где, по преданию, появился на свет Иисус Христос. Торжественную службу вел римско-католический патриарх Палестины и Иордании Фуад Туаль. На Ясельной площади перед базиликой установили особую иллюминацию, она символизировала Вифлиемскую звезду, которая привела трех волхвов к младенцу Христу. После полуночи здесь состоялся концерт под открытым небом, хотя почти все время, не переставая, шел дождь.
В Великобритании к верующим обратилась Елизавета II. Она является главой англиканской церкви и ежегодно выступает с телепосланием к нации с 1957 года. На этот раз оно было посвящено семейным ценностям. Так совпало, что в семье королевы в этом году Рождество было омрачено плохим самочувствием ее мужа герцога Эдинбургского. Он сейчас в больнице.
В Китае христиан порядка 14 миллионов. Перед кафедральным собором Пекина послушать праздничную мессу собрались тысячи людей - всем желающим в храме не хватило места. Этот день в стране не является государственным праздником, но улицы городов всегда богато украшены. В последние годы Рождество стало популярным среди китайской молодежи, но не как религиозный, а, скорее, как светский
[показать]Когда заканчивается сезон муссонов, и уровень воды в реке Кбаль Спиен начинает понижаться, из воды, словно по волшебству, постепенно появляются вырезанные из песчаника божества.
[показать] [показать] [показать]Несметное количество линг, резные фигурки Шивы, Вишну, Брахмы и других индуистских богов, мифологические мотивы, изображения коров и лягушек – все это можно увидеть на протяжении 150 метров вверх и вниз по течению реки.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Создание Кбаль Спеан относят к ангкорскому периоду. С 11 по 13 века отшельники день за днем и год за годом вырезали из песчаника, укрывавшего русло и берега реки, тысячу линг – ровно столько, сколько имен у Шивы, создав настоящий и весьма своеобразный храм под открытым небом.
[показать] [показать] [показать]Появление божеств из воды неслучайно: это символизирует первичный жидкий хаос, из которого и появилась жизнь. Благодаря, конечно же, божественному провидению и вмешательству.
К тому же, кхмеры свято верили, что линги не только очищают реку, но и оплодотворяют ее воды, орошающие затем их рисовые поля.
[показать] [показать]
Лимонный торт с лимончелло — очень вкусный и оригинальный рецепт, который базируется на традиционном итальянском ликере. Им можно воспользоваться, чтобы удивить и побаловать друзей и близких. Этот десерт легко приготовить для своей семьи. Перед подачей на стол торт необходимо настоять в холодильнике. Следуйте инструкциям и наслаждайтесь!
Ингредиенты для лимонного торта с лимончелло (расчет на 4 человека)
- 450 г. песочного теста
- 4 лимона
- 175 г. сахара
- 3 яичных желтка
- 30 г. сливочного масла
- 4 столовые ложки абрикосового джема
- 1 рюмка лимончелло
- несколько листочков мяты
- масло для формы
- мука для формы
Приготовление:
Раскатайте тесто и поместите его в форму от 22 до 24 см в диаметре, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сделайте наколы с помощью вилки и выпекайте торт в горячей духовке при температуре 180 °С в течение 25 минут.
В этом время можно заняться приготовлением лимонного крема. Помойте 2 лимона и натрите с них цедру, затем отожмите сок и процедите. Взбейте в миске 3 желтка со 100 гр. сахара до образования густой пены. В сковороду поместите лимонную цедру, полученный сок и оставшийся сахар и потомите на слабом огне, доведя до кипения. Затем добавьте смесь желтков и сахара, снимите с огня и перемешайте с маслом, дайте остыть.
Возьмите готовое песочное тесто и выложите его на тарелку, разрежьте на 2 коржа, пропитайте лимончелло оба коржа и смажьте джемом. Залейте сверху лимонным кремом, а затем украсьте оставшимися ломтиками лимона и листьями мяты.
[450x337]- Тесто:2 сырых желтка,2ст.л.10%сметаны,2ст.л.сахара,0,5ч.л.соды гашеной уксусом,4-5ст.л.муки. Крем-суфле:2 сырых белка,щепотка соли,4ст.л.сахара,2 яблока,1ст.л.желатина,100мл.воды. Украшение:1п.желе для торта,1 апельсин,1 киви,ягоды смородины(можно любые другие,на выбор).
- Корж.Желтки взобьем с сахаром,добавим сметану,гашеную соду,дальше,продолжая взобьем,муку.Тесто должно быть как густая сметана.Выльем в форму для торта(форма должна быть разъемной)и выпекаем в духовке при 160градусах,20 минут. Крем-суфле.Желатин растворить в горячей воде.Яблоки испечем,мякоть взобьем блендером.Белки взобьем в густую пену(чтобы переворачивая,не падала),добавим,взбивая,сахар и соль,яблочную массу,дальше вольем желатин.Эту массу,выложимь на остывший корж в форме и поставим в холодильник,застывать.Когда крем-суфле застынет,проявите свою фантазию и украсим торт фруктами и ягодами.Сверху зальем остывшим желе и опять поставим в холодильник.Когда желе застынет,торт готов.,получается очень красиво,вкусно и нежно!Приятного аппетита!
- http://hozyayka.org/13088-tort_ekzotika.html
Ингредиенты:
1 яйцо,
1/2 стакана воды,
2 стакана муки,
соль,
3-4 зубчика чеснока,
зелень петрушки,
зелень укропа,(киндзы)
подсолнечное масло.
Замесить тесто - яйцо, вода, соль, мука. Хорошо вымесить. Дать постоять. Раскатать слой теста толщиной менее 1 см. Посыпать рубленным чесноком и зеленью. Завернуть рулетом и разрезать на небольшие части.
Обжарить на раскаленном подсолнечном масле.Выложить на блюдо.
Фото и рецепт мои.Если нравится,нажмите на "Нравится"
[показать]Во дворе музея посетителей встречают знаменитые воины терракотовой армии. Вот только приближаться к ним не стоит: дабы любопытные туристы не прикасались к статуям, их покрыли особым пачкающими составом черного цвета. Так что часть воинов легендарного захоронения, как и монахи Шаолиня, застывшие в боевых позах на верхней террасе музея, стали похожи на жителей Африки.
[показать] [показать] [показать]Уникальная экспозиция Вихарна Сиен расположилась как снаружи, так и внутри музея: в ней собраны предметы старины, позолоченные изваяния богов и святых даосизма и буддизма (их в музее более 200), самые большие в мире львы, вырезанные из цельного гранита, Восемь Бессмертных (святые даосского пантеона), отлитые в бронзе, предметы интерьера, уникальные настенные росписи, фарфор, картины и богато украшенные драгоценными камнями скульптуры.
[показать] [показать] [показать] [показать]Есть в музее и макет терракотовой армии, созданный в том виде, в котором ее обнаружили археологи.
[показать]А из рассказа экскурсовода посетители музея узнают и об истории буддизма, и о религиозных традициях Китая, услышат и немало легенд и историй о святых и богах буддистского и даосского пантеона.
[показать] [показать] [показать]Блины с семгой, как подать красиво на стол
Думаю, что многие любят полакомиться блинами с семгой. Подать на стол их можно в обычном виде, а можно сделать красивые рулеты.
Блины готовим по любому испробованному рецепту. Можно воспользоваться вот этим хорошим рецептом теста для блинов.
Теперь каждый блин намазываем тонким слоем плавленого сыра "Виола". На один край кладем тонкий ломтик семги и заворачиваем плотный рулетик.
Разрезаем блины с семгой наискосок на 3 - 4 части (в зависимости от размера блина).
Выкладываем на тарелку срезами вверх. Подаем на стол, присыпав зеленью. Можно украсить блюдо красной икрой.
Получилось очень красиво!
Приятного аппетита!
Просьба,если нравится пост поставьте пожалуйста"Нравится"
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Зимний арбуз":
Куриная грудка (копчёная) - 1 шт.,
+ морковь по-корейски - 150 гр.,
+ помидоры - 2-3 шт.,
+ свежий огурец - 1 шт.,
+ зелень петрушки и укропа - 1 пучок,
+ натёртый сыр - 50 - 100 гр.,
+ оливки без косточек - 5 шт.
Рецепт приготовления праздничного салата "Зимний арбуз":
Все ингредиенты, кроме помидоров и оливок, измельчаем при помощи тёрки или ножа и сохраняем в отдельных мисках.
Помидоры режем мелкими кубиками, а оливки режем на несколько частей по вертикальной оси, что бы порезанные дольки были похожи на семена арбуза.
Когда все продукты будут подготовлены, начинаем "сборку салата":
1 слой - копчёная курица - кубиками, + слой майонеза,
2 слой - морковь по-корейски, + слой майонеза,
3 слой - помидоры.
Теперь перемешиваем огурец с петрушкой и выкладываем по краю салата, это мы "сформировали арбузную корку".
Дальше из сыра выкладываем слой "под коркой арбуза", а из приготовленных долек оливок выкладываем "семечки".
Праздничный салат "Зимний арбуз" готов!
Приятного аппетита!
http://vkus.3dn.ru
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления испанского салата "Барселона":
Апельсины - 5 шт.,
+ зелёное яблоко - 1 шт.,
+ красный лук - 1 луковица,
+ изюм и фисташки - по 1 ст. ложке,
+ мята и кинза - по 2 - 3 веточки,
+ оливковое масло - 4 ст. ложки,
+ лимонный сок - 2 ч. ложки,
+ сельдерей - 1 веточка,
+ чёрный молотый перец,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления испанского салата "Барселона":
Апельсины очистить. Вырезать мякоть из плёнок, косточки удалить. Выделившийся при этом сок собрать и сохранить. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, яблоко – тонкими дольками.
В небольшой ёмкости взбить оливковое масло, лимонный сок и 1 ст. ложку апельсинового сока. Приправить по вкусу солью и перцем.
В салатнице смешать апельсины, лук и яблоки. Полить заправкой, перемешать, накрыть и отставить на 30 минут. Мяту, кинзу и изюм вымыть, обсушить. Зелень мелко нарезать. Орехи измельчить.
Перед подачей зелень, изюм и орехи добавить в салатницу, аккуратно перемешать. Разложить салат по тарелкам.
Испанский салат "Барселона" готов!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Притворившись лондонским дождем.........флэшка
По просьбам дорогих ПЧ.....
А теперь Вы тучка над Лондоном....летим....
Серия сообщений "флешки":
Часть 1 - ОТЛИЧНАЯ ИГРУШКА
Часть 2 - Рисуем
...
Часть 25 - 3-д флэш полет: Почувствуй себя важной птицей
Часть 26 - Почувствуй себя фанерой.........флэшка
Часть 27 - Притворившись лондонским дождем.........флэшка
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
3-д флэш полет: Почувствуй себя важной птицей
Умиротворяющая флэшка, которая позволит вам ощутить состояние птичьего полета. Смотреть в офисе крайне рекомендуется!
Ну что?
Серия сообщений "флешки":
Часть 1 - ОТЛИЧНАЯ ИГРУШКА
Часть 2 - Рисуем
...
Часть 23 - Флешки для Дня рождения.
Часть 24 - Предлагаю вам отдохнуть....Релакс-флешка
Часть 25 - 3-д флэш полет: Почувствуй себя важной птицей
Часть 26 - Почувствуй себя фанерой.........флэшка
Часть 27 - Притворившись лондонским дождем.........флэшка
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Почувствуй себя фанерой.........флэшка
Ага, товарищи. Пролетаем над Парижем. :)
Серия сообщений "флешки":
Часть 1 - ОТЛИЧНАЯ ИГРУШКА
Часть 2 - Рисуем
...
Часть 24 - Предлагаю вам отдохнуть....Релакс-флешка
Часть 25 - 3-д флэш полет: Почувствуй себя важной птицей
Часть 26 - Почувствуй себя фанерой.........флэшка
Часть 27 - Притворившись лондонским дождем.........флэшка
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Читать далее
Вся правда о моркови
[200x250]Мы настолько привыкли к такому, казалось бы, простому корнеплоду, как морковь, что воспринимаем её как нечто само собой разумеющееся. А ведь морковь – не только кладезь витаминов и полезных веществ. Некоторые её качества поистине чудодейственны. Но – обо всём по порядку.
Начнём с того, что морковь – едва ли не самая древняя культура. Остатки моркови были найдены в раскопках каменного века. У славянских племён морковь приносили в «дар» покойнику, чтобы ему было чем подкрепиться на том свете – клали её в лодку, которую затем сжигали. В XVI веке, по словам иностранцев, побывавших в Москве, вокруг столицы было множество огородов с морковью. За два тысячелетия до нашей эры в Древнем Риме её считали лакомством, а римские писатели восхваляли морковь в своих творениях, называя её «королевой овощей».
Родина моркови – Афганистан. Правда, в те далёкие времена она была однол [200x250]етним растением с тонкими, не слишком сладкими корешками. Но постепенно морковь изменилась просто неузнаваемо, превратившись в двулетнюю культуру с ценными качествами.
Кстати, морковь не всегда была оранжево-красной. До XVII–XVIII веков европейцы возделывали белые, чёрные, фиолетовые, зелёные сорта моркови. Морковка в том виде, в котором мы привыкли её видеть, была выведена в XVII веке в Голландии с использованием мутации североафриканской жёлтой моркови. Оранжевый – это цвет королевской семьи. На то, чтобы получить устойчивый оранжевый цвет, голландские селекционеры потратили около двухсот лет! И этот вид моркови получил наибольшее распространение. В наши дни [200x250]интерес к разноцветной моркови снова пробудился, и теперь в европейских супермаркетах можно увидеть морковку самых разных цветов.
С морковкой связано множество поверий и законодательных казусов, как древних, так и современных. Например, в средние века считалось, что варёную морковку очень любят гномы: если оставить в лесу на ночь миску с варёной морковью, то гномы, обрадованные таким угощением, непременно оставят взамен миску, полную золота. Что на самом деле находили в мисках из-под угощения, история умалчивает…
А в Древнем Риме морковь почитали за мощный афродизиак, улучшающий мужскую [200x250]потенцию и раскрепощающий женщин. Однажды на банкет в Сенате император Калигула приказал подать блюда, приготовленные только из моркови, и, по отзывам очевидцев, сенаторы после этого учинили дикую оргию.
Прочно укоренившийся в нашем сознании факт о необыкновенно положительном влиянии моркови на остроту зрения – не более чем шпионская «утка». Этот миф появился во время Второй Мировой войны, когда Британские Королевские Вооружённые силы пытались скрыть от противника факт появления у них на вооружении усовершенствованного авиационного радара. А для того чтобы объяснить улучшение результатов попаданий и результативность ночной стрельбы, пустили слух о том, что английские пилоты улучшили своё зрение благодаря моркови.
[200x250]Законники не обошли морковь стороной. Согласно законам Британии, по воскресеньям запрещается торговать любыми продуктами, кроме моркови. А с 1991 года морковь в Европе официально признана… фруктом! Всё дело в том, что португальцы обожают морковный конфитюр. А по европейским законам конфитюр можно варить только из фруктов. Но переименование никак не отразилось на полезности этого корнеплода.
Химический состав моркови весьма богат. В 100 г. моркови содержится до 88% воды, 1,2 г. белков, 0,1 г. жиров и достаточно много углеводов – до 10 г. Кроме того, в составе моркови присутствуют пектины, пищевые волокна и органические кислоты. Витамины в моркови представлены достаточно широко, но витамин А, который у большинства из нас ассоциируется с этим корнеплодом, занимает лишь второе место, а на первом находится инозитол (витамин В8) – целых 29 мг. Бета-каротина (провитамина А) в моркови гораздо [200x250]меньше – всего 9 мг (хотя есть сорта, дающие до
Ингредиенты
- апельсины
- мороженое
- шоколад
Рецепт приготовления
[300x225] Апельсины вымыть, высушить.
Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.
[300x225] Разделить на две части.
[300x225] Мякоть вынуть (ее можно просто съесть или добавить в мороженое).
[300x225] Шоколад мелко порубить ножом.
[300x225] Смешать шоколад и мороженое.
[300x225] Наполнить половинки апельсинов.
Украсить по вкусу. Я украсила кондитерской посыпкой.
Также, десерт можно посыпать орешками или кусочками печенья, можно полить вареньем, сиропом или растопленным шоколадом.
Десерт можно подать сразу или положить в морозилку.
http://www.say7.info/cook/recipe/643-Desert-Novogodnyaya.html
Легко,красиво и просто! Вынимаем мякоть из помидор ,слегка солим и заполняем готовым салатом.
Заправить можно любым салатом.
Я приготовила салат из крабовых палочек,отварных яиц,немного нарезала зелёный лук,зелень киндзы , укропа и добавила мякоть помидора.Посолила,поперчила и заправила майонезом.Заполнила помидоры салатом.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт мои.
Это цитата сообщения Добролюбочка Оригинальное сообщение
Закуска «Клубника»
Ингредиенты:
- 3 отварных картофелины (среднего размера)
- 1/4 соленой сельди
- зеленый лук
- кунжут
- оливковое масло
- свекольный сок
- соль
- перец
Способ приготовления:
Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Солим и перчим его по вкусу. Зеленый лук мелко нарезаем. Рыбу очищаем от косточек и тоже мелко нарезаем. Из картофеля делаем небольшую лепешку, на нее укладываем лук и селедку. Соединяем края таким образом, чтобы получилась форма клубнички. Получившиеся «клубнички» опускаем в сок свеклы (долго не держим, картофель быстро вбирает сок). После этого «клубничку» присыпаем кунжутом и укладываем на блюдо украшенное зеленью. Не забываем полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!