Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Волшебный набор петель или Набор петель Джуди Беккер
или для вязания по кругу.
.
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
эластичный аккуратный плечевой (и не только) шов
Для тех кто учился по книжкам, возможно это будет давно пройденным шагом, но для тех кто учился сам или вяжет недавно хочу показать как сшивать плечевые швы так, что лицо выглядело вот так
[показать]
а изнанка вот так
[показать]
плечевые швы не закрываем, а оставляем на спице. чаще всего я закрываю, а потом распускаю, для того чтобы пока я вяжу вторую деталь у первой не потерялись петли.
[показать]
затем берём крючок удобного размера и продеваем его в первую петлю на каждой спице
[показать]
вытягиваем петлю и оставляем на крючке
[показать]
Через 2 петли протягиваем крючком нить
[показать]
получаем опять одну петлю на крючке. И начинаем сначала этого описания
[показать]
В итоге имеем аккуратный очень эластичный шов.
Это цитата сообщения Maryposa Оригинальное сообщение
Как вязать от одного клубка нитью в несколько сложений
Как вязать от одного клубка нитью в несколько сложений
Источник: http://knitting-club.blogspot.com/2010/01/tip.html
Я очень не люблю перематывать тонкие нитки. Продавщица в магазине пряжи показала мне, как вязать в три сложения от одного клубка. Я была очень удивлена, насколько всё просто, не нужно ничего перематывать. При необходимости всё легко распускается снова в одну нитку. Может кому-то пригодится?
Складываем конец нитки в 3 сложения, длину подберёте сами, как удобно вам. Вяжем, когда доходим до перехода на одну нить в петлю протаскиваем нитку, вытягиваем ее, снова получилась нитка в три сложения, и т.д. Места вытягивания нитки незаметно. Попробуйте, надеюсь понятно описала, а вот фотографии:
Получается такая воздушная цепочка с гигантскими петлями.
Продавщица сказала, что когда работала в ателье, они так сложенными нитками даже на швейной машине шили.
В 2 нитки от одного клубка, наверное, все умеют вязать: вытягиваем один конец из середины клубка и соединяем с внешним концом. Используя технику из предыдущего сообщения можно вязать в 4 нити или в 6 без перемотки.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Как набрать петли для рукава или планки застежки из кромочных петель.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
СВОБОДНЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ. Все размеры!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
ИСТОЧНИК: журнал "Сабрина" спец.выпуск №2_2011
Это цитата сообщения Aziraa Оригинальное сообщение
МОДЕЛИРОВАНИЕ ЮБОК И БРЮК. МЮЛЛЕР И СЫН
[562x699]
[476x700]
[497x700]
[700x496]
[497x700]
[496x700]
[496x700]
[497x700]
[497x700]
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Неправильная мазурка, которая все равно очень вкусная!
[1056x1405]На днях на минуточку заезжали два приятеля, с которыми больше знаком по интернету, нежели в реальности.
Чай? Конечно, чай - поговорить-то надо!
А у нас к чаю как раз мазурка была готова. И вот, приятели удивлялись и говорили, что никогда такого не пробовали. А между тем рецепт известный, очень простой, но мы сделали его еще проще!
Умничать вокруг этого рецепта можно сколько угодно, я бы и сам не прочь посмеяться над заблуждениями, стереотипами и неверными технологиями. Но простота и отличный результат убеждает - если что-то готовится не по правилам, но при этом все равно получается отлично, то это означает, что пока мы пока не все понимаем.
[1080x1620]Ладно, здесь дольше рассказывать, чем делать. Надо взять сухие ягоды по вашему выбору. Вот не всегда стоит покупать самые сладкие и самые крупные. Недорогой кисленький и мелкий изюм был бы даже более уместен, а крупный все равно придется резать. Но можно взять и другие сухие ягоды - пробуйте!
1 Промыть и просушить на салфетке изюм.
[1080x720]Можно добавить и другие орехи, можно использовать немного кардамона для аромата, можно даже запарить орехи, очистить их от кожицы и снова подсушить в духовке, но можно обойтись и обычными хорошими грецкими орехами - со светлой кожицей и чтобы не горчили.
2 Грецкий орех измельчить скалкой, чтобы выдавить из него немного масла.
[1080x1620]Пропорции очень простые: на пару яиц по стакану сухофруктов, муки, орехов и сахара.
[1080x1620]Этой соды хватит на три порции, а 70%-ный уксуса надо взять столько, чтобы сода была погашена полностью.
[1080x720]Наверное, правильнее было бы отделить белки от желтков, чтобы взбить белки, а желток растереть с сахаром. Но пожелтевший листок с рецептом гласит:
3 Разбить яйца в чашку.
[1080x720]4 Растереть яйца с сахаром, пока не побелеют.
Разумеется, крупинки сахара должны растаять, но, поверьте, все получится даже без применения фанатизма.
[1080x1620]5 Всыпать изюм и ягоды.
[1080x1620]6 Всыпать орехи и перемешать.
[1080x720]7 Насыпать соду и налить пару чайных ложек уксуса.
[1080x1620]8 Всыпать муку и перемешать массу ложкой.
[1080x720]9 Натереть форму для запекания сливочным маслом.
Ох, вы бы знали, как можно заморочить голову вокруг этого пункта! Ведь форму подогреть, маслом смазать, вынести на холод, чтобы масло застыло, если где неравномерно, там масло добавить, а тож, упаси Господь, здесь будет с маслом, а тут без масла!
[1080x720]10 Присыпать мукой.
Ага, чтобы равномерным слоем, а лишнюю сдуть. На кого сдувать будем?
[1080x720]11 Переложить смесь в
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Треухая габаллинская пахлава и ее московская вариация
В Габалле готовят уникальную пахлаву. Такую больше не готовят ни в одном городе Азербайджана. Она и форму имеет особую. Обычную пахлаву всегда нарезают ромбиком, а эта сразу изготавливается в виде треугольников, поэтому ее и называют – треухой.
[показать]На самом деле, готовить ее настолько просто, что хочется воскликнуть "какая находка!". Одно только "но". Вы сможете раскатать тесто до толщины газетной бумаги, такое, как в руках у мастерицы, вызвавшейся показать нам, как готовят габаллинскую пахлаву?
[показать]Это довольно обычное для Азербайджана и многих других соседних регионов тесто – соль, мука, вода. А если его раскатать вот так тонко, то у него появляется особое название – юха или юфка, как его называют в некоторых регионах. Иногда это тесто просто выпекают на саже и используют как одну из разновидностей лаваша. А иногда готовят из этого теста какие-то изделия. Думаю, что кулинарно-подкованные читатели уже обнаружили сходство юхи с тестом фило! И оно отнюдь не случайно, если говорить правду.
Вот и хорошо, вот и попытайтесь либо раскатать такое тесто самостоятельно, либо купить готовое тесто фило, которое иногда продается замороженным в супермаркетах. Только не перепутайте его с обычным слоеным тестом, хорошо?
[показать]Берете лист теста, отрезаете от него полосу и скручиваете в кулек. В кулек насыпаете смесь молотых грецких орехов и сахарного песка. Кулек слегка прижимается и получается треугольник.
[показать]Оставшейся полоской теста несколько раз обвиваете треугольник так, чтобы с каждой его стороны было хотя бы по три слоя теста, а кончик обрезаете, подравниваете.
[показать]Мокрым пальцем проводите по кромке теста и подклеиваете конец полоски к тругольнику.
Оставшееся тесто следует немедленно укрыть пленкой, потому что сохнет оно моментально, а после высыхания теряет пластичность и становится ломким.
[показать]В принципе, вот и все хлопоты. Заготовка под такую пахлаву может храниться в пакетике, в холодильнике несколько дней, пока не придут гости.
[показать]Тут пахлаву просто пару минут обжаривают в топленом масле и – вот вам, пожалуйста, - готовая, с пылу, с жару сладость к чаю. Эта пахлава очень хороша пока она горячая. Тогда ее слоеные стеночки хрустят, она пахнет ароматным топленым маслом, а орехи в начинке удачно сбалансируют всю легкость вашего ужина.
[показать]Ну что, подходит? Удобное блюдо? Да, вне всякого сомнения – особенно, если у вас в холодильнике есть тесто фило или кто-то раскатал юху.
Слушайте меня, дети каменных джунглей, пасынки супермаркетов! Где-то там, на полках магазинов, что заменили вам поля, сады и огороды, обязательно найдется рисовая бумага. Многие из вас хорошо знают ее, используют ее для всяких спринг-роллов и прочих чудачеств с юго-восточным акцентом.
Несите вашу рисовую бумагу сюда, мы с вами сейчас приготовим габаллинскую треухую пахлаву со вкусом… пахлавы шекинской!
Вам что ни будь надо объяснять? Потренируйтесь, как сложить треугольные конвертики из кружка бумаги – все у вас получится, - а дальше даже и рассказывать неудобно! Обжаривайте в топленом масле (я настаиваю на топленом масле и говорю тоном, не терпящим возражений, вы слышите меня?!) конвертики из рисовой бумаги, начиненные орехами с сахарной пудрой да и подавайте к чаю в праздничный вечер!
[показать]Корешки проросшей пшеницы надо было обернуть красной ленточкой, но я же мальчик, а не девочка - и так сойдет.
PS Это старый рецепт, в свое время он вошел в мою книгу Базар, Казан и Дастархан -http://shop.stalic.ru - ту самую, которая сначала заняла первое место на всемирном конкурсе кулинарных книг в Париже, а потом, уже во Франкфурте, была признана лучшей книгой о национальной кухне за последние двадцать лет.
На следующей неделе я покажу вам удивительный рецепт из Марокко и тогда вы поймете, зачем я вспомнил пост семилетней давности, когда многие из вас еще не пользовались интернетом и не знали, кто такой Сталик.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Beaded shawl
1.
[537x700] 2.
[700x602] 3.
[294x643] 4.
[700x373]
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Вязание спицами - Цельновязанная планка
[показать]Использование укороченных рядов для устранения стягивания при разной плотности узоров, применяемых в основном изделии и в планке
Иногда при изготовлении изделия с цельновязанной планкой используются узоры разной плотности в основном полотне и в планке. Это может привести к стягиванию планки или полочки изделия в зависимости от того, где применяется более плотный узор. Предлагаемый способ помогает избежать этой неприятности.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Трухлявый пень"
[показать]Девочки, хочу поделиться с вами одним рецептом. Наткнулась я тут в интернете на этот торт, очень он мне понравился. Я еще такой не делала. Посмотрела, еще есть похожие рецепты, все сравнила и начала делать, но не тут-то было.. что-то пошло не так, как у них, и решила я делать все по-своему. Поэтому лукавить не буду, пишу как есть, то есть, как делала я.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Моника" затмит и "шубу" и "оливье"
Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!
[показать] Необычный салат: делать очень быстро. Потрясающий рецепт!Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Длинный шерстяной кардиган белого цвета. Спицы
[501x700]Размеры (европейские): 36-40 (42-46/48-50)
Размеры (российские): 42-46 (48-52)54-56)
Вам потребуется: 1100 (1200/1300) г белой пряжи Schachenmayr original SOFT WOOL (100% шерсти, 110 м/50 г); спицы № 4 и № 4,5.
Техника вязания: платочная вязка, основной узор.
Это цитата сообщения velena13 Оригинальное сообщение
Жакет с большим воланом
Размер жакета: 36-38
Вам потребуется:
250 г пряжи типа "Tiffany" цвета ежевики номер 6 (64% мохер, 26% шелк, 10% полиамид, 110 м/25 г);
круговые спицы №4, 4.5 и 5.
Это цитата сообщения Лобанова_Неля Оригинальное сообщение
Пуловер из мохера
1.
[531x640] 2.
[495x700] 3.
[700x390] 4.
[700x371] 5.
[700x418]
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
Как стирать мохер?
[310x180]Вещи из шерсти ангорских коз (мохера) получаются теплыми, воздушными и мягкими. Из него изготавливаются свитера, костюмы, платья, пальто, носки, покрывала, шторы, пледы, одеяла, ковры. Уход за изделиями из мохера весьма деликатен.
Вам понадобится
- нашатырный спирт;
- глицерин;
- лимонная кислота;
- порошок для стирки шерстяных вещей.
Инструкция
1
Один-два раза в год можно прибегать к сухой чистке. Но не нужно забывать, что химические чистки изнашивают изделия из мохера.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ ДЛЯ ШИКАРНОЙ ЖЕНЩИНЫ
[показать]
Кофточка вяжется из квадратных мотивов из MAXI с люрексом... Мотивы соединяются в процессе вязки между собой...
[показать]