Хочу поделиться своим проверенным рецептом максимально пышных оладушек. Внешне и по вкусу они напоминают дрожжевые, только готовятся намного быстрее.
Не надо ждать подвоха, его не будет. Все на самом деле очень просто.
[800x511]
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей. [показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки. [показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску. [показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока. [показать]
Добавьте ложку сахара. [показать]
Добавьте стакан муки. [показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков. [показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так. [показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла. [показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось. [показать]
Можно оставить - масло и само растает. [показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц. [показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде. [показать]
В желтки положите 300г сахара. [показать]
В белки положите чайную ложку соли. [показать]
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но
«Пока мы живы, можно все исправить...»![]() Пока мы живы, можно все исправить, Все осознать, раскаяться, простить. Врагам не мстить, любимым не лукавить, Друзей, что оттолкнули, возвратить. |
Салат с фасолью за 5 минут без варки ингредиентов.
Отличный вариант для быстрого застолья!
Ингредиенты:
- 1 банка маринованных шампиньонов,
- по 1 банки фасоли консервированной (красная+белая),
- 300 г. корейской моркови порезать, чтобы не такая длинная была,
- ветчину (лучше из птицы) порезать кубиками,
- маленькую луковицу порезать тонкими кольцами,
- замариновать в уксусе с водой (5 минут), после обдать кипятком.
Всё заправить майонезом.
xaa.su/28Sk
Мой фирменный, самый любимый семейный торт [показать] Рецепт у меня уже много лет, автор - Ирина Хлебникова. Готовлю его 3 раза в год - на Новый год, на день рождения мужа и на 23 февраля
[показать]
Торт стоит потраченного времени [показать]
Коржи:
Сметана – 0.5 стакана
Маргарин или сливочное масло - 125 г.
Сахар – 0.5 стакана
Яйца – 2 штуки
Сода – примерно 1/3 чайной ложки
Мука – около 4 стаканов (3 стакана добавляются сразу, замешивается тесто, а затем тесто доводится до состояния, когда оно практически не липнет к рукам, добавив по необходимости примерно ещё 1 стакан)
Соль на кончике ножа .
Крем:
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 столовые ложки с горкой
Молоко – 2.5 стакана
Пломбир – 200 – 300 мл
Ванильный сахар
Масло сливочное – 200 – 250 г
![]() |
|
Волшебный набор петель спицами (метод Джуди Беккер), при котором край изделия получается как фабричный.
Подробный онлайн-атлас по анатомии человека.
Это настоящий анатомический атлас в 3D-формате, который можно просматривать прямо в окне браузера, однако трёхмерное представление — не единственное его достоинство. Вы можете включать и отключать отображение различных систем и органов, приближать их, поворачивать под разными углами, рассматривая даже самые мелкие детали в нужном вам ракурсе.
(Требует регистрации или авторизации на фейсбуке и гугле.)
ССЫЛКА https://human.biodigital.com/signin.html
Когда на кухне катастрофически не хватает места для хранения, приходится прибегать к самым нестандартным решениям. Что это будет на этот раз: рейлинг над кухонной мойкой или встроенный стеллаж над холодильником? Главное – вместить всю посуду и кухонные принадлежности.
Боковая сторона кухонного гарнитура пустует? Почему бы ее не сделать полезной? Для этого нужно лишь прикрепить к боковой стороне шкафчика маленькие полки или корзины. Хранить здесь вещи, которые необходимы вам с завидной регулярностью, неудобно. А вот сложить кулинарные журналы и мелкие предметы – наоборот.
Саша Галицкий — художник и арт-терапевт, живущий в Израиле. О себе он пишет так: «Я учу столетних стариков деревянной скульптуре и рисую картинки». А еще он проводит мастер — классы. На одном из них Елена Долженко специально для Афиша Daily записала 10 советов по общению с пожилыми родителями. И AdMe.ru с удовольствием делится с вами, дорогие читатели.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки: