Это цитата сообщения Anika-sh Оригинальное сообщение
Свиной рулет с телячьей колбасой
Что нужно:
белое сухое вино1 стакан
розмарин2 веточки
1,5 – 2 кг бескостной свинины
2 ч. л. горошин черного перца
3 ч. л. соли
чеснок5 зубчиков
3 белых сухих гриба
масло сливочное5 ст. л.
250 г телячьей колбасы
Что делать:
1. Свинину вымыть, обсушить и разрезать по спирали в плоский кусок. Накрыть мясо пищевой пленкой и отбить молоточком до толщины 0,7 см.
2. Колбасу нарезать очень тонкими кружками. Чеснок очистить и измельчить с горошинами черного перца.
3. Перетереть чеснок и перец с солью и 2 ст. л. сливочного масла до образования однородной массы.
Сухие грибы раскрошить и растереть с оставшимся сливочным маслом.
4. Снять со свинины пленку. Обмазать внутреннюю часть свинины 1 ст. л. грибного масла. Положить половину кусочков колбасы, промазать еще 1 ст. л. масла.
5. Положить оставшуюся колбасу. Обмазать оставшимся маслом и свернуть свинину в рулет. Обмазать рулет со всех сторон маслом с чесноком и перцем. Обвязать бечевкой.
6. Разогреть духовку до 220°С. Поместить рулет в форму. Влить вино. Сверху положить розмарин. Закрыть крышкой, поставить в духовку и запекать 1 час. За 15 мин. до готовности снять крышку, чтобы мясо подрумянилось. Готовый рулет вынуть из формы, аккуратно снять бечевку. Нарезать мясо кусками по 1 см толщиной. Полить выделившимся при запекании соком.
[640x480]На этом сайте можно найти объявления под любой вкус, цвет и необходимость! А также оставить свое объявление! На сайте есть много нужных рубрик, выбирайте внимательно, чтобы Ваше объявление увидели действительно заинтересованные люди!!!
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Учимся читать по методике Домана
[показать] Как я уже говорила, в качестве основной методики обучения нашей малышки, я выбрала методику Глена Домана. В целом она неплохая, но мне понравилось больше всего то, как он предложил обучать детей чтению. Идея очень простая, но действительно эффективная. Мы с Алисой занимаемся этими карточками уже, примерно 7-8 месяцев и результат налицо. Ей сейчас год и 8 месяцев, а она уже знает практически все буквы и пытается произносить слова, написанные на карточках. Не говоря уж о понимании того, что на них написано. Карточки делаем сами, нужно немного времени, бумага, ножницы и маркер 
[показать] Сейчас расскажу обо всем по порядку.
Начну, пожалуй, с самой методики Домана.
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Ошибки при изготовлении мыла с нуля. Часть 2.
[487x480]Масляный слой на мыле.
Это может случиться у каждого: после остывания на мыле остается небольшой слой масла. Возможно, Вы взяли слишком мало едкого натра (NaOH), и масло попросту не омылилось. Проверить это можно очень просто: слейте масло в отдельный стаканчик и взвесьте его вес. Также измерьте вес мыльного блока. Сложите оба показателя и сравните с теоретически рассчитанным весом. Если данные не сходятся, и разница существенна, значит на лицо нехватка NaOH. Качество NaOH также может быть причиной неомыления части масла. Еще одна возможная причина: химическая реакция не произвошла или прошла не полностью. В этом случае необходимо растопить мыло вместе с неомыленным маслом и снова залить в форму. Не забудьте добавить масло, иначе мыло получится слишком едким. Можно даже добавить еще жидкости или дополнительное масло, так как при первом приготовлении наверняка были неизбежные потери.
Выступающая жидкость.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Интересные волны
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Лазанья с баклажанами
[351x438]
Ингредиенты (ориентировочно на 4 порции):
Баклажаны 2 шт.
Готовые листы лазаньи 200 гр.
Рикотта (можно заменить на однородный творог) 150 гр.
Кедровые орешки 50 гр.
Оливковое масло 2 ст.л.
Измельченные помидоры без шкурки (можно заменить на томатную пасту или кетчуп) 8 ст.л.
Пармезан 30 гр. (можно использовать любой другой сыр)
Базилик 1 маленький пучок
Соль
Свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать вдоль ломтиками тощиной 1 см, посолить, положить под гнет на 1 час, чтобы вышла горечь.
Баклажаны обсушить бумажной салфеткой, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле до мягкости.
Кедровые орехи мелко нарезать.
Рикотту размять вилкой.
Налить в кастрюлю 3 л подсоленной воды, довести до кипения. Листы лазаньи по очереди отваривать 3 мин, затем вынуть шумовкой и разложить на полотенце.
Разогреть духовку до 180°С.
Огнеупорную форму смазать маслом, положить слой листов лазаньи, затем баклажаны, кедровые орехи, рикотту, листики базилика, измельченные помидоры. Так повторять 2 раза. Сверху лазанью посыпать пармезаном. Запекать лазанью 30 мин. Подавать горячей.
Советы от меня:
Рекомендую баклажаны очистить от кожицы – так лазанья получится более нежной
Орехи можно и не резать, ведь в процессе приготовления они итак становятся достаточно мягкими.
Вместо мякоти помидоров можно использовать хорошую томатную пасту или кетчуп – они более пряные и острые, а острота этому блюду не повредит!
Я верх последнего листа тоже смазала рикоттой, и только потом посыпала сыром.
[347x469]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Выбери картинку - узнай о себе!
Очередной шуточный тест определяющий ваши черты характера. Какая рожица вам кажется наиболее привлекательной? Выбираем галочкой ее, нажимаем на кнопку "Узнать результат теста", публикуем цитату у себя в блоге, и читаем о себе все. Так же предлагаю пройти вам другие: 11 тестов
[показать]Получать новые посты дневника на почту:
Да я тоже когда бываю в китае,постоянно заказываем этот салат.Они ещё замечательно готовят рис с яйцом,много раз пыталась приготовить,но ничего не выходит как у них.Вы умеете готовить "рис с яйцом"?