Бохо-стиль. Почувствуй свободу!

Булочки с заварным кремом. 

 

Вам потребуется:

для теста: 375 г муки (предварительно просеять)

5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)

75 г сахара

1/3 ч. л. соли 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)

40 г растопленного сливочного масла

1/2 ч. л. лимонной цедры

1 маленькое яйцо

195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

для крема:

350 мл молока

2 желтка

2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)

4 ст.л. сахара цедра 1/2 лимона,

срезанная лентой ванилин или ванильный сахар по вкусу

40 г сливочного масла

50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере

1 ст. л. лимонного сока

Приготовление: 1. Тесто: Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.

2. Тесто получается липкое, но муку больше не

Лечим себя. Упражнения для пальцев (шиацу) Наши пальцы могут лечить наше тело. Гибкость и подвижность пальцев свидетельствует о состоянии внутренних органов. Причём каждый палец отвечает за определенные органы. В японской лечебной системе шиацу большое значение придается массажу пальцев. Видный эксперт шиацу Н. Текухиро считает, что эластичные и сильные пальцы благотворно сказываются на всем организме. Чем более тонкую работу выполняют они, тем активнее протекают мыслительные процессы в голове. Вот такая закономерность! А гибкость и подвижность пальцев свидетельствуют о состоянии внутренних органов, и, по принципу обратной связи, влияет на него. Совсем недавно западная медицина признала наличие в теле человека энергетических каналов и меридианов, которые соединяют различные органы и образуют энергоинформационный каркас нашего организма. Все внутренние органы имеют внешние выходы-проекции. Таким образом они сообщаются с внешней средой, в том числе и с Космосом. Упражнения для пальцев. Так, регулярные физические упражнения (сгибание-разгибание) и массаж - первого пальца - улучшает деятельность головного мозга; - второго - желудка; - третьего - кишечника; - четвертого - печени; - пятого - сердца. Не случайно, у людей страдающих сердечными болезнями, слабые мизинцы. Иногда они так слабы, что человек с трудом сгибает и разгибает их. Поэтому очень полезно массировать мизинцы сердечным больным. Кстати, прекрасной гимнастикой для пальцев является перебирание четок. В индийской йоге для лечения пальцами есть особые лечебные позиции. Они называются хасты и позволяют целенаправленно лечить и приводить в норму внутренние органы. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снятия напряжения после стресса. Делаем хасту "пересчитывание пальцев". Для этого поставьте руки ладонями друг к другу на небольшом растоянии. Затем поочередно загибайте пальцы и одновременно делайте круговые движения кистями рук "от себя". От головной боли, тяжести в голове и повышенного давления. Помогает последовательное наложение пальцев друг на друга: четвертого на пятый, третьего на четвертый и т. д. Затем это упражнение повторяется в обратной последовательности. Делать его надо одновременно двумя руками. При ушных заболеваниях и осложнении слуха. Средний палец согните так, чтобы он подушечкой соприкасался с основанием большого пальца, а им прижмите согнутый средний. Остальные пальцы должны быть выпрямлены, но не напряжены. Держать пальцы в этом положении нужно 2-3 мин, а упражнение повторить несколько раз. При радикулите, ревматизме, болях в позвоночнике и суставах. Согните указательный палец так, чтобы он подушечкой доставал до основания большого пальца. Им в свою очередь слегка придерживайте указательный. Остальные пальцы выпрямите и расслабьте. Выполнять хасту 10-15 мин. Уже через несколько часов после выполнения боль уменьшится. При простудных заболеваниях, кашле, гайморите, пневмонии. Хаста активизирующая имунную систему. Соедините ладони вместе, пальцы скрестите между собой. Большой палец одной руки отставьте и сделайте вокруг него кольцо указательным и большим пальцем другой руки. При острой боли в области сердца до прихода врача. Делайте упражнение одновременно обеими руками, пока не спадет боль. Согните указательный палец так, чтобы он коснулся подушечкой концевой фаланги у основания большого пальца. При этом соедините подушечки безымянного, среднего и большого пальцев, а мизинец оставьте выпрямленным. Действие этой хасты аналогично приему таблетки нитроглицерина. При быстрой утомляемости, раздражительности, нарушении зрения. Соедините вместе подушечки мизинца, безымянного и большого пальцев, а остальные свободно выпрямите. Регулярное выполнение этого упражнения не только лечит глаза, но и улучшает общее самочувствие. Если нужно быстро успокоится после сильного эмоционального потрясения. Соедините первый и второй или первый и третий палец на обеих руках, после чего спокойно подышите. Это упражнение способствует еще и внутреннему сосредоточению. При воспалении желудка, кишечника, болезнях печени, вздутии и коликах. Мизинец правой руки согните так, чтобы он прикасался к основанию большого пальца, которым слегка прижмите его. Левой рукой обхватите правую кисть снизу так, чтобы большой палец левой руки находился на большом пальце правой. Для восстановления аппетита. Сомкните боковые поверхности больших пальцев, а остальные пальцы скрестите и согните так,чтобы они находились внутри ладоней. Для лечения и с целью профилактики выполняйте упражнения 2-3 раза в день по 15 мин. Затем хорошо промассируйте все пальцы. © Н. Текухиро

ПИРОГ С СЫРОМ, ПЕРЦЕМ И ОЛИВКАМИ

Давайте в холодное время года согреем себя вкуснейшим пирогом.

Панир придает этому изделию нежности, перец — аромата, а оливки — пикантности.

Для теста нам понадобится около 300 г муки 150 г сливочного масла щепотка соли разрыхлитель 1 стакан кефира или сметаны

Для Начинки 300-400 г сметаны 300 г панира или адыгейского сыра (натереть на крупной терке) сушеный тимьян или свежая нарезанная зелень соль, асафетида, ч. перец, ч. соль 100 г оливок 1-2 красных болгарских перца (нарезать)

КАК ГОТОВИТЬ?

1. Духовку разогреть до 180*С.

2. Муку растереть с маслом, добавить соль и разрыхлитель, перемешать.

3. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

4. Сметану смешать с сыром, солью, специями и зеленью.

5. Тесто раскатать и выложить в форму (так, чтоб края свисали с бортов) или на противень, застеленный кондитерской бумагой.

6. Равномерно разложить начинку. Сверху выложить перец и оливки.

7. Завернуть края теста на начинку. 8. Выпекать минут 30-35.

Очень красивая прическа для девочки