Медовый торт с черносливом, грецкими орехами и сметанным кремом (диаметр 22 см, вес 2400 гр)
Медовые коржи (18-20 шт.):
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 160 гр.
Мёд - 2 ст. л.
Сода - 2 ч. л.
Сливочное масло (ком.темп.) - 100 гр.
Пшеничная мука - 380 гр.
+ мука для раскатывания коржей - 150...200 гр.
Шьем кроликов. Простая выкройка
Белые блузки, фото которых вы найдете в этой статье, желательны в гардеробе каждой женщины. Лучше иметь несколько блузок, которые подойдут для разных случаев. Комбинируя блузку с разными аксессуарами, можно добиться впечатляющего эффекта. О том, как выбрать этот предмет одежду и с чем его лучше всего носить, вы узнаете из данной статьи.
[816x647]
|
[показать] |
|
Ложимся на спину, расслабляем мышцы, ноги сгибаем в коленях.
Делаем вдох, вытягиваем руки, беремся ладонями за колени.
Делаем выдох, подтягиваем колени к животу, обнимая их. Делаем 5-10 спокойных вдохов.
Встаем на четвереньки: ладони находятся прямо под плечами, колени — под тазобедренными суставами. Стопы лежат на полу.
На вдохе прогибаемся в пояснице, раскрываем грудную клетку, макушкой тянемся вверх, животом — к полу.
Делаем глубокий выдох. Подбородок опускаем к груди, спину максимально округляем, втягиваем живот.
Делаем до 10 плавных повторений, выгибая и округляя спину.
Ложимся на пол на спину, руки параллельно телу. Ноги сгибаем в коленях, ставим пятки ближе к бедрам.
Отталкиваясь стопами и ладонями, поднимаем таз — линия от плеч до колен должна быть прямой.
Если асана дается легко, сцепляем ладони в замок под тазом. Делаем 3-5 циклов дыхания.
Встаем коленями на пол, садимся бедрами на пятки.
С выдохом наклоняемся вперед, кладем живот и грудь на бедра, лбом касаемся пола.
Руки вытягиваем перед собой или ладонями вверх отводим назад, к стопам. Выполняем асану 30 секунд.
Ложимся на живот, ноги слегка разведены. Поднимаем голени, захватываем стопы руками.
С выдохом максимально прогибаемся, отрывая грудь и бедра от пола.
Сохраняем позу, делаем два-три цикла дыхания.
Ложимся животом на пол, стопы соединены, ладони ставим под плечами.
На выдохе прогибаемся в пояснице и поднимаем грудь от пола. Выпрямляем руки в локтях.
Делаем 3-5 глубоких вдохов и выдохов в таком положении.
Ноги ставим шире плеч, спина прямая. Руки разводим в стороны ладонями вниз.
Правую стопу полностью разворачиваем вправо, левую — на 45
Тесто:
Масло сливочное — 200 гр.,
Мука — 400 гр.,
Молоко — 150 мл.,
Яйцо — 1 шт.,
Дрожжи сухие "Саф момент" - 1 ч.л.,
Сахар — 2 ст.л.,
Соль — щепотка,
Ванильный сахар — 1 пакетик
Начинка:
Лимон (средние) — 2 шт..
Сахар — 10 ст.л.,
Курага — 200 гр.,
Чернослив (без косточек) — 200 гр.
Крошка:
Масло сливочное - 20 гр.,
Мука — 3 ст.л.,
сахар — 1 ст.л.
Яйцо (для смазывания пирога) — 1 шт.
Размер формы — d=26 см.
Как готовить:
Тесто:
В тёплом молоке развести дрожжи, сахар и оставить на 20 минут для активации дрожжей (должна подняться пенистая шапочка)
В чашку всыпать муку, натереть туда на крупной тёрке холодное сливочное масло, добавить соль, ванильный сахар, перетереть слегка руками.
В масляную крошку разбить яйцо, влить разведённые в молоке дрожжи, замесить тесто.
Тесто положить в чашку, накрыть салфеткой и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Готовое тесто разделить на 2 равные части. Одну часть разделить ещё на две равные части. Итого, у Вас получится три куска теста — один побольше, и два поменьше.
Начинка:
Для начинки — лимоны помыть, обсушить, нарезать кусочками (не очищая от кожуры), удалить косточки и пропустить через мясорубку. К лимонам добавить сахар, перемешать.
Отдельно пропустить через мясорубку курагу и чернослив.
Прокрученные лимоны разделить на две равные части и добавить в курагу и к черносливу, перемешав до однородной массы.
[показать]
Крошка:
В миску всыпать муку, сахар, натереть туда холодное сливочное масло и растереть всё в крошку.
Собираем пирог:
Большую часть теста раскатать и положить на дно формы для пирога, борта теста должны быть, примерно, сантиметров пять высотой.
Выложить на него начинку из чернослива.
Раскатать вторую меньшую часть теста, накрыть им начинку, и выложить на тесто курагу с лимоном.
[показать]
Раскатать оставшийся кусок теста, закрыть пирог, защипать края, верх пирога смазать взбитым яйцом.
Выпекать пирог в нагретой духовке при 180 гр. 30 минут. За 10 минут до конца приготовления, вынуть пирог, посыпать сверху крошкой и выпекать дальше до готовности.
Декор плафона своими руками – мастер-класс
Старый торшер, да и не только старый, но и достаточно новый торшер, можно обновить или украсить с помощью декорирования плафона. Если вам эта идея нравится и вы готовы попробовать, то можете это сделать, руководствуясь мастер-классом, приведенным ниже.
Боже, какая прелесть эти кофейные кошечки от мастерицы со Страны Мастеров Ольги Качуровской) Посетить страничку автора и познакомиться с ее другими работами вы сможете по ссылке http://stranamasterov.ru/user/109260. Здесь же я хочу вам показать мастер-класс от автора, с огромной благодарностью! Очень красивые и нежные кошечки! Их высота - 21 и 28 см, подробнее читайте ниже
Юлия пишет, что на основе теста этого миланского панеттоне она выпекает пироги сладкие, пирожки с фруктами летом, булочки, хлеб для пуддинга или просто сладкий хлеб. Я пекла четверть порции, вышел огромный панеттоне. Рецепт дам на четверь.
Ингредиенты:
375 г муки
125 г рамягченного сливочного масла
125 г изюма
2 яйца
1 желток
половинка апельсина
40 г коричневого сахара
18 г свежих дрожжей
95 мл молока
10 г хлопьев миндаля по желанию
ванильный экстракт
растительное масло для формы
щепотка морской соли
Отложить 1 ч.л. молока, остальное молоко подогреть, соединить с дрожжами и 1/2 ч.л. сахара. Вымесить в комбайне. Не выключая комбайна, всыпать половину муки, добавить 1 яйцо, влить ванильный экстракт, посолить.
Ввести оставшуюся муку и яйцо и продолжать вымешивать. Отложить 1 ч.л. желтка, остальной желток растереть с сахаром и половиной сливочного масла. Порциями добавить эту смесь в тесто, постоянно помешивая. Затем ввести оставшееся масло и вымесить тесто еще минут 7 на небольшой скорости.
Переложить тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрыть смоченным в теплой воде полотенцем и поставить подходить в теплое место без сквозняков.
В подошедшее тесто добавить цедру половинки апельсина, частями ввести изюм и хорошо вымесить.
Переложить тесто в подготовленную форму, накрыть опять влажным полотенцем и дать подойти около часа. Отложенное молоко и желток смешать и смазать поверхность панеттоне. Выпекать при 190 градусах около 35-40 минут.
Готовый панеттоне остудить в форме, затем посыпать миндальными хлопьями. Я же смазала верх панеттоне сиропом и украсила цукатами. Чтобы они блестели, нужно пройтись по ним кисточкой, смоченной в джеме.
Приятного аппетита!

Слова Фаина: Когда возникает такая необходимость — каждый решает сам для себя (то вещь «подсела» после стирки, то мы растем). Но факт: иногда нужно не удлинить, а расширить вещь! Или увеличить ее по всем параметрам. В случае с вязаными вещами — мы можем просто перевязать (легко сказать «просто», а на деле бывает тот еще квест, но такое возможно). А вот в случае с текстилем — все кажется немного сложнее. Хотя... Интернет подсказал мне несколько идей.
Хозяйкам, которым захотелось побаловать своих близких вкусным десертом, можно порекомендовать приготовить такой беспроигрышный вариант как пирожное корзиночка. Процесс готовки отличается простотой, в результате получается аппетитное лакомство, которое очень понравится детям. Чтобы получить десерт, вкус которого каждому знаком с детства, существуют определенные секреты в его приготовлении. Так, чтобы испечь вкусное пирожное корзиночка – рецепт предполагает соблюдение таких моментов:
|
[525x700]Замок Эльц относится к главным символам Германии и к наиболее знаменитым и живописным замкам Европы. 
Сегодня хочу всех угостить удивительно вкусным пирогом с яблоками под названием "половинки"! Великолепное нежнейшее творожное тесто и кисло-сладкие ароматные яблоки. В яблочные половинки можно положить ягодку, немного варенья, джема, шоколада или орешек.
Добавлено
[391x400]
[382x400]Интерьерная игрушка от мастера CrazyZoo, которая увидела в инете это милое чудо, и разработала свою выкройку, за что ей большое спасибо.
[402x537]
Ингредиенты:
Тесто:
55 г горького шоколада
110 г размягченного сливочного масла
3/4 стакана сахара
1 чайная ложка экстракта ванили
7 яиц, белки и желтки разделить
2/3 стакана муки
3 столовых ложки крахмала
Сметанный крем:
160 мл сметаны
3 столовых ложки сахара
1/2 чайной ложки лимонного сока
Шоколадно-сметанная глазурь:
110 г горького шоколада
3 столовых ложки сметаны
80 мл сметаны
1/4 чайной ложки экстракта ванили
2 стакана просеянной сахарной пудры
Дополнительно для украшения:
Свежая клубника
Приготовление:
Нагрейте бройлер. В микроволновке растопите шоколад и остудите его.
В миске взбейте сливочное масло, 1/2 стакана сахара и ванилин. Вбейте желтки, продолжая взбивать. Добавьте просеянную муку и крахмал.
Разделите тесто на 2 части, перелив половину в другую миску. В нее же и добавьте остывший растопленный шоколад.
В чистой миске взбейте белки до устойчивых пиков. Постепенно всыпьте остальной сахар. Введите по половине взбитых усточивых белков в каждую миску.
Вылейте примерно полстакана шоколадного теста в приготовленную застеленную форму. Поставьте форму под бройлер примерно на 1-2 минут до испечения. Сверху вылейте столько же белого теста и снова под бройлер еще на 1-2 минуты. Повторите с остальным тестом, чередуя цвета. Должно получиться около 10 слоев в общем счете.
Взбейте все ингредиенты для сметанного крема и нанесите его поверх коржей. Поставьте под бройлер еще на минуту. Остудите около 15 минут и можете снимать стенки формы. Остудите полностью.
Для глазури растопите шоколад с маслом в микроволновке, перемешайте до однородной массы и остудите. Добавьте сметану и ванилин. Постепенно всыпьте сахарную пудру, продолжая взбивать до однородного крема.
Примерно 2/3 количества глазури нанесите по бокам торта. Сверху на торт выложите клубнику и украсьте по желанию остальной глазурью.
Торт поставьте в холодильник до подачи.
[показать]
[537x402]
[537x402]
[537x402]
[537x402]