Напиток очень богат витамином С, прекрасно освежает в любую жару и утоляет жажду.
Что нам понадобится:
Вода (холодная филтрованная ) — 5 л, Лимон — 7 шт, Сахар (по вкусу) — 500-700 г, Мята (можно без неe, 3 листочка) — 3 шт
Весьма тщательно моем лимоны, потому как в дело мы пустим их вместе со шкуркой.После режем их на произвольные кусочки (не большие, но и не очень маленькие). Потом закладываем их в блендер, подсыпаем немного сахара, чтобы им легче было перемалываться, и добавляем, если есть, листочки мяты. В блендер сразу всё не влезает, поэтому делаем порциями. Для тех, у кого нет блендера или комбайна , подсказка: можно натереть на тёрке, но обязательно со шкуркой.
В результате перемалываем всё в кашицу.
Далее, заливаем наши перемолотые лимоны водой, добавляем сахар по вкусу (только не забывайте, что сахар в холодной воде растворяется долго, так что не пересладите).
Главное, не заливать горячей водой, иначе у Вас получится горький напиток.
И ставим нашу кастрюлю с лимонадом на ночь в холодильник.
Помните, не оставляйте напиток настаиваться при комнатной температуре, будет горчить. Утром кастрюлю вытаскиваем из холодильника.
Лимоны у нас опустятся на дно.Процеживаем и наслаждаемся!.
PS Чтобы лимоны не горчили их можно положить буквально на 1минуту и кипящую воду
Ингредиенты на 6 порций:
- 200 гр муки
- 110 гр.сливочного масла
- 160 гр сахарного песка
- 2 яйца
- 50 мл коньяка
- 0,5 ч.л.корицы
- 1 ч.л.разрыхлителя
- 1/2 лимона
- 2-3 спелые крупные груши
Нежный, ароматный, божественный, потрясающий... все можно сказать в трех словах: ням-ням-ням=))И не жалейте груш=))
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В миске смешать мука + разрыхлитель + корица;
- Размягченное сливочное масло взбить до белого кремообразного состояния;
- В масло постепенно всыпать сахарный песок и продолжать взбивать до растворения сахара;
- Ввести в масляную смесь яйца, по одному, каждый раз взбивая до однородной массы;
- Влить коньяк и размешать до однородной массы на небольшой скорости;
- Постепенно в масляно-коньячную смесь добавить мучную смесь, довести до однородной массы;
- Груши очистить, нарезать красивыми дольками и сбрызнуть соком половинки лимона;
- Форму диаметром 22-23 см смазать маслом и проложить пергаментом, вылить в форму тесто, сверху украсить грушами (груши немного вдавить в тесто);
- Запекать при температуре 180 градусов 45-60 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116590
