[показать]
[показать] Начнём с того, что хачапури - классическое грузинское блюдо, состоящее из двух основных компонентов: основы - теста и начинки - сыра.
Тесто для настоящего хачапури готовится особое: обязательно с кислым молоком — мацони. Можно использовать кефир или простоквашу, предварительно отцедив сыворотку. Тесто для хачапури должно быть не слишком плотным, но и не должно растекаться - тесто для хачапури должно быть нежным!
|
Итак, приступим...
Из муки соорудим вулкан, в кратер которого выливаем 400мл кефира. В кефир добавляем сахар (чайную ложку), соль и соду. Для того, чтобы тесто было более эластичным можно добавить 2-3 столовые ложки растительного масла (я добавил немного оливкового масла...):
|
...и тщательно вымешиваем наши ингридиенты:
|
В результате получаем очень нежное тесто, которое абсолютно не клеится к рукам!
|
|
Этот рецепт, я думаю заинтересует многих. Готовится на основе заварки . Получается нежным, вкусным ароматным, как раз к утренней чашечке чая.
Очень понравился рецепт теста. Чем хорош? Тем, что он на кефире.А выпечка на кефире всегда получается хорошей.Если добавить сахар, то получится прекрасная сдоба
[669x459]
[675x454]"Я не знаю, о чем рассказывать... О смерти или о любви? Или это одно и то же... О чем?
... Мы недавно поженились. Еще ходили по улице и держались за руки, даже если в магазин шли... Я говорила ему: "Я тебя люблю". Но я еще не знала, как я его любила... Не представляла... Жили мы в общежитии пожарной части, где он служил. На втором этаже. И там еще три молодые семьи, на всех одна кухня. А внизу, на первом этаже стояли машины. Красные пожарные машины.
Это была его служба. Всегда я в курсе: где он, что с ним? Среди ночи слышу какой-то шум. Выглянула в окно. Он увидел меня: "Закрой форточки и ложись спать. На станции пожар. Я скоро буду".
Самого взрыва я не видела. Только пламя. Все, словно светилось... Все небо... Высокое пламя. Копоть. Жар страшный. А его все нет и нет. Копоть от того, что битум горел, крыша станции была залита битумом. Ходили, потом вспоминал, как по смоле. Сбивали пламя. Сбрасывали горящий графит ногами... Уехали они без брезентовых костюмов, как были в одних рубашках, так и уехали. Их не предупредили, их вызвали на обыкновенный пожар...
Четыре часа... Пять часов... Шесть... В шесть мы с ним собирались ехать к его родителям. Сажать картошку. От города Припять до деревни Сперижье, где жили его родители, сорок километров. Сеять, пахать... Его любимые работы... Мать часто вспоминала, как не хотели они с отцом отпускать его в город, даже новый дом построили. Забрали в армию.
Служил в Москве в пожарных войсках, и когда вернулся: только в пожарные! Ничего другого не признавал. (Молчит.) Иногда будто слышу его голос... Живой... Даже фотографии так на меня не действуют, как голос. Но он никогда меня не зовет... И во сне... Это я его зову...
Семь часов... В семь часов мне передали, что он в больнице. Я побежала, но вокруг больницы уже стояла кольцом милиция, никого не пускали. Одни машины "Скорой помощи" заезжали. Милиционеры кричали: машины зашкаливают, не приближайтесь. Не одна я, все жены прибежали, все, у кого мужья в эту ночь оказались на станции. Я бросилась искать свою знакомую, она работала врачом в этой больнице. Схватила ее за халат, когда она выходила из машины:
"Пропусти меня!" - "Не могу! С ним плохо. С ними со всеми плохо". Держу ее: "Только посмотреть". "Ладно, - говорит, - тогда бежим. На пятнадцать-двадцать минут".
Я увидела его... Отекший весь, опухший... Глаз почти нет... "Надо молока. Много молока! - сказала мне знакомая. - Чтобы они выпили хотя бы по три литра". - "Но он не пьет молоко". - "Сейчас будет пить". Многие врачи, медсестры, особенно санитарки этой больницы через какое-то время заболеют... Умрут... Но никто тогда этого не знал... В десять утра умер оператор Шишенок... Он умер первым... В первый день... Мы узнали, что под развалинами остался второй - Валера Ходемчук. Так его и не достали. Забетонировали. Но мы еще не знали, что они все - первые...
Спрашиваю: "Васенька, что делать?" - "Уезжай отсюда! Уезжай! У тебя будет ребенок". А я - беременная. Но как я его оставлю? Просит: "Уезжай! Спасай ребенка!" - "Сначала я должна принести тебе молоко, а потом решим".
Прибегает моя подруга Таня Кибенок... Ее муж в этой же палате... С ней ее отец, он на машине. Мы садимся и едем в ближайшую деревню за молоком. Где-то три километра за городом... Покупаем много трехлитровых банок с молоком... Шесть - чтобы хватило на всех... Но от молока их страшно рвало... Все время теряли сознание, им ставили капельницы.
Врачи почему-то твердили, что они отравились газами, никто не говорил о радиации. А город заполнился военной техникой, перекрыли все дороги... Перестали ходить электрички, поезда... Мыли улицы каким-то белым порошком... Я волновалась, как же мне завтра добраться в деревню, чтобы купить ему парного молока? Никто не говорил о радиации... Только военные ходили в респираторах... Горожане несли хлеб из магазинов, открытые кульки с булочками... Пирожные лежали на лотках...
Вечером в больницу не пропустили... Море людей вокруг... Я стояла напротив его окна, он подошел и что-то мне кричал. Так отчаянно! В толпе кто-то расслышал: их увозят ночью в Москву. Жены сбились все в одну кучу. Решили: поедем с ними. Пустите нас к нашим мужьям! Не имеете права! Бились, царапались. Солдаты, уже стояли солдаты, нас отталкивали. Тогда вышел врач и подтвердил, что они полетят на самолете в
Вязала без схем, просто по фото.
Нитки - мерсеризованный хлопок, названия не помню, но по толщине он примерно как "Ирис".
Сначала обвязываем серьги по кругу СБН (у меня получилость 75 сбн, по диаметру серьги 7 см),
Следующий ряд опять СБН.
Последующие ряды - Полустолбики с 1 накидом.
И последний ряд - опять СБН.
Бисер вшиваем в последнюю очередь.
Ваша канализация опять забита, а в доме поселился неприятный запах? - Звоните в ПромСток! Специалисты проконсультируют и установят вам Жироуловитель для канализации - хоть на дачу, хоть в сеть общественного питания!
[показать]
[показать]
[показать]
Вот такой вот цветок. Диаметр 8 см.
Может быть брошкой, кулоном, и даже заколкой
[показать]
А вот сделанная мною схема для него. Буду рада, если кому-то пригодится
[показать]
[показать]
[показать]
Сначала плетется первый (самый широкий ряд), а потом вверх и вниз от него на убавление остальные ряды.
Схема" Мулька "Анна (Киев)
В ЖЖ девочки сказали, что МК вполне удобоваримый и полезный. Поэтому публикую здесь.
[показать] Итак, делаем полезную в хозяйстве вещь - вот такие бисерные цветочки.
Их можно пришить на сумочку, платье или джинсы (чтобы все это можно было стирать, лучше крепить с помощью "липучки": одну часть пришить к цветку, другую - к одежде), нашивать на бисерные кулоны или браслеты из простой джинсы. Эффектно и просто. У меня получилось симпатичное колечко.
Для цветков нам понадобится следующее:
http://gallery.ru/watch?a=QJ1-cFVp
МК -2 Петюни
Первым делом обрезаем с помощью маникюрных ножниц трубочку от ватной палочки вот таким образом. Думаю, подойдет и списанный стержень от шариковой ручки.
Начало выполнения столбика
Маска для кожи из меда
Рецепт один.
Подходит для любых типов кожи.
При приготовлении следует хорошо перемешать до однородной массы 25 г 70-градусного спирта, 25 г кипяченой воды и 100 г немного подогретого меда.
Наносить на лицо не более чем на 10 минут. Такая маска превосходно очищает, дезинфицирует и смягчает кожу лица.
Рецепт два.
Подходит для сухой и нормальной кожи.
1 ст. ложку меда смешать с желтком 1-го яйца (куриного). Эту маску из меда наносят на лицо на 10-15 минут перед утренним туалетом, а затем смывают прохладной водой.
[240x374]
[560x374]Источник. Далее текст автора
В этом видео вы узнаете, как сделать из ваших фотографий веселое видео под музыку всего за несколько минут. Таким способом можно сделать симпатичную видео презентацию своих рукодельных работ.
Также вы посмотрите, как встроить такое видео в ваш блог или фотоотчет на DCPG.ru
Чтобы улучшить качество показа — после запуска видео выберите настройку 720p HD и разверните на полный экран.
Буду рада увидеть и ваши видео, сделанные тем же способом в видео-ответах к этому ролику на Youtube.com.
Разместите, пожалуйста, у себя в профиле этот пост - это уже будет помощь им! Спасибо! www.vao-priut.org
Муниципальный приют для бездомных животных, Москва, Кожухово
Друзья, в Кожуховском приюте содержатся тысячи животных.
Много потеряшек и совсем ручных.
К сожалению, срок их жизни в муниципальном приюте ограничен. Посмотрите в эти глаза, все хотят хоть немного побыть счастливыми, почувствовать себя любимыми и нужными.
Мы - волонтеры, стараемся делать их ненадолго радостными, но нас так мало, а собак море...
Если вы хотите подарить помощь, своё внимание и ласку кому-то из них, пусть даже ненадолго - сделайте это сегодня!
Пока есть такая возможность, ведь кто знает, что станет с ними завтра...?
http://kruchechek.ru/vyazanyie-sumki/letnyaya-sumka#more-324
[показать]Представляю вам сумку, которую вы с легкостью сможете связать сами крючком за считанные дни.
Для вязания сумки вам понадобятся мягкие хлопковые нитки, два деревянных кольца, одна большая и 20 маленьких бусин, крючок №3.
Вязание начинаем со дна, нашей будущей сумки, как показано на схеме ниже (столбики с 2-мя накидами):
Таким образом, вяжется 23 ряда.
Когда дно связано, приступаем к вязанию самой сумки. Схема вязания рисунка показана ниже. В схеме вы сразу же увидите, как присоединять боковые части сумки к ее основанию. Таким рисунком выполняем 17 рядов столбиков с 2-мя накидами.
Обвязываем верх сумки столбиками без накида в количестве 9-ти рядов.
С задней части нашей сумки вывязываем уголок, благодаря которому мы будем открывать, и закрывать сумку. Схема показана ниже.
К полученной сумке вывязываем ручки столбиками с одним накидом (количество петель одной ручки равно 8-ми). Длину ручек определяем для себя сами.
По окончании работы пришиваем по краям застежки мелкие бусины и большую бусину на перед сумки, образовав, таким образом, застежку.
Очень понравилась мне эта идея преображения железных баночек. Баночка обвязывается крючком столбиками с накидом и украшается винтажным изображением. Само изображение распечатано на принтере и украшено кружевом и пуговичками. Ниже - много картинок с изображением девушек для распечатки.
[показать]
Большинство неопытных хозяек в первую очередь боится работать именно с дрожжевым тестом. И это неудивительно: оно как живое и чувствует ваше настроение и атмосферу в доме. Поэтому с плохими мыслями за него лучше и не браться. Да и возиться с ним нужно поболе, чем с любым другим тестом. Но мягкая воздушная выпечка стоит вашего времени и сил, а довольные лица домашних, пожалуй, лучшая награда!
Читать далее