[375x310]
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Поставить на 30-40 минут в холодильник.
Подавать с луком, лимоном, зеленью.
Серия сообщений "=рыба,морепродукты=":
Часть 1 - Рыба фаршированная. Экспресс - метод наипростейшего приготовления!
Часть 2 - Рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом.
...
Часть 41 - Селёдка по-голландски.
Часть 42 - Блюда из минтая
Часть 43 - Горбуша малосольная "под семгу"
Часть 44 - МОЙВА ПРЯНОГО ПОСОЛА
Часть 45 - Сельдь в горчично-уксусной заливке
Совсем недавно показывала я вам мастер-класс от Веры по новой технике джутовой филиграни с подробной техникой изготовления - http://katrai.ru/post219847579/. А вот вам кое-что новенькое от того же мастера.
Здравствуйте! Недавно я освоила интересную технику, применила ее для небольших пробных работ. А сейчас попробовала соорудить нечто помасштабнее. Купила бамбуковые шпажки, джутовый шнур, клей и села колдовать! В итоге наколдовала опахало. Процесс работы очень увлекает, тем более, что затратные материалы стоят копейки. Вот , пожалуйста посмотрите и оцените мои труды. Размер веера 50 см. на 35см.
Вот как она делается. Для этого используется джутовый шнур, ножницы, пинцет, клей типа "Титан" (прозрачный), листок бумаги в клетку, файловый лист, скотч.
[показать]
Рисуем эскиз-набросок (в нашем случае перышко) помещаем его в файл или сверху крепим на скотч жесткую пленку для ламинирования.Все детали будут собираться на поверхности пленки.Промазываем клеем центральную линию, к ней будут крепиться на клей следующие элементы.
[360x480]
[360x480]
[360x480]
[360x480]
Серия сообщений "Джутовая филигрань":
Часть 1 - МК "Филигранное перышко"
Часть 2 - МК "Филигрань из веревочки" Красотищааа!!!!
...
Часть 33 - Изумительные шкатулки. джутовая филигрань. мастер-класс
Часть 34 - Чем и как красить шпагат
Часть 35 - Домовой в "лаптях")))
[640x500]
|
Серия сообщений "Украшения/Оформления из овощей/фруктов/видео":
Часть 1 - Роза из помидора. Красивоооо....
Часть 2 - Карвинг из огурца и помидора. Цветы и лепестки. Как красиво оформить закуску - видео
...
Часть 15 - Салат "Арбуз" Видео - рецепт
Часть 16 - Карвинг костюмы из овощей и фруктов.. Красивоооо...
Часть 17 - Делаем птичек из огурца. Видео
Часть 18 - "Ручная работа" (карвинг) выпуск 1
Часть 19 - Арбузы. Карвинг. Красота!
...
Часть 29 - ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД. Красота
Часть 30 - Да здравствует карвинг, учимся украшать праздничные блюда.
Часть 31 - Оригинальное украшение для торта: всего 1 минута и милый цветок готов!
[604x403]
[604x403]
[604x403]
[604x403]
[604x403]
[604x403]