|
Мокрое сало
На 1 литр воды берем 1 стакан соли. Растворяем, конечно же, в горячей воде, остужаем, укладываем сало, порезанное кусочками в емкость неплотно и заливаем рассолом. Сверху ставим небольшой груз в виде тарелки, чтобы сало все было в рассоле. Убираем в прохладное место на 4-5 дней. Достаем, обсушиваем и натираем специями по вкусу. рубленный чеснок , ломаная лаврушка, черный свежемолотый перец, Потом кладем всё в пакеты или фольгу и в морозилку, чтобы вымерзла лишняя влага.
Серия сообщений "мясные блюда..":
Часть 1 - "НУГА В ШОКОЛАДЕ" и "СВИННАЯ ВЫРЕЗКА с ИНЖИРОМ В БЕКОНЕ"
Часть 2 - ЁЖИКИ В ТУМАНЕ..СУПЕР БЛЮДО ДЛЯ ЛЮБОГО ПРАЗДНИКА..
...
Часть 35 - Запеченная нога барашка
Часть 36 - 10 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА... засолка сала «сухим", «горячим»,«мокрым»,маринаде для длительного хранения и ДРУГИМИ СПОСОБАМИ..
Часть 37 - МОКРОЕ САЛО.
Часть 38 - Итальянские котлеты
|
|


[450x373]
Внимание!!! Внимание!!!
Обнаружена огромная база мультфильмов!!
Все мультфильмы можно скачать: либо по прямой ссылке (http), либо через "ослика" (ed2k), либо с торрента (torrent)
Так что желаю Вам хорошей скорости интернета и объемного винчестера )))
Все мультфильмы расположены по алфавиту:
| # | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П |
| Р | С |
[542x415] Как красиво подать нарезку!
Украшение блюд занимает особое место в приготовлении к празднику, и каждая хозяйка старается, чтобы мясная нарезка или мясное ассорти было не просто горой колбасных изделий на тарелке, а целым произведением искусства. Точно также, как и украшение фруктовой нарезки, оформление мясной нарезки не должно быть чем-то сверх сложным, ведь современная хозяйка должна упрощать себе жизнь,
[700x525]Вот и закончились новогодние дни. Праздничные рецепты, выпечка... Сегодня поймала себя на мысли, что в кухню даже заходить не хочется, не то, что готовить. У Вас такое бывает ? ))) Купила готовое слоёное тесто, готовый фарш
[700x525]
[700x524]
|
[показать] |
Рецепт дрожжевого теста (в основном хорошо подходит для пиццы), но вполне применим и к другим рецептам готовки.
|
[700x466]
Рецепты салатов - 12587 рецептов
[показать]
Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда. |
1529 |
[показать]
Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев. |
711 |
[показать]
Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет. |
321 |
[показать]
Любимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат. |
1354 |
[показать]
Яркий и вкусный салат) |
1863 |
[показать]
Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик. |
2687 |