• Авторизация


невероятно душистый пирог с сочными сливами 15-07-2013 16:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

невероятно душистый пирог с сочными сливами

Не знаю как у вас, а у нас уже вовсю продают сливы. Маленькие и большие. Черные, фиолетовые, желтые, красные. Хотя этот фрукт и не такой любимый у меня, как остальные, тем не менее, пирог со сливами, рецепт приготовления которого я покажу ниже, достоин всяческой похвалы. Советую обязательно вам попробовать.
[650x433]

Итак, вот что вам нужно для этой простой выпечки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фокачча с картофелем 15-07-2013 16:45

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Фокачча с картофелем.

[298x42]

[640x480]
Генуэзская фокачча с картофелем

Чтобы активировать дрожжи – смешать в стакане и оставить на 10 мин.:
25 г свежих дрожжей
1 ст.лож. сахара
100 мл молока 30-35º C
В миске смешать:

2 средние картошки (отварить в мундире в течение 20 мин., очистить и пропустить через пресс, сито или размять)
активированные дрожжи
300 мл молока 30-35º C
2 ст.лож. оливкового масла
щепотку соли
нужное количество муки (тесто должно быть немного липким)

Замесить тесто и в конце добавить еще 2 ст.лож. оливкового масла.
Затем оставить его подходить, чтобы увеличилось вдвое в объеме.

Затем тесто обмять и выложить на противень, застеленный пергаментом и обильно смазанный оливковым маслом. Сформовать фокаччу. Затем оставить подходить, чтобы она увеличилась вдвое в объеме.
[640x480]
Смазанными в масле пальцами по поверхности фокаччи сделать ямочки.
Приготовить эмульсию из 80 мл воды и 80 мл оливкового масла.
Кисточкой или ложкой смочить фокаччу половиной имульсии.
Посыпать сверху крупной морской солью.

Выпекать в духовке при 200º С с вентиляцией в течение 15-20 мин. (или при 220º С в течение 20-25 мин.)
Вынуть фокаччу из духовки и еще горячую смазать оставшейся эмульсией.
[640x480]
[640x480]

Источник

[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлеты из баклажан и мясного фарша 15-07-2013 16:40

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Котлеты из баклажан и мясного фарша

[298x42]

[640x480]
1 кг баклажан порезать кружками толщиной в 6-7 мм.
Положить их в кипящую воду с солью и варить 10 мин.
Сцедить и охладить.
Переложить в хлопковое полотенце и хорошо отжать.

Добавить:
250 г говяжьего мясного фарша
50 г тертого сыра Пекорино
2 яйца М
2 зубка чеснока через пресс
2 ст.лож. с верхом муки
3 ст.лож. с верхом панировочных сухарей
черный молотый перец
соль
[640x480]
Все хорошо перемешать.
[640x480]
Сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле на среднем огне.
[640x480]
[640x480]

Источник

[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Хлеб Альтамура 15-07-2013 16:37

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Хлеб Альтамура

[показать]
[640x480]
Хлеб Альтамура

Приготовление натуральных дрожжей:

100 г пшеничной муки твердых сортов (semola rimacinata di grano duro)
10 г йогурта натурального
40 мл воды комнатной температуры

Мешать все около 15 мин., скарать тесто в шар, ножом сделать надрез сверху в форме креста, положить его в миску, накрыть хлопковым полотенцем и оставить на 2 часа.
_____

750 г пшеничной муки твердых сортов (semola rimacinata di grano duro)
150 г подготовленных натуральных дрожжей
7 г свежих дрожжей
525 мл воды
15 г морской соли
[640x480]
Смешать все ингридиенты с 70% необходимого количества воды (замешивая тесто, добавить постепенно остаток воды) и мешать около 30 мин. Затем положить тесто в миску и оставить его подходить около 2 часов, закрыв хлопковым полотенцем.

Перевернуть миску с тестом на противень и оставить его подходить на 15 мин., потом сделать ножом надрезы. Выпекала первые 15 мин. при 240º C, затем 45 мин. при 180º С
[640x480]
Источник

[показать]

[показать]
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Штрудли 15-07-2013 16:33

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Штрудли.

[показать]


Для тех, кто впервые слышит об этом блюде – могу сказать, что оно чем-то похоже на жаркое с мясом и картошкой, только с добавлением  теста с закрученным в него творогом.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ССЫЛКЕ:


http://bufeta.net/shtrudli.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-пирожки с вишней - для летнего стола 15-07-2013 16:09

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Мини-пирожки с вишней - для летнего стола

Мини-пирожки с вишней - для летнего стола!

[604x433]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенный кекс 15-07-2013 15:49

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

Тыквенный кекс

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Как просто отбелить вещи при помощи соды? 15-07-2013 15:42

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Как просто отбелить вещи при помощи соды?

http://vk.com/maihoum?w=wall-52361900_4776

[604x344] 

  Пищевая сода – это универсальное средство, которое используют для чистки и отбеливания любых поверхностей, а также тканей.

Нам нужно:
сода;
нашатырный спирт;
уксус;
губка;
щетка;
резиновые перчатки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки из петровского теста. 15-07-2013 15:38

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки из петровского теста.

Такие, пирожки из петровского теста, получаются всегда удачными, неудачными они просто не получаются. Такое тесто хорошо идёт и на пироги. Начинка может быть самая разнообразная : мясная, овощная и любая сладкая. Выпекать можно  в духовке  и жарить пирожки на сковороде. Также Вы узнаете, как приготовить очень вкусную и сочную начинку для пирожков из капусты с мясным фаршем.

[показать]

Читать далее

 


Полезные заметки

Открывая свой бизнес с нуля, перед многими встаёт такая трудоёмкая процедура, как регистрации ООО. Зачем тратить своё время и деньги? У Вас есть прекрасная возможность довериться профессионалам, которые сделают это за Вас в короткие сроки.  готовые фирмы теперь можно оформить не выходя из дома. Спросите как? Появление новой услуги регистрация ООО ON-LINE от компании RegAdvisor , как раз таки и сделает процедуру регистрации для Вас не утомительной. Вы получите полный пакет документов для регистрации ООО, не выходя из дома. От Вас только потребуется заполнение заявки и пакет документов Вы получите в электронном виде на свою почту.

 

[показать]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальные методики омоложения - подборка рецептов 15-07-2013 15:36

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Уникальные методики омоложения - подборка рецептов

Когда мы говорим об эффективных средствах омоложения то чаще всего вспоминаем именно о средствах на основе натуральных природных компонентов. И действительно, часто бывает так, что домашние косметические средства действуют намного эффективнее, чем дорогие фирменные кремы и аптечные препараты. Особенно это верно, когда живём в согласии с природой, и стараемся ухаживать за кожей смолоду, а не дожидаемся, пока для её восстановления потребуются радикальные средства.
 
Мы подготовили для вас подборку эффективных средств омоложения:
 
1. Натуральный крем против старения кожи
Чудодейственный крем для лица подарит вам небывалую красоту и нежность кожи лица, поможет разгладить морщинки и тонизировать кожу! Этот крем незаменим для тех, кто хочет оставаться красивой и желанной на протяжении большей части жизни. Уникальное сочетание природных компонентов подарит вам красоту и молодость лица!
 
 
2. ТОП-5 омолаживающих масок
Омоложение кожи лица не самая простая задача, особенно в условиях современных мегаполисов, ведь наша кожа подвержена постоянному воздействию вредных веществ, да и стрессы, преследующие современного человека, не добавляют молодости нашей коже. На выручку приходят проверенные годами косметические средства на основе натуральных компонентов.
 
 
3. Календула против старения кожи
Уникальное природное средство против старения кожи поможет вам избавиться от морщинок, омолодить и тонизировать кожу лица без использования дорогостоящих косметических средств.
 
 
4. Крем "минус 20 лет"
Время не стоит на месте. Оно и неблагоприятные факторы, такие как: солнце, пыль, ветер хлорированная вода, косметические средства, пагубно влияют на состояние нашей кожи. Львиную дозу негативных факторов берёт на себя кожа лица. Сейчас в продаже имеется множество различных средств для восстановления упругости кожи и разглаживания морщин. Но есть и другие варианты...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вареники с вишней на пару - рецепт 15-07-2013 15:29

Это цитата сообщения barava Оригинальное сообщение

Вареники с вишней на пару - рецепт

Вареники на пару.
vareniki


Вареники с вишней на пару стоит научиться готовить. Получаются они пышные и румяные, если вы приготовите то тесто, которое делает такими вареники с вишней на пару.


Эти вареники я научилась делать, когда жила в Украине. Рассказала мне о них моя подруга Аллочка. Она сама коренная жительница города Житомира, поэтому украинскую кухню знает и прекрасно готовит.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торкетти (итальянское сахарное печенье) 14-07-2013 23:37

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Торкетти (итальянское сахарное печенье)

[600x9]

[640x480]
Очень вкусное и рассыпчатое печенье, которое пеку очень часто. Быстрое и в приготовлении и в поедании.
[600x9]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из трески. 11-07-2013 18:54

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Котлеты из трески.

Ах уж эти рыбные котлетки! Котлеты из трески получаются очень сочными, ароматными и очень вкусными. Геркулес прекрасно дополняет их. Он придаёт им некоторую пышность. Попробуйте!

[432x302]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепёшки для фарширования . 10-07-2013 14:03

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Лепёшки для фарширования .

Такие лепёшки для фарширования, похожи на питу, но проще в приготовлении и меньшие по размеру. В них можно поместить любой салат, паштет, сырную начинку, просто есть , как хлеб или даже приготовить их со сладкой начинкой. Пекут их на сковороде. Лепёшки, а их ещё называют марокканскими батбутами,  раздуваются при выпекании и образуют внутри пустоту, куда и будет идти наша начинка. Очень просто, вкусно и быстро.

[398x299]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи! 10-07-2013 14:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Острое блюдо со сладковатым привкусом, один популярнейших рецептов гарнира - картофель Айдахо. Это картофель в кожуре, нарезанный дольками, слегка отваренный и потом запеченный в ароматной смеси из масла, чеснока и трав. Прекрасен на гарнир или к закусочному столу, например к пиву.
[700x466]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Картофель айдахо – вкусное и в то же время простое блюдо.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычные приемы акварельной живописи Jean-Claude Chaillou. 10-07-2013 13:50

Это цитата сообщения Le-Ta Оригинальное сообщение

Необычные приемы акварельной живописи Jean-Claude Chaillou.

 

Необычные приемы акварельной живописи

в видео уроке от Jean-Claude Chaillou + Галерея


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный пирог 10-07-2013 13:42

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Рыбный пирог

Невероятно вкусный рыбный пирог

[показать]

Сказать,что этот пирог вкусный-это не сказать ничего..Восхитительная рыбка, неожиданная нотка тархуна,и как я люблю мноооого сочной начинки и совсем мало теста!!

Нам нужно:

500 г слоеного бездрожжевого теста
600 г филе семги или форели
3 вареных яйца
4 ст.л. вареного риса
90 мл сливок 11%
сок 1\2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
пучок тархуна (эстрагона) или 2 ст. сухого
пучок петрушки
1 сырой желток
соль,перец
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ногти с перчиком! 06-07-2013 12:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ногти с перчиком!

[507x380]
Простой рецепт маски для ногтей с перцем

Этот рецепт придумали специально для супруги Брежнева, которая любила повозиться в саду. Чтобы ее ногти были в идеальном состоянии, мастера маникюра разработали специальную "Кремлевскую маску".


0_8f09d_b63bc78_M (200x82, 26Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хотите заработать? Обзор известных фотобанков 05-07-2013 10:54

Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение

Хотите заработать? Обзор известных фотобанков

 

Если у Вас есть цифровая камера и безлимитный интернет, то Вы с легкостью можете зарабатывать на этом.
Дело в том, что множество печатных и интернет-изданий нуждается в иллюстрациях к своим публикациям.
Эти самые иллюстрации издания ищут в фотобанках — сайтах с тысячами фотографий,
выставленных на продажу. Фотографы регистрируются на таких сайтах и загружают свои фотографии,
а покупатели находят нужные им изображения и платят деньги за их использование.

На данный момент наиболее популярен формат купли-продажи Royalty Free —
это когда покупаются права на неэксклюзивное использование фотографии.
То есть право на использование Вашей фотографии может быть продано
неограниченное количество раз различным покупателям, причем авторские права сохраняются за Вами.
Это значит, что, однажды загрузив фотографию на сайт, Вы можете получать с неё доход всю оставшуюся жизнь.
Причем одну и ту же фотографию можно загрузить на несколько сайтов-фотобанков.

Проведем обзор самых известных фотобанков:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашение капусты по-гурийски 05-07-2013 10:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Квашение капусты по-гурийски.

Нам необходимы следующие продукты: капуста белокочанная, свекла, чеснок, сельдерей, вода, соль, семена кориандра, несколько гвоздичек.

Умышленно не определяю пропорции, так как это дело вкуса. Кому-то нравится ярко-красная капуста, тогда берем побольше свеклы. Кто-то любит капусточку остренькую, тогда чеснока возьмем, не жалея. Некоторые просто обожают аромат сельдерея, а кто-то его на дух не переносит. Так что, смотрите и подбирайте сами по своим ощущениям и предпочтениям.

Свеклу помыть, очистить и нарезать на большие толстые пластины (до 0,5 см).

Кочаны капусты (лучше небольшие) разрезаем, пересекая кочерыжку, на 6-8 кусков.

Зубчики чеснока очищаем и крупно нарезаем.

[показать]

На дно самой большой эмалированной кастрюли, а лучше, ведра или выварки укладываем пластинки свеклы. Далее складываем слой 

капусты, густо посыпая ее чесноком, раскладывая веточки сельдерея, семена кориандра и гвоздику. Затем опять кладем свеклу, капусту и т. д. – и так до верха посудины.

Вскипятить воду и сделать рассол из расчета на 1 литр воды – 1 столовая ложка соли. Заливаем приготовленную овощную смесь горячим рассолом, чтобы он полностью покрыл овощи. Кладем крышку меньших, чем посудина, размеров, и ставим сверху тяжелый предмет (например, банку с водой).

Через сутки нахождения капусты в квартире, ее можно раскладывать по чистым банкам и отправлять в погреб до востребования.

Пробуйте, дорогие хозяйки, новые рецепты консервации, экспериментируйте! Это так интересно!

Замечательно вкусных и полезных вам заготовок!

Источник

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии