• Авторизация


Печенье Мутаки - азербайджанская кухня 05-07-2012 19:05

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Печенье Мутаки - азербайджанская кухня

Печенье Мутаки - азербайджанская кухня

Увидела на МХП у Эни, потом полазила по инету и на сайте кулиран мне понравился вот этот рецепт (их много, но они практически одинаковые):
Для теста:
Масло сливочное(мягкое) - 200 гр.
Сметана жирная(24-30%) - 150 гр.
Желтки яиц - 3 шт.
Мука - 3 ст.(просеять)
Соль - щепотка.
Сода - 1/2 ч.л(погасить) или разрыхлитель - 1 ч.л(с верхом)
Ванилин
Приготовление:
1.Муку(2 ст.) смешать с солью,разрыхлителем и ванилином.
2.Масло с мукой перетереть в "крошку".
3.Желтки смешать со сметаной и добавить к "крошке",перемешать.
4.Третий стакан муки добавлять постепенно,замесить тесто-"жирный комок"- мягкое,не липнущее к рукам(у меня ушёл весь стакан).Разделить тесто на 4 части,подкатать в "колобок" и убрать в холодильник минимум на 20-30 минут.

[показать]

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Орехи грецкие - 200 гр.(через тёрку или мясорубку)
Сахар - 150 гр.
Белок яиц - 2-3 шт. (я в след. раз возьму только 2 белка, т.к. 3 это много и начинка при выпекании вытекает немного)
Кардамон,мускат,ванилин - по вкусу.(можно и без!)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак пока тесто отдыхает и набирается сил в хол-ке делаем начинку:
орехи смешать с сахаром. Яичного белка, взбитого до крутых пиков, добавить столько,чтобы начинка не растекалась.

Доставать по одному "колобку" и раскатать круг диаметром 30-32 см.,толщиной 0,1-0,2 мм.
Круг разрезать на 16 сегментов (можно и поменьше, тогда рулетики получатся по больше).На широкий край положить начинку и свернуть к центру,как рулетик.

[показать]

Уложить в форму(можно застелить бумагой).Печь в хорошо разогретой духовке(180 градусов) - 20 минут,до лёгкого зарумянивания.
Остудить,посыпать сахарной пудрой.

[показать]

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. Можно еще делать их с разным повидлом.

Для удобства решила сделать подборку в каждой теме рогаликов

Песочные рогалики дрожжевые
Песочные рогалики бездрожжевые
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2012 14:22


САЛАТ «ГОСТЕВОЙ»

Продукты:

На 2 баклажана: 1 зелёное яблоко, 2 варёных яйца, 100гр. консервированного зелёного горошка, 1 луковица.

Для соуса: 100гр. майонеза, 2-3 зубчика чеснока, 1ч. ложка горчицы, чёрный молотый перец, соль, 1ч. ложка сока лимона.

Способ приготовления:

1.Баклажаны и очищенную луковицу нарезаем мелкими кубиками и тушим до мягкости на растительном масле. Выкладываем в салатник.

2.Яблоко и яйца нарезаем кубиками, добавляем вместе с горошком к баклажанам.

3.Готовим соус: майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, горчицей, соком лимона, чёрным молотым перцем и солью. Заправляем салат, перемешиваем, даём хорошо остыть.

Совет: Вместо яблока можно добавить в салат рубленые грецкие орехи, тоже получается очень вкусно.



ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ «БАКЛАЖАНЧИК»

Продукты:

На 1кг мясного фарша: 5-6 баклажанов, 50гр. сыра, 2-3 луковицы, 2ст. ложки томатного сока с мякотью, сливочное масло, 3/4 стакана молока, 3-4 яйца, зелень, растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления:

1.Баклажаны разрежьте вдоль на части и обжарьте в растительном масле.

2.В глубокую посуду положите половину обжаренных баклажанов, с кожицей, чтобы она была внизу. Между ними выложите кусочки сливочного масла. Далее выкладывайте слоями: 2-й слой — приправленный солью и перцем фарш и мелко нарезанная зелень; 3-й — поджаренный на растительном масле измельчённый лук.

3.Все слои залейте томатным соком и выложите сверху оставшиеся четвертинки баклажанов.

4.Яйца взбейте с молоком, добавьте те натёртый на крупной терке сыр залейте все слои. Выпекайте 50 минут. При подаче к столу украсьте зеленью.



БАКЛАЖАНЫ с ГРИБАМИ

Продукты:

На 5 баклажанов: 4 луковицы, 600гр. грибов, 1 стакан сметаны, 2ст. ложки муки, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

1.Баклажаны промойте, обсушите, нарежьте кружочками. Посолите, запанируйте в муке и слегка обжарьте на растительном масле.

2.Лук очистите, порежьте кольцами, обжарьте в масле до золотистого цвета. Грибы нарежьте ломтиками.

3.В огнеупорную посуду уложите слоями: баклажаны, грибы, лук. Слои повторите несколько раз, последними должны лежать баклажаны. Залейте всё сметаной, посолите, поперчите. Запекайте под крышкой в разогретой духовке до готовности.



БАКЛАЖАНЫ с ГРИБАМИ в СМЕТАНЕ

Продукты:

На 3 баклажана: 200гр. шампиньонов, 2 луковицы, 4ст. ложки тёртого сыра, 100гр. сметаны, 2ст. ложки сливочного масла, чёрный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

1.Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кубиками, посолите, оставьте на 30 минут. Затем промойте и обсушите.

2.Лук мелко порубите, обжарьте в 1ст. ложке масле. Добавьте баклажаны, жарьте вместе 10 минут. На оставшемся масле обжарьте нарезанные ломтиками грибы.

3.Баклажаны с луком и грибы выложите в жаровню, залейте сметаной. Посолите, поперчите, посыпьте сыром. Запекайте 30 минут в горячей духовке.



КРУЖОЧКИ из БАКЛАЖАНОВ с КУНЖУТОМ и ЗЕЛЕНЬЮ

Продукты:

На 3 баклажана: 1-2 яйца, 5ст. ложек панировочных сухарей, кунжут, 1ст. ложка сушёного укропа и базилика, растительное масло, соль.

Способ приготовления:

1.Баклажаны вымойте, нарежьте кружочками толщиной около 1см. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут, затем промойте в холодной воде и обсушите.

2.Яйца немного взбейте, посолите. Сухари смешайте с кунжутом и сушёными травами.

3.Кружочки баклажанов обмакните сначала в яйца, а затем обваляйте в панировке.

4.Пожарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Совет: По этому же рецепту можно приготовить кабачки, только оставлять в соли их не нужно.



БАКЛАЖАННЫЕ ТРУБОЧКИ с ОРЕХАМИ и ЧЕСНОКОМ

Продукты:

На 4 баклажана: 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 100гр. грецких орехов, 4-5 зубчиков чеснока, майонез, зелень петрушки, растительное масло.

Способ приготовления:

1.Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами и обжарьте до мягкости с двух сторон на растительном масле.

2.Лук и морковь очистите, мелко нарежьте, спассеруйте в масле и охладите. Добавьте измельчённые орехи и чеснок, перемешайте.

3.На ломтики баклажанов положите начинку, сверните, свяжите каждую трубочку веточкой петрушки. Отдельно подайте майонез.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 17-06-2012 14:21


БАКЛАЖАНЫ с ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ

Продукты:

На 6-7 небольших баклажанов: 1 пучок петрушки, 1/2 пучка базилика, зёрна граната, растительное масло, соль.

Для соуса: 1/2 стакана гранатового сока, 1 стакан измельчённых грецких орехов, 4-5 зубчиков чеснока, 1 острый перец чили без семян, 3-4 луковицы, растительное масло, 2ч. ложки соли.

Способ приготовления:

1.Приготовьте соус. Орехи смешайте с измельчённым чили и чесноком, разведите гранатовым соком. Влейте 2 стакана кипячёной воды. Лук порубите, обжарьте на растительном масле, соедините с соусом, посолите. Варите на слабом огне 15 минут.

2.Баклажаны нарежьте кружками, посолите, положите под пресс на 30 минут. Затем промойте, слегка отожмите, обжарьте с двух сторон на растительном масле.

3.Готовые баклажаны выложите слоями в глубокое блюдо, пересыпая рубленой петрушкой. Залейте гранатовым соусом, дайте остыть. При подаче к столу посыпьте базиликом и зёрнами граната.



БАКЛАЖАННАЯ ИКРА с БРЫНЗОЙ

Продукты:

На 1кг баклажанов: 150-200гр. брынзы, 2-3 помидора, 4-5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки, 1ч. ложка лимонного сока, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

1.Баклажаны помойте, запеките в духовке до готовности. Затем очистите от кожицы, мякоть охладите и мелко порубите ножом.

2.Полученное баклажанное пюре взбейте с лимонным соком. Добавьте измельчённую брынзу, очищенные от кожицы и мелко порезанные помидоры, пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите, хорошо размешайте до получения однородной массы.

3.Готовую икру выложите в салатник, украсьте зеленью петрушки.



БАКЛАЖАНЫ в МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Продукты:

На 8-9 крупных баклажанов: 250гр. майонеза, 5 зубчиков чеснока, 3ч. ложки мёда, 1ч. ложка горчицы, 2-3ст. ложки растительного масла, специи по вкусу, чёрный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

1.Баклажаны вымойте, нарежьте вдоль ломтиками, посолите.

2.Приготовьте соус: в майонез добавьте пропущенный через пресс чеснок, мёд, горчицу и специи. Посолите, поперчите. Всё тщательно перемешайте.

3.На дно кастрюли влейте растительное масло, выложите баклажаны, добавьте 1/2 стакана воды. Тушите на слабом огне 15 минут. Затем влейте соус, тушите ещё 5-7 минут. Снимите баклажаны с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут. Баклажаны можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.



БАКЛАЖАНЫ с ПОМИДОРАМИ и СЫРОМ В ФОЛЬГЕ

Продукты:

На 4-5 баклажанов: 5-6 помидоров, 100гр. твёрдого сыра, 100гр. майонеза, 3-4 зубчика чеснока, сухие пряные травы, соль.

Способ приготовления:

1.Баклажаны вымойте, надрежьте поперёк, но не до конца. Промажьте изнутри майонезом, солью, травами и пропущенным через пресс чесноком.

2.Помидоры нарежьте полукольцами, сыр — тонкими пластинками.

3.Каждый баклажан прослоите изнутри помидорами и сыром, заверните в фольгу. Запекайте 1 час в духовке, нагретой до 180°С. Затем фольгу приоткройте и запекайте ещё 10 минут до зарумянивания.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2012 14:20


РУЛЕТ из ЛАВАША с БАКЛАЖАНАМИ
Продукты:
На 1 тонкий лаваш: 2 баклажана, 2-3 помидора, 1 яйцо, 100гр. твёрдого сыра, 100-150гр. карбоната, 1 пучок зелёного лука, 1 пучок укропа, растительное масло, соль.
Способ приготовления:
1.Баклажаны нарежьте тонкой соломкой, добавьте яйцо, взбитое с солью, перемешайте. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
2.Помидоры и сыр нарежьте мелкими кубиками, добавьте к баклажанам в конце жарки.
3.Приготовленные овощи выложите на лист лаваша, посыпьте порубленным луком, укропом и нарезанным мелкой соломкой карбонатом. Скатайте в рулет, заверните его в фольгу. Запекайте около 15 минут в духовке при 200°С.


БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦАМИ и СЫРОМ

Продукты:

На 4-6 небольших баклажанов: 2 варёных яйца, 100гр. тёртого сыра, 3ст. ложки топлёного масла, 2-4 зубчика чеснока, кефир или сметана, соль.

Способ приготовления:

1.У баклажанов срезаем плодоножки, делаем продольные надрезы, удаляем ложечкой семена. Опускаем баклажаны на 5 минут в кипящую подсоленную воду. Вынимаем на сито.

2.Яйца и сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с 1ст. ложкой топлёного масла.

3.Баклажаны фаршируем подготовленной массой. Укладываем на противень, поливаем оставшимся маслом. Запекаем в разогретой духовке до готовности.

4.Готовим соус: чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром или сметаной. Подаём к баклажанам.



ВКУСНЯШКА с БАКЛАЖАНАМИ в ГОРШОЧКАХ

Продукты:

На 500гр. варёного говяжьего языка: 3-4 баклажана, сыр, чеснок, майонез

Способ приготовления:

1.Баклажаны нарежьте тонкими кружочками, посолите, оставьте на время, пока они дадут сок.

2.Варёный очищенный язык тонко нарежьте. Измельчённый чеснок смешайте с майонезом.

3.Намажьте баклажаны чесночной массой с двух сторон, сложите в горшочки, чередуя с языком и поливая майонезом. Сверху присыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке до готовности.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Закуска из баклажанов "Любимая"" 17-06-2012 14:10


Баклажан — 4 кг
Лук — 3 шт
Морковь — 3 шт
Перец болгарский — 3 шт
Вода (кипяченая) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Уксус — 0,5 стак.
Чеснок (1 головка)
Растительное масло (для жарки)
Соль (по вкусу) Баклажаны порезать толстыми кружочками, посолить и оставить на полчаса-час, чтоб стекла горечь. Далее поджарить. Жарить нужно не до полной готовности, а слегка, с одной и с другой стороны.
Когда баклажаны готовы, сделать заправку из лука, моркови и болгарского перца. Для этого все овощи нарезать крупно (перец полосочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке) и тоже немного поджарить. В конце к овощам добавить пропущенный через пресс чеснок. Можно и петрушку.
Выложить в кастрюлю слоями: баклажаны - заправка из овощей - баклажаны...
Залить маринадом, для этого смешать воду, сахар и уксус.
Хранить нужно, конечно же, в холодильнике. Это очень удобно, к любому гарниру, к любому блюду у Вас готова закусочка, это как салатик. Баклажанчики могут долго храниться, но у нас долго не получается Очень уж это вкусно.
Тем, кто хочет попробовать, советую приготовить сначала пол-порции. А когда распробуете, будете смело готовить всю

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны маринованные фаршированные 17-06-2012 14:03


баклажаны - 4 кг
морковь - 1 кг
для маринада:
уксус столовый - 500 мл
воды - 1 л
лук репчатый - 1 кг
перец красный горький - 2 шт.
зелень петрушки и чеснок - по вкусу
коренья петрушки - 100 г
соль - по вкусу.





Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно наколов их вилкой и сделав продольный разрез на каждом. Затем баклажаны выкладывают на стол, накрывают их доской, а сверху прессом, чтобы сошли горечь и вода.

Затем готовят фарш: отваривают коренья петрушки, сельдерея, морковь, мелко нарезают, прибавляют мелко рубленую зелень петрушки и укропа, лук, чеснок и горький красный перец. Все перемешивают, солят и снова хорошо перемешивают.

Полученной овощной смесью фаршируют баклажаны, укладывают их плотно друг к другу в деревянный бочонок или эмалированную кастрюлю, перекладывая душистой зеленью и заливают не очень крепким уксусом. Накрывают крышкой и кладут сверху груз. Через 7 - 10 дней баклажаны готовы. Хранят готовые фаршированные баклажаны в прохладном темном месте.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт " шоколадная ночь" 15-06-2012 20:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт " шоколадная ночь"

Ах, как вкусно ! Насыщенный вкус шоколада никого не оставит равнодушным.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные шарики в сливочном соусе 15-06-2012 20:07

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Куриные шарики в сливочном соусе

[показать]

Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра

Приготовление:
1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.

http://vk.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Язычки из баклажанов 15-06-2012 20:06

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Язычки из баклажанов

 

Практически ни один стол не обходится без закуски. Кто-то любит бутерброды, кто-то канапе, кто-то просто делает сырную, колбасную и овощную тарелку. Предлагаю приготовить простую и в тоже время оригинальную закуску — язычки из баклажанов. Наверняка многие уже готовили и, тем более, пробовали такую закуску, поэтому перейдем сразу к процессу приготовления.
 
 
На 8-10 язычков нам понадобится:
Баклажан – 1 шт.
Помидор – 1-2 шт., лучше продолговатые
Майонез – 50 г
Масло подсолнечное – 120 г
Чеснок – 1 зубок (можно использовать молотый чеснок)
Соль – по вкусу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка » Юбка 15-06-2012 15:14

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Юбка » Юбка




[518x700]


[500x540]
http://krujevnoi.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ракушки для отделки 15-05-2012 20:54

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Ракушки для отделки

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео по изготовлению манекена под свою фигуру 26-04-2012 10:40

Это цитата сообщения Ledi_Ledi Оригинальное сообщение

Видео по изготовлению манекена под свою фигуру







комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очищаем суставы и позвоночник от солей. 25-04-2012 20:35

Это цитата сообщения Sajani Оригинальное сообщение

Очищаем суставы и позвоночник от солей.

[показать]Ох, уж эта боль в суставах, хруст в коленках, опухание и плохая подвижность голеностопа! Многим людям среднего и старшего возраста знакомы эти неприятные явления. А виной тому и отложения солей, и изнашивание околосуставных сумок, и всевозможные костяные наросты... А ведь этих и многих других проблем можно избежать, если вовремя заняться очищением и приведением в норму своих суставов. Ведь зашлаковка суставов и, в частности, отложение в них солей происходит исподволь, медленно поначалу совершенно незаметно и безболезненно. Вот на этом-то этапе, когда еще заметных изменений нет, самое время заняться очищением суставов. Но если изменения есть - это не значит, что заниматься очищением уже поздно, наоборот, оно тем более показано, хотя и может про-ходить сложнее, с некоторыми болевыми ощущениями. Так что будьте к этому готовы и не пугайтесь. 

Очищение суставов рисом.

Давно известна способность риса очищать организм от солей. Принимают рис в разваренном виде. Варят его на воде. Только в этом случае он содействует вытягиванию из соединительной ткани (связок, суставов и т. д.) шлаков, которые там отложились и привели суставы к неподвижности и боли. Этот способ очищения суставов довольно эффективный. Вы потеряете один килограмм веса. Две таких чистки особенно хорошо помогают при <шпорах> на ногах.

Схема процедуры

 1. Возьмите 1 стакан риса, очистите его и залейте водой. Пусть он у вас мокнет всю ночь. Для того, чтобы рис лучше вытягивал соли, многие практикующие очищение больные замачивают рис на 3 дня.

 2. Слейте воду и варите рис в двух стаканах воды до тех пор, пока вода не впитается. Затем откиньте рис на дуршлаг и хорошенько промойте от слизи.

Первый день

 Разделите готовый рис на 4 порции. Принимайте регулярно в одно время. Перед употреблением риса пейте отвар шиповника.

Второй день

 За 20 минут до приема риса пейте по полстакана воды. Кроме того, добавьте в свой рацион 500 г вареной свеклы или 200 г яблок.

 Повторите процедуру через 3-4 дня. Курс лечения - два месяца с обязательными перерывами. В результате вы получите хороший результат.

Далее

Серия сообщений "Рецепты народной медицины.":
Часть 1 - ***Чайный гриб: как его вырастить самому?***
Часть 2 - Рецепты народной медицины.
...
Часть 26 - Чудесные свойства касторового масла
Часть 27 - Мазь при варикозе
Часть 28 - Очищаем суставы и позвоночник от солей.
Часть 29 - Народная медицина против артрита.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное тесто быстрого приготовления 21-04-2012 22:45

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Слоеное тесто быстрого приготовления

Узнайте секреты правильного приготовления слоёного теста


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Расстегайчики с мясом 21-04-2012 11:59

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Расстегайчики с мясом

Вкусные, красивые и легкие в приготовлении открытые пирожки будут прекрасным дополнением к первому блюду или  к чаю , кофе!:) Бодрого утра!:)

[640x480]

Тесто:
1 стакан теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л.сахара
2/3 ч.л.соли
60 г маргарина
примерно 400 г муки

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из книги В.Е.Бочкаревой "Шейте без примерок" 21-04-2012 11:46

Это цитата сообщения illusion2002 Оригинальное сообщение

Из книги В.Е.Бочкаревой "Шейте без примерок"

Особенности построения выкройки юбки и брюк по системе В.Е.Бочкаревой.

[515x700]

[483x700]

[483x700]

Брюки

[495x700]

[495x700]

[495x700]

[495x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание. Обалденная кофточка без отрыва нити. Описание и видео мастер-классы 21-04-2012 11:19

Это цитата сообщения Люба_Цыкунова Оригинальное сообщение

Вязание. Обалденная кофточка без отрыва нити. Описание и видео мастер-классы

http://dushka-li.ru/post216501679/

Скоро лето! Предлагаю встретить его цветами!!!
[показать]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быстро и легко сделать выкройку оката рукава по имеющейся пройме 20-04-2012 11:08

Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение

Как быстро и легко сделать выкройку оката рукава по имеющейся пройме

У меня при вязании вещей с рукавом всегда одна проблема, в правильном вывязывании оката рукава. Сейчас я вяжу блузку и в онлайн теме на сайте ОСИНКА нашла очень классное пояснение от мастерицы "Марья-искусница_84", за что ей оромнейшее спасибо! Само описание вот ЗДЕСЬ. Увидела я его давно, понравилось, решила что запомню где видела и благополучно забыла. Вязала платье, обыскалась, но нашла.... связала рукав по такой выкройке, лег идеально. Теперь вот и в блузке дело до рукава дошло, искала это описание снова 2 дня, перелопатила всю осинку, поэтому да простит меня автор, сохраню этот волшебный метод у себя здесь.
Объяснение и фото автора:
"Может кому пригодится у кого нет под рукой выкройки рукава...
Снимаем 2 мерки:
обхват плеча
[показать]
и высоту рукавчика от конечной точки плеча до той точки, кт вам нужна
[показать]
Переносим эти 2 значения на лист бумаги
[показать] [показать]
и делаем отметки
Затем располагаем наше сшитое изделие в плечах (полочки и спинка) так чтобы, плечевой шов касался верхней отметки, а нижние точки окатов полочки и спинки оказались внизу, как бы выкладываем горку для катания ( можно приготовить скотч, чтобы закрепить - я делала быстро без него) - эти точки не должны уходить в отметки нижней линии...
[показать]
и подпишите на бумаге где перед (полочка) и зад (спинка). Полотно не надо растягивать, предварительно все детали были смочены и высушены.
Вот наша выкройка готова...
[показать]
По ней мы можем связать две детали рукавчиков симметрично друг другу
[показать]
Надеюсь кому-нибудь пригодиться"

Еще как пригодилось, не то слово!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветовая гармония в рукоделии 13-04-2012 23:15

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Цветовая гармония в рукоделии

При подборе цветов вышивки ваша цель заключается в создании колористической гармонии. Цветовая гармония в декоративно-прикладном искусстве — это согласованность цветов между собой в результате найденной пропорциональности площадей цветов, их равновесия и созвучия, основанного на нахождении неповторимого отенка каждого цвета. Эта гармония должна вызывать в человеке положительные эмоции и ощущения.

  [291x291]         [308x291]
Знание законов гармонии позволит вам избежать некоторых колористических ошибок, которые приводят к тому, что вышивка может выглядеть «кричащей» и безвкусной. Неграмотно подобранный колорит может разрушить всю композицию, какой бы удачной она ни была. Старайтесь не использовать в большом количестве ленты открытых ярких цветов. Их желательно применять в качестве небольших акцентов.
 
Если присмотреться к колоритам различных этнических групп в разных уголках планеты, можно выявить общую закономерность: всюду используются цвета, сбалансированные по тону, яркости и насыщенности. Это потому, что для окрашивания исходного материала мастера использовали природные пигменты — хну (травы), терракоту (земляная краска), мел, охру желтую и красную, умбру (глина), кость жженую и слоновую (кости животных), кармин (насекомые), индиго (растения), сепию (каракатицы), черный пигмент из жженых косточек винограда и персика и пр. Природа во всех своих проявлениях, в любое время года — неистощимый источник красивейших колоритов, построенных на контрасте цветов.
 
Однако следует помнить, что в создании цветовой гармонии большое значение имеют не только сами цвета, но и размер элементов сопоставляемых цветовых тонов. Между различными цветами в любой композиции существует очевидная взаимосвязь: каждый цвет уравновешивает или выявляет другой, и два цвета вместе влияют на третий. Непродуманное изменение одного цвета приводит к разрушению колористической гармонии художественного произведения и вызывает необходимость изменять все остальные цвета.
 
  [332x500]      [333x500]
Один и тот же цвет будет восприниматься по-разному на фоне более светлого и яркого цвета и на фоне более темного.
 
На черном фоне цвета кажутся более яркими, нежели на сером. Явление это называется одновременным контрастом цвета.
 
 
Цветовой контраст, возникающий на границе касания цветовых пятен, называется пограничным. Например, желтый цвет на границе соприкосновения с красным приобретает зеленоватый оттенок, а в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТИШКИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДЕТСКОГО АЛЬБОМЧИКА 13-04-2012 23:12

Это цитата сообщения Хермеда Оригинальное сообщение

СТИШКИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДЕТСКОГО АЛЬБОМЧИКА

Стишки для оформления детского альбомчика

Найдено все в интернете

Мама кормит

Я сижу, а мама кормит,
Я внимательно слежу.
Глазками смотрю на маму,
Её взглядом ворожу.

***
Мои первые игрушки -
Ну конечно, Погремушки!
Смотрю на них внимательно,
Ах, как же занимательно.

***
Рядом с мамой я усну,
К ней ресницами прильну.
Вы, ресницы, не моргните,
Мамочку не разбудите.

***
У меня сегодня праздник:
Появился первый зуб!
Все родные захотели
Ко мне в ротик заглянуть!

***
У меня уже два зуба!
Разрешите вас спросить,
Можно мне совсем не сильно
Вас за палец укусить?



***
У меня бабулечка,
просто красатулечка.
Сильно я ее люблю
Крепко, крепко обниму.

***
ПАМПЕРС

Как-то Памперс встретил Попу,
Радостно воскликнул: "О-па!",
Вмиг объятья распахнул,
И всю Попу обернул.

***
Я могу летать взаправду, –
Поднимаюсь в облака.
У меня большие крылья,
Папа держит лишь слегка.

***
Будто медом мазаны
Кругленькие щечки
И так вкусно целовать их
У любимой дочки!

***
Если вас нашли в капусте,
Нет у вас причин для грусти,
Потому что вам тогда
Обеспечена еда.

***
Мой план на год предельно прост-
побольше вес, побольше рост,
Побольше знать мне и уметь
И меньше с каждым днём реветь!

***
Глазки устали смотреть,
Ручки устали играть.
Ножки устали скакать
Девочке хочется спать

***
Яблочко румяное
Есть одна не стану я:
Половинку яблочка
Дам любимой мамочке.

***
Свежий воздух малышам
Нужен и полезен!
Очень весело гулять нам!
И никаких болезней!...

***
На детской площадке так интересно,
Наверное, это уже всем известно!
Там я в песочнице лопаткой копаю,
А на качельках меня мама катает.

***
Первые шаги

А это мои первые шаги
В огромном, интересном мире
Родители зовут тот мир «квартира»
Я побегу, попробуй, догони!

***

Я ползу

Нога, рука, опять нога
Как сложно телом управлять
Но время ты не пустишь вспять
Смотри же, мама, я расту
И вот сама уже ползу!

***
Я на месте не сижу,
Хотя еще и не хожу!
Если что-то далеко,
Дотянуться нелегко
На колени становлюсь
И ползком туда стремлюсь!

***
Я уже ополоснулась
В полотенце завернулась
И теперь я чистая
Довольная, душистая.

***

Маму крепко поцелую,
Обниму ее, родную.
Очень я люблю ее,
Мама - солнышко мое!

***
Птички, птички
подходите -
Угостить мы вас хотим!
Ешьте сколько захотите
Мы вам зернышек дадим!

***
Я на улице гуляю,
Из коляски вылезаю.
Меня мама поругает,
Везде ловить не успевает.

***
Как здорово в ванне купаться!
В ванне можно плескаться.
Маму облить водой,
А она смеётся со мной!

***
Я купаться не боюсь,
Громко в ванночке смеюсь!
***
Стих для фото , где малыш обнимает папу или дедушку:

Всем сердцем я тебя люблю
И обожаю всей душой...
Тебя в объятиях сдавлю,
Не посмотрю, что ты большой!

***
Наша девочка пошла!
Стала комната мала.
Тренировки - каждый час,
Крепнут ноженьки у нас!

***
КОЗА В НОСУ
Завелась в носу коза —
Мешает и щекочется.
Говорим ей: «Вылезай!»,
А козе не хочется.

***
Положили на животик-
нужно голову держать
устаю я ... недоволен...
лучше, просто полежать!

***
Ходит чудо по квартире,
Нет его любимей в мире.
Как озера блюдца-глазки,
Гномик маленький из сказки.

***
Я НА ПАПЕ

Вот на папе еду я,
Ничего не требую,
Никого не трогаю,
Еду своей дорогою.

***
ГОРШОК-ДРУЖОК

Как тебя зовут, дружок?
А меня зовут "Горшок"!
Я спасаю всех детей
От разных неприятностей.
Если будем мы дружить,
Будешь ты сухим ходить!
Ты гуляй, играй, читай,
Но про меня не забывай!
Посиди, не торопись,
Сделай мамочке сюрприз!

***

У моей малышки маленькие ручки,
У моей малышки маленькие ножки,
Сладенькие глазки, миленькие щёчки,
Пухленькие губки словно лепесточки.

***
Дочка
Чьи это ножки скачут по дорожке?
Чьи это ручки хлопают в ладошки?
Это наша дочка встала спозаранку
Весело танцует и грызёт баранку!

***

ПЕРВЫЕ ШАГИ

Наша девочка пошла!
Стала комната мала
Тренировки каждый час,
Крепнут ноженьки у нас!

Эти стишки мы все использовали для оформления альбома!
Спасибо авторам стихов!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии