Торт "Макао"
24-05-2012 15:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лепим рыбку
16-05-2012 15:28
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Рыбка из полимерной глины
[показать]
http://glinki.net/ryibka-iz-polimernoy-glinyi/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Рыбка из полимерной глины
[показать] http://glinki.net/ryibka-iz-polimernoy-glinyi/
Лепим кукурузный початок
16-05-2012 15:24
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА. КУКУРУЗНЫЙ ПОЧАТОК. Украшение для баночки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА. КУКУРУЗНЫЙ ПОЧАТОК. Украшение для баночки
Как вам идея такого декора для баночки? Слепить кукурузный початок очень легко. Не верите? Посмотрите фото мастер-класс. Прекрасное украшение для декора для кухонного интерьера!
Лепка.
16-05-2012 15:22
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА. КУКУРУЗНЫЙ ПОЧАТОК. Украшение для баночки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА. КУКУРУЗНЫЙ ПОЧАТОК. Украшение для баночки
Как вам идея такого декора для баночки? Слепить кукурузный початок очень легко. Не верите? Посмотрите фото мастер-класс. Прекрасное украшение для декора для кухонного интерьера!
Львовский сырник
11-05-2012 21:41
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Львовский сырник
[399x400]
500 гр. творога (творог должен быть не водянистый, желательно пожирнее)
100 гр. сливочного масла (размягченного)
200 гр. сахара
горсть изюма
4 яйца (разделить на белки и желтки)
цедра 1 лимона
1 ст. ложка манной крупы
глазурь
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки сахара 2-3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки какао (я использовала глазурь в пакетиках)
Творог протереть через сито, смешать с изюмом, маслом и манной крупой, добавить цедру и еще раз перемешать. Желтки взбить с сахаром до белой пышной массы, смешать с творогом. Белки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с творожной массой. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто, выпекать при температуре 190 градусов 50-60 минут, готовый сырник полностью остудить в форме. Приготовить глазурь: масло растопить на маленьком огне, добавить сахар, сметану и какао, перемешать, варить на маленьком огне минуту-две, до загустения. Сырник перевернуть на блюдо, полить горячей глазурью, убрать на ночь в холодильник.
http://siesta.dn.ua/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Львовский сырник
[399x400]500 гр. творога (творог должен быть не водянистый, желательно пожирнее)
100 гр. сливочного масла (размягченного)
200 гр. сахара
горсть изюма
4 яйца (разделить на белки и желтки)
цедра 1 лимона
1 ст. ложка манной крупы
глазурь
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки сахара 2-3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки какао (я использовала глазурь в пакетиках)
Творог протереть через сито, смешать с изюмом, маслом и манной крупой, добавить цедру и еще раз перемешать. Желтки взбить с сахаром до белой пышной массы, смешать с творогом. Белки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с творожной массой. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто, выпекать при температуре 190 градусов 50-60 минут, готовый сырник полностью остудить в форме. Приготовить глазурь: масло растопить на маленьком огне, добавить сахар, сметану и какао, перемешать, варить на маленьком огне минуту-две, до загустения. Сырник перевернуть на блюдо, полить горячей глазурью, убрать на ночь в холодильник.
http://siesta.dn.ua/
Булочки Крем-де-Паризьен
11-05-2012 21:17
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Булочки "Крем-де-Паризьен" (Creme De Parisienne)
для теста:375 гр.муки — просеять,5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых),75 гр.сахара,1/3 ч.л. соли,12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе),40 гр.сл. масла — растопить,1/2 ч.л.лимонной цедры,1 маленькое яйцо,195 мл.воды
для крема:350 мл.молока,2 желтка,2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки),4 ст.л. сахара,цедра 1/2 лимона срезанная лентой,1 гр.ванили,40 гр.сл.масла,50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере,1 ст.л.лимонного сока
[332x120]
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.Яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.
Приготовить крем:Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая, готовый крем Начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.Отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, слегка смазав их белком.Оставшееся тесто нарезать полосками.Свернуть булочку.Поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.Поставить на расстойку на 30 мин.Смазать желтком.Запекать в прогретой до 180«С духовке 15 мин.до золотистого цвета.Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 1--15 мин.покрыть сах.пудрой.Вкусно, не то слово! скорее пирожные, чем булочки.
[500x333]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Булочки "Крем-де-Паризьен" (Creme De Parisienne)
для теста:375 гр.муки — просеять,5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых),75 гр.сахара,1/3 ч.л. соли,12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе),40 гр.сл. масла — растопить,1/2 ч.л.лимонной цедры,1 маленькое яйцо,195 мл.воды
для крема:350 мл.молока,2 желтка,2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки),4 ст.л. сахара,цедра 1/2 лимона срезанная лентой,1 гр.ванили,40 гр.сл.масла,50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере,1 ст.л.лимонного сока
[332x120]Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.Яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.
Приготовить крем:Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая, готовый крем Начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.Отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, слегка смазав их белком.Оставшееся тесто нарезать полосками.Свернуть булочку.Поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.Поставить на расстойку на 30 мин.Смазать желтком.Запекать в прогретой до 180«С духовке 15 мин.до золотистого цвета.Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 1--15 мин.покрыть сах.пудрой.Вкусно, не то слово! скорее пирожные, чем булочки.
[500x333]
Венгерский яблочный пирог
11-05-2012 21:12
Это цитата сообщения Лентяйка_Энжи Оригинальное сообщение
Венгерский яблочный пирог
[показать]
130г муки
160 г vанной крупы
180г сахара
7г разрыхлителя теста
½ ч.л. корицы
7 яблок
120г сливочного масла
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лентяйка_Энжи Оригинальное сообщение
Венгерский яблочный пирог
[показать]130г муки
160 г vанной крупы
180г сахара
7г разрыхлителя теста
½ ч.л. корицы
7 яблок
120г сливочного масла
Рыба по немецки
11-05-2012 20:56
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыба по-немецки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыба по-немецки
Очень интересный рецепт с соусом для запекания. В него входит кефир / простокваша/ с кетчупом
Пирожки быстрые слоеные
11-05-2012 20:00
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!
Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!
Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
[640x427]
домики
11-05-2012 19:48
Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
Домики. Идеи из интернета ( очень много идей для творчества )
[показать]читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
Домики. Идеи из интернета ( очень много идей для творчества )
[показать]читать дальше
Салат Оливье
11-05-2012 19:32
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Классический салат Оливье
[300x226]
Существует большое количество рецептов приготовления этого салата: салат «Столичный», Оливье с колбасой, с маринованными грибами, с репой, с горчичной заправкой и даже с лососем. Можно сказать, что от оригинального салата Люсьена Оливье осталось лишь название.Этот рецепт наиболее близкий к оригиналу, и в тоже время, необычный рецепт этого салата.
Картофель – 3 штуки,
Морковь – 1 штука,
Лук репчатый средний – 1 штука,
Огурец свежий – 1 штука,
Огурец маринованный – 2 штуки,
Яблоко – 1 штука,
Яйцо куриное – 2 штуки,
Курица грудка – 400 грамм,
Горошек зеленый консервированный – 1 банка,
Перец и соль по вкусу,
Майонез 200 грамм,
Листья зеленого салата для украшения.
Клубни картофеля, морковь, яйцо и куриную грудку отварить. Картофель и морковь варить в мундире. Перед нарезанием продуктам необходимо дать остыть. Очистить картофель, морковь, и яблоко от кожуры, яйца – от скорлупы. Мелко нарезать огурцы, лук, картофель, морковь, курицу, яйца и яблоко. Добавить консервированный горошек. Поперчить и посолить. Заправить майонезом, перемешать.На тарелки положить листья зеленого салата, на которые выложить классический Оливье. При желании, блюдо можно подавать общем салатнике или разложить на порции для каждого гостя.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Классический салат Оливье
[300x226]Существует большое количество рецептов приготовления этого салата: салат «Столичный», Оливье с колбасой, с маринованными грибами, с репой, с горчичной заправкой и даже с лососем. Можно сказать, что от оригинального салата Люсьена Оливье осталось лишь название.Этот рецепт наиболее близкий к оригиналу, и в тоже время, необычный рецепт этого салата.
Картофель – 3 штуки,
Морковь – 1 штука,
Лук репчатый средний – 1 штука,
Огурец свежий – 1 штука,
Огурец маринованный – 2 штуки,
Яблоко – 1 штука,
Яйцо куриное – 2 штуки,
Курица грудка – 400 грамм,
Горошек зеленый консервированный – 1 банка,
Перец и соль по вкусу,
Майонез 200 грамм,
Листья зеленого салата для украшения.
Клубни картофеля, морковь, яйцо и куриную грудку отварить. Картофель и морковь варить в мундире. Перед нарезанием продуктам необходимо дать остыть. Очистить картофель, морковь, и яблоко от кожуры, яйца – от скорлупы. Мелко нарезать огурцы, лук, картофель, морковь, курицу, яйца и яблоко. Добавить консервированный горошек. Поперчить и посолить. Заправить майонезом, перемешать.На тарелки положить листья зеленого салата, на которые выложить классический Оливье. При желании, блюдо можно подавать общем салатнике или разложить на порции для каждого гостя.
Ретро авто
11-05-2012 19:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Добрые картины
11-05-2012 19:08
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ДоброЖивописное..
Фефелова Яна
Ловец счастья в полях бесконечной росы
[показать]
Путник
[показать]
*кликабельно
+7
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ДоброЖивописное..
Ловец счастья в полях бесконечной росы
[показать]Путник
[показать]*кликабельно
Клод Шале
11-05-2012 18:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Гумилев-Ваенга. На озере Чад
11-05-2012 18:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Зайцы из холодного фарфора
11-05-2012 18:35
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА. Суперские зайцы из холодного фарфора. Мастер-класс
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА. Суперские зайцы из холодного фарфора. Мастер-класс
Суперские кролики из холодного фарфора! Радует то, что хоть лапки им лепить не придется))) Достаточно веревки) Подробный фото мастер-класс смотрите под катом, писать ничего не буду, все понятно по картинкам.
Дрожжевое тесто
11-05-2012 18:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дарио Салас.Практика повышения уровня сознания
10-05-2012 16:44
Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Дарио Салас. Практика повышения уровня сознания (Аудиокнига)
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Дарио Салас. Практика повышения уровня сознания (Аудиокнига)
[194x259]Данная аудиокнига прежде всего позволяет повысить обычный уровень сознания, победить стресс и тревогу, научиться эффективно разрешать проблемы, достигать расслабления, создать неизменное внутреннее "Я". Помимо научных объяснений в книге содержится ряд простых практических упражнений, которые под силу любому человеку. Правильно следуя методу повышения уровня сознания можно достичь счастья и жить полной жизнью развитого и зрелого человека, сознательно принимающего решения, а не плывущего по течению.
Аудиокнига выдающегося чилийского мыслителя, исследователя, писателя и философа Дарио Саласа Соммера «Практика повышения уровня сознания» (оригинальное название книги «Гипсосознание»), родившегося в Сантьяго де Чили в 1935 году.
Знакомство со статьями Дарио Саласа Соммэра и его книгами, позволило окунуться в мир малоизвестной у нас герметической философии, называемой на Западе «матерью всех наук».
В мире психологической литературы редко появляются настоящие "изюминки", которые могут быть доступны для понимания не только специалисту, но и рядовому читателю, не имеющему за спиной специального диплома о высшем образовании. И хотя вначале появление книги "Гипсосознание" не вызвало сильного отклика, ее вариант в виде аудиокниги “Практика повышения уровня сознания”, судя по отзывам, стал одним из хитов прошлых лет. Скорее всего, формат аудиокниги и превосходный голос Клюквина привлекли дополнительное внимание к ее необычному содержанию и сделали труд философа из Чили, Дарио Саласа Соммэра, весьма популярным.
[показать]
Торт "Жозефина"(сметанно-масляный крем)
10-05-2012 14:26
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Торт "Жозефина"
В студенческие годы я имела привычку поглощать торты, как хороший пылесос пыль. Папа только и успевал покупать, поскольку одного торта нам хватало дня на 2. То было время моей преданной любви сметанному торту. Уж и не знаю, что производители ухитрялись добавлять в него, но зависимость у меня была страшная и, самое странное то, что торт не надоедал... Кстати, не так давно решила подойти к бывшему "любимцу" в супермаркете и поближе с ним "познакомиться". Как и у всякой магазинной "кондитерки", состав у этого торт оставляем желать лучшего. К счастью, я уже не имею привычки баловаться такими сладостями и давно перешла на свои, домашние...
Торт "Жозефина" - это лучшая и вкуснейшаяя реинкарнация ТОГО сметанного, из юности... Когда несколько лет назад я нашла рецепт в журнале SHAPE, я и подумать не могла, что это мой любимый торт, только без "химии" и гораздо вкуснее. Но рецепт приглянулся сразу. Хотя тогда мне показалось, что это очень сложный торт - ведь практики приготовления тортов у меня не было.
Первый опыт с "Жозефиной" был удачным, если не считать, что сметана подвела и крем получился жидким. Но самое важное - вкус - вкус у этого торта непередаваемый! Я очень люблю сметанные торты. У сметаны (качественной и жирной) есть что-то близкое сливочному сыру, но с присущей ей кислинкой. Смешивая с сахаром хорошую сметану, можно получить крем не хуже самого изысканного с Маскарпоне или заварного. Часто торты со сметанным кремом называют "деревенскими" за их простоту и незамысловатость. Но в этой простоте столько своей прелести и в то же время изысканности, которую не всегда можно ощутить, пробуя многосоставной торт в известной кондитерской.
Итак, подчеркну - торт очень простой. Даже если у вас нет опыта в выпечке, то вы можете смело за него браться. На все уйдет времени не более часа.
Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Торт "Жозефина"
В студенческие годы я имела привычку поглощать торты, как хороший пылесос пыль. Папа только и успевал покупать, поскольку одного торта нам хватало дня на 2. То было время моей преданной любви сметанному торту. Уж и не знаю, что производители ухитрялись добавлять в него, но зависимость у меня была страшная и, самое странное то, что торт не надоедал... Кстати, не так давно решила подойти к бывшему "любимцу" в супермаркете и поближе с ним "познакомиться". Как и у всякой магазинной "кондитерки", состав у этого торт оставляем желать лучшего. К счастью, я уже не имею привычки баловаться такими сладостями и давно перешла на свои, домашние...
Торт "Жозефина" - это лучшая и вкуснейшаяя реинкарнация ТОГО сметанного, из юности... Когда несколько лет назад я нашла рецепт в журнале SHAPE, я и подумать не могла, что это мой любимый торт, только без "химии" и гораздо вкуснее. Но рецепт приглянулся сразу. Хотя тогда мне показалось, что это очень сложный торт - ведь практики приготовления тортов у меня не было.
Первый опыт с "Жозефиной" был удачным, если не считать, что сметана подвела и крем получился жидким. Но самое важное - вкус - вкус у этого торта непередаваемый! Я очень люблю сметанные торты. У сметаны (качественной и жирной) есть что-то близкое сливочному сыру, но с присущей ей кислинкой. Смешивая с сахаром хорошую сметану, можно получить крем не хуже самого изысканного с Маскарпоне или заварного. Часто торты со сметанным кремом называют "деревенскими" за их простоту и незамысловатость. Но в этой простоте столько своей прелести и в то же время изысканности, которую не всегда можно ощутить, пробуя многосоставной торт в известной кондитерской.
Итак, подчеркну - торт очень простой. Даже если у вас нет опыта в выпечке, то вы можете смело за него браться. На все уйдет времени не более часа.
Всем любителям сметанных тортов посвящается...
Лепка.Видео и фото МК
10-05-2012 13:28
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лепка из холодного фарфора. Как слепить голову куклы. ВИДЕО и фото мастер-класс
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лепка из холодного фарфора. Как слепить голову куклы. ВИДЕО и фото мастер-класс
Из холодного фарфора можно лепить наикрасивейшие цветы, но еще лучше получаются фигурки, куклы и животные. Самым основным и сложным является лепка головы, нужно придать лицу красивые черты, выразительные глаза... Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс, а также обучающие видео. На самом деле все не так уж и сложно, как кажется) Лепить можно и из полимерной глины.
