Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Шоколадный Рулет с Малиновой Начинкой
[показать]
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Очаровательные сказочные домики. Идеи.
1.
[289x448] 2.
[288x448] 3.
[247x448] 4.
[259x448] 5.
[332x520]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Потрясающие работы по лепке от ArtisticSpirit.
Источник
1.
[570x576] 2.
[570x548] 3.
[570x532] 4.
[570x537] 5.
[570x577]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Лепим симпатичного дракончика.
Источник http://krivchun.blogspot.com/2011/12/blog-post_08.html
[336x448]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Необычный декупаж бутылок. Идеи.
Идеи взяты из интернета.
1.
[455x640] 2.
[378x640] 3.
[450x600]Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Картинки для декупажа.Для мужчин (часть 1)
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рецепты мастики для торта которая получается всегда!
Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта
1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.
2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.
3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.
4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.
5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.
6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.
7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.
8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.
9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.
10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Картинки для декупажа.Для мужчин (часть 2)
Это цитата сообщения galinakolina Оригинальное сообщение
Живопись для декупажа от Lisa Audit
Lisa Audit
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Двухцветный творожный торт (Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом!!!)))
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рождественские пряничные домики. МК
Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!
ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными.
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными.
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше.
Приготовление
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Этот тортик не требует выпечки.Торт "Зефирный!
|
|
|
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Шоколадный торт Африканская ромашка
Кулинарные подвиги Татьяны
Вкуснейший шоколадный торт, в котором много крема со свежими фруктами.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат Цезарь - 27 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Крем-суп - 668 рецептов
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт «Шоколадный Мокко»
[450x308]Просто умопомрачительный торт! Все были в восторге. Я оставила его постоять ночь и пропитаться хорошенько, и в итоге получился нежный шоколадный торт с тонким ароматом кофе и коньяка.
Для формы диаметром 22 см
Тесто:0,5 ст. какао,1/3 ст. кипятка,3 яйца1, 5 ст. муки,3 ст. л. крахмала,18 г разрыхлителя,120 г слив. масла,1 ст. сахара,100 г шоколада,щепотка соли,пакетик ванилина
Крем:200 г слив. масла,3 ст. л. какао,1 банка вареной сгущенки
Пропитка:1, 5 ч. л. молотого кофе,1 \3 ст. кипятка,1 ст. л. сахара,2 ст. л. коньяка (по – желанию)
Украшение:100 г шоколада
Для начала приготовим тесто. Для этого просеиваем какао и смешиваем с кипятком. Добавляем половину сахара и соль. Масло кладем в небольшую кастрюльку, туда добавляем наломанный на куски шоколад и на небольшом огне, постоянно помешивая, доводим смесь до однородности и добавляем к какао. Яйца взбиваем с оставшейся половиной сахара. Муку и крахмал просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, ванилином и яйцами. Смешиваем все ингредиенты и взбиваем около трех минут. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто.Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. При выпечке тесто поднимается в два раза. Когда корж будет готов, остужаем его, а затем разрезаем на 3 равные части.Теперь приготовим сироп для пропитки. Для этого мы 1,5 ч. л. кофе зальем 1/3 кипятка и добавим сахар. Если вы любите больше влажные торты, возьмите кипятка побольше – 2/3 ст. Даем кофе остыть, затем процеживаем его и добавляем коньяк. Сразу же приготовим крем. Масло комнатной температуры взбиваем со сгущенкой и какао 2 минуты. Теперь пропитываем нижний корж и смазываем кремом.Со вторым и третьим коржом поступаем аналогично, складывая их друг на друга. Остатками крема смазываем края и украшаем торт. Украсить его можно как угодно, но я предлагаю такой вариант. 100 г шоколада растапливаем на водяной бане и с помощью кулинарной кисти намазываем его на целлофановый пакет. Пакет сразу же отправляем в холод. Когда шоколад застынет, ломаем его на небольшие кусочки и выкладываем на верх и бока торта. Готовый торт ставим в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
http://chocolate-kiss.ru/
