Фото получилось не очень,не думала,что буду выставлять в дневник. [показать] [700x525] [показать]Надо приготовить три теста. |
Этот пляцок до нельзя самый ,что ни есть простой.Любая начинающая хозяюшка его испечет.
Бисквитный торт: Торт к Дню Матери
Ингредиенты:
1 шт. свиная рулька ,
1 шт. морковь,
100 г сельдерей (корень),
1 шт. луковица,
3 шт. зубчика чеснока,
2 шт. лавровых листа,
1 ч. л. горошин черного перца,
1 щепот. тмина (молотого),
5 шт. гвоздики (бутончиков),
1 ст. л. сахар (песок),
1/2 стак. пива тёмного,
соль по вкусу.
Приготовление:
Я не знаю более мужского блюда, чем свиная рулька. Приготовьте такую рульку вашему мужчине на 23 февраля и он будет вас на руках носить)
Рульку вымыть, шкурку почистить ножом, удалить щетину (если она есть).
Морковь, сельдерей, лук и чеснок почистить, крупно нарезать.
Положить рульку в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и снять пену. Посолить по вкусу, добавить коренья, чеснок, лавровый лист, перец, тмин и гвоздику, убавить огонь до слабого и варить около 2 часов (у нее оголится косточка). (Я ее сварила поздно вечером, оставила в бульоне со специями на ночь в холодильнике и только на следующий вечер начала запекать).
Вынуть рульку из бульона, выложить на противень, надрезать кожу ножом квадратами или полосками, так она лучше пропечется, накрыть фольгой и запекать в духовке, разогретой до 200°С, в течение 25–30 минут. Сахар и пиво смешать.
Снять фольгу и запекать рульку ещё около 20 минут, каждые 3–4 минуты поливая смесью пива с сахаром для образования румяной корочки.
Свиная рулька и Sauerkraut (немецкая тушеная кислая капуста) -неотделимы друг от друга! Она готовится очень легко. Я за пару дней до приготовления нашинковала тонко капусту, морковь на крупной терке, посолила, добавила яблочный уксус, а самое главное в этой капусте ТМИН!!! Не забудьте положить! Всё хорошенько перемешать, делать это руками, хорошо пожмякав)), чтобы капуста дала сок. И хранила в холодильнике. Готовится еще легче, на сковороде растапливается сало(лучше делать в сковороде, а не в кастрюле, нужно чтобы капуста хорошо прожарилась), обжариваем мелко нарезанный репчатый лук, добавляем нашу капусту и жарим, добавляя если нужно воды (я добавляла бульон, в котором варилась рулька), Капуста должна хорошо прожариться до коричневого цвета, не забываем лавровый лист и перец.
А теперь встречаем любимого мужчину!!! Рассчитываем время к его приходу и подаем ее к столу горячей, выложив на тушеную квашеную капусту и исключительно(!) с запотевшей кружкой холодного пива!!! И вы - Королева вечера! Кто сказал, что 23 февраля это праздник только мужчин?)
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]http://orguoyuncakcnine2.blogspot.com/2013/03/yazlik-buluz.html#more
[456x700]
Узоры спицами.
[200x]Контрастный жаккард...
Узоры и схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post185208933/
[200x]
Жаккардовые узоры спицами.
Очень много узоров и схем ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/liepa_osinka/post184904104/
[200x]
Ажурные узоры спицами.
Узоры и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post184164704/
[200x]
Коллекция узоров спицами.
Узоры ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helam/post155422450/
[200x]
ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ УЗОРА "МЕХ" http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post184225667/
ВЫВЯЗЫВАНИЕ ДЛИННЫХ ПЕТЕЛЬ... петли единичные и двойные... ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post184236370/
[200x]
Многоцветные узоры.
Узоры и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post184165163/
[200x]
КОСЫ, ЖГУТЫ И ШИШЕЧКИ.
Схемы и узоры ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post184360508/
[200x]Кстати!
Как сделать аккуратную шишечку?
Мастер класс ЗДЕСЬ http://zmeyka-httpwwwbloggercomcreate-blogg.blogspot.com/2011/08/blog-post_29.html
Девочки, УРА! Мой немыслимый долговяз готов
[показать]– шапочка спицами и цветочками серого цвета, а также больше 4 месяцев собираний. Вот позавидовать мне со скоростью вязания, может, и можно
[показать], но относительно собираний я “тихо стою в стороне”. Творите с удовольствием, если понравится!
[414x700]
[показать]
[показать]
Рецепт не мой,да простит меня автор,за то
что я его опубликовала.но этот рецепт должен жить,ибо он божественен!
Делали мы его с сестрой по очереди(она первая),всё в точности по рецепту,но только кукурузную муку я заменила на обычный картофельный крахмал.Сестра моя всё досконально взвешивала на кухонных весах,у меня их нет,поэтому я элементарно вымеряла ложка,помня о том,что 1 столовая ложка равняется 15 граммам.В общем удачи-вы не пожалеете,и вот собственно и сам рецепт:
[показать]
[показать]
[показать]