[показать]В зависимости от состава продуктов и способов приготовления тесто бывает дрожжевым, песочным, слоеным, бисквитным, заварным и т. д.
Основные компоненты теста
Пшеничная мука — высшего, первого и второго сортов. Она должна быть сухой и просеянной.
Жидкость — молоко, простокваша, вода. Чтобы ослабить кислый вкус простокваши, ее нужно немного посолить. При разведении сухого молока на 1/2 л воды берут 2 1/2 столовые ложки концентрата.
Дрожжи — свежие или сухие. Свежие дрожжи растирают с небольшим количеством сахара (1 чайная ложка) и растворяют в теплой жидкости. Сухие дрожжи заливают водой комнатной температуры так, чтобы она покрыла дрожжи. Когда они растворятся, образовав жидкую массу, их через ситечко вливают в теплую жидкость, предназначенную для приготовления теста.
Яйца — желтки и белки. Белки делают тесто пышным, желтки — более тугим. Вместо яиц можно употреблять яичный порошок (одному яйцу соответствует 1 столовая ложка яичного порошка, растворенного в 3 столовых ложках воды).
Жир — сливочное, растительное масло, маргарин, свиной и говяжий жиры. Жир придает тесту рассыпчатость, но его избыток замедляет процесс брожения дрожжей, и тесто делается «тяжелым».
Сахар — мелкий, крупный песок или кусковой предварительно растворяют в жидкости для теста. Излишнее количество сахара делает тесто «тяжелым», оно хуже поднимается, а при выпечке расплывается.
Соль — мелкая или крупная. Мелкую смешивают с мукой, крупную растворяют в жидкости, на которой замешивают тесто (на 1 кг муки или на 1/2 л воды — 1 чайная ложка соли, при приготовлении слоеного теста — 2 чайные ложки). Не рекомендуется класть соль в опару, так как она препятствует росту дрожжевых грибков.
У каждой мастерицы-вязальщицы есть свои собственные секреты и хитрости...
Натали (VyazanieRozi) поделилась очень простым, но иногда очень необходимым способом вязания в три нити от одного мотка. При наличии одного мотка, нежелании его перематывать и разрезать на три клубка в помощь придет следующий урок
Источник - http://www.livemaster.ru/topic/512021-kak-vyazat-v-tri-niti-iz-odnogo-motka
Итак приступим: берем пряжу для вязания и свободный конец ее складываем так, как показано на фото ниже:
Затем расправляем все три нити и все- можно вязать! Когда сложенная нитка заканчивается, то из оставшейся петельки:
вытягиваем новую петлю :
И вновь расправляем все три нити- продолжаем вязать:
Место соединения петель в вязаном полотне незаметно вообще. Если в дальнейшем вы захотите распустить изделие и связать что- то новое, то у вас будет моток из целой нити без узелков.Надеюсь урок будет полезен многим мастерам, творческих вам успехов!
With love Katra_I
ДЕЛАЕМ ЭФФЕКТИВНУЮ МАЗЬ ОТ КАШЛЯ РЕБЕНКУ!
Рецепт из сообщества Умая мама http://vk.com/smart.mama
Если вашего ребенка, как и моего, мучает горло и кашель практически безвылазно всю зиму - попробуйте нашу мазь! Она ОЧЕНЬ ЛЕГКО готовится, ингредиентов всего 2 штуки и стоят смехотворно дешево, но она ОЧЕНЬ ЭФФЕКТИВНА! И безопасна.
Замечательная натирка. Нетрудно готовится. Обалденно пахнет!
50 гр прополиса
50 мл масла подсолнечного.
Прополис положить в масло.
Растопить на водяной бане. Топить пока прополис не станет мягким. Это происходит достаточно быстро.
Сделала вкусную вещь! Хотела сама про все написать-сфотографировать, ан нет, не сложилось, ну да ладно...
Зато вот здесь http://33recepta.ru/deserty/zasaxarennyj-imbir-ili-cukaty-iz-imbirya/ подробное описание приготовления взяла. Поэтому кто с имбирем дружит, этот рецептик настоятельно рекомендую. И вот еще что, эти сладости из разряда вкусно-сладко-и полезно, такие имбирные цукаты мало того что лечебными и жиросжигающими свойствами обладают, а много их не съешь! Ну два-три, не больше, так что они на вашем столе долго жить будут. Так что, кому надо, начинаем!
Вот сейчас самое время приготовить эту чудодейственную сладость – сыро, холодно, я бы даже сказала, мерзковато на улице, и именно имбирь поможет нам не только согреться, но и защитить уязвимый осенью иммунитет. С имбирными цукатами можно пить чай, можно просто погрызть. [показать] Есть еще один хороший вариант – положить пару долек в чай. Тогда у нас получится ароматный и очень полезный имбирный чай. Но сначала давайте приготовим.
Ингредиенты:
- свежий корень имбиря (200 г.)
- сахарный песок (200 г)
- вода (2 стакана и 0,5 стакана)
МК от Ульяны Тымко:
Хочу показать как сделать такое панно :) В реальности смотрится как будто вышивка, а делается всё достаточно просто.
Так, не удивляйтесь, но это кулинарный рецепт. И называется он "Книжка из свинины". Почему книжка? А сами увидите.
Рецепт от Mar | Tini с форума http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=9200&st=0
Рецепт взят из интернета, несколько лет назад. Очень нам нравится это мяско. И готовить, одно удовольствие...никакой мороки.Заготовка может лежать в холодильнике от 6 часов до 3 суток (проверено) Очень удобно!
800 гр свинины (шея)
2 ст.л. горчицы, 1 ч.л. соли, 2-3 ст.л. майонеза - смешать для обмазки
15-25 ягод чернослива (промыть)
Кусок шеи нарезать книжкой ( т.е. не прорезать до конца), толщина страниц- кусочков 1 см. Обмазать весь кусок и между страниц смесью ( из горчицы, соли и майонеза). В каждый разрез положить по 1-2 шт чернослива.Книжку завернуть в несколько слоёв фольги. Мариновать в холодильнике как я уже писала от 6 часов до 3 суток. Запекать 1 час, затем фольгу разрезать и ещё 20 минут
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.
Многие начинающие декупажницы, попробовав сделать декупаж тарелок, задаются вопросом – а каким лаком покрыть работу, что бы можно было использовать тарелки по прямому назначению? Всё не так просто. По прямому назначению можно использовать только ту посуду, декупаж которой был сделан с использованием материалов, предназначенных для запекания. Причём, чтобы посуда не навредила здоровью, и прослужила как можно дольше, не достаточно просто покрыть работу лаком для запекания, но и краски и контуры должны быть специальные. И даже в этом случае не стоит кормить из такой посуды детей и самим постоянно ей пользоваться. Хотя, если сделать обратный декупаж на стеклянных тарелках или декупаж на стаканах, бокалах фужерах и т.д., на участках, с которыми не будут соприкасаться губы во время питья, такая посуда практически безвредна для здоровья. Проще всего делать запекаемый декупаж с салфетками, но можно использовать и распечатки на салфетках или на рисовой бумаге для каллиграфии. Использовать обычную рисовую бумагу можно, но, на мой взгляд, это целесообразно, только тогда, когда бумагой будет заклеена вся поверхность работы. Не очень хорошо смотрится, когда вся поверхность гладкая,а картинка с волокнами. Можно конечно использовать и распечатки на обычной бумаге, но в этом случае результат не всегда предсказуем. При нагревании бумага может сильно потемнеть.
Мастер-классов по декупажу пасхальных яиц в сети много, повторяться я не вижу смысла. Но я попробовала сделать декупаж яиц с использованием трансферного геля и мне очень понравилось. Про этот гель я слышала давно, но у нас в городе его в продаже не было, да и особо восторженных отзывов о нём мне не попадалось. Но с моей привычкой всё пробовать на "зуб", когда он появился в продаже, решила познакомиться с ним поближе. Могу сказать одно, для прямых поверхностей не вижу смысла его использовать, а вот для ваз, бутылок, яиц и всего того, на чём мы обычно мучаемся со складочками - просто находка. В этом МК половинки яиц - магниты на холодильник, полностью закрыты плёнкой и на них хорошо видно, что картинки легли без единой складочки. Я ещё сделала целый выводок яиц с использованием этого геля, но они пока в процессе лакировки. Гель относительно дешевый, учитывая высокие цены на все декупажные материалы. Баночка 120мл, стоит порядка 150руб., а расход очень небольшой. Гель производства "Арс-Хобби" Москва.
Прямой декупаж на керамических тарелках d=24см. Распечатки на рисовой бумаге.
Добрый день, уважаемые мастерицы!
Представляем Вашему вниманию мастер-класс по созданию авторских часов с имитацией фрески.
Для работы нам понадобится:
1. Основа, в данном случае керамическая тарелка
2. Изображение и набор цифр (мы распечатываем на обычной бумаге)
3. Краска акрилатная моющаяся
4. Колер
5. Лак матовый акриловый
6. Акриловая краска золотая
7. Клей ПВА
8. Растворимый кофе и чай
9. Шаблон для разметки и маркер
10. Различные виды губок, кисточка
Итак, начинаем!
Для того, чтобы просверлить основу, мы используем сверла по стеклу.
Обезжириваем спиртом или растворителем, наносим первый базовый слой. Краску наносим штамповкой, чтобы поверхность получилась шероховатой.
Сушим.
Как показано на фотографии, под углом, отрываем лишний фон, промазываем клеем и аккуратно, от центра к краям приклеиваем нашу картинку, особое внимание уделяем местам, попадающим на изогнутую часть тарелки. Если получатся складки, даже не страшно, они симитируют трещины
Промазываем клеем и оставляем до полного высыхания.
Теперь, нам необходимо «вписать» картинку. Для этого кусочком мочалки из люфы мы наносим краску штампующими движениями, скрывая границы картинки и еще раз текстурируем всю поверхность часов. Сушим.
Для темного края нам необходимо развести основную краску с колером.
Штампиком из люфы мы наносим коричневую краску, обратите внимание, что плотно залиты лишь самые края часов.
Совет: прежде чем приступать к работе, попробуйте на образце тон краски и метод штамповки.
Далее, с помощью шаблона для разметки наносим рисочки обыкновенным черным маркером и приклеиваем заготовленные цифры на ПВА.
Опять ждем полного высыхания, а пока готовим тонировочную смесь.
Берем самый дешевый растворимый кофе и самый дешевый чай в пакетиках + ПВА+ немного воды. Про пропорции не скажу, каждый раз делаем «на глаз». Сначала завариваем крутую заварку в небольшом количестве воды, добавляем кофе и постоянно пробуем смесь на белой бумаге, как только цвет нас устраивает, остужаем и добавляем такое же количество клея, перемешиваем. Смесь должна быть желтовато-коричневой, цвет старой бумаги.
Наносить тонировочную смесь будем поролоновой губкой по направлению рисунка, у нас должны получиться полосы имитирующие работу грубыми инструментами по штукатурке. Сушим.
Покрываем всю поверхность часов лаком в 2 слоя.
Наносим золотую акриловую краску на ободок.
Одеваем механизм и ВУАЛЯ!!!
Ваши готовые неповторимые часики с имитацией старой фрески.
З.Ы.
Много вопросов, касаемо тонировочной массы.
Прежде чем пробовать на готовом изделии - попробуйте на образце. Материал ведет себя очень непредсказуемо. лучше досыпать кофе и доливать заварку порциями, пробуя цвет. То же самое с клеем. Не могу порекомендовать конкретного производителя, берите тот, что гуще. отношение примерно 50 на 50
ну в крайнем случае на полувысохшую поверхность можно еще раз тонким слоем нанести тонировку
тогда полосы будут еще виднее, что нам и надо ))
Если будут вопросы - задавайте! С удовольствием
Доброго времени суток!
Хочу показать-рассказать вам мои декупажные издевательства над фарфором.
Начну с результата.
На кракелюрном ликбезе я открыла для себя кракелюрную пару Creall Cracle и хочу показать, как она замечательно работает, и ещё попробую подробно показать как я истончаю распечатки, может кому-нибудь из начинающих это пригодиться.
Материалы:
1. Стеклянная тарелка
Эти тарелочки сделаны тоже в подарок.
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Техника:обратный декупаж,салфетки,кракелюр одношаговый.
LILIYA23
Серия сообщений "обратный декупаж":
Часть 1 - декупаж тарелок из декупажных карт на рисовой бумаге
Часть 2 - Обратный декупаж.Кракелюр
Часть 3 - Тарелочка «Помечтаем»
Часть 4 - 2 видео МК от Лу Херингер с обратным декупажем с потальной подложкой
...
Часть 8 - Художественный декупаж тарелочки с рисовой бумагой
Часть 9 - 9 способов создания фона при обратном декупаже.Алиса Лучинская
Часть 10 - Мастер-класс по декупажу: Имитация рисовой бумаги. Покраска обратной стороны тарелки
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - декупаж тарелок из декупажных карт на рисовой бумаге
Часть 2 - Обратный декупаж.Кракелюр
Часть 3 - Шкатулочка: слепила из того что было…
Часть 4 - шкатулочки-шляпка
...
Часть 18 - магнитики - елочки из мешковины и кофе от liliya23
Часть 19 - топиарии Lmada(Liliya23)
Часть 20 - бутылочка - работа LIMADA
Автор: Приколотина Людмила
Обычно первые работы в декупаже делают с использованием трёхслойных салфеток. Но за полтора года увлечения декупажем, у меня сложилось твердое убеждение, что самой простой в техническом плане и выигрышной в эстетическом является работа с рисовой бумагой. И тем, кто хочет попробовать себя в декупаже, наверное, лучше начать именно с этого материала. Купить рисовую бумагу сейчас не проблема. Когда я делала свои первые работы с рисовой бумагой, у нас в городе её не продавали. Я спокойно нашла практически десяток интернет магазинов, где она продается. Так как этот урок я делаю по просьбе девушек, которые, только хотят попробовать себя в декупаже, объяснять буду не только как делать, но и какие материалы лучше использовать.
В этом уроке я покажу, как дать вторую жизнь стеклянной крышке от сковородки, которая прослужила мне много лет по прямому назначению.
Нам понадобятся:
1.Хорошо промываем и обезжириваем стеклянную поверхность. Обезжирить можно любым спиртосодержащим средством. Я решила ещё немного украсить свои часики орнаментом, нарисованным контуром. Если вы тоже решите сделать орнамент его лучше нанести в самом начале. Орнамент нанесен контуром металлик Dekola.
2.В этой работе, я буду делать обратный декупаж, но порядок работы с рисовой бумагой и при прямом и при обратном декупаже одинаковый. Разница лишь в том, какой стороной мы приклеиваем кусочки бумаги с рисунком. Вырываем из рисовой салфетки мотив с рисунком. Рисовую бумагу надо рвать, а не резать ножницами.
3.Мотив располагаем на том месте, где хотим его видеть. Так как я делаю обратный декупаж, то рисунок прикладываем к стеклу лицевой стороной, при прямом декупаже, прикладываем обратной стороной.
4. Кисточку мочим в воде и аккуратно промачиваем весь мотив, одновременно разглаживая от центра к краям. Затем точно так же на воду приклеиваем и все остальные кусочки с картинками.
5.Теперь берём
Вот такие тарелки я сделала в подарок,декупаж на рисовой бумаге.
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Размещено с помощью приложения Я - фотограф