Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение



[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение



.


[400x457]

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

strong>

Ингредиенты:
- 1 свежий армянский лаваш
- 400 г куриного филе
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1/2 луковицы
- несколько веточек кинзы или петрушки

для маринада:
- 1 ч.л. целого черного перца
- 1 ч.л. целой зиры
- 1 ч.л. целого кардамона
- 1/2 ч.л. молотой куркумы
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- 1/4 ч.л. молотой паприки
- 1/2 ст.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла

для соуса:
- 4 ст.л. йогурта
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. целого кориандра
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. винного уксуса
- 1 ч.л. целого черного перца
- 1 ч.л. соли

Приготовление:
1. Филе грудки для шаурмы слишком сухое, лучше брать куриные бедрышки. Если вы купили бескостное филе – хорошо, если нет – удалите кости (оставьте для бульона) и кожу. Куски филе слегка отбейте ладонью, чтобы они стали более-менее одинаковыми по толщине, и смажьте растительным маслом.
2. Размелите все специи для маринада или раздавите в ступке. Со всех сторон натрите мясо смесью специй и оставьте хотя бы на 1 час.
3. Пока куриное филе маринуется, приготовьте соус. Мастера шаурмы старой школы смешивали майонез со сметаной, и добавляли соль, чеснок и кориандр (естественно, никакого кетчупа). Мы с вами поступим еще лучше и приготовим аутентичный ближневосточный соус на основе обычного йогурта. Добавьте к нему раздавленный чеснок, кориандр и черный перец, лимонный сок и винный уксус, размешайте и посолите по вкусу.
4. Мясо для настоящей шаурмы жарится на вертеле, и срезается по мере готовности. Такой штуки у нас с вами нет, так что будем жарить курицу на сковороде-гриль. Поставьте ее на средний огонь, слегка смажьте растительным маслом, и готовьте курицу в течение 6-8 минут, часто переворачивая. Готовое мясо плотно заверните в фольгу и оставьте в покое минут на пять.
5. Нарежьте огурец соломкой, помидоры – ломтиками, а лук (лучше красный) – полукольцами. Извлеките курицу из фольги и нарежьте тонкими полосками. Разложите на столе половину листа лаваша и выкладывайте начинку, отступив примерно 10 сантиметров от ближнего к вам края: сначала огурцы, затем помидоры, мясо, лук и зелень. Полейте соусом и заверните, как блинчик: накройте начинку свободным краем лаваша, уплотните, сложите левый и правый края лаваша внутрь, и сверните в плотный рулет. Повторите то же самое для второй шаурмы, и обжарьте их все на том же гриле в течение пары минут. Разрежьте каждую шаурму на две части и подайте с оставшимся соусом и овощами.

Советы

1. Шаурма – прекрасный способ утилизации остатков печеной курицы или индейки, баранины или любого другого мяса. Просто нарежьте его тонкими полосками и маринуйте в соусе в течение 1-2 часов при комнатной температуре.
2. Специи, размолотые перед самым использованием, дают больше аромата, но можно использовать уже молотые: в этом случае берите вдвое меньше, чем указано в рецепте.
3. Для настоящей шаурмы лучше использовать именно те специи, которые указаны в рецепте, но если у вас чего-то не хватает – никакой трагедии не произойдет.
4. При необходимости лимонный сок и винный уксус в соусе – взаимозаменяемы.
5. Если у вас нет сковороды-гриль (хотя вещь полезная), сгодится обычная духовка, главное, чтобы мясо осталось сочным.
6. Кроме (или вместо) овощей, указанных в рецепте, в шаурму можно класть и другие, например, сладкий или острый перец, авокадо, да хоть ту же морковку по-корейски, если вам так будет вкуснее.

1.
[389x604]

2.
[388x604]

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение



[757x1024]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Источник:http://club.osinka.ru/topic-38699?&start=135

[471x700]

 

[470x700]

 

[476x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения жасмин1950 Оригинальное сообщение

[500x664]

Читаем далее...

Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение

http://club.osinka.ru/topic-57449?p=12649464&highlight=#12649464

[560x700]

[300x300]

[показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение



[700x532]
На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Правильное питание – норма, гельминты – нарушение этой нормы» http://dolgo-zivi.ru/pravil-noe-pitanie-norma-gel-minty-narushenie-e-toj-normy осуществлено очередное напоминание о важности безопасности тех продуктов питания, которые влияют на наше здоровье. Высказаны предостережения о тех путях проникновения гельминтов в организм человека и что необходимо предпринимать при заражении глистами. Статья http://dolgo-zivi.ru/pravil-noe-pitanie-norma-gel-minty-narushenie-e-toj-normy предназначена широкому кругу читателей, исповедующих здоровый образ жизни

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение



[460x300]
Существует врачебное предостережение беременным женщинам о необходимости избегать контакта с домашними животными, которые могут оказаться носителями токсоплазмоза. Заболевание для нее токсоплазмозом угрожает выкидышем, а при рождении уродством ребенку. На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Токсоплазмоз и его влияние на здоровье человека» http://dolgo-zivi.ru/toksoplazmoz-i-ego-vliyanie-na-zdorov-e-cheloveka в доступной форме изложена информация об этом заболевании токсоплазмозом. Статья http://dolgo-zivi.ru/toksoplazmoz-i-ego-vliyanie-na-zdorov-e-cheloveka предназначена всем тем читателям, которым проблема собственного здоровья и здоровья детей является приоритетной

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение



[420x295]
Собака – отличный страж и чрезвычайно предана дому. Иногда собак призывают, чтобы распространить по дому положительную энергию. На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Собака в заботе о здоровье человека» http://dolgo-zivi.ru/sobaka-v-zabote-o-zdorov-e-cheloveka содержится полезная информация о способности собаки заменить аптечные препараты больным с сердечно – сосудистым заболеванием. Статья http://dolgo-zivi.ru/sobaka-v-zabote-o-zdorov-e-cheloveka предназначена читателю, для которого жизнелюбие и веселый нрав собаки поможет ему вернуть оптимизм и уверенность в себе

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение



[600x450]

По народному поверью кошка, живущая в доме, приносит благополучие. А занятия с кошкой – одна из лучших форм магии животных, дающих моральное вознаграждение. На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Кошка, как лекарство от коварных болезней» http://dolgo-zivi.ru/koshka-kak-lekarstvo-ot-kovarny-h-boleznej представлены сведения о несомненной пользе человеку, имеющему различного рода проблемы, по нормализации образа жизни. Статья http://dolgo-zivi.ru/koshka-kak-lekarstvo-ot-kovarny-h-boleznej предназначена читателю, для которого кажущиеся неразрешимыми вопросы житейских проблем, после общения с кошкой, входят в русло заурядного повседневного бытия

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение

/strong>

[400x300]
Поражения суставов опорно – двигательной системы широко распространены и наблюдаются даже в молодом возрасте. На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Лечение артрита и лечение артроза в проблемах больного» http://dolgo-zivi.ru/lechenie-artrita-i-lechenie-artroza-v-probleme-bol-nogo авторы рассматривают о способах и возможностях остановить разрушительный процесс в хрящах суставов и поддержать способность их клеток к обновлению. Статья http://dolgo-zivi.ru/lechenie-artrita-i-lechenie-artroza-v-probleme-bol-nogo предназначена читателю в качестве пособия по профилактике и лечению артрита и артроза

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение



[260x221]
О том, что инфаркт – миокарда – смертельно опасное и тяжелейшее заболевание, знают многие. Но как быть в обстоятельствах, когда после лечения в стационаре, под наблюдением врачей, больного выписывают домой? На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье "Достижима ли реабилитация после инфаркта без рубцов" http://dolgo-zivi.ru/dostizhima-li-reabilitatsiya-posle-infarkta-bez-rubtsov автор излагает опробованную на себе методику оздоровительного комплекса реабилитации после инфаркта. Статья http://dolgo-zivi.ru/dostizhima-li-reabilitatsiya-posle-infarkta-bez-rubtsov предназначена больным, как пособие по восстановлению утраченного из-за инфаркта здоровья

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение

Грипп и народная медицина

[640x480]
Никто не станет отрицать истину о том, что закаливание делает организм невосприимчивым к острым респираторным вирусным инфекциям (ОРВИ). На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Грипп и народная медицина» http://dolgo-zivi.ru/gripp-i-narodnaya-meditsina авторы считают, что без приобщения к здоровому образу жизни невозможно защититься от инфекционных вирусных эпидемий, распространяемых с неизбежной регулярностью. Статья http://dolgo-zivi.ru/gripp-i-narodnaya-meditsina будет полезна читателям, сторонников ЗОЖ

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение

[700x525]
Официальная медицина в стремлении упреждения развития желчнокаменной болезни настойчиво разъясняет, что рациональное питание и активный двигательный режим есть главное в профилактике этого заболевания. На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Вредные привычки и желчекаменная болезнь» http://dolgo-zivi.ru/vredny-e-privy-chki-i-zhelchekamennaya-bolezn авторы, обобщив достижения народной медицины по избавлению от желчекаменной болезни, ставят своей целью оказать информационную помощь всем, кто страдает от этого недуга. Статья http://dolgo-zivi.ru/vredny-e-privy-chki-i-zhelchekamennaya-bolezn рассчитана на читателя, придерживающегося здорового образа жизни

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение



[473x315]
При заболевании холециститом приходится соблюдать диету многие годы, а иногда и всю жизнь. На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Холецистит и вода, как лекарство от него» http://dolgo-zivi.ru/holetsistit-i-voda-kak-lekarstvo-ot-nego авторские рекомендации заключаются не только в том, чтобы диета была полноценной, но и образ жизни (отказ от курения и алкоголя, свести до минимума психоэмоциональные встряски в семье и на работе, соблюдение режима дня и прочее) способствовал улучшению качества жизни. Статья http://dolgo-zivi.ru/holetsistit-i-voda-kak-lekarstvo-ot-nego предназначена читателю - стороннику здорового образа жизни

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение



Омела белая растение – паразит, прикрепляясь крепкими присосками к дереву, живет, даже не засыпая на зиму, высасывая соки из своего донора. На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Омела белая и народная медицина от Гиппократа до наших дней» http://dolgo-zivi.ru/omela-belaya-i-narodnaya-meditsina-ot-gippokrata-do-nashih-dnej автором обобщен опыт использования народными целителями целительных свойств омелы белой в рецептах по избавлению от многих недугов. Статья http://dolgo-zivi.ru/omela-belaya-i-narodnaya-meditsina-ot-gippokrata-do-nashih-dnej будет полезна читателю, отдающего предпочтение народной медицине
[450x338]

Это цитата сообщения Алексей_-_Шевченко Оригинальное сообщение

strong>

[658x700]
Причины и механизм действия реактивного артрита научной медициной до конца не изучены. На сайте http://dolgo-zivi.ru/ в статье «Реактивный артрит в его причинах и следствии» http://dolgo-zivi.ru/reaktivny-j-artrit-v-ego-prichinah-i-sledstvii авторы в доступной форме раскрывают само понятие о ревматоидном артрите, как болезни суставной системы человека, высказывают предостережения о недопустимости впадать в панику и тем более в уныние. Не тянуть с лечением под присмотром врача ревматолога и соблюдать все его установки. Статья http://dolgo-zivi.ru/reaktivny-j-artrit-v-ego-prichinah-i-sledstvii предназначена читателю, как пособие в обстоятельствах по приобщению к ЗОЖ