Есть в слове панировка что-то дружеское, почти панибратское. И кажется это так просто: взял куриную ножку или крылышко, обвалял в муке или в сухарях, обжарил до готовности, а потом сидишь, ешь и радуешься. А вот и нет! В чём обвалять курицу – будем разбираться подробно! И бонусом: сообщим подробности работы с кляром.
Вы когда-нибудь пробовали приготовить «голую» куриную ножку или крылышко во фритюре? Категорически не советую вам это делать. Что происходит с куриным филе, когда оно попадает в масло, раскаленное свыше 200 °С? Снаружи курица станет сухой и жесткой. Если вынуть такой кусок из фритюра, останется только сожалеть о содеянном. Курица будет безнадёжно высушена. И внутренний голос обязательно воскликнет: «Балда, где же панировка?!».
Панировка – это обычно смесь из пшеничной муки (или пшеничных крошек) и связующего ингредиента – сырого яйца (иногда с добавлением молока, горчицы, пряностей, специй). Панировка обволакивает продукт вполне себе приличным слоем, словно надевает на него специально подобранную одежду. Сначала идёт мука (иногда рисовая или кукурузный крахмал), чтобы поверхность продукта стала сухой и грубой, потом яйцо, позволяющее держаться новой одежке, и снова мука, отвечающая за текстуру пищи. С этим третьим слоем шефы часто экспериментируют, добавляя молотые орехи (ореховая панировка), измельченный твёрдый сыр (сырная панировка), хлебные крошки разного размера, крекеры или даже сухие завтраки в виде хлопьев.
Панировка
Свежая порция хорошего настроения в фото-приколах и картинках.
Сегодня в выпуске: куда ложаться спать кошки; красивый фонтан с балеринами; раста-котэ; классный латте-арт; костюм улитки для хорошего мальчика; насколько сложно гасить кредит; почему спать под звуки дождя приятнее; как кусается ежик; с юмором о маркетологах; пляжный отдых на Баренцевом море; несколько приколов про Чака Норриса и другие прикольные картинки.
Сегодня в магазине видела акцию "Купи подарок мужу, второй для любовника получи бесплатно". Очередь стояла больше, чем на почте.
Студентку спрашивают на экзамене:
— Вы знаете убийцу Лермонтова?
— Конечно, но только он не убийца, а великий поэт...
Несмотря на век интернет-технологий, когда практически любой документ, видеозапись или оцифрованная рукопись находится от вас в паре кликов мышки, существуют закрытые архивы, где хранятся засекреченные данные. Вот несколько таких секретных хранилищ, про которые я и хочу вам сегодня рассказать.
5 место - очаровательная принцесса из мультфильма "Принцесса и Людоед".
Ну вы помните: "Погода была ужасная, Принцесса была прекрасная"
Многие беспозвоночные животные размножаются посредством партеногенеза, спонтанного расщепления женской яйцеклетки без помощи мужской спермы. Однако у людей деторождение обычно рассматривается как игра двух игроков.
Однако на протяжении всей истории человечества существовали отдельные утверждения о человеческом партеногенезе. Женщины утверждают, что рожают в результате непорочного зачатия благодаря силе молитвы или мысли.
Или, возможно, они говорят неправду.
Знаете ли вы, что нужно съесть или выпить перед сном, чтобы меньше храпеть? А мы знаем и делимся этими знаниями с вами.
С выдержанными сырами, как и с хорошими винами, нужно уметь обращаться. Иначе вместо деликатеса вы рискуете получить невразумительный вкус за большие деньги.
Татарский соус – универсальный, пряный, кисло-сладкий, пикантный, на основе майонеза, но не смотря на название, это типичное блюдо польской кухни, вариант классического «соуса тартар», но имеет более изысканный вкус и служит отличным дополнением к мясу, жареной рыбе, морепродуктам или отварным яйцам.
Мы уже рассказывали о деятельности британского умельца, который известен всему Интернету своим необычным чувством юмора – люди могут обратиться к нему за помощью и попросить что-то изменить, а он выполнит это буквально. Смотрим и смеемся вместе!
"Привет, Джеймс! Можешь сделать так, чтобы моя правая нога была длиннее? Она выглядит очень короткой ((( Спасибо"
Уже весь мир покорно согласился с тем, что наши женщины хороши до безобразия, …а так же во время безобразия и после безобразия… И хотя встречаются среди них отдельные личности, отличающиеся тяжелым характером, но легким поведением, вслед за президентом, подпишусь, под тем, что и они – классные, ну может быть за исключением некоторых, которые как кабриолет, то есть без крыши…
Недаром чванливые представители «золотого миллиарда», устав от тамошних ЛГБТББ и прочих извращений, как на мед, слетаются на каждую, временно свободную нашу девчонку, предлагая «зафрендиться», и сразу же cкрепить дружбу половым актом.
Иностранцы почему – то свято уверены, что за их дружбу наша женщина им обязательно что-то должна. Это при том, что их собственные фричайлд эмансипированные "половинки", как общественные туалеты - или заняты гендерными проблемами, или полны говна, или не функционируют.
Может быть специально для иностранцев (а также для некоторых несознательных соотечественников) стоит внести в Конституцию отдельную статью:
Английский обычай продажи жены являлся способом прекращения неудачного брака по взаимному согласию. Свое начало обычай берет с конца XVII века, когда развод был практически невозможен для всех, кроме самых зажиточных людей. Приведя жену за поводок на шее, руке или талии, муж устраивал публичный аукцион и отдавал жену тому, кто предложит за неё наивысшую цену…
Наглядный случай продажи жены описан в произведении Томаса Харди «Мэр Кэстенбриджа», где главный герой продает свою супругу, а потом муки совести приводят его к смерти.
Без сомнений, 8 марта — день особенный по многих причинам! Однако главной по праву является торжественность истинно женского праздника. А раз так, самое время подумать о нестандартном и даже прикольном поздравлении самых-самых с Днем 8 марта!
