А живописец-мороз день за днем
С кистью колдует над каждым окном.

В царстве морозном, блистательно-снежном
Нет ароматов весны безмятежной.
Славится даром особым зима-
Дивная свежесть ей небом дана.

Обворожительна зимняя сказка!
Ей не нужны лета звонкого краски,
Лирика осени, нежность весны.
Тайна своя есть у этой поры.
/Зинина Елена/

Ингредиенты...
● – Картофель отварной – 200 г
● – Огурцы свежие – 200 г
● – Морковь отварная – 200 г
● – Свекла отварная – 200 г
● – Яблоко свежее – 150 г
● – Майонез низкокалорийный – 200 г

Ингредиенты:
● – 1 килограмм стручкового сухого острого красного перца,
● – 50-70 г. семян кориандра,
● – 100 г хмели-сунели, немного корицы (молотой),
● – 200 г грецких орехов,
● – 300-400 г крутой соли (крупную),
● – 300 г чеснока.
Приготовление :
√ – Замочить на 1 час острый красный перец. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль.
√ – Пропустить 3–4 раза через мясорубку с мелкой решеткой.
√ – Хранить где угодно, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе аджика быстро высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке или на гриле.
Приятного аппетита!