Необычная домашняя выпечка из самых простых и доступных продуктов. Тесто на кефире готовится быстро и без проблем, получается с первого раза даже у начинающих. Слойки необычны тем, что слои теста чередуются с сахарно-мучной крошкой, именно она делает их очень оригинальными, сладкими и вкусными. Если любите, можете добавить в крошку молотую корицу, так они станут ещё ароматнее...



● — мука – 240 г
● — сливочное масло – 125 г
● — кефир – 125 мл
● — сода пищевая – ¾ ч.л.

Для крошки

● — сахар – 80 г
● — мука – 60 г
● — сливочное масло – 50 г

Танцплощадка допоздна открыта.
Я ее законам подчинен.
Хриплая пластинка «Рио—Рита»,
С заводной пружиной патефон.

Пахнет первоцветом, пахнет маем.
Скрипки плачут тонко и навзрыд.
Мы-то ничегошеньки не знаем,
Что кому судьба наворожит.

И под знойный голос патефона,
Счастливы в неведеньи своем,
Затаив дыханье, полусонно
По волнам мелодии плывем.

Вы уж их за это не вините.
Вес забыв на несколько минут,
Парни в башмаках на кожемите
Модные движенья выдают.

[показать]

Он и Она - две грусти…две дороги,
Пересечённые теперь уже на век...
Игра судьбы, понятная не многим -
Весенний, поздний, чистый, белый снег...
Она и Он – две страсти, две потери,
Нашедшие друг в друге свет зари,
Открывшие друг другу в сказку двери,
И робко прошептавшие: "Бери..."

Огонь, согревший ледяные души...
Побег любви на облаке надежд...
Глоток воды в пожаре знойной суши...
Мечта двух не взрослеющих невежд...

Миг без конца... И краткосрочность встречи...
Восторг любви… сухая горечь слёз...
Рукой судьбы погашенные свечи
И лепестки увядших за ночь роз...

Щемящая колючая разлука,
Быть может, к сожаленью, навсегда...
Безмолвный крик рыдающего звука -
Такая безысходная беда...

Он и Она – девчонка и мальчишка,
Не зачерствевшие до айсбергов в крови,
Поняв, увы, что жизнь - пустышка,
Когда в ней нет волшебного – любви…
Она и Он – два голубя с экрана
Прекрасный, кем-то снятый идеал,
Совпавший со случившимся нежданно
Ещё до ощущения начал….

Классическая подача знаменитой селедки под шубой уже не вызывает удивления, поэтому хозяйкам приходится фантазировать и придумывать оригинальные варианты подач традиционных блюд. Внести новизну на праздничный стол можно приготовив селедку под шубой в картофельных лодочках. Этот вариант подачи очень простой, а главное – вкус любимого салата останется неизменным. Такой салат готовится порционно, для каждого гостя можно сделать свою лодочку...



на 6 порций
● — 3 крупных картофелины
● — 1 крупная морковь
● — 1 сельдь
● — 1 луковица
● — 1 свекла
● — 50 г майонеза
● — 1 ст. л. растительного масла

Согласитесь, хочется, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми, «нарядными». Предлагаю именно такой рецепт салата, который отлично подойдет к празднику. Яркие «Красные маки» привлекают внимание и вызывают желание попробовать. И начинка достойная – курица, грибы, сыр, помидоры – классический вкус и сочетание продуктов. Вряд ли кто-то откажется.




● — куриное филе отварное/запеченное – 300 г
● — маринованные грибы – 100 г
● — сыр твердый – 100 г
● — помидоры (некрупные) – 3-4 шт.
● — лук – ½ головки
● — оливки – 3 шт.
● — мак – 0,5 ч.л.
● — укроп свежий – несколько веточек
● — майонез – для заправки
● — соль, перец – по вкусу

Мой зонтик рвётся, точно птица,
И вырывается, треща.
Шумит над миром и дымится
Сырая хижина дождя.
И я стою в переплетенье
Прохладных вытянутых тел,
Как будто дождик на мгновенье
Со мною слиться захотел…

/Николай Заболоцкий/

Очень вкусный салатик с простым набором ингредиентов, которые превосходно между собой сочетаются. По опыту могу сказать, что даже на праздничном столе блюдо всегда съедается подчистую. Если вы не едите майонез, можно заправить салат натуральным йогуртом без добавок, сметаной или даже просто оливковым маслом. «Пиковая дама» – на мой вкус, это лучший салат из свеклы...






● — Свекла отварная – 1-2 шт.
● — Огурцы маринованные – 1-2 шт.
● — Чернослив – 35 г
● — Грецкие орехи – 35 г
● — Яблоко – 1 шт.
● — Чеснок – 1-2 зубчика;
● — Майонез – для заправки.

Подсели на этот рецепт всей семьей. Мне нравятся это блюдо больше всего тем, что не надо стоять у плиты и жарить на сковороде. Муж доволен, что не жирно, не калорийно и можно съесть хоть целый противень (у него сейчас проблемы с ЖКТ, и он тщательно следит за своим питанием). Ну а малышня любит всё, что выглядит, как оладушки, да ещё и со сметанкой… В общем, всем рекомендую! И тем, кто следит за весом и тем, кто любит вкусно покушать. Рекомендую щедро добавлять в «тесто» различные добавки: тмин, сушеный чеснок, пряные травы и т...




● — капуста белокочанная – 400 г
● — сыр – 120 г
● — мука – 100 г
● — сметана – 2 ст.л
● — яйцо – 1 шт.
● — разрыхлитель – ¼ ч.л.
● — соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

1. Уcтупай дopoгу дуpaкам и cумаcшедшим.
2. Женщина зaxочет — cквoзь скaлу прoйдёт.
3. Hе задерживaй уxoдящегo, не пpoгоняй пpишедшего.
4. Быcтрo — этo медленнo, нo без пеpеpывoв.
5. Лучше быть врагом хоpошего челoвекa, чем дpугoм плоxoгo.
6. Без обыкновенных людей не бывает великих.
7. Kтo cильнo желaет поднятьcя нaвеpх, тoт пpидумает лестницу.
8. Mуж c женoй дoлжны быть пoдoбны pуке и глaзам: когда pуке бoльнo — глaза плaчут, a когдa глаза плaчут — pуки вытиpaют cлёзы.
9. Сoлнце не знaет пpaвыx. Coлнце не знает непpaвыx. Сoлнце светит без цели кoгo–тo coгpеть. Нашедший себя подoбен cолнцу.
10. Mopе потoму великo, чтo и мелкими pечками не бpезгует.
11. И дaлёкий путь нaчинается c близкогo.
12. Kтo пьет, тот не знaет o вреде винa; ктo не пьет, тoт не знает o егo пользе.
13. Дaже еcли меч пoнaдобитcя oдин paз в жизни, нoсить его нужнo вcегдa.
14. Кpacивые цветы xopошиx плoдoв не пpинocят.
15. Горе, как pвaнoе платье, нaдo оcтaвлять домa.
16. Koгда еcть любoвь, язвы oт oспы тaк же кpaсивы, кaк ямочки нa щечкаx.

И вновь мой старенький трамвайчик
Спешит, хотя его не просят,
Скользя по рельсам, дальше, дальше,
Туда, где остановка «Осень»…

Бежит трамвайчик. Дождь по стёклам,
Не утихая, барабанит…
А за окном – тревожно-мокро,
И абонент всё время занят…

Дорога требует ремонта,
Трясёт трамвай на перекрёстках…
Но он бежит… Ему не больно…
На остановку. Ту, где осень…

Где, может быть, последним вздохом
Листвы багрянец отзовётся.
Где, в общем-то, совсем неплохо,
Где мы с тобой не расстаёмся…

Где можно плакать и смеяться,
Встречаться в парке ровно в восемь,
Где можно просто наслаждаться
Той красотой, что дарит осень.

Бежит трамвайчик, звёзды светят,
Дождём холодным дышит небо,
И шелест листьев незаметно
Быль превращает тихо в небыль.
/Святослав Моисеенко/

Я 1-2 раза в неделю устраиваю разгрузочные дни на этом салате: готовлю сразу много и разделяю на 4-5 приема, кушаю в течение дня только салат. Результат всегда отличный – хорошее самочувствие, лёгкость и приличный отвес на весах. Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить этот салатик, который великолепно очищает кишечник от накопившихся шлаков и токсинов. Периодическое включение этого салата в повседневное меню обогатит организм витаминами и наладит работу желудочно-кишечного тракта. Наличие в салате такого ингредиента, как сырая свекла, вдвойне усиливает его очищающие свойства.

Для приготовления салата желательно использовать капусту свежего урожая, поскольку она очень нежная, сочная и витаминная. Яблоко рекомендую взять кислых сортов: Антоновка, Симиренко, Гренни Смит.




● — 1 крупная морковь
● — 200 г капусты (белокочанной)
● — 1 яблоко
● — 1 средняя свекла (сырая)
● — 2 ст.л. оливкового масла (для заправки)
● — соль и перец опционально
● — 1 ст.л. сока лимона
● — щепотка сушеных прованских или итальянских трав
● — любая свежая зелень (у меня руккола и листовой салат)

● — 1 стакан перловки
● — 500 гр солёных огурцов
● — 250 гр лука
● — 250 гр моркови
● — 2-3 сладкого перца
● — 1 стакан измельчённых помидоров (2 крупных помидора достаточно)
● — 1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки соли
● — 1 чайная ложка перца
● — растительное масло для обжарки
● — пучок зелени (укроп и петрушка)
● — 50 мл столового уксуса 9 %

1) Мужчина вёл большой грузовик. Огни на машине не были зажжены. Луны тоже не было. Женщина стала переходить дорогу перед машиной. Как удалось водителю разглядеть её?

2) Утверждают, что они не клеятся, хотя их даже не пробовали клеить.

3) На одном острове стоит яблоня с мальчиком, а на другом — больница с бабушкой. Между островами мост. Мальчику надо принести бабушке 2 яблока, но мост выдерживает только одного мальчика и одно яблоко. После того, как мальчик пройдет, мост разрушится. А в воде водятся акулы. Как ему перенести яблоки?


4) Тюрьма. Вокруг тюрьмы обводная река. 3 зека планируют побег в разное время, друг о друге не знают. 1-й зек сбегает из тюрьмы, плывёт через реку, неожиданно его съедает акула. Умер 1-й зек. 2-й сбегает, плывёт через реку, вдруг его заметила охрана тюрьмы, быстро подплыла на катерах, оглушили его, вытащили за волосы и застрелила при попытке бегства. Умер и 2-й зек. 3-й зек сбегает. Переплывает через реку, ничего ему не помешало, побежал дальше и исчез. Сбежал 3-й зек. Вопрос: где я тебя обманул в трёх местах? Если отгадаешь все три обмана, угощу пивом.

[показать]
● — кефир – 1 стакан
● — мука – 2 стакана
● — сыр твердый (тертый) – 1 стакан
● — сода, соль, сахар – по 0,5 ч.л.

[показать]
● — сыр мягкий, например, моцарелла (тертый) – 1 стакан
● — растительное масло для жарки...

Счастье может принимать разные формы и представлять собой спектр положительных эмоций, способствующих эмоциональному и физическому благополучию. Когда вы думаете о счастье, оно может быть связано с радостью, волнением, благодарностью, гордостью, оптимизмом, удовлетворённостью или любовью.
Стремление к счастью — одно из самых распространённых желаний человека, но эта цель, как правило, недостижима. К счастью для нас, ощущение «счастья» может принимать разные формы и быть результатом различного поведения и жизненных обстоятельств.
Когда-то в детстве бабушка сказала: " Знаешь, а счастье. оно бывает разное».
Я думала: «Ну что за глупости? Счастье. Оно ведь счастье — это когда всё идеально, хорошо абсолютно всё.»
И только теперь, спустя годы, я начинаю её понимать: счастье не абсолютно, оно относительно.


● — Счастье — это когда не болит…
● — Счастье, когда здоровы дети…
● — Счастье, когда есть кому рассказать свой сон.
● — Счастье, когда есть о ком подумать в одиночестве.
● — Счастье, когда есть кому подумать о тебе.
● — Счастье, когда есть дом. в который хочется возвращаться.
● — Счастье, когда на душе покой…
● — Счастье, когда твои дети выросли достойными людьми.
● — Счастье, когда у тебя есть утро…
● — Счастье, когда тебе звонят просто так…
● — Счастье, это просто отсутствие несчастья…
● — Счастье, его на самом деле так много, а мы его все ждем и ждем, не зная, что оно-то бывает разное…
Счастья Вам и Вашим близким.

Вкуснее не придумаешь!...Горячие бутерброды со шпротами и сыром...Эти бутерброды можно приготовить как в духовке, так и на сковороде (в микроволновке), способов существует масса. Выбирайте тот, который будет удобным для вас. Они получаются вкусными, питательными и очень ароматными. Для основы возьмите любой хлеб, лучше батон – он нежный и вкусный, наилучшим образом дополняет шпроты и делает закуску незабываемой. В духовке сыр расплавится и от бутербродов невозможно будет оторваться. Вкуснее не придумаешь! Попробуйте и вы.


[показать]
● — батон (или белый хлеб) – 200 г

● — шпроты копченые, в масле – 100 г

● — сыр твердый – 60-70 г

● — майонез – 50 г

● — чеснок – 1 зубчик

● — специи – по вашему желанию

Япония - Лепестки белых роз (Х.Накамура)

Сказала роза: «Ах, на розовый елей
Краса моя идёт, которой нет милей!» —
«Кто улыбался миг, тот годы должен плакать»,
На тайном языке ответил соловей.
/Омар Хайям/

Приветствую на страницах "Позитива красок", уважаемые читатели! Сегодня хочу поделиться с вами еще одним именем, которое совсем недавно открыла для себя в мире современного искусства.

Не случайно я выбрала для статьи заголовок про жемчужину. На мой взгляд, такие художники, как Сергей Крупский - это именно жемчужины в современном мире живописи. Я всегда радуюсь, когда вижу очень живую (простите за тавтологию) живопись.
А ведь она и правда может быть и живой и неживой. Живая - это когда сразу чувствую отклик, чувствую душевность от нее исходящую, чувствую эмоции радости, ощущаю желание посмотреть еще и еще картины автора.

Так я и поступила в очередной раз, изучая пейзажную живопись современных художников и случайно наткнувшись на зимний пейзаж этого мастера.
Лето в его полотнах - сочное, раздольное, с кутерьмой эмоций из детства. Если даже и не видно людей на пейзаже, то все равно, где-то вдалеке представишь себя, бегущего по тропинкам, полям и лугам. Где-то там спрятаны воспоминания из детства...

Выходной день - самое время делать подобные упражнения, особенно, если вы работаете с людьми и часто сталкиваетесь с негативом, стрессом и другими негативными эмоциями.
Эмоции и негатив имеют свойство скапливаться, так как человек их подавляет и это становится привычкой на всю жизнь. Но эмоции никуда не выходят и в итоге застревают в теле, проявляя себя в результате в виде зажимов мышц, дискомфорта , а со временем и проблем со здоровьем.
Существует даже примерная таблица того как те или иные эмоции влияют на тело и здоровье. Например, сильное напряжение и стресс часто сказываются на шее и плечах, а чувство неуверенности могут сказаться проблемами в ногах, дыхательной системе. Страх и тревога часто ухудшают работу пищеварения.