Борщовая заправка на 3 кг свеклы на зиму готовится несложно, но зато сколько времени она вам потом сэкономит. Овощная масса получается в меру кислой и сладкой, из неё получится отличный борщ, как постный, так и вареный на основе мясного бульона.

Супы в банках, вроде борща со свеклой, заготовленные на зиму, экономят хозяйкам не только время и силы впоследствии, но и деньги, ведь в холодное время года покупка овощей, которые летом на огороде не стоят ни копейки, может обойтись неприлично дорого.

Для реализации рецепта можно использовать всю овощную некондицию, которая непригодна для использования в целом виде.

Заготовка выручит вас, позволяя приготовить борщ без особых трудозатрат. Эту заправку нужно добавлять в суп в конце варки, т. к. она уже готова и термически обработана. Также закатанный салат из свеклы можно использовать для приготовления других слоеных салатов со свеклой, например для селедки под шубой.

Лето и осень радуют нас обилием свежих овощей, и сейчас самое время позаботиться о зиме. Cолёные огурцы или помидоры со временем приедаются, а вот готовые овощные салаты в банках - это совсем другое дело.

Для нас подобрали замечательную шпаргалку - целых 12 рецептов салатов на зиму без лишней возни! Здесь есть и хрустящие огурчики с луком, и сочное лечо, и сытные салаты с фасолью или рисом, которые зимой могут заменить полноценный гарнир. Сохраняйте этот пост и пусть ваша зима будет сытой и вкусной!

Друзей у меня – единицы,
Зато настоящих друзей,
Кто радостью может делиться,
Не только моей, а своей!

Кто искренне, честно, без лести,
Поздравить с успехом спешит.
И плачет над бедами вместе...
И дружбой, как я, дорожит.

Кто подло в беде не бросает,
Снимая намордник с лица,
Как злобный шакал не кусает,
Нутро проявив до конца...

Не это ли повод чудесный
"Спасибо" за дружбу сказать?!
От Бога они, если честно.
А вот остальные – как знать?

Бывают такие подруги,
Что хуже заклятых врагов.
В беде убегают в испуге,
Примкнувши к стране слизняков...

И выглядят очень нелепо...
Лишаются звания "Друг".
Беда современного века –
Предателей замкнутый круг.

Враги не опасны, как эти,
Что дружат на две стороны.
Разносят дешёвые сплетни...
Вот эти-то – от сатаны!

● — Кeфиp — 180 мл.
● — Яйцo — 1 шт.
● — Сoль — ½ ч. л.
● — Сaхap — 3 cт. л.
● — Рacтитeльнoe мacлo — 2 cт. л.
● — Сoдa — ½ ч. л.
● — Мукa — oкoлo 350 г

Как празднично сад расцветила сирень
Лилового, белого цвета.
Сегодня особый - сиреневый - день,
Начало цветущего лета.
За несколько дней разоделись кусты,
Недавно раскрывшие листья,
В большие и пышные гроздья-цветы,
В густые и влажные кисти.
И мы вспоминаем, с какой простотой,
С какою надеждой и страстью
Искали меж звездочек в грозди густой
Пятилепестковое "счастье".
С тех пор столько раз перед нами цвели
Кусты этой щедрой сирени.
И если мы счастья ещё не нашли,
То, может быть, только от лени.

/Самуил Маршак/

Многие дачники уверены, что огурцы дают урожай лишь до августа, и когда кусты начинают увядать, выдергивают их и оставляют грядку до следующего сезона. Между тем августовское увядание кустов вовсе не говорит о том, что растение выдало все, что могло. Если выполнить три условия, то культура будет активно плодоносить до самого октября.

Подробностями делится автор дзен-канала "Идеальный огород" (18+).
Дачник со стажем перечислил, что нужно сделать, чтобы огурец продолжал давать плоды до самых заморозков.

Парфюмерные магазины предлагают сотни флаконов с обещанием стойкого шлейфа, но цены на них кусаются так, что впору брать кредит. А между тем на полках аптеки лежит средство, которое даёт фору многим дорогим духам. И стоит оно меньше ста рублей.

Речь о ромашке аптечной... Та самая, в пакетиках по 50 граммов, которую обычно покупают как чай. Но если заварить её чуть крепче и использовать как ополаскиватель для волос, эффект превосходит ожидания. Волосы после пахнут не просто травами — они источают тонкий, сложный аромат с медовыми, травянистыми и чуть пряными нотами.
Секрет в том, что ромашка содержит эфирные масла и хамазулен — вещество, которое не только придаёт характерный запах, но и успокаивает кожу головы, снимает раздражение и укрепляет волосяные луковицы. Отвар ромашки мягко обволакивает каждый волос, оставляя на нём тончайшую ароматическую плёнку.

Способ приготовления проще некуда.
Две-три столовые ложки сухой ромашки заливают литром кипятка, настаивают под крышкой 20–30 минут, процеживают и остужают до комнатной температуры. После мытья головы этим настоем ополаскивают волосы, не смывая водой. Достаточно просто промокнуть полотенцем и высушить как обычно.

Для светлых волос ромашка даёт дополнительный бонус — лёгкий золотистый оттенок, как после дорогого тонирования. Для тёмных волос эффект тоже работает: запах остаётся, а сами локоны приобретают здоровое сияние.

Лето и ранняя осень всегда щедро одаривают нас ягодами и фруктами. И как бы мы ни любили есть их свежими, хочется сохранить кусочек этого тепла на зиму. Баночка домашнего варенья - это ведь не просто сладость к чаю, это настоящий уют, который спасает в долгие холодные вечера.

Здесь собрана для вас большая коллекция идей для заготовок. Есть всё: от привычной малиновой «пятиминутки» до очень необычных сочетаний вроде сливы с шоколадом или кабачка с лимоном. Листайте, выбирайте и пусть ваша зима будет вкусной!

Александр Кэтлин...Дождь


Ах, как чудесен летний дождь!
Окно откроешь... дышишь, дышишь ...
и ощущаешь, что живёшь
под мелодичный звук по крыше ...
И свежесть струями в лицо,
Деревья, будто после душа,
в потёках старое крыльцо
и небо в распростёртых лужах ...
И этот бисер на цветах ,
стекающий за каплей капля,
и радуга, что на глазах, возникла
просто так внезапно .
И это чувство чистоты ,
как очищенье, как прозренье,
пришедшее вдруг с высоты,
словно природы воскрешенье.
/Вера Рыжих /

Александр Барыкин/Букет

Она удивительно тонко и поэтично передаёт на своих акварелях и графических работах пасторальную атмосферу, и её работы переполнены абсолютной любовью к природе, родному краю, всему живому и человечному...

Надежда Васильевна Андросюк (до замужества: Барай) родилась в1960 году в деревне Ходыничи ( Кобринский район Брестской области ) Детское увлечение рисованием привело в Минское художественное училище имени Алексея Константиновича Глебова, которое она закончила в 1979 году.

Затем девушка продолжила своё обучение в Украинском полиграфическом институт имени Ивана Федорова на факультете книжной графики. После окончания учебы Надежда Андросюк трудилась в различных и ведущих республиканских издательствах: «Белорусская (Советская) Энциклопедия», «Беларусь». А с 2006 года является заведующей художественной редакцией в издательстве «Мастацкая літаратура»

Надежда Андросюк оформила в качестве иллюстратора большого количества этнографических книг и детской литературы, среди которых в первую очередь следует упомянуть такие, как «Этнаграфія Беларусі», «Беларускі арнамент», Яна Булгака «Край дзіцячых гадоў» и «Полацк музейны» Яна Булгака, «Сонечны кошык» Уладзіслаў Чарняўскі, , «Наша лета» Пятро Глебка, «Зеленая карета» и «Залаты птах» Валерия Кастрючина , «Беларускія народныя казкі».

В настоящее время художница живет и работает в Минске, и создает самостоятельные акварельные, графические работы на бумаге в технике туши и смешанной технике, которые я и предлагаю вашему вниманию в данном обзоре. ВНИМАНИЕ ! Традиционно пронумеровал все работы Надежда Андросюк в этой публикации, чтобы вам было проще выказать свои ПРЕДПОЧТЕНИЯ по ним....

«Жанна Яковлева творит свой мир, тщательно отбирая из путевых впечатлений то, что создает картину её мира. Её рука тверда, а рисунок точен. Она уверена в своём профессионализме и выбирает технику, где ничего нельзя исправить, а можно только смягчить цветом. Рисунки Жанны кажутся сделанными рукой гравера, они близки европейским архитектурным наброскам. Но в отличие от строгих, но поэтичных рисунков европейцев прошлых веков, в рисунках Жанны сквозит скептицизм и одиночество человека новейшего времени.

В арсенале её приемов – смелый штрих, как бы налету схватывающий мысль, стройность композиции и острое чувство формы. И вместе с тем неожиданное для такого уверенного в себе «конструктивиста» умение расставлять чисто живописные акценты - нежные, акварельные или плотные, почти гуашевые. Формально художница часто раскрашивает готовый контурный рисунок, а по сути оживляет его своей памятью и воображением. И если твёрдым рисунком руководит разум, то цветовые объемы несомненно подсказывает сердце. Динамичная игра плоскостей и объёмов придает её листам декоративность, а цвет одухотворяет пространство, делая его подвижным и живым».

Старо, как мир, цветение цветка –
Ему положен этот миг цветенья.
Гремят эпохи, движутся века,
Но неизменно цветообретенье...

И пусть всему всегда отмерен срок –
И мы уйдём, и стебель станет прахом,
Но знаком жизни тянется цветок,
Как будто здесь ни смерти нет, ни страха...

И всё равно ему – сомни, сорви,
Пусть правит рок замками и ключами, –
По всей земле цветут цветы любви,
Бессмертие души обозначая...

В непрочном теле – вечности залог –
Закон, «что движет солнце и светила».
Смотрите : пробивается росток
Во всю свою магическую силу...