В приготовлении пищи каждая хозяйка отдает предпочтение знакомым продуктам. Выбор связан со вкусами членов семьи, требованиями к еде и ценой.
Эти аргументы служат основанием для отказа от субпродуктов, а ценятся они содержанием питательных веществ и низкой калорийностью. Гурманы готовят из них шикарные блюда!
Узнайте пользу субпродуктов и секреты их приготовления. Желудки могут стать хорошей основой для создания кулинарных изысков.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Ингредиенты для теста:
- 500 мл кефира любой жирности
- 1 ч. л. соды
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 500–550 г муки
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу
Ингредиенты для начинки (на выбор):
- сосиски или ветчина с сыром
- тушеные грибы
- тушеная капуста
- картофельное пюре
- творог с зеленью
Приготовление:
Кефир смешайте с содой (можно не гасить). Добавьте яйцо и растительное масло.
Муку просейте и добавьте к жидкости. Вымесите мягкое тесто (если понадобится, добавьте еще немного муки. Допустимо, что тесто слегка может липнуть к рукам. Присыпьте мукой и, накрыв полотенцем, оставьте расстаиваться на 10 минут.
Тесто для лепешек скатайте в жгут и нарежьте на 8–9 частей. Кусочки раскатайте, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложите заранее подготовленную начинку, защипните края, прижмите и разровняйте немного рукой. Снова оставьте на 2–3 минуты.
Пока лепешки отдыхают, разогрейте сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарьте лепешки с двух сторон под крышкой.
Растопите сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажьте сверху маслом, можно присыпать солью. Сложите в стопку, накройте полотенцем или пакетом и оставьте на 10–15 минут.
Необычайно аппетитные, вкусные и пушистые лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой: стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.
Седалищный нерв является самым крупным из всех нервов нашего тела.
[640x375]
Начинаясь в области пояснично-крестцового сплетения (в нижней части спины в районе поясницы), раздваиваясь, проходит через ягодичную область.
Читать далее
Мазурка 1
Нам надо: 1 стакан изюма
http://stalic.livejournal.com/528895.html
Приготовление:
Измельчить очищенный банан, растереть до состояния однородной кашицы, добавить 2-3 ч.л.какао.
Эту смесь залить чашкой горячего молока и тщательно перемешать, добавив по вкусу натуральный мед (если нет аллергии на него).