ПРЯНИКИ НА БЫСТРУЮ РУКУ.
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки

Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара

Рецепт домашних пряников на кефире:

1. Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

2. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

5. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.

Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению

Натуральные энергетики для пожилых

3 рецепта абсолютно натуральных, полезных и безопасных энергетических напитков для пожилых людей. Их нет на прилавках супермаркетов. Их нет и в аптеках. Их надо готовить самостоятельно. Но их рецепты чрезвычайно просты, а ингредиенты дешевы и доступны всем, даже тем, у кого совсем мизерная пенсия.

Рецепт 1.
Возьмите 3 литра молочной сыворотки, добавьте 1 стакан сахарного песка и 2 столовые ложки сметаны, перемешайте. В марлевый или полотняный мешочек всыпьте половину стакана сушеной травы чистотела и опустите в сыворотку, прижав его чем-нибудь сверху или предварительно привязав грузик (например, чайную ложечку) во избежание всплытия. Поставьте будущее питьё в прохладное темное место на 7-10 дней.

Затем напиток процедите, тщательно отжав мешочек с чистотелом, и готовый напиток уберите в холодильник. Пейте по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Этот натуральный энергетик не только придает силу и бодрость, но и укрепляет иммунитет, улучшает работу кишечника и нормализует вес.
Следует последовательно выпить 3 банки сыворотки, после чего сделать перерыв на полгода, а потом повторить курс.

Рецепт 2.
Переберите 1 стакан неочищенного овса (прямо в шелухе, такой продается в аптеках и стоит дешево), промойте в сите под проточной водой. Залейте пятью стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Как закипит, огонь убавьте и варите овес до тех пор, пока объем воды не
уменьшится вдвое. Процедите. Добавьте молока столько, сколько у вас осталось отвара после выкипания (это будет примерно пол-литра на пол-литра). Прокипятите овсяно-молочную смесь. Добавьте 4 столовые ложки меда и доведите до кипения, но не кипятите. Храните в холодильнике, перед употреблением грейте.

Принимайте по половине стакана каждое утро на голодный желудок. Если вам предстоит напряженная работа, пейте напиток в течение всего дня перед едой. Такой энергетик придаст сил даже при старческой слабости и в восстановительный период после болезней.

Рецепт 3.
Почистите корни имбиря и пропустите через мясорубку или натрите на мелкой терке. Выжмите сок из свежего лимона и добавьте к нему жидкий мед (если жидкого нет, загустевший мед растопите на водяной бане). Теперь все ингредиенты – кашицу из имбиря, лимонный сок и жидкий мед тщательно перемешайте. Добавьте теплой кипяченой воды ровно столько, чтобы смесь стала напитком. Все составляющие можно брать в произвольных пропорциях, на качество напитка это не влияет.

Принимайте приготовленный энергетик утром по маленькой рюмочке (25-30 г) перед едой,
предварительно взболтав.
Внимание! – может восприниматься на вкус как алкогольный напиток. Но мы-то знаем, что алкоголя в нем нет ни грамма, ни капли. Такому свойству энергетический напиток обязан имбирю – пряному и терпкому корню.
Имбирный энергетик нормализует давление, повышает иммунитет, превосходно тонизирует. А если принимать его 3-4 раза в день, то даже вечером и ночью вы будете готовы на подвиги. Но если хотите все-таки в темное время суток спать, то во второй половине дня
воздержитесь от приема напитка.

Вот такие натуральные, чрезвычайно полезные, бодрящие и придающие ощущение молодости напитки вы можете готовить самостоятельно в домашних условиях. Их стоимость будет удивительно низкой, физических затрат на их приготовление они практически не требуют, а эффект приятно удивит вас самих

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Простуда или грипп: найдите 10 отличий

[250x]Точная причина насморка и болей в горле поможет избежать ошибок в их лечении. И как следствие - осложнений болезни.

Грипп, простуда и ОРВИ: симптомы

1. Ухудшение самочувствия при:

простуде - постепенное,
ОРВИ - быстрое,
гриппе - внезапное: человек даже может сказать точное время, когда понял, что заболел.

2. Температура тела при:

- простуде - редко выше 37,5С
- ОРВИ - всегда выше 38С
- гриппе - 39-40С: нарастает внезапно и сохраняется в течение 3-4 дней.
[показать]

Плохой овал лица – найден виновник!

Проблемы с нижней частью лица – вторым подбородком, уплывающим овалом знакомы очень многим не понаслышке.
Каждая из нас противостоит этой напасти по-своему – кто-то делает гимнастику, кто-то супер-маски, кто-то подтяжки…
Часто обычные способы результата не приносят, или он не достаточен.

И зачастую в этом виновата всего одна мышца с длинным странным названием – грудинно-ключично-сосцевидная.

Вы сразу найдете ее, если повернете голову в сторону – она сразу выступает на передне-боковой поверхности шеи толстым валиком.
Эти мышцы при одностороннем сокращении наклоняют голову в свою сторону, одновременно лицо поворачивается в противоположную сторону.

При двустороннем сокращении мышцы голова запрокидывается назад, так как мышца прикрепляется позади поперечной оси атлантозатылочного сустава.
При фиксированной голове мышца тянет вверх грудную клетку, способствуя вдоху, как вспомогательная дыхательная мышца.
Работая вместе с трапециевидными мышцами, ГКС-мышца помогает удерживать стабильное положение головы при движении нижней челюсти во время еды или разговора. Представьте, как тяжело этой мышце, ведь человеческая голова весит 3.5 килограмма!
Поскольку работы для этих мышц предостаточно, в них часто возникают различные напряжения.
Удерживание головы в в наклоненном положении вперед, монитор компьютера ниже линии зрения, сильные движения головы вперед и назад, падения, травмы, рывки при движениях в транспорте – все это источники напряжения.

И если они в наличии – то никакая гимнастика или прочие чудо-процедуры не помогут вам убрать второй подбородок, подтянуть овал или смягчить носогубные складки.

Как же убрать напряжения, расправить мышцы и улучшить внешний вид?

Существует очень простое упражнение, позволяющее снять напряжения и убрать застойные области в этих мышцах
Чтобы определить ГКС-мышцу, посмотрите в зеркало: поверните голову немного влево, затем наклоните правое ухо к правому плечу. Вы увидите валик ГКС-мышцы с правой стороны, поскольку она сокращается, чтобы выполнить это действие.

Вы можете легко ухватить мышцу пальцами и проследить, как она тянется от ключицы до основания черепа.

Теперь положите ладонь плашмя на мышцу прямо под ухом. Прижмите пальцы плотно, но не давите изо всех сил.
Начинайте медленно смещать пальцы вниз по мышцы к ключицам, как бы поглаживая, слегка продавливая мышцу, насколько она пропускает ваши пальцы.

Это можно делать всей ладонью, двумя или одним пальцем, как вам удобнее.

По мере продвижения вниз Вы обязательно ощутите под пальцами уплотнения или просто сопротивление вашим пальцам увеличиться.

Если это произошло, подождите, не отрывая пальцев от этого места, через некоторое время ваши пальцы сами сдвинуться и пойдут дальше – это значит мы устранили локальный зажим или распутали мышечные волокна.

Проглаживаем так мышцу несколько раз, пока под пальцами все не станет однородным и спокойным.

Если Вы нашли болезненный участок, тоже задержитесь и промассируйте это место неширокими круговыми движениями.

После массажа обязательно растяните мышцу:

Растяжка 1: запрокиньте голову назад, поверните лицо в одну сторону. Мышца на противоположной стороне растянется.
Растяжка 2: поверните голову в одну сторону, наклоните подбородок к плечу. Мышца на противоположной стороне растянется.

Медовик "Шифоновый".

Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления. Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, но, на мой взгляд, к медовому торту лучше всего подходит сметанный. P.S. Из указанного количества ингредиентов выходит 8 широких коржей, торт получается очень большим. Если печете для 4-5-ти человек, достаточно будет половины ингредиентов.

Ингредиенты

Тесто:
Мука - 3 стак.
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное - 300 г
Сахар - 1 стак.
Сода - 2 ч.л.
Мед - 4 ст.л.

Крем:
Сметана - 500 г
Сахар - 0,5 стак.
Ванилин - 0,5 упак.

На медленном огне доводим до кипения масло, мед и сахар. Как только смесь закипела, добавляем соду, перемешиваем и выключаем огонь. Получилась пышная пенистая масса.

После того, как смесь немного остыла, вводим по одному яйца, затем муку. Замешиваем густое вязкое тесто.

Тесто размазываем тонким слоем по смазанному маслом противню (у меня квадратная форма 20 на 20 см).

Выпекаем минут 5 в разогретой до 180 град.духовке. Коржи получаются очень нежные.

Готовим крем. Для этого сметану смешиваем ложкой (!) с сахаром и ванилином. Ни в коем случае не взбивайте сметанный крем миксером - он (крем) станет жидким, как вода.
Смазываем коржи кремом.

Один корж руками измельчаем в крупную крошку, которой посыпаем верх и бока торта.
Даем торту несколько часов пропитаться в холодильнике.

Автор: Людмила Семенюк

#десерты@cooklove
#выпечка@cooklove

ВЫРАЩИВАЕМ КАРТОФЕЛЬ В...МЕШКЕ!!!

Говорят, что таким способом можно обеспечить семью из трех человек урожаем, выращенным буквально из 10 картофелин.
Нужно взять мешок, насыпать в него одно-два ведра земли и посадить в него 1 - 2 картошки, поставить на солнечное место и полить. Дальше – стоит подождать, когда клубень пойдет в рост и у него появятся всходы.
А затем надо просто периодически подсыпать землю и поливать. И так до наполнения мешка землей. По мере роста столона, подземного побега, на нем образуются клубни по всей высоте мешка.
Держать такие мешки надо на солнечном месте и тщательно поливать, т.к. на солнце мешок быстро пересыхает! Чтобы вода удерживалась в мешке, то лучше использовать пластиковые из-под сахара или муки. Можно поливать сверху.
Но лучше сделать так: в центр мешка опустить шланг с предварительно вырезанными отверстиями, один конец находится на дне мешка, второй выводят наружу. Воду заливают через верхний конец, для удобства можно вставить что-нибудь наподобие воронки.
Опробуйте данный способ – посадить картошку в мешках!

http://ok.ru/dk?cmd=PopLayerPhoto&st.layer.cmd=Pop...GroupTopicLayer_openPhotoLayer

Сохраните себе на стену основные различия между простудой, гриппом и ОРВИ, и не болейте!

Грипп и ОРВИ: простейшая инструкция

Люди, внимание!!!
Запомните самое главное: тактика ваших действий совершенно не зависит от того, как называется вирус. Грипп сезонный, свиной, слоновий, пандемический, вообще не грипп — это не важно. Важно лишь то, что это вирус, что он передается воздушно-капельным путем и что он поражает органы дыхания.

ПРОФИЛАКТИКА

Если вы (ваш ребенок) встретитесь с вирусом, а у вас нет в крови защитных антител, вы заболеете. Антитела появятся в одном из двух случаев: либо вы переболеете, либо вы привьетесь. Привившись, вы защитите себя не от вирусов вообще, а только от вируса гриппа.

Если имеете материальную возможность привиться (привить дитя) и смогли достать вакцину — прививайтесь, но при том условии, что для вакцинации не надо будет сидеть в сопливой толпе в поликлинике. Имеющиеся вакцины защищают от всех актуальных в этом году вариантов вируса гриппа.
Никаких лекарств и «народных средств» с доказанной профилактической эффективностью не существует. Т.е. никакой лук, никакой чеснок, никакая горилка и никакие глотаемые вами или засовываемые в дитя таблетки не способны защитить ни от какого-либо респираторного вируса вообще, ни от вируса гриппа в частности. Все, за чем вы убиваетесь в аптеках, все эти якобы противовирусные средства, якобы стимуляторы интерферонообразования, стимуляторы иммунитета и жутко полезные витамины — все это лекарства с недоказанной эффективностью, лекарства, удовлетворяющие главную ментальную потребность украинца («треба щось робити») и россиянина («надо что-то делать»).
Основная польза всех этих лекарств — психотерапия. Вы верите, вам помогает — я рад за вас, только не надо штурмовать аптеки — оно того не стоит.
Источник вируса — человек и только человек. Чем меньше людей, тем меньше шансов заболеть. Пройтись остановку пешком, не пойти лишний раз в супермаркет — мудро!
Маска. Полезная штука, но не панацея. Желательно видеть ее на больном, если рядом здоровые: вирус она не задержит, но остановит капельки слюны, особо богатые вирусом. Здоровому не нужна.
Руки больного — источник вируса не менее значимый, чем рот и нос. Больной касается лица, вирус попадает на руки, больной хватает все вокруг, вы касаетесь этого всего рукой, — здравствуй, ОРВИ.
Не трогайте свое лицо. Мойте руки, часто, много, постоянно носите с собой влажные дезинфицирующие гигиенические салфетки, мойте, трите, не ленитесь!
Учитесь сами и учите детей, если уж нет платка, кашлять-чихать не в ладошку, а в локоть.
Начальники! Официальным приказом введите в подчиненных вам коллективах запрет на рукопожатия.
Пользуйтесь кредитными карточками. Бумажные деньги — источник распространения вирусов.
Воздух!!! Вирусные частицы часами сохраняют свою активность в сухом теплом и неподвижном воздухе, но почти мгновенно разрушаются в воздухе прохладном, влажном и движущемся.
Гулять можно сколько угодно. Подцепить вирус во время прогулки практически нереально. Поэтому, если уж вы вышли погулять, так не надо показушного хождения в маске по улицам. Уж лучше нормально подышите свежим воздухом.
Оптимальные параметры воздуха в помещении — температура около 20 °С, влажность 50–70%. Обязательно частое и интенсивное сквозное проветривание помещений. Любая система отопления сушит воздух. Мойте пол. Включайте увлажнители воздуха. Настоятельно требуйте увлажнения воздуха и проветривания помещений в детских коллективах.
Лучше теплее оденьтесь, но не включайте дополнительных обогревателей.
Состояние слизистых оболочек!!! В верхних дыхательных путях постоянно образуется слизь. Слизь обеспечивает функционирование т.н. местного иммунитета — защиты слизистых оболочек. Если слизь и слизистые оболочки пересыхают — работа местного иммунитета нарушается, вирусы, соответственно, с легкостью преодолевают защитный барьер ослабленного местного иммунитета, и человек заболевает при контакте с вирусом с многократно большей степенью вероятности. Главный враг местного иммунитета — сухой воздух, а также лекарства, способные высушивать слизистые оболочки. Поскольку вы не знаете, какие это лекарства (а это некоторые противоаллергические и почти все т.н. «комбинированные противопростудные средства»), так лучше не экспериментировать в принципе.
Увлажняйте слизистые оболочки! Элементарно: 1 чайная ложка обычной поваренной соли на 1 литр кипяченой воды. Заливаете в любой флакон-пшикалку (например, из-под сосудосуживающих капель) и регулярно пшикаете в нос (чем суше, чем больше народу вокруг — тем чаще, хоть каждые 10 минут). Для той же цели можно купить в аптеке физиологический раствор или готовые солевые растворы для введения в носовые ходы: «Салин», «Аква марис», «Хьюмер», «Маример», «Носоль» и т.д. Главное — не жалейте! Капайте, пшикайте, особенно тогда, когда из дома (из сухого помещения) вы идете туда, где много людей, особенно если вы сидите в коридоре поликлиники. Вышеупомянутым солевым раствором также регулярно полощите Читать далее...

Теплые пинетки-следки из толстой пряжи на двух спицах

Простые в исполнении, но очень симпатичные эластичные тапочки-пинетки. За счет толстой пряжи теплые, мягкие и быстро вяжутся (в основном лицевыми петлями). МК, описание.

В вязании этой модели пинеток преобладает платочная вязка. На мыске сначала прибавляются петли, а затем резинка 2х2 сочетается с убавлениями.

Шов проходит по середине подошвы и пятки и делается в самом конце работы. При правильном сшивании (за край наборного ряда) снаружи он практически незаметен и не чувствуется стопой, внутри и на пятке он будет виден, но выглядит аккуратно. На фотографии ниже я специально не растягивала и не укладывала полотно стопы, чтобы было видно как он проходит, по центру, вдоль всего следка.
Увеличить (в новом окне)

На фото и описании указаны расчеты на размер приблизительно 35. Для того чтобы увеличить размер следков нужно увеличить стартовое количество петель кратно двум.

Стартовый набор петель 70. Я использовала 2 вида пряжи. Для подошвы и чуть выше это розовый акрил Schachenmayr SMC Bravo 50 грамм/133 метра в 4 сложения из 1 мотка. Ушло примерно грамм 80-90.

Для верхней части это хлопок Ирис ПНК им. Кирова в маленьких мотках по 25 грамм в 7 сложений. Т.е. приблизительно равная толщина пряжи или немного тоньше. Расход составил 3,5 мотка примерно.
Хлопок сверху я пустила для того, чтобы ноги "дышали", т.к. пинетки достаточно закрытые, а акрил, как ни крути, синтетика. В таком исполнении они мне чем-то кеды напоминают :)

Я использовала спицы №4 от ADDI с фиксаторами на лесках. Можно использовать длинные прямые спицы с фиксаторами или пару круговых. Вязание будет прямыми и обратными рядами без краевых петель, но последняя петля ряда почти всегда изнаночная чтобы сохранить аккуратный ряд для сшивания
Всего в модели 32 ряда. Начинается с 70 петель и прибавки в середине и по краям сделаны петлями протянутыми через петлю предыдущего ряда, а не накидами. Так получается плотнее. Если у Вас не получается, то можно делать накидами, но обязательно перекрещивать их при провязывании и могут быть небольшие дырочки в полотне
Ряд (количество петель в итоге). Вязание прямыми и обратными рядами, указаны лицевые и изнаночные ряды. Последнюю петлю рядов лучше провязывать изнаночной, так край будет аккуратнее, для лучшего восприятия всей схемы, я в рядах это не указываю.

1. (70) Все лицевые
2. (70) Все лицевые
3. (74); 5. (78); 7. (82); 9. (86) 1 лицевая, 1 прибавка, 33 (для следующих указанных рядов 35; 37; 39) лицевых, 1 прибавка, 2 лицевых, 1 прибавка, 33 (35; 37; 39) лицевых, 1 прибавка, 1 лицевая
4. (74); 6. (78); 8. (82); 10-12. (86) Все лицевые.
Здесь приблизительно заканчивается подошва.
13. (86) 28 лицевых, [формирование мыска - *2 лицевых, 2 изнаночных* повторить 7 раз, 2 лицевых], 28 лицевых
14. (86) 28 лицевых, [мысок *2 изнаночных, 2 лицевых* повторить 7 раз, 2 изнаночных], 28 лицевых
В этом месте я поменяла пряжу.
15-24. (86) 28 лицевых, резинка 2х2 по рисунку, 28 лицевых
Начинается убавление. Сначала резинка 2х2 переводится в 1х1. Т.е. в резинке 2 лицевые провязываются вместе лицевой, 2 изнаночные провязываются вместе изнаночной.
25. (71) 28 лицевых, резинка 1х1 из резинки 2х2 (убавления), 28 лицевых.
26. (71) 28 лицевой, резинка 1х1 по рисунку, 28 лицевых
27. (63) 28 лицевых, 2 вместе лицевой 8 раз, 27 лицевых
28. (63) 27 лицевых, 8 изнаночных, 28 лицевых
29. (59) 28 лицевых, 2 вместе лицевой повторить 4 раза, 27 лицевых
30. (57) 27 лицевых, 2 вместе изнаночной повторить 2 раза, 28 лицевых
31. (57) Резинка 1х1
32. (57) Резинка 1х1 по рисунку
Получается полотно выпуклое в серединке. Это и есть мысок. Начало вязания это середина стоп и пятки. Заготовка тапка и готовый показаны на фотографии ниже

Также на этой фотографии Вы можете увидеть как выглядят спицы с фиксаторами на лесках. Это очень удобный вариант для таких моделей следков на двух спицах, когда нужна большая длина и гибкость.

На фото нитка уже вдета в иглу. Сначала я закрыла петли резинки с помощью иглы, а затем продолжила ей сшивать сначала пятку, затем стопу, складывая заготовку пинетки пополам. Закрытие иглой выбрано для более интересного вида края и лучшей его эластичности
Я зашила пятку чуть более жестко, чтобы она держала форму (на фотографии ниже в отражении в зеркале видно сам шов). Верхнюю пряжу взяла немного тоньше нижней чтобы подошва была толще, пушистее и мягче, а верх более облегал ногу и был полегче
последнего ряда подошвы), чтобы получше зафиксировать форму, а саму подошву залила жидкой резиной. О ней я рассказывала ранее в статье Латексное молочко для "подошвы".

Вот собственно и все, теплые пинетки-следки из толстой пряжи на двух спицах готовы

Пинетки на двух спицах

Набрать 36 петель (кол –во петель зависит от желаемого размера и толщины нити).

1 ряд ( и все нечетные ряды -лицевая сторона изделия) - лиц. петли.
2 ряд ( все четные ряды - изнаночная сторона изделия) – 1 кром., 1 лиц. , накид, 14 лиц. , накид, 4 лиц. , накид, 14 лиц. , накид, 2 лиц. п.
3 ряд – лиц. петли
4 ряд - 1 кром, 2 лиц. , накид, 14 лиц. , накид , 6 лиц., накид , 14 лиц. , накид, 3 лиц. п.
5 ряд – лицевые петли
6 ряд – 1 кром, 3 лиц. п, накид , 14 лиц. п, накид, 8 лиц. , накид, 14 лиц. , накид, 4 лиц.
7 ряд – лицевые петли
8 ряд – 1 кром , 4 лиц. , накид, 14 лиц., накид, 10 лиц. , накид, 14 лиц. , накид, 5 лиц. п.

9 ,10 ,11 ,12, 13 ряды - лицевые петли (платочная вязка) на спицах = 52 петли.

Мысок :

14 ряд – 1 кром п , 23 лиц. п , 2 вм. лицевой с наклоном вправо, 2 вм. лицевой с наклоном влево, 24 лиц. п.

15 ряд и все последующие нечетные ряды – лицевые петли.
16 ряд – 1 кром п, 22 лиц. , 2 вм. лицевой с наклоном вправо , 2 вм. лицевой с наклоном влево, 23 лиц. петли.
18 ряд – 1 кром п , 21 лиц. , 2 вм. лицевой с наклоном вправо , 2 вм. лицевой с наклоном влево, 22 лиц. петли.
20 ряд – 1 кром п , 20 лиц. , 2 вместе лицевой с наклоном вправо, 2 вместе лицевой с наклоном влево, 21 лиц. петля.
22 ряд – 1 кром п , 19 лиц. , 2 вместе лицевой с наклоном вправо , 2 вместе лицевой с наклоном влево, 20 лиц. петель.
24 ряд – 1 кром п , 18 лиц. , 2 вместе лицевой с наклоном вправо , 2 вместе лицевой с наклоном влево, 19 лиц. петель.
26 ряд – 1 кром п , 17 лиц. , 2 вместе лицевой с наклоном вправо , 2 вместе лицевой с наклоном влево , 18 лиц. петель.
28 ряд - 1 кром п , 16 лиц. , 2 вместе лицевой с наклоном вправо , 2 петли вместе лицевой с наклоном влево, 17 лиц. петли.

На спицах осталось 36 петель.

Далее вяжем на необходимую высоту верха пинетки примерно 10 см -
лицевая сторона - лицевые петли; изнаночная сторона изделия – изнаночные петли.
Остается сшить и обвязать крючком воздушными петлями по низу и веерочками по верху

Это цитата сообщения lj_mariana_aga Оригинальное сообщение

Кондитерская и кулинарная пресная слойка. Пирожное пальмира.

Для Христины.
Пресная слойка для пирожков – 4 оборота. Кондитерская слойка – 6 оборотов. Сегодня я показываю процесс создания 600г пресной слойки за 4-6 часов, из муки любого качества, для использования в тот же день, с краткими инструкциями и маленькими фотографиями, чтобы распечатать на одной странице и пользоваться как памяткой. И заодно показываю как из кондитерской слойки выпекают пирожные пальмира.

250г муки*
5г соли
125г холодной воды

200г несоленого сливочного масла 84-86% на закатку
Охлажденная мраморная доска и мраморная скалка.
*Примечание: если мука хлебопекарная, то замешивают тесто, добавив в него с водой 25г растопленного сливочного масла, а остальные 175г масла закатывают в тесто.

Просеивают муку на стол, делают кольцо из муки, насыпают туда соли, вливают воды и перемешивают пальцами до растворения соли. Замешивают тесто, растирают до однородности.
[показать] [показать] [показать]
Собирают тесто в колобок, надрезают глубоким крестом, заворачивают в пленку и оставляют в покое на 1 час при комнатной температуре и 1 час на холоде. Холодное масло колотят скалкой до пластичного состояния, выкатывают в квадрат, заворачивают в пленку и охлаждают.
[показать] [показать]
Выкатывают охлажденное тесто в квадрат с толстым брюшком. Поддерживают температуру теста и масла 15-17С.
[показать]
Заворачивают в него масло. Слои теста внахлест на масле должны быть примерно такой же толщины как брюшко теста под маслом. И выкатывают в пласт.
[показать] [показать] [показать]
Стряхивают муку мягкой щеткой и сворачивают тесто втрое, верхний пласт - к себе. 1 оборот.
[показать] [показать] [показать]
Разворачивают пласт на четверть оборота по часовой. Следят, чтобы край всегда был с одной и той же стороны, в процессе оборачивания теста: слева. Это важно для максимального подъема слойки в печи. Снова выкатывают тесто, не заходя скалкой за края, чтобы не сплющить слоя масла и теста у краев в однородную массу.
[показать] [показать] [показать]
Складывают втрое, деликатно нажимают двумя пальцами на тесто, чтобы отметить, что тесто обернули два раза. Заворачивают в пленку и охлаждают тесто 30мин или дольше. 2 оборота.
[показать] [показать]
Дают тесту ещё два оборота, отмечают пальцами 4 ямки. 4 оборота. Охлаждают завернутое в пленку тесто как минимум 30мин. После этого можно оставить тесто в холодильнике на 2 суток или заморозить.

Для кондитерской слойки перед разделкой дают тесту ещё 1-2 простых оборота и отмечают нажатием пальцев 5-6 ямок. 5-6 оборотов (5 - для слойки из кондитерской муки с 8-9г белка на 100г муки и 6 оборотов - для слойки из хлебопекарной муки с 10г белка на 100г муки и выше). Заворачивают в пленку и охлаждают минимум 10минут, прежде чем выкатывать тесто и разделывать его на порции.

Картинки:

Читать далее...

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

«Секретна паска» від Дарії Цвек. Рецепт традиционного пасхального хлеба от Дарьи Цвек.

[показать]

Читать далее...

Закрытие петель краев и планок техникой "i-cord" (полый шнур)

Преимущества:
1. Край приобретает твердость и поддерживает структуру изделия и очень подходит для планок жакетов.
2. Край полуается что то среднее в эластичности между закрывания иглой (эластичный) и закрывания обычным способом (совсем неэластичный).
3. Быстрее, чем закрывать иглой.





Берем спицу на 0,5 мм тоньше той, которой вязали планку. На образцах: в сером изделии спицы 3 мм, i-cord - 2,5 мм, в зеленом изделии - спицы 3,75 мм, i-cord - 3,25 мм.
Провязываем первую петлю лицевой. Дальше из нитки, находящейся между первой и второй петлей рядом ниже вытягиваем пелтлю и вывязываем ее скрещенной. *Теперь у нас на правой спице есть 2 п. Возвращаем эти 2 п. на левую спицу. Первую петлю вяжем 1 лиц., 2 п. вместе лицевой (вторая возвращенная петля вместе со следующей петлей планки)*. Повторяем от * до*. В конце ряда закрываем 2 последние п. Стараемся не скрещивать петли; по возвращению петлей на левую спицу поварачиваем все петли (даже изнаночные петли планки) в удобном направлении в зависимости от вашего стиля вязания.

Также возможно обрабатывать не только планки, а даже края - лицевой или платочной вязки, только тут полый шнур вяжется из 3 п.
Берем спицу на 0,5 мм (или даже на 1 мм) толще той, которой вязали край.
Накид, провязываем первую и вторую петлю лицевой. *Теперь у нас на правой спице есть 3 п. Возвращаем эти 3 п. на левую спицу. Вяжем 2 лиц., 2 п. вместе лицевой (третья возвращенная петля вместе со следующей петлей края)*. Повторяем от * до*. В конце ряда закрываем 3 последние п. сразу одной петлей. Стараемся не скрещивать петли; по возвращению петлей на левую спицу поварачиваем все петли в удобном направлении в зависимости от вашего стиля вязания

ВАЛЕРИАНА СПАСЕТ КАПУСТУ. СОВЕТ ОГОРОДНИКА.

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти.

А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет.

Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение

Уникальные советы сибирской травницы — это надо знать!

Ошибки в питании — это причина многих наших физических недугов. Мы сейчас болеем оттого, что берем слишком много чужих продуктов (65% чужого мяса, завозим много бананов, апельсинов и т.п.). Допустимо лишь 10% чужой пищи, но 90% должна быть своя.

Если мы берем чужую пищу, мы нарушаем Закон экологической совместимости - это основной закон природы. Если кормить северян ананасами, то люди не смогут приспособиться к тем условиям климата, где они живут, потому что ананас несет информацию чужого климата.

Например, иван-чай в Тюмени содержит витамина С в 6 раз больше чем в лимоне (240 мг% против 40 мг% в лимоне), а в Салехарде этот показатель уже в 20 раз больше (810 мг%). Т.е. растения, чем севернее, тем запасают витаминов больше (в десятки раз!) чем на юге. Поэтому нельзя северянам есть южные фрукты и овощи, мы себя обедняем, закладываем нездоровье, потому что нарушаем закон экологической совместимости.

[показать]

•  
•  
•  
•  
•  

 

Самое интересное, что наши предки хорошо знали об этом. Иван Грозный в 1580 году сказал: «хочешь завоевать страну - завози чужой продукт; пойдет отток энергии, люди станут болеть, а больными рабами легче управлять». Мы почему об этом забыли? Иван Грозный имел 5000 книг в своей библиотеке и хорошо знал: завезешь чужой продукт - люди будут болеть. Это мы и творим.

Пищевой мусор

Читать далее...

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Упражнения, чтобы подтянуть кожу век

Упражнения, чтобы подтянуть кожу век

 

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

5 ТОЧЕК НА ТЕЛЕ, КОТОРЫЕ ИЗБАВЯТ ВАС ОТ ЛИШНЕГО ЖИРА

Точечный массаж - это не шарлатанство, и не что-то древнее и непонятное, а полноценная медицинская технология. Иглоукалывание и точечный массаж помогают людям решить их проблемы со здоровьем уже несколько тысяч лет!

Если кратко, то логика тут в том, что каждый орган нашего тела напрямую связан с определенными точками на теле с помощью энергетических каналов. Поэтому если вы хотите улучшить работу каких-то внутренних органов, то нужно лишь найти правильную для них точку и регулярно массировать ее.

В этом списке мы расскажем о точках, стимуляция которых поможет вам похудеть. Практика - проверенная: ей тысячи лет!

1. Точка на ухе.
[показать]
Массаж этой точки обеспечивает ускорение метаболизма. Это значит, что он поможет вам похудеть во всех частях тела!
Читать далее...

Встретил я недавно своего давнего друга, да вначале и не узнал его.

Человеку за сорок, а на лице - ни морщинки, кожа чистая, розовая.

Как в 20 лет.

Потом разглядел, обнялись, разговорились и рассказал тот свою историю: несколько лет назад поехал в своё родное село и показали ему мужичка и спросили, сколько тому лет на вид: '60 лет', - отвечаю.

Ан нет, говорят, - 97 лет ему!

И свели с тем мужичком-дедком. Дедок же рассказал свою историю:

'В 40 лет поставили мне диагноз - рак двенадцатиперстной кишки 3 степени. Готовиться к смерти стал, да один древний дед меня спас и теперь ни одна болезнь меня не берёт, да и семейство своё я выздоровил, тётку тоже от рака спас.

Вот какой рецепт дед тот древний мне дал:

'Берёшь 5 столовых ложек сырых семян подсолнечника (сорт не из 'самых-самых', а средний чтобы был по всем характеристикам, не сильно большой, не сильно плоский или толстый).

Сыпешь в банку и заливаешь сырой водой, чтобы покрыла их, а банку закрываешь и ставишь под кровать.

Через сутки воду выливаешь, а банку снова закрываешь.

Через сутки аккуратно высеваешь проклюнувшиеся семечки в плошку с землёй, просто втыкаешь, в землю. Так они развиваются пять суток.

Через пять суток ты их срезаешь под корень, а то, что остаётся в земле, с нею же и перемешиваешь.

Срезанные ростки надо в сыром виде употребить, отдельно или в виде добавки, к каше или салату, например.

Дневная норма: 50 ростков (подразумевается, что в каждой столовой ложке десять семян). И так каждый день'.

Для семян можно использовать пластиковые контейнеры, а землю менять в них два раза в год. И ты знаешь,- продолжает певец, так это интересно и садить семечки своими руками (живёт он в городе), и смотреть, как они растут.

А вот, что я нашёл про такие ростки:

Пророщенные семена подсолнечника регулируют холестериновый обмен в организме, а это весьма ценно для людей с заболеваниями, связанными с его избытком.

Кроме того, они ценны для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, дисбактериоза.

Укрепляют иммунитет и нервную систему.

Оказывают благотворное влияние на мозг, улучшают память, зрение и замедляют процессы старения

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Что такое энергетическая гимнастика

Энергетическая гимнастика — это несколько простых упражнений, которые занимают около 5 минут. Их можно делать лёжа в постели или стоя. Однако их нельзя недооценивать. Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если делает её регулярно, то молодеет не по дням, а по часам.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение

УДАЛЯЕМ ПАПИЛЛОМЫ НА КОЖЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ЭТО СРЕДСТВО БЬЕТ ВСЕ РЕКОРДЫ ПО ЭФФЕКТИВНОСТИ!

[50x]