Это цитата сообщения Виктория26121974 Оригинальное сообщение
Всё гениальное просто! Но это простое,но гениальное решение ещё ж придумать надо!
Спасибо Валентине Жаворонковой (УКРАИНА)за МАСТЕР-КЛАСС!!!
Мне срочно понадобилось сделать небольшой подарок, решила, что сошью косметичку. Ну, условно говоря. Небольшую сумочку.
[400x300]
Выбрала кусочек ткани, образец для шитья был, а выкройку нужно было сделать самой. Для обработки края нужен косой кант. Нашёлся у меня и кант необходимого цвета, чёрненький, длиной 90 см.
Ну вот, подумала я, эти 90 см и определят размер косметички.
90 см – это длина полной окружности, к которой пришьётся кант.
И тогда радиус этой окружности: 90:6,28=14 см.
Взяла лист А4, нарисовала половинку окружности радиусом 14 см. До края листа осталось 7см. О! Такая ширина донышка меня устраивает!
[400x305]
В качестве уплотнителя взяла «салфетку для уборки». Привет, Фрекен Бок!
Пристрочила ткань к салфетке, обрезала лишнее.
[показать]
Приколола косой кант к лицевой стороне, пристрочила.
[показать]
Заутюжила кант на изнаночную сторону. Лишний кант обрезала. Лишний! Там и трёх сантиметров не было!
[показать]
Два раза по 3.5 см приложила к отрезку в 7см, прострочила, с другой стороны так же, образовалось донышко.
[показать]
[показать]О! Еще замочек! Пристрочила и его. Отверстия от замочка до низа сшила вручную. Вручную пришила и подкладку чёрного цвета, выкроенную и сшитую, как и верхняя деталь.
[показать]
Вот и все!!! Гениальность готова!!!
А можно и в таком варианте сшить по китайскому сайту: http://www.liveinternet.ru/users/3382912/post117874981/page1.html#BlCom541713418
сумки и косметички от Lusi
| [показать] |
[260x254] |
[260x258] |
Это цитата сообщения Skrepkka Оригинальное сообщение
Мама моя нашла один презабавный китайский сайтик со всякими косметичками и кошелечками. Спешу с ними поделиться!
Итак, номер 1
Джинсовая косметичка
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://www.yoshta.com/2007/11/blog-post_05.html
Мастер-класс «Вязание жаккарда без перетяжек» от Ирины_Е («Осинка»).
Ирина провязывает петли за заднюю стенку.
Лицевой ряд:
Изнаночный ряд:
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://www.stranamam.ru/post/1788468/
Опубликовала Polett
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://club.osinka.ru/topic-104040?&start=0
Реализация, описание и схема от Ne-zabudka, за что ей огромная благодарность!
Вот что пишет автор Ne-zabudka: "Ниточки турецкие Сильвия 30% шерсть, 20% полиамид, 50% акил, 660 м /100г, вязала в 2 нити. Плотность вязания 21 пет и 27 ряд = 10х10 см (примерно).
Для резинки 2х2 набрала 82 петли и провязала 12 рядов, затем ряд – накид, 2 вместе лицевой – дырочки для ленточки. Всего резинки 19 см. В последнем ряду резинки прибавила петельки через одну – получилось 160 петель. Дальше вязала так: кром, 9 пет риса, 2 лиц, 1 изн, 9 пет ажурного узора, 1 изн, 116 пет лицевой глади, 1 изн, 9 пет ажура, 1 изн, 2 лиц, 9 пет риса, кром.
Всего высота капюшона от резинки 43 см, но я вязала на себя, а у меня голова немаленькая и волосы я наверх зачесываю. Где-то через 34 см стала делать убавки, чтоб скосить уголок, не захотелось делить на две части и сшивать. Потом нашла две средних петли и от них в каждом лицевом ряду с каждой стороны провязала 9 раз по 2 петли вместе. Сняла петли со спицы и аккуратненько сшила петля в петлю. К горловине воздушными петлями провязала 7 петелек, с другой стороны пришила пуговички. Да, девочки, таких пуговичек я не нашла, поэтому подобрала сюда подходящие бусинки. Мне кажется, получилось в итоге неплохо."
А вот и самое главное: схема узорчика и выкройка:
И еще один вариант капюшона:
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
автор:galinas.80
Усовершенствовав свои первые наработки, предлагаю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению таких симпатичных дракончиков в технике Цумами Канзаши.
Читать далее >>>Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Ни один праздник в нашей семье не обходится без заливного.Готовлю его потому, что оно украшает стол, а также его можно приготовить накануне праздника, прилично сэкономив время в день прихода гостей.
То заливное, которое предлагаю вам сегодня, должно разнообразить оформление стола для многих. Овощное ассорти с курицей в заливном – весьма оригинально само по себе, а если вы сделаете его в форме для кекса, то оно приобретет еще и интересную форму.
Как вариант, это заливное может выступить одним из блюд на новогоднем столе, сэкономив вам кучу сил))).
Ингредиенты:
- Куриное филе 3 шт. (или 1,5 куриные грудки)
- Брокколи 300 гр.
- Консервированные шампиньоны (или свежие) 300 гр.
- Желатин из расчета на литр жидкости
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец горошком 3 шт.
- Зелень укропа, петрушки для украшения
Приготовление:
- Курицу залейте водой, подсолите, добавьте целую очищенную морковь и лук, отварите курицу до готовности (не замороженная варится около 25 минут с момента закипания). В конце варки добавьте лавровый лист и горошины перца. Бульон слейте в отдельную емкость.
- Курицу остудите и нарежьте кубиками размером около 1,5х1,5 см.
- Крупные консервированные шампиньоны разрежьте наполовину или на четыре части, свежие отварите до готовности и тоже нарежьте.
- Брокколи отварите в воде до готовности (замороженную около 5 минут после закипания, свежую разделите на соцветия и около 7 минут).
- На дно формы для кекса выложите веточки зелени, а затем, чередуя, кусочки курицы, кукурузу, шампиньоны и брокколи.
- Бульон от курицы процедите через мелкое сито. Бульона нужно около 850 мл. Если у вас его меньше, то добавьте кипяченой воды, посолите по вкусу.
- Разведите желатин, как написано на упаковке и соедините с бульоном. Еще раз подчеркну, что желатина нужно брать как на литр жидкости, хотя фактически разводим его в 850 мл.
- Вылейте бульон в формочку и поставьте в холодильник до полного остывания.
- Теперь форму опустите на несколько секунд в емкость с горячей водой, а затем переверните ее на тарелку и снимите форму.
- http://zefira.net/zalivnoe-assorti-s-kuricej/
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
[450x541]Меня тут просили дать рецепт заливного из языка. По стечению обстоятельств он есть у меня, и я оперативненько его выкладываю
[показать] Готовить его несложно, но достаточно долго. Поэтому лучше начинать заблаговременно. Вы можете сделать заливное в одной большой посуде и нарезать его на кусочки или поступить как я - залить в маленькие порционные формочки - у меня силиконовые формы для кексов.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
Свиные ножки хорошо поскоблить и помыть, чтобы хорошо чистились можно обдать кипятком.
Свиную рульку хорошо помыть. Хорошо бы положить мясо (можно не высшего сорта - говядину или свинину).
Очень вкусный холодец из разного вида мяса. Положить в кастрюлю, залить водой выше мяса сантиметров на 4.
Как закипит - первую воду можно слить или же хорошенько снять всю пену. Я варю под крышкой на самом маленьком огне (еле заметное кипение) часов 5-6. Кто-то ставит на ночь.
Часа за 2 до готовности кладу лук (головкой), морковь(целую), лавровый лист, соль, перец.
[показать]Когда готово - мясо должно отставать от кости. Мясо все вынуть, разделить. Порезать (я в этот раз прокрутила через крупную решетку). Хрящики тоже мелко порежьте - для лучшего застывания.
Бульон обязательно процедить. В уже остывающий бульон положить давленный или резанный чеснок и черный молотый перец. Залить мясо в формах бульоном. Охладить и поставить в холодильник.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
[показать]Конечно, в наше время, многие и не будут готовить такой холодец. Да кто-то даже и до конца не дочитает... А я вот вспомнила рецепт бабушки - раньше он уходил на ,,ура,,.! Дешево и вкусно. Куриные лапки у нас продают по 13 р за кг. Кстати, получается вполне диетическое блюдо.
Я взяла 2 кг куриных лапок. Их нужно почистить - снять твердую шкурку (когти оставляют). Залить водой. Как закипит - слить. Опять залить так, чтобы почти прикрыть лапки (очень много воды не надо). Положить еще кусок курицы (с лапок только хрящи, мяса в них нет). Варить часа 4 на медленном огне, добавив лук и морковь. Часа через 2 посолить и положить соль, лавровый лист и перец горошком. Курицу можно вынуть в середине готовки.
Сварилось. Лапки вынуть, бульон процедить. Лапки перебрать(там будут мягкие хрящики, ну как мы варим холодец из свиных ножек). Конечно, желательно, чтоб этот процесс никто не видел (шучу!)
Ну, а дальше, как обычно - режем мясо, добавляем в бульон распущенный желатин (без желатина он плохо застынет). Желатин добавить по инструкции на упаковке, только немного в меньшем количес твеве, поскольку в бульоне есть некоторые желирующие свойства. Добавив чеснока и зелени, залить бульоном мясо. Оставить на столе до остывания, а потом в холодильник.
ps: Можно бросить свиные шкурки, от них очень хорошо застывает холодец!
Это цитата сообщения Рыжая_Морская_Свинка Оригинальное сообщение
зачастую, когда я говорю, что варю холодец из свиной головы, собеседник говорит: "Фе, там же есть нечего!" или "Она же жутко жирная!"
Заинтересованность же загорается в глазах в двух случаях - когда слышат о соотношении количество еды/затраченые средства, и уж наверняка - когда отправляют в рот ложку сабжа или просто вдыхают аромат тонко нарезаных свиных щечек.
Сейчас я расскажу о приготовлении двух блюд из одной головы. При желании, это количество можно увеличить до четырех. Например, стащить один из кусков головы на борщ, а отрезав уши, пожарить их с квашеной капустой.
Итак, я прошу своего мясника разделать голову так:
- отрезать щеки
- разрубить голову вдоль на две части
- каждую из получившихся половинок разрубить на две части.
Домой голова прибывает уже в таком виде.
[600x414]Потом нужно опалить остатки щетины и очень тщательно вымыть мясо. Повторюсь, потому, что это очень важно - вымыть тщательно, я для этого использую щетку, такую, знаете, как для мытья посуды.
После этого, замачиваем мясо в слегка подсоленой воде. Воду периодически сливать. Я обычно замачиваю на ночь, но вообще - главное, чтобы вода перестала краснеть.
[600x450]С утреца извлекаем из тазика щеки, и укладываем их в кастрюлю, пересыпая луковой шелухой, заливаем холодной водой и ставим вариться. Часика на 2-3, в зависимости от размеров сабжа.
[600x450]Остальное мясо отправляем в другую кастрюльку, добавляем пару-тройку луковиц и варим 4-6 часов. Это уж как кому нравится. Солим бульон по вкусу после закипания. Часика через три забрасываем черный перец горошком, минут за 15 до готовности - лаврушечку.
Тем временем, у нас сварились щеки.
[600x450]Мы их солим, смазываем тертым чесноком.
[600x450]И смазываем специями. Я использую банальный черный перец и красный. Свежемолотый.
[520x600]После этого, остужаем щеки и отправляем их в холодильник.
Когда мясо для холодца сварится, начинается самое вкусное. Разбирать холодец люблю с "младых ногтей".
Здесь наиболее важны две вещи - не сожрать все в процессе и приложить усилия к выискиванию мелких осколков костей.
[600x450]После этого, раскладываем мясо по лоточкам и заливаем их процеженным бульоном. Даем немного отстояться и аккуратно снимаем сверху лишний жир. После этого отправляем лотки в холодильник.
[600x424]Пока наш холодец застывает, извлекаем из холодильника свиные щеки, тонко нарезаем и лопаем с блаженной улыбкой на лице.
Приятного аппетита!
[600x450]
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Всем любимый холодец... эта закуска зимняя и без неё как то новогодний стол не обходится.Практически метод варки одинаковый,но каждая хозяйка варит по своему и естественно вкус разный у холодца...
Вспоминаю своё детство... С малого возраста я крутилась на кухне при разделки холодца..варил у нас всегда папа,когда наступал момент разделки,папа меня всегда звал обсасывать косточки ,это был такой занимательный и ответственный момент,косточки должны были быть все обглоданы [показать]... Этот рецепт я научилась от папы,т.к.всегда присутствовала при варке и за все годы, варка холодца запечатлела у меня в памяти...
В данный момент я купила свиную рульку 1 кг 200 гр и 1 кг лопатки положила чистого мяса...От настоящего холодца с ушами,хвостами,головами,кожей,копытцами,что придают клейковину я отступила,для клейковины я добавила желатин. Холодец получился не жирный,т.к. лишний жир сняла..ну, а теперь к делу...
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
[показать] Записывая рецепты в свою кулинарную книгу, многие сталкиваются с проблемой, в какую именно рубрику вписать рецепт. Вот, к примеру, глава «закуски». Нарезанное колбаса и сыр – это понятно, это закуска, т.е. то, чем можно заесть выпитое, подкрепиться перед основным блюдом праздничного стола. Также все понятно с бутербродами канапе, рыбным ассорти. А вот холодец закуска? Подают его одновременно с закусками и салатами, но само блюдо очень сытное, питательное. Оно обладает своим особым вкусом, который сочетается, пожалуй, только с приправами. Холодец может стать не только закуской на праздничном столе, но и сытным ужином для всей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо по рецепту МирСоветов.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
http://www.fazenda-box.ru/742-recept-prigotovleniya-holodca.html 
[325x255]
|
 Заливные блюда – изысканно вкусные и нарядные – непременно входят в праздничное меню. Их готовят из мяса, рыбы, овощей и фруктов. В ресторанной кухне самое знаменитое заливное – молочный поросенок, поданный целиком и искусно украшенный, но для семейного обеда у нас чаще всего варят холодец.
Для приготовления холодца наиболее пригодны ножки (голяшки), головы, губы и другие части мясной туши, содержащие желирующие вещества (хрящи и сухожилия). Чем больше хрящей, тем плотнее получается холодец. Причем из говяжьих и бараньих ножек он будет более прозрачным, чем из свиных. Рецептов приготовления холодца немыслимое множество. Они различаются и способами подготовки мясных продуктов, и набором специй, и длительностью тепловой обработки.
Если не хватает желирующих веществ и требуется ускорить процесс приготовления заливного, в мясной бульон добавляют желатин – экстракт клейких веществ хрящей и мяса. Как развести желатин для холодца? Его сначала растворяют в холодной кипяченой воде и дают постоять около часа, время от времени помешивая. Затем подогревают на слабом огне при непрерывном помешивании до температуры 60-80°С, процеживают раствор через марлю и, добавив ту или иную жидкую основу (бульон, сливки, сироп, ягодный сок), остужают и уже затем действуют в соответствии с рецептом приготовляемого блюда. Соотношение желатина, основного продукта и воды всегда зависит от качества (клеящей силы) желатина и от крепости бульона или отвара.
Здесь мы дадим два классических рецепта приготовления этого блюда.
Рецепт приготовления холодца из свиных ножек
Подготовленные свиные ножки разрубите на куски, положите в кастрюлю с холодной водой и выдержите 2-3 ч. Воду слейте, ножки еще раз промойте, снова поместите в кастрюлю вместе с мясом, нарезанным кусочками. Залейте холодной водой (ее должно быть сантиметров на 10 выше уровня мяса), поставьте на огонь и при слабом кипении варите, периодически снимая с поверхности накипь и жир. Примерно через 5 ч, когда мясо будет легко отделяться от костей, закончите варку и полученный бульон слейте в кастрюлю. Мякоть отделите от костей, пропустите через мясорубку или нарежьте мелкими кусочками.
В чистый марлевый мешочек положите очищенную морковь, петрушку, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, перец горький и душистый горошком. Завязав мешочек, поместите его в кастрюлю с бульоном, посолите и при слабом кипении варите еще 1,5 ч. Затем мешочек с ароматными добавками извлеките, а бульон процедите.
 Измельченное мясо положите в кастрюлю, влейте процеженный бульон, смешайте и охладите до 40°С. Разлейте по лоткам или формам, равномерно распределив в них мясо. Формы поставьте в холодное место, лучше в холодильник. Подавайте приготовленный холодец из свиных ножек, украсив его зеленью, отдельно поставьте на стол хрен, горчицу, соленые или маринованные огурцы.
На 1 кг ножек – 400 г мяса (можно третьего сорта), 2 морковки, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 зубца чеснока, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Рецепт вкусного холодца из говядины
Опаленные говяжьи ноги (голяшки) тщательно вымойте в холодной воде или поскоблите ножом, залейте кипятком и прокипятите 2-3 мин. |
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
http://eda-recepty.com/cooking/4907-zelts
[610x470]
Состав рецепта блюда
1 голова свиньи
3 шт. репчатого лука
перец душистый черный
соль
Способ приготовления блюда: как приготовить Зельц.
Очень люблю мясной продукт из свиных голов под названием зельц.
Свиные головы намного дешевле мяса, а по вкусу – намного лучше всякой колбасы.
Прекрасная домашняя еда. Мои домашние любят зельц с хреном. Неплохая закуска под запотевшую бутылочку водки, отличный завтрак и так далее и тому подобное.
Хвалить можно бесконечно, лучше взять и приготовить хоты бы по такому рецепту.
Промыть голову свиньи, порубить ее на части и варить часа три. Разобрать мясо на мелкие кусочки.
Лук очистить от шелухи, мелко порезать и добавить в мясо головы. Посолим мясо по вкусу и разбавим бульоном, в котором оно варилось.
От количества жидкости будет зависеть консистенция зельца.
Засыплем в массу ароматные приправы и подождем, когда все остынет.
Охлажденным мясом заполним полиэтиленовый пакет больше чем наполовину.
Завяжем ниткой пакет и уложим в кастрюлю. Накроем плотно крышкой меньшей по диаметру и придавим грузом.
Оставим зельц застывать на сутки. Готовый продукт нарезается ломтями, подается на тарелках с горчицей, острым хреном.
К зельцу очень хороша рассыпчатая вареная картошка, посыпанная измельченной зеленью.