Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рулет с макаронами
[400x320]На 500 г мяса (мякоти):
белого черствого хлеба без корочек— 100 г,
молока, бульона или воды—1/2 стакана,
смальца — 1 столовая ложка,
сухарей молотых — ½ стакана,
макарон — 200 г,
масла сливочного — 3 столовых ложки,
яиц — 1 шт.,
соли и специй — по вкусу,
сметанного соуса — 300— 400 г.
Отваривают макароны, поливают разогретым сливочным маслом, перемешивают путем встряхивания и охлаждают до 50 градусов.Готовят котлетную массу, как указано выше, и раскладывают ровным слоем толщиной 15 и шириной 200—250 миллиметров. На середину пласта кладут равномерным слоем подготовленные макароны и при помощи салфетки соединяют так, чтобы сошлись концы, и получился ровный по толщине рулет. После этого его кладут швом вниз на смазанный сливочным маслом и посыпанный молотыми сухарями противень.Затем рулет смазывают взбитым яйцом, посыпают молотыми сухарями, делают несколько проколов вилкой, обрызгивают разогретым сливочным маслом и ставят в разогретый духовой шкаф на 35 минут для запекания. Готовый рулет нарезают равномерными кусками, кладут на тарелки и заливают сметанным соусом.
Это цитата сообщения Ellie_S Оригинальное сообщение
шоколадные вазочки...
наткнулась на рецепт интересных вазочек для мороженного:
[485x377]Сначала нужно взять шоколад .подойдет любой: горький, молочный, белый. Растапливаем шоколад на медленном огне до консистенции сметаны. Пока шоколад растапливается надуваем шарики. Размер шарика определяет размер вазочки, так что надо с самого начала определиться, что мы делаем, вазу для кремового торта или вазочки для мороженого.
[показать] Подготавливаем противень, либо любую плоскость, застелив ее пищевым пергаментом. На эту поверхность выливаем столовою ложку расплавленного шоколада (мы будем делать небольшие вазончики для мороженого, при более масштабных проектах меры шоколада надо подбирать экспериментальным путем) – это будет основание нашей вазочки. Нельзя располагать основание слишком близко к краям противня, необходимо учитывать диаметр шарика.
[показать]Далее окунаем шарик в шоколад.
Думаю, стоит дополнительно упомянуть про гигиену шарика. Шарик после надутия необходимо вымыть с мылом, а для того, чтобы потом легче отходил от шоколада, намазать растительным маслом.
Для удачнго окунания важна консистенция шоколада, он должен быть густым и не стекать со стенок шарика, но достаточно жидким, чтобы окунуть в него шарик.
[показать]Обмазанный шоколадом шарик ставим на налитое на противень основание, стараемся соблюдать симметрию. Ну или не стараемся, тут не принципиально.Отступаем достаточное для размещения второго шарика расстояние и делаем еще одно основание.
[показать] Так можно повторять до тех пор, пока не кончаться шарики, шоколад или противень.
Ждем пока шоколад остынет, если позволяет размер холодильника, то в нем можно ускорить процесс.
[показать] А теперь самое веселое – лопаем шарики!Аккуратно убираем остатки шариков и вуаля, у нас получились
шоколадные вазочки.
[показать] Аккуратно убираем остатки шариков и вуаля, у нас получились
шоколадные вазочки.
[показать]
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Быстрая коробочка.
Как можно быстро сделать коробочку для сувенира без клея, используя одну бумагу?
Материалы и инструменты:
бумага;
ножницы;
украшения.
1. Для начала делаем крышечку от коробки. Берём отрезок бумаги размером 21.5х21.5 см. и расчеричиваем её по диагонали. Линии идут от одного угла к противоположному.
[показать]
2. Один из углов сгибаем так, чтобы он смотрел в самый центр. Затем сгибаем его еще раз, чтобы уже край этого сгиба шёл вровень с расчерченной полосой по центру.
3. Проделываем то же самое со всеми углами отрезка.
4. Делаем надрезы с двух сторон, как на фотографии.
5. И начинаем складывать поэтапно.
6. После того, как крышка от коробочки готова, нужно сделать её дно из отрезка бумаги размером чуть менее 21.2х21.2 см. Дно делается таким же образом, как и крышечка. В данном случае используется однотонная бумага.
Вот коробочка готова и её можно скрапить, главное - есть основа.
Можно делать коробочки разных размеров, но не надо забывать, что дно коробочки меньше в размере на 3 мм., чем её крышка!
МАГИЯ УБОРКИ ДОМА Магия уборки квартиры Различают три вида уборки: ежедневную, еженедельную и генеральную. Первая — протирание пыли и подметание полов. При этом слезет соблюдать определенные правила: мести не к порогу, а от него, иначе все день...
Это цитата сообщения Nataly_krestik Оригинальное сообщение
Рабочий уголок -мечта рукодельниц
[600x399] Глядя на такую красоту, невольно начинаю мечтать, что когда то у меня будет тоже удобное место для рукоделия.
Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение
ПРАВОСЛАВНЫЕ ИКОНЫ
|
Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение
И красота и скушать можно!
Держите меня трое!
ЗАСАХАРЕННЫЕ ЦВЕТЫ
рецепт книги Гастронома "Про сладкое"
Это цитата сообщения ElenaMoonlit Оригинальное сообщение
Канзаши - Бабочка
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Renovierung Оригинальное сообщение
Полезные ссылки по хэнд-мэйду
Второй день пропадаю на сайтах по бисеру, бижутерии, пластике и полимерной глине. В основном в ЖеЖешечке, и чутьчуть на автономных.
Накидаю сюда ссылок, которые не хочется потерять.
Мастер-класс по созджанию вышитого бисером колье с кабошоном
Мастер-класс по созданию снежинки-кулончика
Мастер класс по Технике Крейзи-Вул (Хинт. Пленку, упомянутую в мастер-классе можно заменить газетой или в крайнем случае не очень мягкой туалетной бумагой)
Прикольная бисерная косынка Бизнес-леди
Разные техники оплетения кабошонов
Мастер-класс по оплетению кабошона
Клевые прозрачные самодельные бусины (Всегда думала что эпоксидка - ЖЕЛТАЯ! Видимо у меня устаревшие данные)
Сайтик про полимерную глину
Опять про полимерную глину
Мега красивые бусики и кулончики
Тема про e-bay
Полимерно-металлическая мышка)
Сообщество на ЖЖ про эпоксидку/3Дглазурь
А вот и сама 3D глазурь
Здесь можно купить полимерную глину
Интернет-магазин
Еще один интернет-магазин
Мастер-класс по мокуме-гане (сложный, но мега красивый!)
Еще один мастер класс по мокуме-гане (проще предыдущего, но и не такой красивый)
Еще один мастер-класс по мокуме-гане (божечки сколько ж их? они ВСЕ разные!)
Видео мастер-класс по мокуме-гане
И еще один, тоже мокуме-гане
Валяные куколки-малышки
Здоровский мастер-класс с радужными цветочками
Блог по полимерной глине
Еще один
Много интересного по пластике (про лаки апример)
Еще мастер-классы по пластике
Фуухх.. вроде все... Пора спать)
Powered by ScribeFire.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
быстрый пирог с зеленым луком
СОСТАВ
~200г зелёного лука, 3 яйца, 1/2~2/3 ч ложки соли, перец, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 0,5 ч ложки сахара, 100г сметаны, щепотка соды, 1 стакан муки
Лук порезать, положить в миску и немного потолочь пестиком, чтобы лук утратил свой объём.
Яйца взбить миксером с солью, перцем и сахаром.
Всыпать муку, разрыхлитель и соду. Влить сметану. Взбить.
В тесто ложкой подмешать лук.
Форму d=22см смазать или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до t=200~220°C духовку до готовности.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Чесночные пирожки
Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!
[548x699]
экспресс-аудит от профессионалов! Не подвергайте бизнес риску!
Отличный подарок к Новому году - серебряная подвеска с бриллиантом! Цены вас приятно удивлят!
