Как сеять грибы на даче.

Как искать в Google 08-06-2016 12:07

Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение

Как искать в Google

Подготовка к приятному и организованному лету >>>

Список летних желаний 31-05-2016 17:30

Это цитата сообщения Бизнесвумен Оригинальное сообщение

Ведро веселья или Список летних желаний

[840x541]

Сегодня - последний день весны, дети закончили учебу, взрослые думают об отпуске. Это прекрасное время, чтобы организовать ваши планы на лето.

Без заголовка 01-05-2016 07:54

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Высеваем грибы в клубничной грядке! Необычно!)))

Как сеять грибы на даче.

[показать]

Готовится грибная "рассада" - просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов. "Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика.
Читать далее...

Закусочные булочки "С ароматом пиццы" 03-04-2016 12:46

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Закусочные булочки "С ароматом пиццы"

[500x332]

Так называет эти булочки моя дочь. Этот незатейливый рецепт порадует простотой набора ингредиентов и совершенной лёгкостью приготовления, а главное - разнообразит праздничный стол и станет прекрасной закуской не только на праздники, но и порадует в будние дни.

Автор не известен, двустишия - отпад! 03-04-2016 07:15

Это цитата сообщения зуева_татьяна Оригинальное сообщение

Автор не известен, в двустишия - отпад!

Не надо делать мне как лучше,
оставьте мне как хорошо

я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло

------------------------------------------------

поскольку времени немного,
я вкратце матом объясню

------------------------------------------------------------------

башка сегодня отключилась,
не вся, конечно, – есть могу

----------------------------------------------------

следить стараюсь за фигурой,
чуть отвлекусь - она жуёт

----------------------------------------------------------

шаман за скверную погоду
недавно в бубен получил

-----------------------------------------------

всё вроде с виду в шоколаде,
но если внюхаться - то нет

------------------------------------------------------

обидеть Таню может каждый,
не каждый может убежать

-------------------------------------------------

ищу приличную работу,
но чтоб не связана с трудом

---------------------------------------------------

мои намеренья прекрасны,
пойдёмте ,тут недалеко

я за тебя переживаю -
вдруг у тебя всё хорошо

держи вот этот подорожник -
щас врежу, сразу приложи

я понимаю что вам нечем,
но всё ж попробуйте понять

о, приключеньями запахло,
спускаю жопу с поводка

мы были б идеальной парой,
конечно, если бы не ты

как говорится, всё проходит,
но может кое что застрять

кого хочу я осчастливить,
тому уже спасенья нет

а ты готовить-то умеешь?
- я вкусно режу колбасу

звони почаще – мне приятно
на твой "пропущенный " смотреть

Зачем учить нас, как работать,
вы научитесь, как платить

характер у меня тяжёлый,
всё потому, что золотой

чтоб дело мастера боялось,
он знает много страшных слов

вы мне хотели жизнь испортить?
спасибо, справилась сама

её сбил конь средь изб горящих,
она нерусскою была

когда все крысы убежали,
корабль перестал тонуть

дела идут пока отлично,
поскольку к ним не приступал

работаю довольно редко,
а недовольно каждый день

была такою страшной сказка,
что дети вышли покурить

когда на планы денег нету,
они становятся мечтой

женат два раза неудачно -
одна ушла, вторая – нет

есть всё же разум во вселенной,
раз не выходит на контакт

уж вроде ноги на исходе,
а юбка всё не началась

я попросил бы вас остаться ,
но вы ж останетесь, боюсь

для женщин нет такой проблемы,
которой им бы не создать

Олегу не везёт настолько,
что даже лифт идёт в депо

меня запомните весёлым,
а завтра я начну ремонт

зевну ,укроюсь с головою,
будильник заведу на март

мы называем это жизнью,
а это просто список дел

всё то, что нас не убивает,
богаче делает врачей

и жили счастливо и долго...
он долго, счастливо она

я не туплю, а экономно
расходую потенциал

Мне психиатр сказал: присядьте,
щас успокоюсь и начнём

в народ ходили депутаты
лишь только по большой нужде

сержант почти поймал бандита,
но тот по званью выше был

в постели ты великолепен,
все две минуты просто бог

пришла ко мне сестра таланта,
но не достала до звонка

я ненавижу власть и деньги,
когда они в чужих руках

Олег весь день крутил баранку,
потом не выдержал и съел

Вкус детства 19-02-2016 13:37

Это цитата сообщения ЛавандА8 Оригинальное сообщение

Вкус детства: пирожное «Картошка» и другие советские хиты

Советские десерты не только вкусные, но и по-настоящему волшебные: кусочек любого из них может на несколько минут вернуть в детство. И что немаловажно — большинство лакомств готовится очень просто. А с теми, что посложнее, проблем с пошаговым мастер-классом возникнуть тоже не должно.

Пирожное «Картошка» (смотреть рецепт)

Пирожное «Картошка» отлично иллюстрирует тезис «все гениальное — просто». Изготавливаемое из кондитерских обрезков и фактически вторсырья, оно умудрилось завоевать множество поклонников. Рецептов этого лакомства много (заварная «картошка», с добавлением коньяка), но мы предлагаем воспользоваться самым простым из них. Пирожное «Картошка» за 15 минут — это ли не мечта?

Кондитерская колбаска (смотреть рецепт)

В Европе нашу родную кондитерскую колбаску тоже делают и даже продают в кондитерских магазинах, называется она там chocolate salami — шоколадная/сладкая салями.

Курабье (смотреть рецепт)

Одно из самых популярных в советское время печений — вкусное, нежное, рассыпчатое. Легко готовится дома всего за 20 минут! Главное — добиться нужной консистенции теста, чтобы его можно было

ПЛЮШКА-КОМЕТА! Легкий рецепт 19-02-2016 13:21

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

ПЛЮШКА-КОМЕТА! Легкий рецепт

Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила свое, обычное, сдобное. Тесто поделила на 3 части и испекла 4 плюшки, что бы съесть их свежими, к утреннему кофе. Остальное тесто положила в холодильник до следующих булочек… Выход - 12-15 плюшек.

Продукты: 200 мл смеси молока с водой, 1 яйцо, 100 мл растительного масла, 3-4 ст. л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, около 500 г муки, щепотка соли, ванильный сахар – пакетик. Растительное масло и сахар для смазывания плюшек. Сахарная пудра - для посыпки.

МК. Мыло "Горчичное" для мытья посуды, изготовленное из обмылков. 04-09-2015 16:13

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

МК. Мыло "Горчичное" для мытья посуды, изготовленное из обмылков.

МК. Мыло "Горчичное" для мытья посуды, изготовленное из обмылков.

[показать] Здравствуйте, дорогие мои. Сегодня хочу показать вам как можно использовать в хозяйстве обмылки. Как не старайся, но измылить весь кусочек мыла без остатка никогда не получается, остаются обмылки. Кто-то их использует вместо мелка при раскрое, кто-то для маникюра. У меня обмылков набирается иногда очень много, я их не выкидываю.

рецепт картофеля "Фрайт" 04-09-2015 15:46

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Cтарый, но хорошо забытый рецепт картофеля "Фрайт"

По одной из версий этот способ изобрели советские иммунологи. По другой – это испанский рецепт. И подают такой картофель неочищенным с различными соусами в испанских ресторанах.
**Так можно варить только картофель - другие овощи получатся крайне пересоленными.

[650x433]

Ингредиенты
Картофель 6 - 8 шт.
Вода 1,5 л.
Соль поваренная пищевая (каменная) 600 - 650 гр.
Способ приготовления

вино из слив в домашних условиях 04-09-2015 15:33

вино из слив в домашних условиях

сливовое вино в домашних условиях
Домашнее вино из слив нельзя назвать элитным алкогольным напитком, но его оригинальный ароматический букет и необычный вкус нравится многим. Кроме того полусухое или полусладкое сливовое вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а сладкие варианты можно смело подавать к десерту. Я расскажу, как сделать вино из слив в домашних условиях. При достаточном количестве плодов вы легко воссоздадите этот рецепт.

В приготовлении домашнего сливового вина самым трудным этапом является получение сока. Проблема в том, что в сливах содержится много пектина – вещества, делающего мякоть плодов желеобразной. Именно поэтому в продаже вы никогда не увидите чистого сливового сока, приобрести можно только нектар.
Но у слив есть одно весомое для виноделия преимущество – высокое содержание сахара. Вследствие этого приготовить вино из слив намного проще, чем, например, из яблок. Потребуется меньше сахара, а брожение будет проходить интенсивнее.

Потребуются:
спелые плоды сливы;
сахар;
вода;
емкости для сока, брожения и отстаивания;
марля.
Ингредиенты:
сливы — 10 кг;
вода — 1 литр на каждый килограмм мякоти;
сахар — 200-350 грамм на литр сока.

Рецепт сливового вина
1. Сбор урожая. Для домашнего вина подходят любые сливы темных сортов. Их собирают в тот момент, когда почти все плоды уже созрели и начинают опадать. Собранные сливы должны 2-3 дня находиться под воздействием прямых солнечных лучей.
синие сливы для вина
Для виноделия лучше подходят темные сорта
Плоды не моют, их только можно протереть сухой тряпкой. Во время вяления на солнце поверхность слив покрывается грибками и бактериями, которые способствуют получению вина. Это натуральные дрожжи, которые нельзя уничтожать.
2. Получение сока. Ягоды следует поместить в крепкую емкость и истолочь до состояния однородной смеси. Каждая слива должна превратиться в пюре. Далее в смесь добавляют обычную воду в пропорции 1:1.
Залитое водой сливовое пюре на несколько дней оставляют на открытом воздухе при температуре не ниже 20°C. Чтобы предотвратить попадание в жидкость мух емкость сверху накрывают несколькими слоями марли.
Когда мезга начинает отделяться от сока, а на поверхности видны пузыри и пена, значит, брожение началось. Теперь смесь нужно процедить через мелкую сеточку или марлю, избавляясь от мякоти. Полученный сливовый сок перелить в герметический сосуд для брожения.
3. Брожение. Пришло время добавить сахар. Конкретное количество зависит от того, какой вид вина вы хотите получить. Чтобы приготовить сухой или полусухой напиток нужно добавлять 200-250 грамм сахара на литр сока, для полусладкого и сладкого вина требуется 300-350 г/л. Добавленный сахар тщательно перемешивают.
Сосуд заполняют соком не более чем на 3/4 объема. При брожении будет выделяться пена и углекислый газ, им требуется место. Далее на емкость устанавливает водяной затвор. Конструкцию этого устройства мы рассматривали в статье, посвящённой приготовлению яблочного вина, кто не знаком с гидрозатвором, можете прочитать.
водяной затвор для сливового вина
Вино под затвором
Процесс брожения домашнего вина из слив длится до 45 дней. При этом емкость следует хранить при температуре 20-25°C. Брожение напитка считается законченным, когда прекращается выделение газа из гидрозатвора. Теперь молодое сливовое вино следует слить с осадка в другую чистую герметичную тару.
4. Созревание. Вино из слив, в отличие от яблочного, будет осветляться довольно долго. При этом его частицы слабо поддаются фильтрации, лучше просто ждать. Минимальное время созревания – 2-3 месяца.
По истечению этого срока вино готово, но по-прежнему остается мутным. Для более-менее полного осветления требуется 2-3 года. Правда, полной прозрачности добиться практически невозможно в силу особенности слив.

Ленивые голубцы. 30-08-2015 14:29

Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы.

Автор: Innochka 11 Октября 2013

[700x525]

Ленивые голубцы - одно из любимых блюд в нашей семье .

Ингредиенты:

Фарш - 500 грамм

Капуста- 200 грамм

Рис "Жменька" - 100 грамм

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатный сок - 100 мл.

Мука - 1 ст.л

Панировочные сухари

Укроп

Соль

Перец

Баклажаны в томате на зиму (заготовка) 21-07-2015 14:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Баклажаны в томате на зиму (заготовка) + 55 рецептов из баклажанов

Сегодня открыла баночку баклажанов. Закрывала их в первый раз по рецепту Леси

[показать]a_lesa_lesa, такие вкусные баклажанчики оказались, чем-то похоже на лечо, только здесь вместо болгарских перцев - баклажаны. Несу с Вами поделиться, и чтобы себе запомнить и рецепт не потерять. Бывает, что некоторые рецепты пробуешь, вроде вкусно, но повторять точно не собираешься...а по этому рецепту я точно буду ещё закрывать и не раз.

[показать]

Слова автора:

баклажаны — 3 кг
помидоры — 3 кг
сладкий болгарский перец — 1 кг
чеснок — 2 шт
острый стручковый перец — 2 шт
яблоко - 1-2 шт
соль — 100 г
уксус 5 % — 100 мл
сахар — 2 стакана
растительное масло — 1 стакан

Шьём юбку-макси (в пол 30-06-2015 17:22

Это цитата сообщения YaLiliya Оригинальное сообщение

Шьём юбку-макси (в пол)

[показать] ф30

Действительно песня...Вкусно,остренько.

Без заголовка 21-06-2015 12:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Татарская песня" из кабачков" - зимует" отлично!

Кабачки в изумительной подливке. Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.
[700x525]

[450x537]

Без заголовка 06-06-2015 15:55

Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение

Мясной хлеб

Мясной хлеб

[показать]

Очередной текст о том, что можно приготовить по части мясной гастрономии в домашних условиях и без особых сложностей. Или, скажем так, мой колбасный МанифестЪ. Предыдущие части, в прочем не претендующие на всю полноту изложения, были посвящены разным аспекта данного вопроса. Начиная с самого простого (Буженина запеченная), далее чуть сложнее: засолка в рассоле и последующее отваривание или запекание (отварной окорок, Corned beef, окорок запеченный в ржаном тесте), сухой засол с последующим запеканием (Spiced Salt Beef, бекон домашний); более сложные экзерсисы (зельц из свиной головы) и различные колбаски (Шпикачки, итальянские Salsicci, Bratwurst).
Следующим этапом – мясной хлеб. В свое время достаточно часто присутствовал на прилавках, сейчас его почему-то не жалуют. Что тому причина, можно только предполагать. Если вспомнить, по детству, мясной хлеб был по-дешевле вареной колбасы, а вот по вкусу он мне нравился больше... ~~после финского сервелата.~~ Ну так и сахар был слаще, а жисть беззаботнее :) Сейчас, восстанавливать былой вкус, да и вообще пытаться все делать исключительно по «тому» ГОСТу считаю абсолютно бессмысленной затеей. Но обратиться к опыту, в плане применения технологии и состава рецептуры несомненно стоит.

Мясной хлеб это достаточно широкий класс изделий из запеченного фарша. Для нас более привычен формовой вариант. Как отмечают технологические справочники, на него идет тот же колбасный фарш что и на вареную колбасу. Состав, за более чем полвека практически не изменился, как и технология. Начиная с книги Конникова 38-го года, заканчивая технологическим справочником 93-го. Различные виды мясного хлеба могли содержать кроме мяса и сала – крахмал и яйца. В более поздние времена, в зависимости от используемого сырья, мясной хлеб имел более различимую градацию по сортности. Если не изменяет память, запомнившийся и полюбившийся «тот» мясной хлеб был 2-го или даже 3-го сорта, судя по обилию перемолотых хрящей, яркому (нитритному) цвету с отливом и характерным ароматом и вкусом.
Сейчас, для себя любимого, можно позволить многое и самое лучшее. И по-этому, основой взял рецепт из книги Конникова, «Мясной хлеб любительский высшего сорта» – как самый яркий образец как по составу, так и по технологии, хотя и с некоторыми поправками из более поздних справочников.

Основной состав фарша	%
Говядина высшего сорта	35,0
Свинина не жирная	40,0
Шпиг свиной твердый (хребтовой)	25,0

На 1 кг фарша	г.

вязаная малышка Сонюшка 05-06-2015 09:45

Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение

вязаная малышка Сонюшка

вязаная малышка Сонюшка

автор мастер класса Таша -*Romashka*

(Кузина Наталья)

далее слова автора

[700x407]

Материал:

Нитки для головы ножек и ручек – мерсеризованный хлопок 100%, SATI ALPINA-50гр,170м.

далее описание

Рыбные консервы в томате по-домашнему 05-06-2015 09:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбные консервы в томате по-домашнему

Домашние рыбные консервы приготовить совсем не сложно. Для этого рецепта подойдёт простенькая недорогая рыбка, но конечный результат неизменно радует вкусом.
[700x525]
[700x525]
Домашний рецепт приготовления рыбной консервы в томате довольно простой и понравится каждому...

Любимый тертый пирог 04-06-2015 15:17

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Любимый тертый пирог

Наш любимый тертый пирог [показать]

[604x404]

Без заголовка 01-06-2015 10:07

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение

спать

[640x432]
– Мама, правда, что игрушки
оживают по ночам?
Кофе пьют, едят ватрушки?
– Нет, никто не замечал.

– Говорят? играют в прятки
и танцуют до утра?
– Ох, родной мой, это вряд ли.
уже поздно. спать пора.

Но как только свет потухнет,
я опять смотреть пойду,
как мои друзья на кухне
затевают чехарду.

Мыши сделали из булки
с небольшим окошком дом
и под музыку в шкатулке
вальс танцуют вчетвером.

Плюшевые леопарды
ссорятся из-за мяча.
еж с котом играют в нарды,
громко фишками стуча.

Кукла режет из салфетки
белоснежную фату.
заяц взял мои конфетки
и катает их во рту.

Слон рассказывает сказку
о подводном короле:
как явился он, прекрасный,
грустной деве на земле,
как выходит он на берег
и искрится, как роса.

Жаль, что взрослые не верят
ни в какие чудеса.