Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
Видео уроки по декупажу!" ВИДЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРАКЕЛЮРНЫХ ЛАКОВ"
ВИДЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРАКЕЛЮРНЫХ ЛАКОВ.
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
ТОП-10 ФРАЗ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ГОВОРИТЬ ДЕТЯМ
Детские психологи советуют не произносить некоторые фразы, чтобы не травмировать малыша, неважно сколько ему от роду — он всё уже понимает, даже по интонации.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Из ТЕСТА из ХОЛОДИЛЬНИКА :
[500x375]
Решила я тут на днях пампушек к борщу напечь
и вспомнила про забытый рецепт "тесто из холодильника".
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Торсион-папье или папье-вабоско из газет. Самые красивые работы в сети
Дорогие мои! Хочу вам показать работы, которые меня просто поразили! Эти плетенки из газетных трубочек очень напоминают торсион-папье или папье-вабоско. Удивительное сочетание плетения с элементами квиллинга! Работы принадлежат Мастеру с большой буквы ИЛЬФАТ. Браво мастеру! Красивее и профессиональнее работ я еще не встречала. Огромная благодарность автору за его работы и мастер-класс. Поближе познакомиться с Ильфат вы сможете в его блоге на Стране Мастеров http://stranamasterov.ru/blog/248236. А сейчас приглашаю вас полюбоваться работами
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Рецепты самого вкусного теста
Рецепты теста.
Рецепты Теста
Как Вы, наверно, заметили я очень люблю печь. Но задерживаться на кухне больше, чем на час или полтора у меня не хватает терпения. Поэтому я стараюсь использовать рецепты теста, которые не отнимут много времени, а самое главное-очень вкусные.
Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 ч. ложки соли
- 2/3 ч. ложки соды
- 1 ч. ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и cосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка соды
- 1 яйцo
- 100 гр молока
- 50 гр растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сухих дрожжей (50гр мокрых)
- 2,5 стакана муки
Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.
Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
- Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
- Маргарин – 250 гр
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 1/2 стакана
- Мука – 4-5 стаканов
- 3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку из него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки, шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тортик "Королевский" от Светусика
Пекла "тортик Королевский от Светусика" (сайт say7). Нежнее и мягче медовика я еще не пробовала! Светусик говорила, что он настолько мягкий, что его можно губами кушать.. Я в этом убедилась, когда его приготовила, и теперь могу подтвердить - это правда, он настолько мягкий, прям как "пух"! Может дело в том, что тесто готовится за 3 дня?
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ (Подборка СУПЕР рецептов!!!)))
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
Заварное тесто (основной рецепт)
Заварное тесто (основной рецепт)
Трудно разгадать в комочке теста готовое пирожное объемной формы снаружи и полое внутри, которое в последующем наполняется различной вкусной начинкой, сладкой или острой пикантной
ИНГРЕДИЕНТЫ
[показать]
250 мл молока
1 щепотка соли
100 гмасла
150 гпшеничной муки
4 яйца
-----------------------
Можно делать заварное тесто как из воды, так и из молока, или из смеси того и другого (1:1). Тесто, приготовленное с молоком, получается более нежным, с водой – хрустящим
------------------------
Плюс пирожных из заварного теста – их можно замораживать, для этого их нужно остудить и уложить в пакет. Это очень удобно на случай неожиданных гостей!
--------------------
Разогреть в кастрюле молоко, масло и соль.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Грибные баклажаны.Закуска на зиму
Грибные баклажаны
Приготовленные баклажаны на вкус получаются очень похожими на грибы.
2,5 кг баклажанов, специи,
для заливки (на 1 л воды) - по 2 ст. л. соли и сахара и 1 ч. л. уксусной эссенции на литровую банку.
Хорошо помытые баклажаны нарежьте небольшими кубиками и отварите до готовности в соленой воде (2 ст. л. соли на 1 л воды).
Тем временем в стерилизованные банки положите по 1-2 лавровых листа,
2-3 горошины черного перца и 2-3 бутона гвоздики.
Сложите в банки отваренные баклажаны.
Приготовьте заливку, залейте ею банки доверху, добавьте уксусную эссенцию и стерилизуйте банки (литровые - 15-20 мин.).
Закатайте банки.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Семена льна помогают в лечении сахарного диеабета
В народе бытует одна интересная мудрость, что будто бы без муки не удастся испечь хлеб, а вот без семян льна не удастся вылечить человека. Насколько эти слова правдивые мы в скором времени узнаем. Семена льна могут помочь при различных заболеваниях. Список заболевания, при котором помогают семена, очень широк. Именно об этом и пойдет дальше речь в статье.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка маринадов для запекания мяса в духовке.
Отличная подборка маринадов для запекания мяса в духовке . Такие маринады придадут Вашему мясу неповторимый вкус. Мясо получается сочным и очень ароматным, да ещё и с красивой корочкой. Воспользуйтесь ими- не пожалеете.
Это цитата сообщения Таня_Ализаде Оригинальное сообщение
о некоторых денежных законах
[360x270]Деньги – это энергия и направлена она должна быть в правильное русло. Успешные и удачливые люди хорошо знают денежные законы и грамотно пользуются этими знаниями. Кто-то получил эти знания, постоянно обучаясь и развиваясь, а кто-то уже родился с ними (генная память, опыт предков).
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
12 рецептов аджики от Kulina.ru
Аджика - 12 рецептов
Аджика от Kulina.ru
Аджика - абхазская и мегрельская приправа, которая представляет из себя ароматную острую пастообразную пасту из красного перца, соли и набора специй, с добавлением грецкого ореха. Ошибочно полагать, что аджика всегда имеет красный цвет, она может быть и зеленой, если в рецептуре использовались перцы зеленого цвета.
Само слово аджика арабского происхождения и означает просто соль. Раньше, когда абхазские чабаны уходили по весне в горы пасти овец, хозяева отар давали чабанам соль. Соль вызывает у животных жажду, и они начинают потреблять большое количество воды и корма, что способствует быстрому набору веса. Соль была дорогим продуктом, чтобы чабаны не воровали ее, к ней примешивали перец. Но чабаны прекрасно использовали эту смесь как приправу и добавляли иногда туда самые пахучие пряности, такие как кинза, хмели-сунели, чеснок. Полученную смесь приправ абхазы называют словом "апырпыл-джика", что означает "перечная соль" или "аджиктцатца", то есть "соль, перетёртая с чем-то", а остальные народы мира просто аджикой.
Апарпыл джика - красная (острая) аджика
1.Аджика (необыкновенно вкусная, но не очень горькая, мы ее съели за 0,5 месяца). 2,5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного). Указанные ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить по стакану растительного масла и сахарного песка, четверть стакана соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, в течение часа. В остывшую пасту добавить стакан пропущенного через мясорубку чеснока и 2 стручка горького перца. Разложить в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.
2.Аджика (готовилась неоднократно, очень горькая). 1 кг красных помидор, 200 г сладкого перца, 200 г горького перца, 200 г чеснока, хрена немного, посолить, стоит в холодильнике.
3.Аджика (не очень горькая, с удовольствием едят дети, прекрасно стоит в обыкновенной квартире). 1,5 л томата, 10 шт. горького перца, 8 сладких перцев, 3 головки чеснока, 2 морковки, 30 г растительного масла, 2 пучка петрушки, 2 ложки молотого перца, 10 головок лука, 0,5 стакана сахара варить 3 часа, посолить по вкусу, закрутить.
4.Аджика (этот и все последующие рецепты лично мною не готовились, но их готовили мои знакомые и друзья, выбирайте кому, что по вкусу). 2,5 кг помидоров, 250 г болгарского перца, 100 г чеснока, 250 г хрена, 150 г горького перца, 1 стакан уксуса, 0,5 стакана сахара - все через мясорубку (всего 3 л получается) соль по вкусу.
5.Аджика
1 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 100 г горького перца, 1 рюмка соли, 1 рюмка уксуса - через мясорубку довести до кипения, разлить в бутылки, укупорить.
6.Аджика
5 кг помидоров, 2 кг перца сладкого, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 400 г чеснока, 150 г горького перца, 0,5 л масла. Варить 1,5 -2 часа, соль по вкусу.
7.Аджика
5 кг помидоров пропустить через мясорубку и проварить. 15 шт. красного большого перца, 300 г горького пропустить через мясорубку, проварить в томате, добавить 200 г соли. Когда все это остынет добавить толченный чеснок - 300 г.
8.Аджика
4 кг помидоров пропустить через мясорубку и варить 1 час, 1 кг яблок, 15 шт. перца ратунды, 5 шт. горького перца, 1,5 стакана моркови, все пропустить через мясорубку и высыпать в томат, варить 1 час на медленном огне, 1 бутылку постного масла, 1,5 стакана уксуса, 1,5 стакана давленного чеснока. Пусть все вместе кипит 30 минут.
9.Аджика
2 кг красного сладкого перца, 40 шт горького перца, 0,5 кг чеснока, 300 г хрена. Через мясорубку. В холодильник. Томат добавляется по мере употребления аджики.
10.Аджика
Перемолоть на мясорубке и хорошо перемешать: 10 штук горького перца, 20 штук сладкого перца, 200 г чеснока, 200 г хрена, 20 помидоров, пучок зелени. Добавить три столовых ложки сахара, стакан уксуса, посолить по вкусу. Получается очень вкусно.
11.Аджика без томата
Возьмите полтора килограмма сладкого перца, 150 г горького, 250 г чеснока, две столовые ложки соли, четыре столовые ложки сахара, 300 г уксуса 9-процентного. А готовится так же, как и предыдущий рецепт. Получится тоже очень вкусно.
12.Аджика для женщин
2,5 кг помидоров или 3 л томата, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг яблок и 2-3 шт. красного перца. Все хорошо вымыть, пропустить через мясорубку. Варить 1 час с момента закипания. Перед окончанием варки добавить 200 г чеснока (давленого), 150 г уксуса, 150 г сахара, 150 г подсолнечного масла, 1/4 стакана соли. Все перемешать, прокипятить, разлить в стерилизованные банки и закатать.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер-класс: Стеллаж из картона
[показать]http://stranamasterov.ru/node/617169?tid=451
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Карбонад из курицы. Ну очень вкусно!
Ингредиенты:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль
Приготовление:
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Огромная подборка рецептов с баклажанами(40 рецептов)
|
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как определить и усилить зону богатства
Мы тоже владеем этим секретом и сегодня поделимся им с вами. Мы расскажем, как определить зону богатства, чем ее усилить, и что в ней расположить для того, чтобы привлечь финансовые потоки.
Как определить зону богатства
Зона богатства находится на юго-востоке вашего жилища. Вычислить ее достаточно просто, однако надо учитывать, что мы живем не в той стране, в которой «родился» Фен-шуй, поэтому сетка Багуа, которую мы будем использовать, действует у нас как бы в перевернутом виде (обычно север сверху, юг снизу, восток справа, запад слева, а на Багуа все наоборот).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
баклажаны в сметане как грибы – блюдо удивительное!
Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
[670x505]Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Думаю, и вам понравится простая закуска, которую можно намазывать на кусочек хлеба. Ну, очень вкусно!Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд
Приготовление грибов в России и Восточной Европе (Украина, Беларусь, Прибалтика) имеет богатую историю. Еще с древних времен наши предки готовили всевозможные блюда из грибов, поскольку добывать грибы было гораздо проще, чем мясо, а пищевая ценность грибов позволяла полноценно питаться ими на протяжении долгого времени. Правда, необходимо отметить, что на Руси грибы никогда не жарили — их либо сушили, либо солили. На некоторых картинах русских художников можно увидеть связку белых грибов над русской печью или бочку с солеными опятами в чулане — наглядное доказательство. А вот жарить грибы русские люди начали относительно недавно.
Подборка наиболее вкусных и полезных грибных блюд
На заметку: Полезные свойства грибов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наполеон МЯГКИЙ - новый, абсолютно не приевшийся вкус, неклассический подход к Наполеону
Этот наполеон я бы охарактеризовала многими лестными эпитетами. Он совсем не сухой, но и не слипшийся в единый ком: слоеные коржи ощущаются, но они хорошо пропитанные, мягкие настолько, что торт можно есть вилкой. Сливочного масла минимум - только в коржах, торт получается не очень сладкий и легкий .
[700x521]
Рецепт необычного наполеона