Торт и конфеты "Лесная фантазия": миндаль, розмарин, клюква
14-01-2014 15:15
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Торт и конфеты "Лесная фантазия": миндаль, розмарин, клюква.
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Торт и конфеты "Лесная фантазия": миндаль, розмарин, клюква.
Сочетание клюквы с розмарином уже давно является классикой. Они прекрасно дополняют друг друга и рождают своеобразный "лесной" аромат. К этому ароматному дуэту я позволила себе добавить еще и миндаль - такое смелое сочетание воплотилось в очень нежный и вкусный торт. Миндальный бисквит Джоконда, клюквенный соус, розмариновый мусс с белым шоколадом... Интересно? Загляните и посмотрите как он выглядит внутри. А еще бонусом для вас розмариново-клюквенные конфетки.
Маленькие шоколадные кексы
14-01-2014 15:14
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Маленькие шоколадные кексы
http://povareshki.net/
Автор: Administrator
[400x307]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Маленькие шоколадные кексы
http://povareshki.net/
Автор: Administrator
[400x307]
Торт "Мамин день"
14-01-2014 15:13
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Мамин день"
Торт Мамин день
[539x640]
Торт получается совершенно домашним, без особых изысков. Классический, пропитанный сиропом бисквит, шоколадно - банановый крем, изюм, орехи и хрустящая крошка из безе. Было вкусно!
Ингредиенты для бисквита:
5 яиц
250 гр. муки
100 гр. сахара
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Форма 20 см в диам.
[показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Мамин день"
[539x640]Торт получается совершенно домашним, без особых изысков. Классический, пропитанный сиропом бисквит, шоколадно - банановый крем, изюм, орехи и хрустящая крошка из безе. Было вкусно!
Ингредиенты для бисквита:
5 яиц
250 гр. муки
100 гр. сахара
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Форма 20 см в диам.
[показать]
Апельсиновый рулет
14-01-2014 15:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт "Золотой ключик"
14-01-2014 15:06
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Золотой ключик"
Торт "Золотой ключик"
[604x442]
Тесто
7 яиц
2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)
1ч.л. гашеной соды
2 ст. л. меда
2 ст.л горячей воды
2,5 ст. муки
2-3 ст.л. какао
1 ст. рубленых грецких орехов
Крем
200 гр сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
Ванилин
для посыпки:
1 ст. порубленых орехов
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Золотой ключик"
[604x442]Тесто
7 яиц
2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)
1ч.л. гашеной соды
2 ст. л. меда
2 ст.л горячей воды
2,5 ст. муки
2-3 ст.л. какао
1 ст. рубленых грецких орехов
Крем
200 гр сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
Ванилин
для посыпки:
1 ст. порубленых орехов
[показать]
Швейцарский ореховый торт "Энгадин"
14-01-2014 15:05
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Швейцарский ореховый торт "Энгадин"
ШВЕЙЦАРСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "ЭНГАДИН" (ENGADINE NUSSTORTE)
[показать]
Энгандин - южный курорт в Швейцарских Альпах, расположен на высоте 1800 м над уровнем моря, на “Крыше Европы». Древние традиции «Schlittedas», «Chalandamarz», собственный архитектурный стиль (Энгадинский дом) и знаменитый энгадинский ореховый пирог –важные части региона. Я его увидела в журнале "Приготовь" и сразу захотелось повторить!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
1 яйцо
300 -350 г муки
100 г сахара
150 г сливочного масла
щепотка соли
Начинка
250 г грецких орехов
2 ст ложки меда
100 г сахара
100 мл 10 % сливок
+ 1 желток и 1 ст ложка молока для обмазки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Швейцарский ореховый торт "Энгадин"
[показать]Энгандин - южный курорт в Швейцарских Альпах, расположен на высоте 1800 м над уровнем моря, на “Крыше Европы». Древние традиции «Schlittedas», «Chalandamarz», собственный архитектурный стиль (Энгадинский дом) и знаменитый энгадинский ореховый пирог –важные части региона. Я его увидела в журнале "Приготовь" и сразу захотелось повторить!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
1 яйцо
300 -350 г муки
100 г сахара
150 г сливочного масла
щепотка соли
Начинка
250 г грецких орехов
2 ст ложки меда
100 г сахара
100 мл 10 % сливок
+ 1 желток и 1 ст ложка молока для обмазки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Булочки с шоколадным пудингом и изюмом
14-01-2014 15:04
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Булочки с шоколадным пудингом и изюмом
Булочки с шоколадным пудингом и изюмом
[555x370]
И н г р е д и е н т ы:
(Оригинальный рецепт тут)
11 г быстродействующих дрожжей
500 г муки
100 г растопленного сливочного масла
100 г сахара
2 яйца + 1 яйцо для смазки
120 мл + 400 мл молока
изюм
1 пакетик сухого шоколадного пудинга
П р и г о т о в л е н и е:
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Булочки с шоколадным пудингом и изюмом
[555x370]И н г р е д и е н т ы:
(Оригинальный рецепт тут)
11 г быстродействующих дрожжей
500 г муки
100 г растопленного сливочного масла
100 г сахара
2 яйца + 1 яйцо для смазки
120 мл + 400 мл молока
изюм
1 пакетик сухого шоколадного пудинга
П р и г о т о в л е н и е:
[показать]
Печенье «Савоярди»
14-01-2014 14:15
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Печенье «Савоярди»
[420x325]
Это печенье широко применяется для Тирамису. Печенье получается очень легкое, крохкое, хотя в нем нет ни грамма разрыхлителя, такая структура печенья достигается только сильным и тщательным взбиванием, входящих в него компонентов.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Печенье «Савоярди»
[420x325]Это печенье широко применяется для Тирамису. Печенье получается очень легкое, крохкое, хотя в нем нет ни грамма разрыхлителя, такая структура печенья достигается только сильным и тщательным взбиванием, входящих в него компонентов.
Пирожные "Баунти" - не пирожное, а сказка!
14-01-2014 14:14
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Пирожные "Баунти" - не пирожное, а сказка!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Пирожные "Баунти" - не пирожное, а сказка!
Не пирожное - сказка! Свежо и оригинально!
Итальянское сахарное печенье
14-01-2014 14:13
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Итальянское сахарное печенье
[400x300]
Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Итальянское сахарное печенье
[400x300]Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.
Медовый торт с яблоками и сливочным муссом
14-01-2014 14:12
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Медовый торт с яблоками и сливочным муссом
Медовый торт с яблоками и сливочным муссом
[640x424]
Рецепт принадлежит моей старой-доброй подруге и соседке по блогу Ниночке из Киева. У нее все торты как на подбор и выбрать иногда ну просто нереально, но все же я выбрала) начну свою хвалебную оду с бисквита - он очень пышный и при этом сочный, ароматный и воздушный. С верху покрывается бисквит слоем яблок, которые также его напитывают. Ну а в завершении нежнейший мусс из сливок и сгущенки...торт чудесно пахнет, при этом он не приторный и не сильно сладкий! Можно с легкостью съесть два куска или 1 большой после плотного обеда. Да и делается он не сложно. Итак рецепт...копирую у Нины, с моими коррективами....
Ингредиенты
Для медового бисквита
3 яйца
2 ст.ложки меда
150 г сахара
половинка цедры лимона
50 г молотого фундука
150 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя или соды
Начинка:
700-1000 г яблок
3 ст. ложки меда
сок половинки лимона
Крем:
400 мл сливок 35-38%
1 баанка сгущенки
2 ч.л. желатина +50 г воды
Форма диаметром 24 см
Способ приготовления:
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Медовый торт с яблоками и сливочным муссом
[640x424]Рецепт принадлежит моей старой-доброй подруге и соседке по блогу Ниночке из Киева. У нее все торты как на подбор и выбрать иногда ну просто нереально, но все же я выбрала) начну свою хвалебную оду с бисквита - он очень пышный и при этом сочный, ароматный и воздушный. С верху покрывается бисквит слоем яблок, которые также его напитывают. Ну а в завершении нежнейший мусс из сливок и сгущенки...торт чудесно пахнет, при этом он не приторный и не сильно сладкий! Можно с легкостью съесть два куска или 1 большой после плотного обеда. Да и делается он не сложно. Итак рецепт...копирую у Нины, с моими коррективами....
Ингредиенты
Для медового бисквита
3 яйца
2 ст.ложки меда
150 г сахара
половинка цедры лимона
50 г молотого фундука
150 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя или соды
Начинка:
700-1000 г яблок
3 ст. ложки меда
сок половинки лимона
Крем:
400 мл сливок 35-38%
1 баанка сгущенки
2 ч.л. желатина +50 г воды
Форма диаметром 24 см
Способ приготовления:
[показать]
Творожный рулет с маком
14-01-2014 13:33
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Творожный рулет с маком
Творожный рулет с маком
[547x377]
Ингредиенты:
-мука — 250 гр.
-творог — 125 гр.
-сахар — 50 гр.
-соль — щепотка.
-растительное масло — 75 мл.
-молоко — 75 мл.
-разрыхлитель — 2 ч.л.
Начинка
-мак — 70 — 100 гр
-изюм — горсть.
-сахар — 100-150 гр.
-молоко — 2/3 ст.
-яйцо — 1 шт.
Приготовление:
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Творожный рулет с маком
[547x377]Ингредиенты:
-мука — 250 гр.
-творог — 125 гр.
-сахар — 50 гр.
-соль — щепотка.
-растительное масло — 75 мл.
-молоко — 75 мл.
-разрыхлитель — 2 ч.л.
Начинка
-мак — 70 — 100 гр
-изюм — горсть.
-сахар — 100-150 гр.
-молоко — 2/3 ст.
-яйцо — 1 шт.
Приготовление:
[показать]
Очень простой пирог с капустой
14-01-2014 13:29
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Очень простой пирог с капустой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Очень простой пирог с капустой
Рецепт очень простой, справится любая хозяйка, а результат порадует всех!
Вкусный, нежный, сочный и ароматный! Самый настоящий капустный пирог!
[показать]
Ингредиенты
Для теста:
150 гр маргарина
200 гр простокваши или кефира
1 стакан муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соды
Для начинки:
300 гр свежей белокочанной капусты
200 гр квашенной капусты
2 яйца
соль, перец
Маффины "С добрым утром"
14-01-2014 13:28
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Маффины "С добрым утром"
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Маффины "С добрым утром"
Рецепт из журнала Джейми! Очень вкусные, в меру сладкие, не жирные и полезные кексы - прекрасная вариация завтрака или перекуса! В рецепте было заявлено, что они долго хранятся, но у нас они не залежались.
Лимбургский флай: влюбиться в этот пирог навсегда..
14-01-2014 13:27
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Лимбургский флай: влюбиться в этот пирог навсегда...
Начинки могут быть и сладкие и не сладкие, так же как и варианты оформления верха пирога. Вкусно и в теплом и в холодном виде, и даже на второй день тесто не становится хуже. В общем, очень рекомендую попробовать хотя бы раз (и влюбиться в этот пирог навсегда :))
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Лимбургский флай: влюбиться в этот пирог навсегда...
[показать]
Домашние шоколадные конфеты
14-01-2014 13:26
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Домашние шоколадные конфеты
В основе конфет шоколад и печенье.
[показать]
Итак, берем:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Домашние шоколадные конфеты
[показать] Итак, берем:
Сырный пирог
14-01-2014 13:25
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Сырный пирог
Пирог из серии быстро-просто-вкусно. Хорош для перекуса, для пикника, для «взять в дорогу», да и вообще хорош :)
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Сырный пирог
[показать]
>Кокосовый пирог со сливками
14-01-2014 13:24
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Кокосовый пирог со сливками
Кокосовый пирог со сливками
[604x403]
· 500 гр кефира;
· 2 яйца;
· 200 гр сахара;
· 1 ч.л. соды погашенной уксусом;
· 4 стакана муки
Для начинки:
· 100 гр сахара;
· 2 стакана кокосовой стружки;
· 1 пачка ванильного сахара;
· 200 гр. нежирных сливок
приготовление:
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Кокосовый пирог со сливками
[604x403]· 500 гр кефира;
· 2 яйца;
· 200 гр сахара;
· 1 ч.л. соды погашенной уксусом;
· 4 стакана муки
Для начинки:
· 100 гр сахара;
· 2 стакана кокосовой стружки;
· 1 пачка ванильного сахара;
· 200 гр. нежирных сливок
приготовление:
[показать]
торт Рафаэлло
14-01-2014 13:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сырные булочки
14-01-2014 13:22
Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение
Сырные булочки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение
Сырные булочки
1.
Однажды в супермаркете решила попробовать сырные булочки, которые там пекут постоянно. Купила несколько штук, и попробовав их поняла, что вкуснее в жизни не пробовала )) Мягкие, нежные, с таким сырным-сырным вкусом. Когда их разламываешь, мякишь внутри такой воздушный, упругий и тягучий, чем-то напоминают заварные пирожные, только вкус другой.
Долго искала рецепт этого чуда в сети. Но по факту получалось все не то... И вот, наконец, мне удалось разгадать тайну этих маленьких сырных вкусняшек )) Итак, Готовим!!
2.
[700x525]
Для приготовления сырных булочек нам потребуется:
250 гр. муки
0,5 стакана молока
0,5 стакана воды
4 яйца,
120 грамм любого хорошо плавящегося сыра типа тильзитер, сметанковый, сливочный
60 грамм сливочного масла,
3/4 чайной ложки соли.
Способ приготовления:
1. Воду, молоко соль и сливочное масло смешать в кастрюльке и довести до кипения. Снять с огня и всыпать муку, быстро замесить тесто миксером до однородности.