Летом самое время задуматься о вкусных заготовках на зиму. Предлагаю присмотреться к этому рецепту, и приготовить дома очень вкусные кабачки с помидорами на зиму! Этот рецепт очень простой, вы сможете все сделать всего за тридцать минут. Подавайте кабачки в качестве закуски на праздничный стол.

Суши из скумбрии - рецепт приготовления САБА СУШИ.

Всем привет! Нашла интересную идею на кулинарном форуме китайских хозяюшек. Вот так оригинально и очень празднично можно подать к столу рыбку. Рыба «Павлин» готовится на пару, но, думаю, ее можно и запечь в таком виде. Обязательно попробую, уж очень понравилась идея). Приглашаю вас к просмотру небольшого рецепта!

Сегодня занятное блюдо-Лживый бургер! Вкусная закуска или легкий обед который приятно удивит ваших родных!

источник

Ингредиенты:

• баклажаны — 2 штучки;
• помидор — 1 штука;
• лук — 1 штука;
• грибы — 100 грамм;
• филе курочки — 150 грамм;
• сыр — 200 грамм;
• сметана — 3 столовые ложки;
• перец болгарский — 1 штука;
• чеснок — 3 зубка.

1. Разрежьте баклажаны вдоль и с помощью ножа и чайной ложечки выньте мякоть.
2. Баклажаны присыпьте солью, чтобы вышла горечь.
3. Мякоть баклажанов также присолите и оставьте на 15 минут.
4. Нарезанное филе курочки обжарьте на растительном масле до полуготовности, затем добавьте порезанный кубиками перец, лук и помидор.
5. Мякоть баклажанов промойте и отожмите, добавьте к массе на сковороде, через пару минут добавляем нарезанные грибы, а в самом конце измельченный чеснок.
6. Подготовленные баклажаны, тоже промойте и обсушите.
7. В получившейся фарш добавьте натертый сыр и нафаршируйте баклажаны.
8. Поставьте баклажаны на противень и запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 °С.
   
    

источник

Мысль приготовить голубцы в свекольных листьях пришла мне от невозможности найти у нас свежие виноградные листья для долмы, а с солёными не хотелось. А тут случай подвернулся, как раз у свекрови на даче замечательная свёкла колосится! Я обрывала листочки прямо у растущей свёклы (от потери одного-двух не обеднеет, мне даже не надо было её вырывать, пусть себе дальше растёт.
Получилось обалденно вкусно! Для тех, кто не любит запах тушенной капусты – это просто находка!
Рецепт

Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке!
 

Активное время готовки 25 минут + время на запекание

Куриное филе, запеченное с помидорами и баклажанами в духовке, — очень вкусное, сытное блюдо, которое украсит стол и в будни, и в праздники. Нежное и сочное мясо (благодаря помидорам), слой запеченных баклажанов и вкуснейшая сырная верхушечка — мммм... пальчики оближешь!

ЖЕНСКИЙ БЛОГ РУ

Обычно корейцы делают кимчи из пекинской капусты, которую у нас мало выращивают. Но корейская кухня тем и хороша, что легко приспосабливается под имеющиеся в наличии продукты. И в этом рецепте я расскажу, как сделать популярную корейскую закуску кимчи из одного из самых распространенных в России овощей – белокочанной капусты.

В отличие от пекинской капусты, для закваски которой, при приготовлении настоящего кимчи, нужно добавлять специальные ингредиенты (рисовую муку, соленые кальмары или другие морепродукты) и предпринимать определенные действия (варка каши-закваски из рисовой муки и сахара) наша огородная капуста хорошо квасится сама.

Плюс к этому белокочанная капуста намного дешевле и более распространена, чем ее азиатский сородич. Ну и конечно, вкус нашего родного овоща нам более привычен. Попробуйте сделать это простое и недорогое блюдо, не откажите себе в удовольствии похрустеть остренькой капусточкой.

Все приправы для этого рецепта можно купить практически в любом магазине, а овощи взять с огорода. Ничего специально искать и выращивать не придется.

Вкус этого блюда просто невероятен, хотя рецепт чем-то похож на нашу квашеную капусту, только по-корейски!

Соус а-ля "Шермула"

Я вам хочу представить свой вариант Шермулы - это такой чудесный острый пряный соус, который очень популярен в кухне стран Магриба, в Тунисе и Марокко, например. Звучит очень экзотично, правда? Можно блеснуть перед гостями). На деле же все просто и практически молниеносно. Не успеют угли в мангале прогореть - а у вас к мясу готово это чудо. Очень вкусно и со свининкой, и с курочкой. Да и мы с сардельками этот соус потребляем за милую душу. А некоторые норовят потаскать эту прелесть из соусника до того, как мясо приготовится)))

Танцы от плиты и до компа !!

Сначала чуть-чуть предыстории. Хотя, нет, не чуть-чуть. Потому что нужно прочувствовать всю важность момента.мой дорогой соседушка  Артём принёс мне рыбки, САМ РЫБУ ЛЮБИТ НО ВОЗИТСЯ НЕ ИМЕЕТ ЖЕЛАНИЯ. А я решила угостить его рыбкой ,той которую он принес ,только приготовленной. Приготовить хотелось  повкуснее и необычно.Рецепт нашла на сайте Домашняя кухня 

Актуальное в сезон помидоров, не хлопотное блюдо, насыщеное ароматами и вкусами средиземноморья. Курочка - пальчики оближешь, а соус!!! Его можно есть ложками!