• Авторизация


Расчудесные капустные булочки 16-02-2021 08:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Расчудесные капустные булочки, очень вкусные, ароматные, воздушные - готовятся на раз-два.

[показать]Бездрожжевые булочки на разбитой в блендере белокочанной капусте. Булочки делаются очень быстро и выручат вас, если в доме к обеду нет хлеба и не только! По вкусу напоминают пирожки с капустой.

 
Рецепт: Капустные булочки




152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ «ПРОСТУШКА» СО СВЕКЛОЙ 16-02-2021 08:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

САЛАТ «ПРОСТУШКА» СО СВЕКЛОЙ

[показать]Как видно из самого названия блюда, салат «Простушка» со свеклой готовится очень легко. Набор ингредиентов тоже очень прост и доступен. В этом салате нет ни мяса, ни рыбы, ни колбасы. Тем не менее, он получается очень сытным и вкусным. Возьмите себе на заметку этот рецепт – такой салат вполне можно подать и на праздничный стол, чтобы вкусно разнообразить меню.
 
Салат "Простушка" со свеклой
 
 


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

три виртуозных рецепта с куриными голенями 15-02-2021 10:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Какие ножки: три виртуозных рецепта с куриными голенями

[показать]На горизонте — пятница, опять неделя промелькнула... Впереди — целых два выходных, а значит, что свою семью непременно нужно порадовать каким-то интересным и вкусным блюдом. Не думайте, что для выполнения этой задачи вам нужен список экзотических ингредиентов. Вовсе нет! Виртуозно приготовить можно даже самые обычные куриные ножки, нужно лишь добавить в рецепт немного изюминки и фантазии. Предлагаем попробовать, главное — готовьте сразу побольше.


Голень-куриная-в-духовке-10-min (700x375, 299Kb)


 

2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесподобный рецепт скумбрии в духовке 06-02-2021 10:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бесподобный рецепт скумбрии в духовке

(500x375, 99Kb)

Скумбрия – жирная и вкусная рыба, но её не стоит жарить. Чтобы скумбрия осталась сочной, нежной и с присущим ей ароматом, лучше запечь скумбрию в духовке в фольге. Если вы любите рыбу, то обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт, приготовьте запечённую рыбку с овощами на ужин, порадуйте своих близких.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние котлеты в булочке 01-02-2021 10:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашние котлеты в булочке

2835299_1 (700x467, 395Kb)

Что взять с собой ребенку в школу? А может, на работу или пикник?  Домашние котлеты в булочке просто находка! Нелюбителям сосисок этот рецепт точно придется по душе. Снаружи булочка, а внутри сюрприз. А если кушать дома, то бульон - идеальное к ним дополнение.

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 320 г
Молоко – 160 г теплое
Вода – 70 г теплая
Масло сливочное – 50 г растопленного
Дрожжи – 15 г живых
Фарш мясной – 450 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Сухари – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1.5 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Телятина тушеная в черном соевом соусе 01-02-2021 09:14

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Телятина тушеная в черном соевом соусе

(500x375, 99Kb)

Нежная и необыкновенно вкусная телятина получается, если приготовить её в соевом соусе. Пришла я к этому мнению, буквально после того, как случайно по ошибке купила черный соевый соус вместо привычного светлого. Менять было поздно, да и интерес подогрелся после исследования темы в интернете.
Так вот, вначале немного о черном соевом соусе.
Темный соевый соус выдерживается значительно дольше, чем светлый. Традиционный соевый соус производят по сложной технологии. Сначала соевые бобы замачивают и отваривают, затем смешивают с солодом и после этого подвергают брожению специальными грибками. Что бы нейтрализовать дрожжи и бактерии соус процеживают и пастеризуют. Весь процесс занимает от 3-х месяцев до 3-х лет.
Благодаря такой технологии соус получает коричнево-черный цвет и становится более густым, нежели светлый. К тому же светлый соус более соленый. Темный соус может испортить вид и цвет блюда, поэтому его используют в темных блюдах, а также в нем маринуют мясо.
Интересный факт. Людовик XIV называл соевый соус "черным золотом". Попав в Европу, соевый соус стал весьма популярным. Кулинары открыли в нем способность подчеркивать вкус из-за глютамата натрия (умами - природный продукт, а не химия, навязываемая промышленностью), который вырабатывается в процессе фирментации, а так же способность долго хранится тез добавления консервантов.
Поэтому покупая соевый соус, не гонитесь за дешевизной. Цена в этом случае себя оправдывает.
Вот такая небольшая лирическая вставочка о соусе, который теперь живет на моей кухне и ждет своего часа. Наконец такой час пришёл и я готовлю телятину тушеную в черном соевом соусе.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодная закуска: готовится намного проще холодца! Готовлю ее с курицей 29-01-2021 08:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Холодная закуска: готовится намного проще холодца! Готовлю ее с курицей

(500x375, 99Kb)

Красивая, оригинальная, и, самое главное – простая и быстрая, праздничная закуска. Ее можно сделать из любой птицы, свинины или говядины. Кроме мяса потребуется самый минимальный набор продуктов.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курочка-монашка 25-01-2021 14:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курочка-монашка - вкусная курочка по старому рецепту с новым названием....

[показать]Такой маринад для куриного мяса делаю давно, но недавно получила рассылку с рецептами,а там отбивные из куриного филе с этим маринадом....но такое название увидела впервые.....забавное!!!
 
Я в такой маринад иногда добавляю немного кетчупа или ложечку меда, а отбивные обваливаю в домашних панировочных сухариках,а когда их нет под рукой, тогда в муке, как сегодня....
Сегодня у меня было четыре с половиной куриные грудки, т.е. 5 половинок....Обычно маринад делаю на глазок , а сегодня специально все померила ложками....


i-19553 (571x381, 125Kb) 

Курочка монашка – это куриные стейки. Если это блюдо приготовить из филе куриных грудок, даю слово, что Ваше мнение об этом, как правило суховатом продукте, кардинально поменяется. Стейки будут таять во рту!



126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочная мясная закусочка с маринованным лучком: 25-01-2021 10:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сочная мясная закусочка с маринованным лучком: съедается моментально

(500x375, 99Kb)

Мясо такое ароматное, что аппетит просыпается сразу. Через минуту на столе от закуски ничего не остаётся. Мясо сочное, с кисло-сладким вкусом – просто божественное.Простая и вкусная закуска: салат или холодный шашлык с сочным мясом и хрустящим маринованным луком – это не просто вкусно, это нереально вкусно.
Мясо такое ароматное, что аппетит просыпается сразу. Через минуту на столе от закуски ничего не остаётся. Мясо сочное, с кисло-сладким вкусом – просто божественное. А вприкуску с хрустящим маринованным луком – вообще ум отъешь. Отличный вариант закуски для любого праздничного стола: попробуйте, вам понравится.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетический мясной рулет с рисом и овощами 25-01-2021 10:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Диетический мясной рулет с рисом и овощами

(500x375, 99Kb)

фарш мясной (из телятины, курицы или индейки) — 400 гр.
лук репчатый — 50 гр.
специи (соль и перец по вкусу)

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Борщ «Три капусты» 19-01-2021 11:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Борщ «Три капусты» - наваристый, красный, ароматный, вкусный

Привет всем, друзья! Сегодня несу вам рецепт замечательного борщика – наваристого, сытного, вкусного и конечно не простого, а с «академической изюминкой». Будем готовить борщ с тремя видами капусты, во как! Причем капусту можно взять не только те виды, которые я предложила, но и любые другие, например, краснокочанную, пекинскую, брокколи – получится, возможно, еще вкуснее и оригинальнее.


IMG_20170424_151647 (700x393, 255Kb)

0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп обманный "Как из пакета" 17-01-2021 09:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп обманный "Как из пакета"

[показать]Захотелось сварить что-то новое и быстрое! Шикарный супчик! Быстро и легко! А какой аромат!!! И правда, похож на тот супчик из пакетов. Действительно есть сходство с "теми" супчиками. Замечательная идея с добавлением разных приправ и аджики.

Не исключение и моя внучка. Но я продумала рецептуру и вот уже несколько лет "обманываю". Между прочим, многие не находят разницы, удивляясь - как это я, и варю суп из пакета?!




1792621_11521-710x550x (700x542, 359Kb)


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ь гнёзда из баклажанов 12-01-2021 10:29

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Как приготовить гнёзда из баклажанов

(500x375, 99Kb)

Баклажан — один из тех редких овощей, которыми можно легко наесться досыта, при этом не нанося вред фигуре. Просто забросьте парочку таких в духовку, сбрызните маслом с чесноком и через полчаса уже едите свой пп-обед. Что же касается любителей сытных блюд, так это вы обратились по адресу. Самая подходящая комбинация для обеда — баклажаны с фаршем.
Однажды мы с вами уже делились рецептом приготовления супер сытных баклажанов с фаршем в стиле гармошки. Этот рецепт стал настолько популярным, что мы решили его усовершенствовать и рады вам представить эпические баклажаны в томатном соусе! Таким блюдом вы, наверняка, не только насытите, но и здорово удивите близких.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
: мясо в горчице, 10-01-2021 10:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мое главное горячее блюдо на праздничный стол: мясо в горчице, простой и красивый рецепт

[показать] Этот рецепт главного горячего блюда я всегда держу под рукой для торжественного случая, особенно когда у меня слишком много хлопот и мне очень некогда. Мясо, запеченное в духовке по этому рецепту, отлично подходит для таких моментов. На столе оно смотрится весьма эффектно и аппетитно и никогда не остается ни кусочка.

e9b46d3003c945fab5bd5d84165f0a77 (700x393, 465Kb)


f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт красных капустных шариков на огурце 09-01-2021 08:39

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рецепт красных капустных шариков на огурце

Рецепт красных капустных шариков на огурце

3925311_kapysta_na_ogyrce (642x570, 759Kb)
 
Ингредиенты:
2 огурца
1 краснокочанная капуста среднего размера
Лимонный сок
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Это не фуагра, это лучше! 06-01-2021 09:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Это не фуагра, это лучше! «Вуаля жили у бабуси 3 весёлых гуси!»

(500x375, 99Kb)

Гусиная печень! В лучших традициях!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Студень "Нежный" 02-01-2021 14:44

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Студень "Нежный"

Студень "Нежный"

Рецепт: Студень Нежный

Это простое и вкусное блюдо будет смотреться на праздничном столе очень эффектно, и ваши гости непременно захотят его попробовать.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо по грузински 02-01-2021 14:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

📌Потрясающее Горячее Блюдо На Праздник и Не только! Очень вкусное и сочное Мясо по грузински

https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/potriasaiuscee-goriachee-bliudo-na-prazdnik-i-ne-tolko-ochen-vkusnoe-i-sochnoe-miaso-po-gruzinski-5fea43a9e08bb3522ffa5299

1 (700x394, 371Kb)
 

Потрясающее горячее блюдо на праздник и не только – мясо по-грузински в духовке. Совсем не сложно готовится, при этом получается очень вкусное и сочное мясо. А в сочетании с маринованным лучком и томатным соусом очень на шашлык похоже. Рецепт универсальный, хоть на праздник, хоть на каждый день – сытно, сочно и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА:
 
1 кг свинины
 
50 г сметаны (у меня сметана жирностью 15%)
 
5 г лимонного сока
 
15 г меда
 
2 ч.л. приправы хмели-сунели (можно другие приправы к мясу по вкусу)
 
1 ч.л. соли
 
0,5 ч.л. молотого черного перца
 
10 г зелени (петрушка и укроп)
 
ДЛЯ МАРИНОВАННОГО ЛУКА:
 
150 г репчатого лука
 
10 г укропа
 
200 г воды комнатной температуры
 
4 ст.л. уксуса 9%
 
1 ст.л. сахара
 
1 ст.л. соли
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Алиго - необычный гарнир из обычных продукт 30-12-2020 09:01

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Алиго - необычный гарнир из обычных продуктов

Алиго - необычный гарнир из обычных продуктов

Интересное название гарнира, но готовят его из обычных продуктов, которые всегда есть на кухне. Приготовление картофельного пюре никого из вас не затруднит, но есть одна "изюминка", именно она и делает гарнир необычным. Но раз рецепт существует еще со средних веков, а появился он во Франции, значит стоит задуматься, что блюдо получается очень вкусным. Подавать алиго надо в горячем виде самостоятельно, к мясу или рыбе. Хочется приготовить? Тогда сохраняйте рецепт, он может вам пригодиться.

Алиго - французский шедевр из обычных продуктов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Татарский» 26-12-2020 10:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат «Татарский»

2835299_Salat_Tatarskii1 (641x700, 286Kb)

Ингредиенты:
 
Средние картофелины — 3–4 шт.
Средние морковки — 2 шт. 
Большая луковица — 1 шт. 
Отварная говядина или курица — 150–200 г 
Шампиньоны — 150–200 г 
Средние маринованные или солёные огурцы — 2 шт. 
Грецкие орехи — 80–100г 
Чеснок — 1–2 зубчика 
Зерна граната — для украшения 
Свежий укроп — для украшения 
Майонез — для заправки 
Сметана или натуральный йогурт — для заправки
Приготовление: ⠀ 
 
1. Картофель и морковь отварить. Затем очистить и натереть на тёрке. 
 
2. На сковороде обжарить лук до прозрачности, затем шампиньоны — сначала на сильном огне, чтобы выпарилась жидкость, затем до золотистости. Грибы слегка присолить и поперчить. 
 
3. Мясо нарезать мелкими кусочками. Огурцы тоже натереть на тёрке. Орехи обжарить на сковороде 5–7 минут, до появления аромата, затем мелко нарубить. 
 
4. Собрать салат. Сначала выложить слой картофеля, промазать сметаной с майонезом. Сверху — мясо, прослаиваем. Сверху уложить лук и грибы, посыпать сверху мелко рубленным чесноком, снова прослаиваем. Сверху выкладываем соленые или маринованные огурцы, снова прослаиваем. Сверху слой морковки, снова прослаиваем. Посыпаем сверху орехами и украшаем свежей зеленью и зёрнами граната.
 
5. Накрываем пленкой и убираем для пропитки на 2–3 часа.
 
Приятного аппетита!

2835299_Salat_Tatarskii (700x393, 76Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии