Бисквитные Пирожные с Клубникой ✧ Omelet Cake (English Subtitles)
Готовим с Ириной Хлебниковой



******************************************
Замечательные бисквитные пирожные с клубникой. Попробуйте приготовить!
Для бисквита на 8-9 шт. диаметром 12-13 см:
50 г муки
2 средних яйца
50 г сахара
Для начинки:
300 мл сливок 33-35%
20-30 г сахарной пудры
200-300 г клубники
сахарная пудра для посыпки
*********************************************
ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА! Красивые бисквитные пирожные с кремом панкейки со сливочным АПЕЛЬСИНОВЫМ кремом
LudaEasyCook Позитивная Кухня



+++++
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца ………………. 2 шт.
Сахар …………..50 г
Сок лимона ……….. Ѕ ч.л.
Соль …………. щепотка
Экстракт ванили …………. 1 ч.л.
Мука ……………. 50 г
Апельсиновый крем:
Рецепт сливочно-мандаринового крема: https://youtu.be/T7jRTiuMIkA
Сливки 33 % ………….. 200 мл
Сок апельсина …………… 110 мл
Сок лимона ……………. 15 г
Сахар .................... 40 г
Кукурузный крахмал ………… 10 г
**********************
ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ КРАСИВОГО ПЕЧЕНЬЯ КАЛЛЫ, бисквит и крем | Irina Belaja



*******************************************
РЕЦЕПТ
Тесто:
Яйца ............... 2 шт.
Сахар .............. 140 гр.
Мука ............... 70 гр.
Ванил. сахар ... 5 гр.
Крем:
Белки ............. 2 шт.
Сахар .............. 30 гр.
Щепотка соли и лимонной кислоты
Сироп:
Сахар ............... 100 гр.
Вода ................. 30 мл.
Печь при 180°С - 5(7) минут
*******************************************

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД - ЗАВАРНОЙ КРЕМ на фруктовом соке - Orange Curd Recipe



АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД – это очень вкусный заварной крем на фруктовом соке. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, замечательно подходит к чаю на завтрак с тостами. Или добавлять в начинку пирогов и тортов, тартов и пирожных. Апельсиновый курд очень густой и нежный, с приятной бархатистой текстурой и кисло-сладким вкусом. Для курда нужны просто яйца, сахар, цитрусовый сок, цедра и несоленое масло, а также по желанию добавляют крахмал или муку, чтобы курд получился более густой. Он похож на обычный заварной крем, но в его состав не входит молоко.
ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ #LudaEasyCook
*******************************************
Ингредиенты для АПЕЛЬСИНОВОГО КУРДА:
220 г сока апельсина (2 средних апельсина)
Цедра с 2-х апельсинов
Ѕ сока лайма или ј сока лимона (по желанию)
2 яйца
100 г сахара
20 г крахмала
30 г сливочного масла
*********************************************