Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Моментальные пышки на сковороде:

Сегодня готовим быстрые пышки на сковороде. По вкусу как мягкое печенье. Самые вкусные свежие, только приготовленные.

Рецепт

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Пирог «Перевёртыш» с абрикосами и абрикосовой карамелью

Пирог «Перевёртыш» с абрикосами и абрикосовой карамелью

Ингредиенты на форму 20–22 см

Для карамели:

Сливочное масло — 20 г
Абрикосовый джем — 60 г
Вода — 1 ст. л.
Сахар — 100 г

Для теста:

Абрикосы без косточки — 300–400 г
Сливочное масло — 115 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Мука — 200 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Дно формы для выпечки и бока застелить пергаментной бумагой.
2. Для карамели в кастрюлю выложить масло, сахар, воду, джем. Помешивая, довести до кипения, варить 5–7 минут, снять с огня и горячей залить в форму, дать остыть.
3. Дольки абрикосов нарезать на 3 части, уложить в форму (стороной без шкурки на карамель).
4. Для теста размягченное сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванилином. По одному ввести в массу яйца, взбить всё вместе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Во взбитую массу ввести 100 мл молока, перемешать, ввести часть мучной смеси, перемешать. Далее ввести остальное молоко и мучную смесь, перемешать. Готовое тесто вылить в форму на абрикосы.
5. Выпекать пирог при 180 °C 40–45 минут. Достать, полностью охладить, перевернуть и снять форму.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение

Голландка — маленькая печка для натурального дома

[266x400]
Для отопления небольшого дома поставьте простую и функциональную голландку.
Голландка — прямоугольная отопительная кирпичная печь, облицованная кирпичом. Основные свойства: функционал, надежность, экономичность, красота. [450x440]
Голландская печь, как правило, имеет ширину порядка 1 метра, глубину — до 2 и высоту — до 2,5 метров. Обычно является дополнительной печью в избах (с целью отопления летом). Также часто выполняется в качестве встроенной в русскую печь у её лицевой стороны (топка выходит на боковую сторону оной) и служит для разогрева чугунной плиты.
[570x340]
Классические печи-голландки лишены привычных для нас поддувала и колосников, что лишь способствует повышению процента теплоотдачи: в топку можно поместить много дров и «забыть» о них на довольно длительное время. Гореть они будут очень-очень-очень медленно, поскольку поток кислорода, поддерживающий горение, поступает в голландку лишь через единственное присутствующее в такой печи отверстие – дверцу для топки.
[570x626]
Тонкие стенки – всего в один кирпич – обеспечивают быстрое проникновение тепла в комнату и обогрев помещения за короткий период. Небольшие печки, размером метр на метр, способны обогревать жилище средних размеров, например, комната в 35 квадратных метров, нагреется от голландки за час.
Наиболее простая, можно сказать типовая модель печи голландки представляет собой двухколпаковую отопительно-варочную конструкцию печки. Такая система позволяет более экономно использовать топливо, равномерно прогревать весь объем печи и все это при компактных размерах. На рисунке показано как горючие газы проходят от топливной камеры по обоим колпакам.
[499x338]
Оба колпака печи представляют собой камеры догорания горючих газов. После того как дрова закладываются в топливник 1, происходит процесс горения и газы поднимаются сначала в первый колпак 2, а затем через дымовой канал 6, поднимаются во второй колпак 5. Основной плюс колпаковой системы в том, что после прогрева печи просочившийся холодный воздух проходит печь насквозь, минуя нагретые воздухом камеры. Теплый газ в этом случае является дополнительной теплозащитой. Примерно 80% всего тепла остается в первой камере 2. Благодаря этому происходит более равномерный прогрев отапливаемого помещения. Для повышения эффективности печи иногда нижнюю часть, на рисунке до подвертки 3, одевают в железо. Такой железный футляр выполняет функцию отведению тепла, а кроме того является дополнительной герметизацией.

источник

Это цитата сообщения LILIANA_50 Оригинальное сообщение

Мясные Рулетики "Бабьи Языки"





Рецепт:
Лук 5-6 шт
Морковь 6-8 шт
Соль, перец
Петрушка
Лавровый Лист
Яйца 3 шт
Молоко 250 мл
Мука 800 гр
Сельдерей стебель 1 шт
Фарш любой 1 кг

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

МАРМЕЛАД ИЗ ЧИЛИ (К МЯСУ)


Мармелад из чили - яркий и жгучий соус, который придется по вкусу мужчинам!
Ингредиенты
Перец чили - 12 шт.

Перец болгарский сорт "Паприка" - 1 кг

Яблоки - 0,5 кг

Сахар - 1 стакан

Соль - 1 ч.л.

Уксус 9% - 2 ч.л.

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Агар-агар - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 4 щепотки
https://www.iamcook.ru/showrecipe/15934

Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА ПО «ЛЕНИВОЙ» ТЕХНОЛОГИИ

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА ПО «ЛЕНИВОЙ» ТЕХНОЛОГИИ [495x349] В этой статье обратила внимание на сроки прищипывания главного стебля. Однажды прищипнула уже высаженные в грунт - осталась без перца. Больше не экспериментировала. ****** Агротехника сладкого перца во многом схожа с приемами возделывания томатов, однако есть в ней некоторые тонкости. Во-первых, перец более требователен к влажности и плодородию почвы. Во-вторых, плоды перца можно есть и заготавливать даже зелеными... Перец можно вырастить без больших затрат труда и времени, без применения сложных удобрений и ядохимикатов, без особых агротехнических приемов, отнимающих у "ленивого" огородника вечно дефицитные время и силы. Это возможно, если знать несколько важных деталей. Сроки сева семян на рассаду зависят от условий выращивания рассады. Если у вас оптимальные с точки зрения освещения условия (а это, как правило, южные окна, парники, теплицы, либо досвечивание лампами дневного света), то посев нужно проводить в конце марта - начале апреля. Если вы выращиваете рассаду на западных или восточных окнах, то сейте в конце февраля - начале марта. Почву для рассады надо брать более плодородную, чем для томатов: на ведро дерновой земли добавить 1/3 ведра старого перепревшего навоза и стакан древесной золы. Перед посевом желательно семена замочить во влажной марле (не в воде!) дня на 2-3. После появления первого настоящего листа сеянцы пикируют (рассаживают) в отдельные горшочки. Для перечной рассады как нельзя лучше подходят баночки из-под майонезов и маргаринов, т. к. при высоте грунта в 5-6 см рассада получается более коренастой, чем при высоте 8-10 см, которая обычно бывает у стенок ящиков. За время выращивания рассады желательно сделать 2-3 подкормки смешанным раствором удобрения. У части рассады скороспелых и среднеспелых сортов и гибридов можно прищипнуть верхушку над 5-6 листом. Прищипнутые сеянцы недели на 2-3 прекратят рост, что очень удобно: рассада будет маленькой, удобно транспортируемой, с лучшей приживаемостью в грунте. А главное, что можно ждать от выращенной таким образом рассады, это более высокого урожая, т. к. кусты начнут раньше ветвиться, а плоды в основном формируются именно на боковых побегах. Правда, первые плоды с растений, рассада которых прищипывалась, будут готовы к употреблению дней на 10 позже, поэтому и рекомендуем прищипывать только часть рассады. С растений, оставшихся без прищипки, можно снять первые ранние плоды, а прищипнутые дадут обильный урожай позднее. Высаживают перец в те же сроки, что и томаты: после 10 июня - в открытый грунт, в середине мая - под малогабаритные пленочные укрытия. Сразу после посадки гряду с перцами замульчируйте слоем в 5-6 см. В качестве мульчи могут быть использованы: перегной, опилки, мелкопорубленная сорная трава, солома. Дальнейший уход заключается в поливах. И еще одна существенная рекомендация. Как только плод вырос до нормального для данного сорта размера, сразу же снимите его. Если плоды оставить на созревание, новые завязи прекратят рост. Итак, вырастить сладкий перец, как видите, пожалуй, легче, чем томаты. Плодородная почва, хорошие сорта и семена, разумные сроки посева и высадки в грунт, полив и солнечный свет гарантируют урожай в любой год. Конечно, нужно учитывать свой климат. В Черноземье я все высаживаю в начале мая, хотя у нас принято высаживать 20 мая. Из комментариев: "Важный агроприем - прищипку главного стебля - проводят в фазе 5-8-го настоящего листа (перед бутонизацией). Он способствует ускоренному росту боковых побегов, на которых образуется большое количество плодов. " И ещё "Во время вегетации перцы несколько раз обрезают, укорачивания наиболее длинные побеги. Обрезкой добиваются отсутствия затененных ветвей и отростков у перца. На них все равно ничего толкового не вырастет. Обязательно удаляют все отростки ниже главной развилки стебля и ветки внутри кроны, так как они всегда затенены. Обрезку обычно производят раз в неделю, после сбора плодов. " "Для образования компактного куста с хорошо развитыми боковыми побегами необходимо удалить верхушку главного стебля, когда растение перца достигнет высоты 20-25 см. Прищипнутые растения быстро начнут ветвиться. Из всех появившихся

Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Скумбрия запеченная.

Скумбрия запеченная.

Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной.

Скумбрия 3 шт.
Горчица 3 ч.л.
Майонез 3 ч.л.
Соль по вкусу

Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки я промокаю бумажным полотенцем от влаги.

Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и майонез).
Выкладываем кусочки рыбы на противень (я застилаю его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Я запекаю скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.

Если Вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться.

Скумбрия готова!

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Ягодная наливка «Четыре на четыре» с градусом...

Ягодная наливка «Четыре на четыре» с градусом...

 

Варенье и компоты заготовили, можно и наливочку поставить, лучше попробовать на разных ягодах. Рецепт наливки у каждого свой, но этот поистине гениален в своей простоте: 4 стакана сахара, 4 стакана воды, 4 стакана ягод, 4 стакана водки. Забыть его сложно даже при желании!

---

---

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 ст. сахара
4 ст. ягод
4 ст. воды
4 ст. водки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Сметанное печенье

Читать далее...

Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ

РЕЦЕПТ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ
После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода,
20 г хозяйственного мыла и литр молока.

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Этот состав охраняет огурцы от всех заболеваний и он безвреден, в отличие от химических средств.

А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.
[337x252]

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ТКЕМАЛИ ИЗ ЯБЛОК НА ЗИМУ


Ингредиенты
Яблочное пюре - 1 кг

Чеснок - 50 г

Перец болгарский - 100 г

Перец чили - 1 шт.

Петрушка - 30 г

Укроп - 30 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото
Я продолжаю заниматься заготовкой яблочного сока и всё это время выбрасывала жмых с мякотью, которые оставались после варки. В какой-то момент я поняла, что этот жмых можно протереть сквозь сито и приготовить из него вкуснейший соус ткемали к мясу. Сказано - сделано! После того как первая партия соуса была одобрена моими родными, я решила продолжить и сделала ещё одну. Хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом. Если готовить из целых яблок, то их нужно просто разрезать накрест, добавить в кастрюлю 1-2 ст.л. воды и сварить яблоки до готовности, затем протереть сквозь сито. Я использовала уже готовое яблочное пюре.



Вес всех овощей указан после очистки.



Для приготовления ткемали из яблок на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/15931

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Хлебцы из ржаной муки

Хлебцы из ржаной муки



Предлагаю Вам сегодня рецепт ржаных хлебцев. Они получаются ароматные, рассыпчатые и очень вкусные. Хлебцы хороши и сами по себе, и в качестве основы для бутербродов. Мне очень нравятся такие хлебцы с соусом из авокадо.

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

ГЕОРГИЙ СИДОРОВ — вылечим рак народным средством!

[показать]

Ещё в недавнем прошлом люди, услышав слово "чума", ужасались. Ведь в те времена эту болезнь никто не лечил и она неизменно приводила к смертельному исходу. Такова же история с холерой. Эти две болезни — были настоящими напастями прошедших лет. Считалось, что единственным способом остановить распространение болезни был открытый огонь. Тело умершего и все вещи, с которыми контактировал больной сжигали дотла. Наука и медицина прогрессировали, и в наше время никого не пугают ни чума, нит холера, ни оспа. давно найдены лекарства от этих заболеваний. Но есть одна страшная болезнь, от которой начинают дрожать руки и теперь.

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Изумительно вкусный и простой пирог «Три стакана»

Изумительно вкусный и простой пирог «Три стакана» Изумительно вкусный и простой пирог! Вы полюбите этот пирог за простоту и великолепный вкус! Продукты: Манка 1 стакан (160 гр) Мука 1 стакан (130 гр) Сахар 1 стакан ( 180 гр) Разрыхлитель 1,5 чайные ложки Яблоки 5 шт Масло сливочное 30 гр Молоко 1 стакан (200 мл) Лимонный сок 2-3 ст. ложки Сахарные пудра для декора Подробное приготовление яблочного пирога смотрите в видео ниже. Приятного аппетита! https://cooku.ru/post/13202-izumitelno-vkusnyj-i-p...HrHWNT2dRbYt953lJ0y40SBPTPyVpI

Читать далее...

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Вишневый джем без косточек и заморочек

Густое варенье из вишни без косточек долго хранится без холодильника. Его спокойно можно есть ложками и не заморачиваться о косточках.
Косточки раздражают очень, поэтому лучше варить вишню исключительно без косточек.
Конечно, на удаление косточек придется потратить немного времени. Но когда зимним вечером вы нальете себе чаю, откроете банку этого варенья, вы с благодарностью вспомните то время, когда не поленились и удалили косточки из вишни.

Ингредиенты:
Вишня 750 г (без косточек)
Сок 1 лимона
Сахар 450 г

Ягоды вишни промыть и удалить веточки.
Косточки убрать любым удобным вам способом. Можно с помощью японской палочки. Косточки не выбрасывать, а сложить в марлю и завязать.
Ягоды вишни вместе с лимонным соком и мешочком с косточками отправить в кастрюлю и варить на плите на среднем огне до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Потом убрать мешочек с косточками.

Если у вас образовалась пенка, ее следует убрать
Добавить сахар и довести до кипения. После закипания варить примерно 20-30 минут.
Крышки тоже должны быть простерилизованы
Еще горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Убрать в темное место на хранение.
И не нужен холодильник!

Это цитата сообщения Вязелена Оригинальное сообщение

Жюльен с курицей и грибами. Видео

https://www.liveinternet.ru/users/6109543/post459075314/

Дамский Уголок

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Памятка садовода-огородника

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусные, мягкие и полезные яблочно-ржаные сконы



Сконы — традиционные английские булочки к чаю. В Соединенном Королевстве попить чай с английскими сконами, такая же традиция, как во Франции утренний круассан. Оказалось эти булочки совершенно не требуют никаких усилий, всего пол часа и готово, а все продукты для них всегда найдутся на вашей кухне.
Вкусные, мягкие и полезные, а пахнут, как ароматный яблочный пирог! Они немного сладковаты, поэтому подойдут и на завтрак, вместо хлеба.

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Орхидеи размножаю одним секретным способом…

Орхидеи размножаю одним секретным способом…

Однажды мне подарили великолепную орхидею с красивыми цветами, и через какое-то время мне захотелось ее размножить. Вначале мне показалось, что это очень сложно, ведь раньше я не занималась подобными вещами. Я прочитала специальную книгу, просмотрела массу статей, поспрашивала у знакомых…

Читать далее...

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Жаль, не готовила так раньше!...

Лепешки - Объедение!!!

Всем огромный привет! Предлагаю отличный вариант незатратного завтрака или перекуса. Мягкие, нежные, загорелые треугольники покорят любого, простотой приготовления и отменным вкусом.

Ингредиенты :
Картофель – 250 гр.
Творог – 250 гр.
Яйца – 1 шт.
Мука – 3 ст.л. +2ст.л. для панировки
Соль – по вкусу
Растительное масло для жарки
Читать рецепт полностью...