Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Новогодний гусь с яблоками и тмином
Ингредиенты:
Тмин — 3 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) — ½ ч.л.
Перец черный горошком — 5 шт.
Соль морская — 1 ч.л.
Гусь целый (3,5 кг) — 1 шт.
Яблоки (160 г) — 13 шт.
Изюм темный — 50 г
Чернослив — 50 г
Курага — 50 г
Лук-шалот — 200 г
Картофель — 1500 г
Вино белое сухое (столовое) — 300 мл
Чеснок головки — 1 шт.
Груши (140г) — 5 шт.
Приготовление:
1. Столовую ложку тмина, щепотку кориандра и несколько горошин черного перца положить в ступку.
2. Растираем в ступке вместе с морской солью.
3. Гуся выпотрошить. Отрезаем крылья, оставляем только одно «плечо».
4. Гуся обсыпать смесью толченых специй и тщательно втереть в кожу гуся. Внутрь птицы специи добавлять не надо. Яблоки и сухофрукты, которые будут внутри, должны готовиться без соли и специй.
5. Дно огнеупорной посуды с высокими краями выкладываем гусиным жиром.
6. Готовим начинку. Нам понадобилось пять зеленых кислых яблок. По горсти изюма, чернослива и кураги. Их предварительно на полчасика замочить в анисовой водке, но это совсем необязательно.
7. Яблоки режем кубиками, смешиваем с сухофруктами, набиваем этой смесью гуся. Неплотно! Перевязываем лапки шпагатом. Ставим в духовку, разогретую до 220 °C.
8. Через полчаса достаем гуся и поливаем его вытопившимся жиром. Ставим обратно еще на полчаса.
9. Через час гуся опять достаем, сливаем из-под него весь жир в отдельную огнеупорную посуду. Гуся поливаем вином и ставим в духовку на следующие полчаса. Трехкилограммовый гусь должен запекаться 3 часа в общей сложности. В форму с жиром кладем луковички шалота или порезанный на 4 части обычный репчатый лук, зубчики чеснока прямо в шелухе, картошку, разрезанную на две или четыре части. Посыпаем солью и тмином, перемешиваем и в духовку.
10. Красивые красные яблочки и жесткие груши накалываем вилкой в нескольких местах и выкладываем вокруг гуся. Ставим опять в духовку. Через некоторое время надо их будет полить "гусиным" соком.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Машины (для декупажа)
1.
[550x552] 2.
[570x566] 3.
[532x532] 4.
[570x564] 5.
[551x550] 6.
[551x550] 7.
[553x555] 8.
[600x447] 9.
[599x449] 10.
[598x447] 11.
[600x450] 12.
[596x448] 13.
[596x447] 14.
[599x448]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Для декупажниц ! Винтажный шик в картинках !! Много :)
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Винтажные принты.
Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение
Картинки для декупажа-собаки...на фляжку...
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Адыгейская соль
Адыгейская соль - любимый продукт кавказских долгожителей. Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.
Вам понадобятся: 500 грамм каменной соли мелкого помола, крупная головка чеснока, пучок кинзы, пригоршня черного перца горошком, щепотка перца чили.
Каменную соль можно заменить выварочной или морской, вместо кинзы взять по нескольку веточек укропа и петрушки. А вместо перца горошком взять молотый черный перец.
Как готовить: зелень промыть, оборвать ножки и обсушить. Головку чеснока разделить на дольки, почистить и измельчить в блендере. Всыпать чеснок в соль и активно перемешать. Соль должна стать влажной – в этом главный секрет
Измельчить зелень в блендере и добавить в соль. Затем смолоть перец на меленке или добавить молотый. Добавить молотый перец чили. Все активно перемешать и оставить в открытой посуде на несколько дней, периодически промешивая для равномерного высыхания.
Адыгейскую соль можно употреблять сразу же. Но самой вкусной она становится после высыхания, когда аромат чеснока и зелени впитаются в соль. Кстати, знаменитого чесночного «выхлопа» после адыгейской соли нет!
[604x362]
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Идеи и выкройки декоративных подушек
Идеи и выкройки декоративных подушек
1.
[638x436] 
Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ Оригинальное сообщение
Ёлочка с шариком на подставке. МК
|
Новый Год — самый волшебный праздник! В Новый Год хочется верить в чудо и в сказку, и детям, и взрослым. А ведь можно не ждать чуда — можно сотворить его своими руками.
|
Это цитата сообщения Сирена1 Оригинальное сообщение
!!!
Лотерейка!!!Участвуют только жители РФ!!!
Дорогие друзья и гости моей странички! Приглашаю принять участие в платной
лотерее. Всего будет 50 номерков. Номерок стоит 30 р. Брать можно любое количество.
Разыгрывается кукла-малышка Алина !!! Победителя определю с помощью генератора случайных чисел. Доставка по РФ за счет победителя! За класс – отдельное спасибо!!!!! Обязательное условие для участников лотереи-выставлять фото с призом в моей группе Островок рукоделия (https://ok.ru/group/53596947611856)!!!! Чтобы быстрее прошла лотерейка, поделитесь заметкой. Всем участникам удачи!!! Просьба к участникам: если не собираетесь выкупать номерки, то не бронируйте билетики, пожалуйста! Денежные средства после проведения лотереи не возвращаются. Еще раз удачи всем участникам!!!!!
Оплата номеров на карту сбербанка
(реквизиты вышлю в личку)
1.
[700x525]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Жиросжигающая тренировка
Жиросжигающая тренировка
Выполняй упражнения без перерыва, 3 круга!
1.
[481x432] 2.
[489x432] Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний майонез в блендере «Минутка»
Всем тем, кто жить не может без майонеза, посвящается сегодняшний рецепт. Да-да, я хочу вам рассказать, как приготовить майонез в домашних условиях блендером. Я знаю, что существует множество самых различных рецептов приготовления домашнего майонеза, но у моего есть одно, очень весомое, преимущество – это время приготовления. Вам понадобится буквально одна минутка, чтобы получить густой и очень вкусный майонез. И. поверьте, я вовсе не преувеличиваю. Ну, что, я вас заинтриговала? Тогда – вперед на кухню!
[показать]Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna Оригинальное сообщение
Кабачки под сыром. Быстро и вкусно.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Помидоры с морковной ботвой!супер!
|
||
Серия сообщений "*ПОМИДОРЫ*":
Часть 1 - Помидоры с морковной ботвой!супер!
Часть 2 - Помидоры на зиму как бочковые
Часть 3 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 8 - Томаты с петрушкой на зиму. Гениально!
Часть 9 - Помидоры с виноградом
Часть 10 - Кетчуп на зиму. Домашний кетчуп с яблоками.
Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение
Декупаж часов под старину - «Лавандовое поле»
Для декупажа часов под старину нам потребуеются следующие материалы:
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Создадим сами структурные пасты для объёмного декора.
Добрый день, милые декупажницы, мастера
и просто любознательные читатели!!!
Тот, кто занимается объёмным декором ,тот знает. как ускоренно улетучиваются структурные художественные пасты и сколько они стоят в художественных магазинах, а для некоторых вообще они недосягаемы, так как живут в глубинках. Поэтому я хочу поделиться с Вами своими новаторствами :)
Однажды ,я решила навести ревизию в своих закромах художественных мазюк и выложить образцы на картон,чтобы иметь перед глазами всё своё добро :) и видеть возможности тех или иных паст.
И тут Остапа понесло.... :) Я наэкспериментировала составы паст,которые не хуже, а некоторые даже лучше!!!,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
БОЛЬШОЙ КИНДЕР СЮРПРИЗ СВОИМИ РУКАМИ
Большой Киндер Сюрприз - мечта любого ребенка. Я расскажу, как сделать гигантский Киндер Сюрприз своими руками. На самом деле, сделать его очень просто, а радости от такого килограммового яичка не будет предела. И самое главное, что наполнить яйцо можно теми игрушками и сладостями, которые будут интересны именно вашему "киндеру"!
Итак, чтобы изготовить Киндер Сюрприз своими руками, нам понадобится обычная бумага для принтера, кукурузный крахмал (картофельный или мука), краска - гуашь, воздушный шар.
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Переменная облачность.... Художник June Stratton
У каждого в душе живут прекрасные птицы. Не верите? Загляните-ка к себе внутрь!
Птица души - существо трепетное, нежное. Ей нужны радость и счастье.
Женщины....
Даришь им цветы – ставят в вазы, даришь птиц – выпускают на волю.
Женщины.... Они похожи или на птиц или на цветы...
А вот... Она...
Ну, та что самая из всех... кто она Птица ли, Цветок ли... наверное:
И то, и другое...
Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение
МК - Декупаж подсвечника «Le Coq» в стиле кантри.
Процесс создания короба-подсвечника под названием «Le Coq».
Совсем скоро Новый Год и пора бы уже начать к нему готовиться, запасаться подарками. А, поскольку петух является символом наступающего 2017 года, такой подарок придется как нельзя кстати, при этом он еще романтичен и функционален в любое время года.
Для декупажа короба-подсвечника в стиле Кантри понадобятся следующие материалы:
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Картинки для чайных домиков и бутылок
[564x416]
[564x417]
[700x407]
[700x407]