Попробуйте приготовить салат из баклажанов по-татарски на зиму и вы будете приятно удивлены его фантастическим вкусом. Обалденный салат из баклажанов и сладкого болгарского перца в томатной заливке украсит как праздничный, так и повседневный стол. Невероятно вкусная, яркая и очень легкая в приготовлении заготовка приятно разнообразит зимнее меню. Простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом приготовления блюда, так и результатом.
Для приготовления
1 стакан молока или
1 яйцо,
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. соли без горки,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,
2,5 — 3 стакана муки,
подсолнечное масло
сметана и сахар
Окунитесь в яркую атмосферу Аргентины, приготовив соус Чимичурри дома. Потрясающий рецепт соуса, который идеально подойдет к любому блюду и прекрасно подчеркнет яркий вкус жареного мяса.
Ингредиенты:
Картофель — 100 г
Морковь — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Майонез — 50 г
Хлеб бородинский — 50 г
Скумбрия (горячего копчения) — 50 г
Огурец соленый — 30 г
Лук репчатый — 30 г
Лук зеленый — 20 г
Лук фри — 10 г
Кориандр — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1.Картофель и морковь отварить до готовности. Яйцо сварить вкрутую. Репчатый лук мелко порезать и обдать горячей подсоленной водой. Отварные овощи, огурцы и яйцо нарезать соломкой. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками.
2. Картофель, морковь и рыбу смешать с майонезом и выложить в разные миски.
3. На пергаментную бумагу 20 х 20 см выложить картофель с майонезом. Выложить слой моркови, посыпать луком и огурцом. Выложить яйца. Выложить рыбу, посыпать измельченным луком фри и зеленым луком. Аккуратно свернуть рулетом и снять пергамент.
4. Запанировать рулет в хлебной крошке (выложить рулет на противень с крошкой и аккуратно обсыпать его со всех сторон). Для приготовления крошки бородинский хлеб нарезать тонкими ломтиками и выложить на противень, подсушить в духовке при температуре 100°C, а затем пробить в блендере в крошку с добавлением соли и кориандра. Переложить на тарелку, украсить зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
|
ТАКИХ !!! Булочек вы еще не ели !!!
Ludmila SweetWorld
Наконец-то найден рецепт теста, которое не черствеет. Эти булочки настолько мягкие и вкусные, что не передать словами. Если вы их попробуете, то другое тесто вам больше не захочется делать.
Ингредиенты:
Для заварного теста:
120 мл. молока,
120 мл. воды
60 гр. манной крупы.
Для опары:
80 мл тёплой воды
12 гр. сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара(из общего количества)
2 столовые ложки муки (из общего количества)
Для теста:
600 гр. муки
25 гр. сухого молока
150 г сахара
4 яичных желтка
240 мл тёплого молока
70 гр. сливочного масла
1 чайная ложка соли
+ опара
+ заварное тесто
Выпекать при 180 градусов Цельсия,
Или 350 градусов Фаренгейта.
Вкусное блюдо из жареной курицы и стручковой фасоли, запеченное в яйцах. Кухни стран Кавказа во многом похожи, и борани также популярно в Грузии. Только грузинские повара заливают борани мацони вместо взбитых яиц. Читать далее
Баклажаны в ароматном сладко-соленом соусе со специями – фирменное блюдо шеф-повара китайского ресторана «Джонка» Ян Чань Ху. Приготовьте – это очень вкусно! Читать далее
В этом блюде, конечно, все внимание вишневой сальсе, которая очень подходит к свинине. Читать далее