Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Рибе, Дания
[800x599]
[598x800]Рибе - это старейший город Дании и всей Скандинавии. Во время раскопок были найдены серебряные монеты, которые доказали, что город существовал ещё в 700 году н.э. Рибе находится на полуострове Ютландия, на берегу Северного моря, в устье реки Рибе-О и во времена Средневековья был важнейшим портом Датского королевства. Это был богатый торговый город. Несмотря на то, что Рибе подвергался неоднократно пожарам и наводнениям, пострадал от эпидемии чумы, в 15-16 веках он был одним из крупнейших городов Северной Европы с населением 5000 человек. Однако впоследствии его значение стало падать из-за возвышения других городов - Копенгагена и Оденсе. Войны со Швецией нанесли большой урон торговле и он потерял звание средневекового торгового центра. Но благодаря экономическому спаду город не подвергся модернизации и мы до сих пор видим его кривые, мощеные улочки с домами 16 века как в музее живой истории.
Это цитата сообщения SmartCookie Оригинальное сообщение
Фрикадельки с картошкой и луком-пореем
Фрикадельки с картошкой и луком-пореем
Нашла в старых газетах интересный рецепт. Очень люблю делать мясо в духовке, да еще и с овощами. Получилось очень нежно и вкусно.
[показать]Ингредиенты:
* 3 ломтика хлеба
* 750 г картофеля
* 500 г смешанного мясного фарша
* 1 луковица
* 1 яйцо
* 3 стол.ложки рубленой петрушки
* молотый черный перец
* соль
* 3 стол. ложки оливкового или любого другого растительного масла
* 2 стебля лука-порея
* 500 мл овощного бульона
* 2 стол. ложки каперсов
* 2 стол. ложки сливочного масла или сливочного маргарина
* 2 стол. ложки муки
* 200 мл сливок
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Муррр..морковный салат с зеленым луком "Барышня-крестьянка!
Морковный салат с зеленым луком «Барышня-крестьянка»
Вот хоть и не люблю вареную морковь, но этот салатик - супер!
|
[320x207] |
Нежный, простой, быстрый салатик.
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет
[показать]кабачoк — 300 гр.
мука — 0,5 ст.
молоко — 300 мл.
яйцо куриное (свежее) — 3 шт.
Это цитата сообщения lewretka Оригинальное сообщение
Заварные сырные пышки
Заварные сырные пышки
Славные заварные малышки к закусочному столу. Рецепт от okok - удачный, беспроблемный и вкусный рецепт. Приятная сливочная начинка и мягкое заварное тесто не оставят равнодушными страстных поклонников сыра. В меру пикантную нотку придает блюду наличие острого перца в наполнителе.
Смею надеяться, попробовавшим, придется по вкусу... Советую...
Заварные сырные пышки
http://iden-orbita.blogspot.com/2009/05/zavarnie-sirnie-pishki.html
[500x375]
Продукты:
на 30 штук
Для теста:
Масло сливочное кусочками 50 г
Мука просеянная 60 г
Вода 150 мл
Сыр Эмменталь 50 г
Яйца 2 штуки
Соль
Кайенский перец (чили)
Для начинки:
Масло сливочное 25 г
Мука 25 г
Молоко 200 мл
Сыр Эмменталь тертый 50 г
Сливки жирные 2 ст. ложки
Горчица не острая 0,5 ч. ложки
Соль
Перец черный
Для украшения:
Сыр Эмменталь тертый 25 г
Приготовление:
В кастрюльку с водой положить масло и довести содержимое до кипения. Снять посуду с огня, всыпать муку и растереть до однородного состояния. Переложить массу в миску и оставить на 10 минут.
Яйца ввести в масляно-мучную смесь частями, в 4-5 приемов, тщательно вымешивая после каждого добавления. Добавить сыр, приправить солью и кайенским перцем. Выложить на противень в виде 30 шариков. Выпекать в предварительно нагретой до 200°C духовке около 30 минут.
Присыпать ещё горячие из духовки пышки тертым сыром. Остудить.
Для начинки растопить масло, добавить муку, пассировать 1 минуту, влить молоко, довести до кипения. Снять с плиты, примешать сыр, соль, сливки, перец. Срезать крышечки с остывших пышек, наполнить сырной начинкой, накрыть крышечками.
Приятного аппетита!
У автора в рецепте указан «сыр швейцарский», я уточнила (для себя) какой именно швейцарский – Эмменталь. Он мне очень нравится в плавленом и подплавленном состояниях. У меня получилось 30 пышек величиной чуть больше грецкого ореха. okok, спасибо большое за замечательный рецепт.
Источник
Форум на кулинарном портале Скатерть-Самобранка okok
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Darryl Trott. Очень красивая цветочная живопись!!!! ч. 2
[515x699]Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение
В кофейных снах...
[550x412]В кофейных снах - фарфоровые блюдечки
И маленькие чашечки с наперсточек,
Там девушки, коротенькие юбочки,
И в кофточках с молочным цветом блесточек.
Там мелет кофе маленькая мельница,
Переливаются крупинки-сахариночки.
И булочки печет там рукодельница
И складывает бережно в корзиночки.
В кофейных снах - кофейные плантации -
Колотят зерна юноши без устали.
Проходят там из кофе дегустации,
Всё запахи кофейные укутали.
И реки там текут всегда молочные,
И берега из кофе возвышаются,
И плавают пирожные песочные.
Такие сны потом не забываются...
(с)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
"ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАНДАРИНАМИ"
METELЭто цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение
Блины с начинкой. Розочки.
Вот такой рецептик *розочек* хочу предложить вам мои друзьяшки.
Он из простых продуктов, недорогой,красиво выглядит,простой в приготовлении и очень вкусный!!!
Надо только уделить немного времени и труда.
Блинчики умеют печь все! Но приведу один рецепт свой. Очень вкусные блины получаются.
Читать далее
[400x320]
Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ Оригинальное сообщение
Куриное филе, фаршированное сыром,ветчиной и ананасами
Ингредиенты:
7 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления:
Сыр нарезать пластиками.Ветчину нарезать пластиками.В каждом филе сделать продольный надрез. отбить,посолить и поперчить. Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы , Филе свернуть рулетиком. и завязать нитками или же зубачистками , обвалять в панировочных сухарях ,На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.
[450x299]Крабовые палочки "Очаровашки"
Состав
крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),
яйца - 3-4 шт,
сыр - 70-100 г,
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез,
укроп
Приготовление
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок раздавить чесноковыжималкой.
Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.
Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.
Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части).
Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа (для того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек, слегка смажьте поверхность майонезом
Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение
Кулинария
На скорую руку
3 яйца+2ст. ложки сахара взбить.
Добавить пол ч.л. соды+1ст. ложку майонеза+1 стакан муки. Взбить.
Добавить жареную с луком капусту, тщательно перемешать, выложить на противень.
Духовку нагреть до 240гр., поставить пирог на выпечку, температуру уменьшить до 200гр.
Выпекать 25-30 минут.
[599x431]
Это цитата сообщения Марабу_Монтгомери Оригинальное сообщение
Цветущие кактусы: редкая красота
[570x700]Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение
Чтобы урожай не пропадал
Взято сдесьliveinternet.ru/users/3213436/post124815445
РЕЦЕПТ:
Это цитата сообщения Tiffany1 Оригинальное сообщение
Злата Прага.
Прага… Этот город уже не одно столетие притягивает людей со всего мира своей красотой, величием и загадочностью. Но иначе и быть не может, ведь даже само название этого города означает «порог к звездам». И, приехав сюда, вы в одночасье и навсегда будете покорены его неповторимым очарованием, шармом и атмосферой тайны, словно пронизанной золотыми нитями любви и романтики. Кто знает, может именно поэтому чешскую столицу называют Злата Прага?
[699x466]Читать далее >>>