Торт "Райское наслаждение" ("Баунти")
На праздничный стол
Ингредиенты для "Торт "Райское наслаждение" ("Баунти")":
Мука пшеничная (в тесто ) — 150 г
Яйцо куриное (1 желток - в тесто, 5 желтков - в крем, 6 белков - в баунти) — 6 шт
Сахар (230г - в баунти, 100г - в тесто, 50г - в крем) — 380 г
Стружка кокосовая (+ для посыпки) — 200 г
Масло сливочное (150г - в тесто, 200г - в крем) — 350 г
Молоко (в крем, + 2ст.л. в глазурь) — 300 мл
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Коньяк — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Шоколад молочный — 100 г
Источник: хттп://www.povarenok.ru/recipes/show/43101/
Ингредиенты для "Суперблестящая зеркальная глазурь из какао":
Сахар — 240 г
Вода (80 г для сиропа+70 г для замачивания желатина) — 150 мл
Какао-порошок — 80 г
Желатин — 14 г
Сливки (33%) — 160 г
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134741/
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Универсальное тесто для выпечки
Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.
Ингредиенты:
500 г муки1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон". Не ищите лучшего рецепта - этот идеален!!!
Огромное спасибо за рецепт автору: Анюта
[500x331]Пеку "Наполеон" по этому рецепту уже 10 лет и этот торт стал моим коронным блюдом!!! В нашей семье торт Наполеон это всегда праздник! Если кто-то придерживается другого мнения относительно этого известного десерта, могу с полной уверенностью сказать, что вы не пробовали настоящего «Наполеона». Все быстрые варианты из готового слоеного теста даже рядом не стоят с ним. Вкусно, но не то.К сожалению, в наше время покупной магазинный аналог мало, чем похож на классический торт Наполеон, поэтому единственным вариантом попробовать настоящий, самый вкусный слоеный торт с нежным заварным кремом, будет самостоятельное приготовление в домашних условиях. Хлопотно, но оно того стоит!
Надеюсь, мой пошаговый фото рецепт вам пригодится.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Оригинальный и вкуснющий медовый торт "Любимый"!
Огромная благодарность автору:GadenKa
[555x425] Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные. С промазкой захотелось повыпендриваться, получилось настолько вкусно, что теперь этот вариант прочно закрепится за этим тортиком. Лимонно-медовая пропитка коржей придает невероятный вкусовой баланс кисло-сладенького против насыщенных медовых сладких коржей, ну а сметанный крем с карамельно-медовой сгущенкой сам по себе очень и очень вкусный, особенно в сочетании со всем остальным.Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ПЬЯНОЕ ТЕСТО*. РЕЦЕПТ И СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт "Серж"
Что нужно:
Бисквит:
Масло сливочное - 180 гр.,
Сахар - 300 гр.,
Ванильный сахар - 30 гр.,
Яйца - 3 шт.,
Кефир (пахта, йогурт) - 180 мл.,
Мука - 300 гр.,
Какао-порошок - 80 мл.,
Разрыхлитель - 3 ч.л.,
Сода чайная - 1,5 ч.л.
Форма для выпечки разъёмная - d=26 см.,
Бумага для выпечки.
Крем:
Сливки - 38%,
Шоколад горький - 200 гр.,
Масло сливочное - 180 гр.,
Сгущенное молоко (сгущенка) - 1 банка
Пропитка для коржей:
Ликёр (любой - шоколадный, сливочный) - 3 ст.л.,
Вода - 9 ст.л.,
Сахар - 3 ст.л.
Как делать:
1. Бисквит:
Смешать ванильный и простой сахар, мягкое масло хорошо растереть с сахаром с помощью миксера.
Яйца добавлять по одному и вбивать миксером на максимальной скорости примерно 1 минуту каждое. Потом всё взбить еще 2 минуты.
2. Смешать сухие продукты – просеянные - муку, разрыхлитель, соду, какао добавить частями в основную массу, перемешивая на маленькой скорости или просто венчиком. Добавить кефир. Еще раз хорошо вымешать.
3. Теперь нужно подготовить форму . На дно формы выложить бумагу для выпечки, сверху одеть кольцо от формы, затянуть замок. Таким образом у нас прекрасно закрепится бумага в основании.
Затем, закрываем борта формы бумагой, бумага на стенках должна лежать ровно и быть выше формы, т.к. бисквит сильно поднимается.
4. Тесто выложить в подготовленную форму, печь в разогретой духовке на среднем уровне 50 – 1.10 минут при 180°C. (В середине выпечки корж сверху можно накрыть пергаментом.). Проверить готовность деревянной шпажкой. Вынуть из духовки. Оставить минимум на 5 минут в форме. Выложить на решетку.
5. Внимание! Коржу надо дать хорошо остыть. На ночь убрать в холодильник, и резать только на следующий день. Бисквит разрезать на 3 части.
Бисквит можно хранить в холодильнике 1 неделю (завернув в фольгу). В морозилке – до 2 месяцев.
Я пекла бисквит заранее, и в холодильнике он у меня пролежал три дня, завёрнутый в фольгу.
Готовим крем:
1. Для шоколадного ганаша, доводим сливки почти до кипения и заливаем ими нарубленный шоколад. Перемешиваем деревянной лопаткой до растворения шоколада, остужаем до комнатной температуры, и убираем в холодильник. Охлаждаем в холодильнике несколько часов. После чего хорошо взбиваем в крем (я залила шоколад сливками с вечера, и взбивала на следующий день).
2. Взбить мягкое сливочное масло до пышной светлой массы постепенно добавляя сгущёнку.
Смешать масляный крем с шоколадным ганашем до однородной консистенции. Всё, крем готов.
Пропитка:
Воду с сахаром доводим до кипения, проварить 2-3 минуты. Снимаем с огня и добавляем ликёр.
Собираем торт:
Бисквит разрезать на 3 части.
Каждый корж пропитать сиропом, верхний корж пропитываем снизу.
Коржи склеить кремом, украсить по желанию. У меня с боку шоколадная стружка (ушла 1 плитка шоколада)
Поставить торт в холодильник для пропитки на ночь.
Автор рецепта - vene-ro4ka
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Два необычных вкуснейших яблочных пирога!
Огромная благодарность автору: Ольга
Сочетание вкуснейшего рассыпчатого сырного теста с нежной яблочной начинкой…
[700x220]
Это цитата сообщения Cenicienta Оригинальное сообщение
2 сериала
На протяжении десятилетий бывший правительственный агент Рэймонд Реддингтон был одним из самых разыскиваемых беглецов ФБР. Неожиданно он решает сдаться…
Как жаль, что мы ходили 2 года около этого сериала, он полностью взорвал наши тихие сериальные вечера! Потрясающе подобран главный актер, и пусть я его не сразу признала- он гениален, вытягивает очень многое на себе
10 из 10
Любителям детективных сериалов и драм отчаянно советую Американская история преступлений (сериал). Сериал по реальным событиям с очень сильным кастом, всего 10 серий, которые быстро смотрятся!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог творожный (Кезекухен)
Состав на форму диаметром 28 см.:
тесто:
250 гр. муки
125 гр. масла
100 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
1 кг. нежирного творога
200 гр. сахара
400 мл. сливок
5 яиц
1 пакетик ванильного пудинга ( или 40 гр. крахмала )
1 пакетик ванильного сахара
цедра лимона по желанию
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тесто для пирогов с любой начинкой.
В своей старой кулинарной тетрадке был записан рецепт теста для пирога. Вчера я испекла этот пирог. Очень понравилось. Тесто поднимается отлично. Вкус пирога отменный. На утро он также мягкий. Не крошится в холодном виде, а вот в горячем не советую его резать, так как начинка крошится. В общем рекомендую. Да и на счё т сахара. Если будете делать со сладкой начинкой пирог, то можно оставить его в таких же пропорциях, а вот если начинка будет не сладкой, то уменьшите количество. Я делала наполовину порции ингредиентов, брала половину стакана - сладковатый на вкус, так что в следующий раз буду уменьшать сахар.Рецепт настолько простой и не хлопотный, он и Вам обязательно понравится.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Секрет для улучшения памяти более чем на 80%, регенерирования костей и восстановления зрения
Секрет для улучшения памяти более чем на 80%, регенерирования костей и восстановления зрения
Советы, к которым стоит прислушаться!
Для того, кто действительно желает похудеть, в любое время года будет подходящее время, чтобы начать процесс. Мы собираемся представить один из самых мощных напитков для достижения этой цели.
Этот сироп поможет вам устранить жир и воду из вашего тела, и это действительно эффективно, если сочетать его с физическими нагрузками.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Русские мелодрамы 2016 года. Фильмы и сериалы.< strong>
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Русские мелодрамы 2016 года. Фильмы и сериалы.
Это цитата сообщения Увлечённость Оригинальное сообщение
22 квадратных метра. Обустраиваем комнату и прихожую
Где-то с с погодика назад мы обзавелись маленькой норкой в Северной столице.
И вот наша квартира-студия обросла всей необходимой мебелью, и я готова показать вам, что же получилось!
Итак, спальня-гостиная-танцпол-кухня-столовая-библиотека на 16 м2:
[показать]Для интерьера выбрали сочетание белый-серый-черный-красный (мое любимое) и скромный минимализм. Квартира в белом действительно выглядит большой,светлой и свежей!
Современный практичный вариант обустройства квартиры-студии >>>
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Все что нужно знать о пищевых добавках
В состав практически всех продуктов входят пищевые добавки. Некоторые из них запрещены в разных странах, о вреде других ученые пока только спорят. Но есть и полезные.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Касторовое масло для пышного и яркого цветения
Чтобы растения цвели ещё красивее и пышнее, садоводы рекомендуют в период бутонизации вносить подкормки. Одной из таких подкормок является касторовое масло, благодаря которому цветение становится пышным и более продолжительным, а цветочные головки получаются крупными и получают более насыщенный цвет.
Приготовление
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Как остановить выпадение волос: СУПЕР эффективные средства
[700x525]При начинающемся облысении для укрепления корней волос издавна использовали отвар из шишек хмеля. Столовую ложку хмеля залить стаканом крутого кипятка и кипятить 30 минут. После охлаждения втирать в кожу головы.Отвар мать-и-мачехи пополам с крапивой – хорошее средство для укрепления волос при их выпадении и обильной перхоти.
Собрать цветки календулы лекарственной – 10 г, шишки хмеля обыкновенного – 15 г, корень лопуха войлочного – 20 г. Всю смесь залить 1 л кипятка, прокипятить 15–20 минут, настоять 15 минут и процедить. Теплым отваром мыть голову 2 раза в неделю при выпадении волос.
Выпадение волос. Уход за волосами
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Долголетие начинается с ног
Упражнения цигун: Долголетие начинается с ног
По мнению древних, старость начинается не с морщин на лице, а с болезней ног, и поднимается выше.
Большинство людей и в нашей стране, и за ее пределами, страдают от болей в ногах, от отеков. Как же им помочь? Как укрепить ноги? В этом Вам пожет комплекс «Цигун для долголетия и ног». Особенно полезен этот комплекс тем, у кого сидячая работа, а также у кого болит поясница, позвоночник, почки.
По мнению древних, старость начинается не с морщин на лице, а с болезней ног, и поднимается выше. Поэтому на Востоке столько внимания уделяется ногам, и секрет молодости заключается в укреплении ног. Болезни их говорят о раннем старении. На Востоке говорят: “Береги у дерева корень, а у человека – ноги”.