для теста
кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ч. ложка,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
растительное масло - 1-2 ст. ложки,
мука - 4-5 стаканов
для начинки
брынза, сулугуни или имертинский сыр - 500 г



Приготовление
Имертинский сыр или брынзу натереть на крупной терке.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
В миску насыпать просеянную муку, сделать в середине углубление и влить в него кефир (или мацони), яйцо, соль, сахар и растительное масло.
Замесить некрутое эластичное тесто и поставить его на час в холодильник.
Тесто разделить на небольшие кусочки и каждый кусочек раскатать в тонкий круглый пласт.
На середину лепешки положить натертый сыр (начинки должно быть много - 4-6 столовых ложек на один хачапури), собрать края лепешки к центру и тщательно защипать (начинка должна оказаться в середине лепешки).
Перевернуть лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатать скалкой.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и жарить хачапури на среднем огне с двух сторон до готовности (если хачапури при жарки вздуваются, то нужно проколоть верх лепешки).
Готовые хачапури смазывать сливочным маслом и складывать стопочкой, как блины.

Пирожки закусочные

Приготовить сметанное или слоеное тесто, раскатать его на тонкий пласт, обсыпать тертым сыром, сложить вчетверо и оставить в холодильнике на 30 мин. Затем снова раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной с палец, смазать яйцом, обсыпать сыром. Смочить нож горячей водой и разрезать им тесто на прямоугольники шириной 3-4 см и длиной 5-6 см. Выложить их на смазанный маслом противень и запечь...
Ингредиенты: сыр - 200 г. (тёртый), яйца - 1 шт.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

дивные СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде

Этот рецепт лепешек очень прост. Для того чтобы испечь слоеные лепешки, нам понадобится мука, вода, соль, топленое сливочное масло и сковорода.Да-да, готовится она из доступных продуктов и не очень сложно. Но получается очень вкусно!
[700x379]
Эти лепешки подходят к кашам, супам и к жаркому. Очень хорошо сочетаются с бутербродными пастами. По желанию, Вы можете их испечь в духовке, тогда после того, как лепешки будут готовы, смажьте их сливочным маслом, чтобы они смягчились.

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

СЛУШАЕМ СБОРНИК...СЛЁЗЫ ЛЮБВИ...

[525x700] [420x90] Жизнь нам преподносит сюрпризы. Хороших почти и не ждем… Мелькают картинки–репризы, Как в шахматах ходим – конем. [420x90] Нетрудно ожесточиться, Замкнуться в себе самих… Вникать, что вокруг творится? Хватает проблем и своих! [420x90] Залезть головой под подушку, Как страус, зарыться в песок… А там хоть стреляйте из пушки, Но чтобы картечь – не в висок… [420x90] Жизнь часто ломает, корежит Но, всем неудачам назло, (Они, безусловно, тревожат) - Спешите делать добро. [420x90] От спячки духовной проснитесь Вокруг столько горя и бед… Самим тяжело? – улыбнитесь, И вам улыбнутся в ответ. [420x90] Зло часто рисуют с рогами, Попутал, твердим себе, бес… Добро может быть с кулаками, Но лучше, когда оно – без. [420x90] И пусть даже горести-беды, На части рвут ваше нутро, Творите в себе вы победу – Спешите делать добро. Влад Макеев [420x90]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ЛЮБИМЫЕ ПЕСНИ....СЛУШАЕМ...

[550x600] [368x36] [368x36] Когда плачут глаза, видят все, Когда плачет душа- это тайна… Только слёзы душевные те, Кто-то всё же заметит, случайно… [368x36] Отражаются болью в глазах, На лице белым мрамором стынут, Горьким вкусом на сжатых губах Затаятся, души не покинув… [368x36] Не умеет лукавить душа, На притворство она не способна, Но опять на крутых виражах, Кто-то раны наносит ей злобно….. [368x36] И попав в чей-то гневный капкан, Зарыдает душа, тяжелея, Потому, что из всех страшных ран, Нет душевных страданий больнее… [368x36] И когда безысходности след, Болью душу насквозь прорезает, Вновь ,укутавшись в старенький плед, Тихо плачет душа, замерзая..... ИЗ ИНЕТА [368x36] ЕМ

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Шаль-бактус "Волнорез"

Цыбульская_Ирина
[показать]

Далее..

Это цитата сообщения Бутявка1 Оригинальное сообщение

Indian Designs. Иллюстрации

Иллюстрации из книги 'Native Designs from India' Maarten Hesselt van Dinter, 2007. Скачать иллюстрации в большом размере можно здесь.

[600x622]
 

Читать далее

• Перечень всех статей раздела "История развития орнамента"

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

КАК СОХРАНИТЬ ВИДЕО И СКАЧАТЬ ФЛЕШ С САЙТОВ?

[показать]

При помощи сервиса Save2GO (Сейв-Ту-Гоу) Вы сможете легко скачать любые медиафайлы с большинства веб-сайтов, расположенных в интернете. Например, для нас не составит труда предоставить Вам прямые ссылки на видеофайлы, расположенные на сайтах: vKontakte, YouTube, inTv, RuTube, Video.Mail, xHamster, xVideos и многих других чуть менее знаменитых, но не менее интересных.

Основное предназначение сайта - дать Вам возможность скачать любой понравившейся медиа-контент, будь то видео в формате flv или флеш ролики swf. При этом все файлы Вы сможете сохранять себе на компьютер абсолютно бесплатно.

 

ТРИ ШАГА ДЛЯ БЫСТРОЙ ЗАГРУЗКИ ОНЛАЙН ФАЙЛОВ

1. Скопируйте адрес страницы, где располагается необходимый Вам медиафайл в буфер обмена.
2. Вставьте скопированный адрес страницы в поле в верхней части данного сайта и нажмите на кнопку «сохранить с сайта».
3. Из полученного списка прямых ссылок на видео, флеш или аудио, выберите необходимый файл и сохраните его.

 

ПРИМЕР СОХРАНЕНИЯ FLASH ФАЙЛА

Например, на странице http://mult.ru/...mults/mult_200.html есть flash ролик, который нужно сохранить. Вы копируете ссылку на страницу в буфер обмена и вставляете ее в поле формы вверху сайта, нажимаете кнопку. Далее появится список файлов, доступных для скачивания на указанной странице. Вы выбираете необходимый flash файл и сохраняете его. Хотите проще? Тогда воспользуйтесь нашим букмарклетом для сохранения флеш и видео файлов, описание установки и использование справа →

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Нежный ажурный жакет

[показать]

ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ!

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Для тех, кто вяжет - несложные модели на весну

В зависимости от желаемой длины рукава и ширины изделия, вяжем длинный или короткий  прямоугольник. Далее сшиваем вдоль две стороны с обоих концов. Получаем полуфабрикат нашей болерошки =))

Придумываем и вяжем красивенько кайму в виде резинки, например, или красивым ажуром по всем краям и на манжетах. И получаем вот такую красоту.

Здесь много вариаций. Для тех, кто не въехал - посмотрите внимательно фотки - если Вы вяжете, то всё поймёте. Там дальше есть шикарные варианты и маленькие болеро попроще. И немножко шарфиков. Всем удачи =)))

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Как сшить кресло мешок

[показать]

Кресло-мешок это писк мебельной моды. Все просто. У вас есть желание творческой реализации, несколько часов свободного времени и швейная машинка? Эта статья расскажет, как самому сшить чудесный предмет интерьера - кресло мешок. Для примера мы выбрали самый востребованный размер кресла груши 130х90 см., о нем и пойдет речь далее.

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Рецепты маринованного имбиря (гари)...

О том, как мариновать имбирь

Не представляю японскую кухню без маринованного имбиря. Шикарная вещь, доложу я вам! Попробуем сделаеть его дома сами, так сказать, по-славянски?

Рецептов несколько, так что можно выбрать что-то подходящее лично вам. И, конечно, ни в коем случае не претендую что это будет похоже на настоящую японскую кухню, просто это очень вкусно!

[показать]
 

Если мариновать имбирь дома, получается гораздо вкуснее, чем в ресторане (разве что это очень хороший и очень домашний суши-бар, где маринуют имбирь сами - но это редкость в наших палестинах. И в ваших, боюсь, тоже, друзья).
Прежде всего, вам нужен острый нож. Когда-то я, за неимением острого ножа, воспользовался картофелечисткой. Той самой, которая рамка, а на конце лезвие-пластинка с прорезью. Так вот, тогда тоже неплохо вышло - тонко и почти совсем ровно :)

Возьмите полкило свежего имбиря (если имбирь молодой, его даже не надо чистить. Достаточно поскрести, совсем как молодую картошку).

       

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Декоративные бутылочки с фруктами

[показать]    [показать]

Консервы на стенах
Консервировать можно все. Но банки с домашними заготовками вряд ли способны украсить ваше жилище, даже если вы очень постараетесь придать им товарный вид. Все-таки еда есть еда, и место ей в кладовке. А что если попробовать изготовить консервы, единственное назначение которых - придание уюта вашей кухне, а может, даже и жилой комнате

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

"Еда!Готовься"!

[640x480]Здравствуйте уважаемые читатели, сайта "Еда!Готовься"!

сегодня, как я и обещала, продолжаем учиться как сделать красивые пироги и булочки по идеям Влентины Зуркан.

в одном из предыдущих постов я уже представляла вам варианты украшения пирога (кто пропустил смотрите ЗДЕСЬ там же и рецепт теста)

Сегодня еще несколько вариантов выпечки.

[640x480]Для этого варианта надо раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом,

защепнуть, сложить кольцом.

сделать прорези ( не до конца) и опять же скалкой - расправить.

[640x480]

Когда тесто подойдет, должно получиться вот так - красота!

А вот варианты булочек:

[640x480]

Здесь все очень просто - сворачиваем квадратики теста в 4 раза, затем прищипываем с одного края и собираем готовые лепестки в булочку.

[640x480]

Здесь - еще проще.

[640x480]

Ну здесь, я думаю все понятно - тесто режется острыми треугольничками (как на предыдущем фото) , положить друг на друга штуки 3 ( не забываем промазывать маслом и сыпать мак), сделать прорезь посередине и вывернуть узкий уголок 2 раза.

[640x480]

А вот уже готовые "идеи", так что экспериментируйте!

http://kulinarijaprosto.ru/kak-sdelat-krasivyiy-pirog-chast-2/

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Талая вода. Не забудьте сделать!

Употребление талой воды является прекрасным способом омоложения всего организма. Старые, разрушенные клетки мешают образованию новых и молодых, но благодаря ускоренному обмену веществ, которому способствует талая вода, эти клетки выводятся из организма, что помогает замедлить процесс старения.

[показать]

Благодаря талой воде улучшается работа всех органов и повышается иммунитет. Снижается уровень холестерина в крови, повышается мозговая активность и работоспособность. Талая вода способствует ускорению восстановительных процессов, помогает избавиться от аллергии и дерматологических заболеваний, улучшает пищеварение и помогает бороться с лишним весом. Талая вода помогает спортсменам, перенесшим травму быстрее придти в форму.

Талая вода дает большой заряд энергии, тем самым, способствуя уменьшению продолжительности сна.

 

Для начала лучше взять чистую фильтрованную воду, тогда качество исходного продукта будет на порядок выше. Кстати, интересная информация - здесь доставляют воду по Москве и Подмосковью, причем кроме природной питьевой воды тут можно приобрести кулеры и прочее оборудование, а так же широкий ассортимент сопутствующих товаров. 

Итак, дальше... Заливаем воду в ёмкость (удобно использовать ёмкость со скошенными боками) из нержавеющей стали или пищевого пластика, пригодного для воды. И помещаем её в морозилку до полного замерзания.

                                           

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Вазочка Морской ёж

Тем кто увлекается полимерной глиной. Немножко понятных картинок с сайта http://www.glinki.net о том как сделать вазочку "Морской ёж"

[506x506]

                               

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Самый первый и самый простой урок по каффам

Самый первый и самый простой урок по каффам

Каффы - это серьги клипсы нового поколения которые закрепляются за край ушной раковины
* они не требуют проколов мочки;
* не давят и не спадают;
* открывают огромные возможности для украшения ушей, висков, шеи и волос. 

[288x432]  [показать]

[288x384]  [показать]

                           

Мастер-класс

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Делаем каффы. Несколько МК

В этом уроке представлена схема создания очень выразительного каффа на верхнюю часть уха.

[440x]
Вам понадобятся ножницы, ручка или карандаш и 15 см проволоки.
[440x]
Оберните провод вокруг ручки, как на картинке.

                         

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Винтажная медь

Рассказывает Nessime с форума http://www.ufamama.ru

Люблю медь, люблю проволоку. В некоторых случаях медь выглядит лучше, если придать ей налет винтажности, состарить ее. Существует несколько способов состаривания (вареным яйцом, серной мазью), но самым, на мой взгляд, быстрым и легким является состаривание нашатыркой. Это не мое изобретение, но я покажу как это происходит у меня.

[650x487] 

Важно: 
Перед началом работы с проволокой, я ее тщательно обрабатываю надфилем. Это помогает избавиться от лака, грязи, делает проволоку однородного чистого цвета. Плюс ко всему на проволоке от надфиля остаются микро царапинки, которые лучше держут потемневший слой. 

Делаем из проволоки все, что подскажет фантазия и можно приступать непосредственно к потемнению. 

Нам понадобится: 
- Герметично закрывающаяся емкость (в моем случае банка от селедки 
- Ватный диск 
- Крышечка от мелкой банки (от майонезной, от горчицы или детского питания) 
- Нашатырный спирт (из аптеки) 
                                                                           

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

А теперь про супер-перья!

Ну что бы два раза не вставать, вот вам еще один вариант, ну просто чудные перышки! Только здесь уже не бумажный вариант использован, а кое что посерьезнее, зато и выглядит потрясающе, верно?

[700x480]

Нам понадобятся:                      

Читать далее...