Интересный узор этого топа дополняет ряд бусин, использованных в обвязке горловины.
[469x700] Микелсен (Robert Mickelsen) известный мастер – стеклодув. Родился Роберт Микелсен в 1951 году, в городе Форт Бельвуар, штат Вирджиния, США. Мастерство стеклодува начал осваивать в середине 70-тых, в 1987 году прошел мастер – класс у Пола Стэнкарда (Paul Stankard), С 1989 года Роберт Микелсен стал принимать участие в выставках. Сейчас он – один из самых видных мастеров своей отрасли, его работы выставляются в музеях и галереях всего мира, он ведет свои классы мастерства, пишет статьи – технические и исторические на тему обработки стекла.
Полюбуйтесь необыкновенными работами мастера!
[x600]Рыба и рецепты вегетарианских блюд дадут вам почувствовать, что вы побывали на улицах различных стран со всего мира.
ШАУРМА ИЗ ЛОСОСЯ С ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ ПОД ТАХИННЫМ СОУСОМ
На 6 порций
1 столовая ложка молотого кориандра
1 столовая ложка молотого тмина
1 столовая ложка перца чили
1 чайная ложка копчёной паприки
2 чайной ложки приправы для гриля (рекомендую фирму Монреаль или просто приправу сумах)
сок 1 лимона
1 большой зубчик чеснока, продавленный через чеснокодавку
6 столовых ложек оливкового масла
900 граммов лосося, порезанного на кусочки, на ваш
Севиче по-израильски
В рецепте еврейского севиче – наполовину маринованного, наполовину просоленного лосося в соке апельсинов и лимонов – смешалось сразу несколько разных кулинарных традиций.
Вам понадобится:
1 кг лосося
1 ст. ложка морской соли (крупной!)
1 ст. ложка сахара
сок 1 апельсина, смешанный с соком ¼ лимона
Первая – старая еврейская традиция засола рыбы. Она существовала как у сефардов, так и у ашкеназов. Рецепты засола рыбы традиционными еврейскими способами до сих пор можно найти и в кулинарных книгах, и в интернете под самыми экзотическими названиями: лакерда, гарато, соленая рыба по-бургундски в сливочном соусе и т.д. Все эти рецепты были очень похожи: в них обязательно присутствовали рыба, соль и иногда сахар. Различия касались количества ингредиентов и того, как надо обращаться с самой рыбой: нужно ли ее резать и с какими соусами можно подавать к столу.
[показать]Природный супер антибиотик, уничтожает все инфекции мочевого пузыря и почек после первого использования.
[640x400]Еврейская кухня: на столе и в истории
Роман ГЕРШЗОН, Иерусалим
В давние времена в еврейских местечках Восточной Европы популярными были вкусные и наваристые фасолевые супы.
СУП ФАСОЛЕВЫЙ
1 стакан фасоли, 2-3 картофелины, 3-4 столовые ложки куриного (гусиного) жира, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 морковка, соль, перец, зелень — по вкусу.
Замочить фасоль в холодной воде на 10-12 часов и отварить в 1-1,5 литра воды (для варки можно использовать воду, в которой замачивалась фасоль). За 10-15 минут до конца варки добавить мелко нарезанные пассированные лук, морковь, корень петрушки и мелко нарезанный картофель, поперчить, посолить, варить до готовности. После этого добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, проварить 1-2 минуты и подавать к столу.
Предлагаю также вспомнить рецепты старинных еврейских фасолевых супов с гречкой, ячменем и перловкой.
Каких только видов заготовок ни напридумывали из абрикосов! Тут и традиционные компоты, и соки, и джемы, и соусы, и разные хитрые десерты. И, конечно – варенье. Знаменитое абрикосовое варенье, ароматное и нежное. Если просто сварить целые абрикосы, даже не вынимая косточек и не кладя в них сахара, всё равно Вы получите необыкновенное удовольствие, вылавливая их зимой из банок – такой это замечательный фрукт. И сразу запахнет летом…
Абрикосы пред заготовкой моются, высушиваются, из них вынимаются косточки. Иногда они так и идут половинками, иногда измельчаются. Банки непременно стерилизуются и высушиваются.
[показать]РЕЦЕПТ:Норильск, разгар перестройки.
Несколько недобитых вечной мерзлотой и местными бичами евреев, упорно проживающих за Полярным кругом, неожиданно самоидентифицируются, перестают жрать сало и решают немедленно соблюдать субботу.
Возникает чисто технический вопрос: когда начинается Шабат? Ну, то есть в условиях полярной ночи, когда по полгода заход солнца в принципе не производится, впрочем, как и восход? Начинается поиск стандартных и... нестандартных решений, прецедентных правовых коллизий и так далее. Ничего не находится, ибо интернета еще не придумали, межгород - дорого, а дорога в Алыкель закрыта в связи с черной пургой. Евреи пишут письма в инстанции и синагоги, но не получают достойных ответов, после чего каким-то подсознательным образом находят адрес аж Любавичского Ребе, и умоляют его таки ответить на вопрос: как же в Норильске встречать субботу?
И через каких-нибудь пару-тройку месяцев получают таки ответ, который стоил всех этих мучений:
"Евреи в Норильске жить не должны!"
Эта прелесть получена по почте
Если бы Windows
была сделана в Одессе
Недавно в Сети мы обнаружили достаточно забавный текст под названием Если бы Windows была сделана в Одессе. При попытке установить авторство удалось выяснить только то, что он был опубликован в книге «Физики смеются. Но смеются не только физики». А поскольку мы одновременно являемся и физиками, и одесситами, то позволили себе этот текст подкорректировать и дополнить. Впрочем, с удовольствием проинформируем читателей и об авторе идеи, если таковой, паче чаяния, объявится.
Итак, если бы Windows была сделана в Одессе...
[показать]
2. После загрузки Windows появляется надпись: «Я таки уже да!» и в течение семи минут сорока секунд играет мелодия «Семь сорок», которую нельзя ни приостановить, ни отменить. (Поёт Аркадий Северный)*
3. При нажатии на клавишу «Start» появляется сообщение: «Ну, шо ты тут клацаешь, пошел бы лучше прошвырнулся».*
4. При подсоединении к Интернету через телефонный модем появляется надпись: «Шо ты занимаешь линию? А вдруг мама позвонит?»*
Мы не устанем говорить, что Израиль - это удивительная страна. Предлагаем убедиться в этом на цифрах.
| Территория | 22072 квадратных км | 143 в мире | - |
| Население | 8,585 млн человек | 143 в мире (0,11% от общей численности Земли) | - |
| Индекс человеческого развития | 0,894 (очень высокий) | 18 место в мире |
США 5 место, Россия 49 место |
[x426] В Израиле лосось зовется «саламон», но не в честь царя Соломона, а от английского названия Salmon. Рецептов приготовления лосося множество, но мы выбрали наиболее простые и вкусные.
Цитрусовый лосось
[x480] Рецепт предоставлен шеф-поваром Элинор Рабин («Делигар»)
Ингредиенты на 5 порций:
Филе норвежского лосося фирмы «Делигар» (целый)
Сок лимона и апельсиновый сок
|
1.
[550x661]