"Искаженный помехами и слабым радиосигналом женский голос отчаянно просил помощи у Земли. Что-то пошло не так. Кислород в отсекеочти на исходе, обшивку лижут языки пламени. До катастрофы оставались считанные секунды. Что это: неисправность двигателей, ошибка в траектории? На этом запись обрывается. Этот сигнал бедствия из космоса был получен за два года до официального полёта первой женщины космонавта шестнадцатого мая 1961 года. Никаких официальных сообщений о катастрофах космических аппаратов в тот день не поступало..."

Секретные территории это цикл документальных расследований (из проекта РЕАЛЬНОСТЬ) о наиболее драматических событиях современности и её знаковых фигурах: деятельность спецслужб, тайные страницы истории, уникальные архивы, новые разработки, фантастические явления, которым нельзя найти объяснение (аномальные зоны, вещие сны, сверхъестественные способности человека и НЛО)… Сюжеты большинства программ — это сенсация или переворот. Своими секретами с авторами фильмов делятся политики, сотрудники спецслужб, бизнесмены и прочие участники событий. Объект программ — парадоксальные события, оставившие след в нашей истории, а также тайные пружины, которые подчас приводят в действие механизм нашей жизни.

Откуда появился ставший давно привычным образ дьявола? Что они означает? И почему дьявол так привлекателен и отвратителен одновременно? От Библии к рок-н-роллу и интернету - этот документальный фильм исследует образ Князя Тьмы в искусстве и поп-культуре. Теологи, искусствоведы и музыканты расскажут о роли дьявола в религии и других сферах жизни.

В фильме рассказывается о необычайных и аномальных явлениях, которым трудно найти однозначный ответ с точки зрения официальной науки. Проблемы рассматриваются под разными углами, выступают очевидцы и специалисты. Авторы программы помогают нам прикоснуться к неведомому, приблизиться к разгадке непознанного и ощутить свою сопричастность ко всем событиям во Вселенной...

Наш рассказ о том, как возникла Британия, как тысячелетиями в кузнице природы ковались наши земля и наш народ. Это Британия мир чужой и странный мир, хранящий тайны нашего доисторического прошлого от загадочных величественных монументов до волшебных краев приютивших первых поселенцев. Сегодня ученые и археологи разгадывают тайны древности, обнаруживают сейсмические причины смены эпох.
Документальный фильм о новой версии предназначения памятника доисторической архитектуры Великобритании - Стоунхенджа. Для доказательства теории профессору Майку Пиарсону пришлось проделать по истине титанические раскопки местности вокруг Стоунхенджа - памятника важного для всей Европы еще и потому, что это по сути единственный памятник созданный, с использованием огромного числа людей в качестве тягловой силы, в тоже время что и пирамиды в Гизе. После этой постройки европейское первобытное общество уже не возводило таких грандиозных строений.

Необычный и увлекательный сериал о загробной жизни, проводниками в которой выступают знаменитые покойники от Эвы Перон и Чарли Чаплина до Джима Моррисона.

1 Злые мертвецы

2 Город мишуры

3 Власть и слава

4 Восставший Ад

Афганистан. Середина восьмидесятых. Американцы поставляют мятежникам новейшее секретное оружие - портативную ракету "Стингер". В переводе с английского это значит "оса". Ее жало смертельно для самолетов и вертолетов.
США надеются с помощью этого "насекомого" заставить русских уйти из Афганистана. Советская авиация начинает нести ощутимые потери. Необходимо срочно добыть хотя бы один экземпляр "Стингера". Тогда инженеры найдут противоядие от укуса "Осы".
Все силы брошены на поиск. Отряды спецназа неделями не выходят из засад, десятки неприятельских караванов с оружием разгромлены, военная контрразведка держит под контролем едва ли не каждую группировку моджахедов. Но "Стингер" неуловим!..
Впервые зрители увидят участников драматической охоты – летчиков, бойцов спецназа ГРУ и сотрудников КГБ, которые сумели после трех месяцев нечеловеческого напряжения и смертельного риска захватить "Стингер".

«Я не обещаю вам счастья, но о вашей любви будет говорить весь мир», - предсказала гадалка юной Еве Браун. Все сбылось. Возлюбленным Евы Браун стал человек, который начал Вторую мировую войну. Его звали Адольф Гитлер.

Документальный фильм о истории любви обычной немецкой девушки и фюрера - «отца нации». Отношения Евы Браун и Адольфа Гитлера продолжались пятнадцать лет, в декорациях расцвета и краха германской империи, Второй мировой войны и гибели миллионов людей.

Чудо немецкой техники "Адмирал Граф Шпее" считался гордостью морского флота фашистской Германии и представлял собой серьезную боевую единицу в условиях морских боев. В 1939 году, оказавшись в окружении Британских военных крейсеров вблизи берегов Уругвая, Адмирал граф Шпее был взорван его капитаном Гансом Ландсдорффом, который затем покончил с собой. Используя компьютерную графику, планы и карты из секретных архивов Третьего Рейха, а также неожиданные открытия морских исследователей, авторы фильма проливают свет на тайну бесславной гибели «карманного линкора» Гитлера.

Крупнейшей фигурой в истории Третьего Рейха и мирового фашизма, без сомнений, можно считать Адольфа Гитлера. История покушений на фюрера насчитывает более 50 случаев. Но все попытки потерпели неудачу. Можно ли считать подобные факты случайностью? Или это провидение, в которое свято верил самый главный фашистский преступник? Ведь Гитлер держал в руках историческое «Копье судьбы», по легенде, приносящее невиданную удачу…
Документальный фильм не только открывает новые подробности самых крупных и тщательно спланированных заговоров, которые срывались в силу самых непостижимых обстоятельств, но и рассказывает о героях-одиночках, до сих пор неизвестных российскому зрителю…

История покушений на фюрера насчитывает более 50 случаев. Но все попытки потерпели неудачу. Можно ли считать подобные факты случайностью? Или это провидение, в которое свято верил самый главный фашистский преступник? Ведь Гитлер держал в руках историческое «Копье судьбы», по легенде, приносящее невиданную удачу.

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Лосось в медовой подливе

 

Для приготовления лучше всего подойдет вок. При его отсутствии самая большая сковорода.
            Филе или стейк лосося/горбуши/форели разбираем, пинцетом или когтями  ногтями вылавливая косточки. Режем на порционные кусочки. Небольшие шампиньоны моем, обрезаем ножки, делаем узор на шляпке. Половинку фиолетового лучка режем тоненькими пёрышками.

            Три столовые ложки меда расплавляем на сковороде. Дожидаемся, когда мед начнет менять свой цвет на коричневый (карамелизация). Кладем рыбу. Обжариваем по 1 минутке на каждой стороне. Бросаем шампиньоны и сверху лук. Еще пару минуток. Достаем осторожно рыбку, выкладываем шампиньоны узором вверх и поливаем все медом с луком. Сочетание вкусов – просто потрясающее. Рекомендую.

[700x525]

Как готовился лосось

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Консервы рыбные по-домашнему

[348x303]
Консервы рыбные по-домашнему

Продукты: 1,5 кг рыбы, 2-3 шт. лаврового листа, 10 горошин перца (можно взять и душистый горошком), 5 луковиц, 2 ст. ложки 9-проц. уксуса.
Принцип приготовления для консервов в масле и томате одинаков.

Можно использовать любую рыбу... очистить её от чешуи, помыть, отрезать головы, удалить внутренности. Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Идеальный соус к рыбе

Купила я вот такой кусок рыбы....

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Готовим в микроволновой печке . Рыба деликатесная.

Я могла бы приготовить это блюдо в духовке, но мне нравится микроволновая кулинария, что бы о ней не говорили ее противники. Кроме приготовления пищи, я часто использую микроволновку , как многие другие, для разогревания пищи и других полезных дел.

Попутно хочу вам дать несколько полезных советов, как можно еще использовать СВЧ:

• Пастеризовать молоко для использования в заварных кремах и соусах, нагревая 2 чашки молока 2-3 минуты при 100% мощности
• Разжижать кристаллизованный мед , нагревая его при 100% мощности в течение 30 секунд. Вынув из печи, перемешать до образования однородной массы, затем поставить в микроволновую печь еще на 5 секунд.
• Полчашки сливочного масла можно размягчить за 40 секунд при 30% мощности.
• Чтобы разогреть подготовленные кондитерские изделия из теста, нагреть маленькие пирожки при 100 % мощности в течение 10 – 30 секунд и большие пироги в течение 2-3 минут.

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня на обед рыба по –хорватски

Сегодня на обед у нас была очень вкусная рыба. Рецепт хорватской кухни из журнала «Щедрый стол» за март 2011 года.

В оригинальном рецепте предлагалось взять форель, но у меня ее не оказалось, поэтому я взяла филе королевского окуня.

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Микроволновая кулинария

Рыба, тушенная с овощами.

[показать]

500 гр. рыбного филе ( У меня был морской окунь)
2 морковки, зелень петрушки и укропа,
200 гр. грибов ( у меня были замороженные отваренные опята)
По 2 столовые ложки томатного кетчупа, растительного масла, 3 столовые ложки кипятка, перец, соль, лимонный сок половины лимона.

Рыбу посолить, поперчить, подкислить лимонным соком. Морковь потереть на терке, к моркови добавить мелко нарезанную зелень, грибы, подсолнечное масло, кетчуп, воду, все хорошо смешать, закрыть крышкой и готовить 8 минут при 850 Вт.
Рыбу уложить в форму для печей СВЧ, сверху положить овощи, затем опять рыбу и овощи. Закрыть крышкой и 8 минут готовить при мощности 850 ВТ. Дать постоять 5 минут и подавать на стол.
Рыба получается необыкновенно мягкой и вкусной. Подавать с солеными огурцами и отварным картофелем.