Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
МАКОВЫЙ ПИРОГ
Предлагаю вашему вниманию отличный пирог к чаю (или к кофе — кто что любит:)), очень простой в изготовлении, но от этого не менее вкусный:)
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Лучшие космические фотографии месяца – август 2010 [36 фото]
Августовская подборка лучших фото на космическую тематику.
1) Звёздная ночь в VLT.
[показать]+ 35 >>>
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Лошадки... Художница Marcia Baldwin [94 фото]
В продолжении
[показать]+ 93 >>>
[показать]Автор: Marcia Baldwin
Источник: http://marciabaldwin.ebsqart.com
[показать]
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом
Для теста
500 г муки,
1 / 2 ч.л. куркумы
соль по вкусу
250 г сливочного масла, нарезать кубиками
125 мл (половина чашки) холодной воды
Начинка
500 г фарша
4-6 зубчика чеснока; измельчить
2 см имбиря; натереть
2-3 перца чили мелко порезать
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка горчицы
соль по вкусу
1 / 2 ч.л. гарам масала
2 средних луковицы
Пучок зеленого лука
2 ст.л. нарезанного кориандра
1 ст.л. нарезанный мяты
1 взбитое яйцо для смазывания пирожков
Смешать муку. Соль, куркуму и масло. Хорошо перемешать, медленно добавлять воду, замесить эластичное тесто и поставить стоять на 20 минут в холодильник.
Обжарить фарш со специями, луком, томатной пастой, горчицей, перед тем как снять с огня добавить кинзу и мяту
Разогреть духовку.
Тесто разделить на 20 частей. Раскатать из каждого кусочка теста небольшую лепешку, на половинку которой положить начинку, защипать края. Получится полукруглый пирожок, положить пирожки на противень, смазать сверху яйцом и выпекать 15 минут в духовке
[700x495]
[700x603]
Это цитата сообщения МаринКо Оригинальное сообщение
Шахараджен.
Достоинство женщины, как хозяйки дома, у осетин определяется искусством приготовления пирогов. Вкус начинки, тонкость слоя теста, ровность раскатки – значение имеет каждая деталь. Существует более десяти разновидностей осетинских пирогов: их готовят из осетинского сыра в чистом виде (настоящие осетинские пироги можно готовить только из осетинского сыра) и именно такие пироги являются молитвенными, а также из различных начинок, в которых сыр присутствует как компонент. Пироги с картофелем, капустой, листьями свеклы, луком. Кроме того, пироги пекут с фасолевой начинкой, тыквенной, из высококачественного животного жира, мяса. Тесто в последнее время замешивают по различным рецептам, однако классическим рецептом является самый простой – мука, вода, дрожжи, щепотка соли. У настоящих мастериц тесто, приготовленное таким образом, не уступает по мягкости сдобному тесту. Кроме того, только такое тесто подходит для ритуальных пирогов.
Осетинские пироги едятся исключительно руками.
источник
Я такая как есть и совсем не желаю меняться,
А еще не люблю я диктаторских слов “Ты должна…”
Я должна только Богу и в этом не стыдно признаться,
Да и маме с отцом…остальным же я просто нужна:
Я нужна на работе, чтоб были в порядке бумаги,
Я нужна своим детям – в ненастье подставить плечо
И друзьям я нужна, чтобы их поддержать в передряге
И кому-то еще, постоянно кому-то еще…
И не надо меня подгонять под какие-то рамки
И не надо воспитывать или чему-то учить.
Я такая как есть…и души открывая изнанку,
Я безмолвно кричу: “Да меня надо просто любить”.
Надо просто любить, не пытаясь к чему-то примерить:
Как готовит, стирает и может ли долго молчать,
Как ведет себя на людях, станет ли росказням верить,
Чем болела?..и все примерять, примерять…
Я умею понять, никого не виню, не ругаю,
Я умею прощать, в моем сердце ни зла, ни обид.
Я такая как есть и меняться совсем не желаю
И, надеюсь, меня есть за что и такую любить
Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение
Следки. Автор pushinka (http://by-hand.ru/item/view/12498#)
- Вяжутся от пятки к пятке по принципу укороченных рядов: набор 25п, плат. вязка,
- 1-2 ряд черный цвет 25п.
- 3-4 красный цвет 20п.
- 5-6 черный цвет 25п.
- 7-8 красный цвет 15п.
- 9-10 черный цвет 25п.
- 11-12 красный цвет 10п.
- 13-14 черный цвет 25п.
- 15-16 красный цвет 15п.
- и так далее... а затем просто сшивается
Бродила по просторам инета и нашла ещё один рецепт закваски для хлебушка. Напомню, что многие считают хлеб промышленный, дрожжевой - не очень полезным для нашего здоровья. А такой хлебушек, на живой кислой закваске делали наши бабушки-прабабушки. Он может храниться гораздо дольше магазинного, вкусовые качества его лучше (конечно, многое зависит от муки и от умения хозяйки) и наш ЖКТ воспринимает такой хлеб гораздо лучше. Рецепт нашла здесь:http://www.pomeshhik.ru/hleb.htm. Большое спасибо автору!
Итак, цитирую...
"Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная.... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно. Правда, есть ньюанс: легче всего вырастить правильную культуру из ржаной муки: на ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. В рафинированной пшеничной их почти нет, поэтому закваску из нее вырастить очень трудно: она постоянно сбивается в сторону патогенной флоры. Приходится выбрасывать.
Короче, если кратенько, то рецепт такой:
Это цитата сообщения Система_ниппель Оригинальное сообщение
ИНТЕРЕСНЫЕ ВЯЗАНЫЕ СУМКИ.
Рою в интернете вязанные сумки.Может что-то именно из этого я и свяжу.Вот эта сумка решает вопрос оттопыренного клапана.Мне очень понравилось. [показать] А вот схема к ней.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Tarte Tatin (Перевёрнутый яблочный пирог)
Тарт Татан (Tarte Tatin) – перевёрнутый яблочный пирог – был изобретён во Франции в начале 19 столетия сёстрами Татан.
Для этого пирога лучше брать кислые яблоки и только тех сортов, которые сохраняют форму при запекании.
Тeсто можно использовать готовое песочное (pie crust), можно и слоёное (puff pastry), но оно быстро размокает от сока яблок.
[показать]песочное тесто
110 гр. (8 ст ложек) несолёного масла, комнатной температуры
1 яйцо, слегка взбить вилкой
2 ст. л. холодной воды
щепотка соли
1, 1/2 чашки муки
Это цитата сообщения excessive Оригинальное сообщение
Кочетков А. "С любимыми не расставайтесь"
С любимыми не расставайтесь
- Как больно, милая, как странно,
Сроднясь в земле, сплетясь ветвями -
Как больно, милая, как странно
Раздваиваться под пилой.
Не зарастет на сердце рана,
Прольется чистыми слезами,
Не зарастет на сердце рана -
Прольется пламенной смолой.
- Пока жива, с тобой я буду -
Душа и кровь нераздвоимы,
Пока жива, с тобой я буду -
Любовь и смерть всегда вдвоём.
Ты понесешь с собой, любимый,
Ты понесешь с собой повсюду,
Ты понесешь с собой повсюду
Родную землю, милый дом.
- Но если мне укрыться нечем
От жалости неисцелимой,
Но если мне укрыться нечем
От холода и темноты?
- За расставаньем будет встреча,
Не забывай меня, любимый,
За расставаньем будет встреча,
Вернемся оба - я и ты.
- Но если я безвестно кану -
Короткий свет луча дневного,
Но если я безвестно кану
За звёздный пояс, млечный дым?
- Я за тебя молиться стану,
Чтоб не забыл пути земного,
Я за тебя молиться стану,
Чтоб ты вернулся невредим.
Трясясь в прокуренном вагоне,
Он стал бездомным и смиренным,
Трясясь в прокуренном вагоне,
Он полуплакал, полуспал,
Когда состав на скользком склоне,
Вдруг изогнулся страшным креном,
Когда состав на скользком склоне
От рельс колеса оторвал...
И никого не защитила
Вдали обещанная встреча,
И никого не защитила
Рука, зовущая вдали...
С любимыми не расставайтесь,
С любимыми не расставайтесь,
С любимыми не расставайтесь,
Всей кровью прорастайте в них.
И каждый раз навек прощайтесь,
И каждый раз навек прощайтесь,
И каждый раз навек прощайтесь,
Когда уходите на миг!
А. КОЧЕТКОВ
Это цитата сообщения Songwolf Оригинальное сообщение
Ты легким поцелуем тронешь...
ГЛЕБ СТУВЕ (1898-1985)
Петербург - Беркли, США
Ты легким поцелуем тронешь
Разгоряченные виски.
Ты руки медленно уронишь,
Как яблонные лепестки
А я услышу тот, упрямый,
Невероятно легкий звук:
Дрожанье звезд вот тут, над самой
Дугой твоих склоненных рук
И я увижу у предела
Два белых ангельских крыла:
Душа опередила тело
И, легкая, осиротела,
И, легкая, изнемогла.
Это цитата сообщения Рабига Оригинальное сообщение
ВИКСИЧ ОЛЕГ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Что любовь для меня? Это шелест листвы на закате,
Алой дымкой плывущий по комнате тающий свет,
Дом вдали, осеняющий вечер крестами оконных распятий,
И весеннего ветра неясный, задумчивый бред.
Что любовь для меня? Это боль, это счастье и радость,
Ожидание звука знакомых, летящих шагов,
Когда день без тебя это жёсткая пытка расплатой,
За желание жить для тебя, но при этом в тебе и с тобой.
Что любовь для меня? Это холод стекла на ладонях,
Отрезвляющих острой реальностью, видеть во тьме
Силуэт вдалеке, и глаза среди звёзд, что знакомы до боли,
Сократить хоть на шаг этот путь бесконечный к тебе.
Что любовь для меня? Это спор мой извечный с тобою,
Чтоб не прятала ты свою нежность в глубины души,
Пусть всё сложно порой, слишком рано прощаться с мечтою,
Не испытаны ласки на лезвии звёздной, полночной свечи...
.........................................................................................................
Успеть сказать "люблю" сто тысяч раз...
Или один... Но всё-таки успеть...
Решиться вмиг, вот именно сейчас
Произнести, назло всему посметь...
Успеть сказать хоть сотню раз "хочу"...
Тебе сказать... Наперекор судьбе...
Задув дыханием небесную свечу,
Лишь на мгновение притронутся к мечте...
Успеть "прощай" лишь только раз сказать...
Всего один... Сгореть на склоне дня...
И после, вдаль вглядевшись, замолчать...
Благословя твой путь, твою любовь, тебя...
..................................................................
Согрей мне душу тихим, теплым “да”,
Добавь чуть слышно: “Я люблю как прежде! –
Чтоб сотни лет, прожитых без надежды,
Растаяли, как дымка без следа.
Ладонь мою щекою обожги,
Прижав своими нежными руками
Ее к лицу. И тонкими губами
Мне страсть и ласку без остатка подари.
Отдай все силы, чтобы утолить
Печаль, мечту и жажду этой встречи,
Я крепко обниму тебя за плечи,
Чтобы тебя в себе до капли растворить.
..................................................
Тихий вечер отгорел вдали,
Искрами рассыпавшись по снегу,
Вспыхнули далёкие огни,
Разбрелись по сумрачному небу.
А вокруг такая тишина...
В старом парке замерли качели,
Господи, зима сошла с ума,
В феврале весенние капели.
Фразы остаются на губах
Горьким вкусом мнимых откровений,
Мы расстались – это навсегда,
И возврата нет, как нет сомнений.
Черные деревья на ветру
Не спеша качают мне ветвями,
Ты ушла и скоро я уйду
Через ночь тяжёлыми шагами.
А вокруг такая тишина...
В старом парке замерли качели,
Господи, зима сошла с ума,
В феврале весенние капели.
Господи, и мы сошли с ума...
Забываю, забываю,
Я хочу скорей забыть
Всё, что помню, всё, что знаю,
Всё, что мог в тебе любить.
Забываю, забываю,
И хочу тебе простить
Всё, что помню, всё, что знаю,
Всё, что мог в тебе любить.
.........................................
Ты знаешь, сколько может длиться ночь?
Нет, не тогда, когда искусанные губы
Клянут и ждут, и молятся о чуде,
Ты знаешь, сколько может длиться ночь?
Ты знаешь, сколько может длиться ночь?
Когда истомой сладкой тяжесть рук любимых,
Которым ты без страха покорилась,
Ты знаешь, сколько может длиться ночь?
Ты знаешь, сколько может длиться ночь?
В секунду стиснута рассветом и закатом,
Заклятьем ставшая и ставшая расплатой,
Ты знаешь, сколько может длиться ночь?
.....................................................
Моя "сильная женщина" - женщина нежная,
Где ранимое сердце под маскою воли железной,
И душа переполнена лаской и негой безбрежной,
Моя "сильная женщина" - женщина нежная.
Моя "сильная женщина" - женщина страстная,
В своих грешных порывах, стремленьях прекрасная,
В жарком пламени ночи - изысканно-разная,
Моя "сильная женщина" - женщина страстная.
Моя "сильная женщина" - женщина милая,
Горечь слов и проступки мои мне простила,
Счастлив я - ты со мной, а не просто приснилась,
Моя "сильная женщина" - женщина милая.
..............................................................
Ты мне нужна! Не предавай надежды,
Не разрушай мечты, не закрывай
Это цитата сообщения Фелония Оригинальное сообщение
Мастер-класс изготовления шкатулки из пл.бутылок
Здравствуйте! Вот решила выложить мастер-класс по изготовлению шкатулки из пл. бутылки. Ранее этот мастер-класс был выложен в сообществе "Мастерицы" на mail.ru и в моем дневнике.
Принцип работы прост, главное иметь терпение и ненужные пластиковые бутылки.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
35 Рецептов Вкусных И Полезных Завтраков
http://www.stroiniashka.ru/publ/65-1-0-1084
Согласно уверениям диетологов, одним из лучших средств снижения и поддержания веса являются именно регулярные завтраки.
Мы отобрали 35 самых лучших рецептов – вкусных и питательных завтраков.
Рецепты завтраков
Завтрак и обед- самые калорийные трапезы. Поэтому старайтесь сделать их разнообразными, калорийными и полезными.
Существует множество вариантов завтраков для тех, кто следит за своей фигурой. Завтракая кофе с круассаном, ты можешь выглядеть гламурно, но вряд ли станешь стройной и здоровой. Не спорю - это красиво, достаточно вспомнить Одри Хепберн в "Завтраке у Тиффани". [300x300]
Завтрак - это не шведский стол, не английски порридж (каша), а целый арсенал полезных и вкусных блюд, из которых ты можешь себе выбрать полюбившиеся варианты или время от времени готовить что-то оригинальное.
Рецепты для завтрака на основе злаков
КАША ПШЕННАЯ
Возьмите 1 стакан пшена, 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Варить 30 мин на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить сливочное масло, соль, сахар. Подавать с джемом, вареньем, медом.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Шарлотка.
[показать]Шарлоткой называют 2 разных десерта - горячий хлебный пудинг с фруктовой начинкой и холодный десерт - холодная шарлотка. Фруктовая и хлебная части шарлотки готовятся по отдельности, затем укладываются в специальную цилиндрическую форму и запекаются непосредственно перед подачей к столу. К готовому десерту подают взбитые сливки, мороженое, сливочный крем или фруктовую подливку. Придумали рецепт горячей шарлотки придумали в начале 19 в. и назван в честь его жены - королевы Шарлоты. В настоящее время рецепты шарлотки не ограничиваются пудингами, гораздо больше рецептов быстрых пирогов под тем же названием.Очень много вокруг неглавного...
Несказуемого и неподлежащего...
Я же просто искала - равного...
Именительно -настоящего...
Пусть сама я раскоронована,
с многоточием за плечами...
Я же просто хотела поровну,
чтобы вынырнуть из отчаянья...
Я хотела не умозрительно,
я хотела - не виртуально,
я впадала в балдеж творительный,
очень дательный и страдальный...
Я хочу, чтоб ты понял главное,
хоть оно и недоказуемо...
Я искала на свете равного...
Подлежащего...
Со сказуемым...
Бывало все: и счастье, и печали,
и разговоры длинные вдвоем.
Но мы о самом главном промолчали,
а может, и не думали о нем.
Нас разделило смутных дней теченье -
сперва ручей, потом, глядишь, река...
Но долго оставалось ощущенье:
не навсегда, ненадолго, пока...
Давно исчез, уплыл далекий берег,
и нет тебя, и свет в душе погас,
и только я одна еще не верю,
что жизнь навечно разлучила нас.
Есть моменты, когда от тебя ничего не зависит,
Просто слишком разросся с вершины катящийся ком.
Жизнь порой, как компьютер - без всякой причины зависнет:
Перегрев. Переплав. Перевал. Переход. Перелом.
Так болит, что в округе сгорают электроприборы,
И когда перепробовал все из врачующих поз,
С синей нервной мигалкой Иные прибудут на скорой:
«Перелом. Ничего, соберём. Подготовьте наркоз».
В поднебесье висит то ль звезда, то ли лампочки груша,
То ль какой-то другой незнакомый сияющий плод…
Кто-то вечный и добрый гипсует разбитую душу,
Бормоча: «Перелом… ничего… я подул... заживёт».