Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ

 

Дрожжевую массу можно приготовить в домашних условиях, причем качество не будет уступать готовым дрожжам фабричного производства. Предлагаем несколько рецептов.

Дрожжи из пива
В 1 стакане теплой воды разведите 1 стакан муки и оставьте на 5-6 часов. Затем нужно добавить 1 стакан пива и 1 ст.ложку сахарного песка, всё хорошо размешиваем и ставим в тепло. Такие дрожжи хорошо сохраняются на холоде. Хранить дрожжи лучше в плотно закрытой бутылке или банке.

Дрожжи из ржаного хлеба
Смешиваем мелко измельченный ржаной хлеб (0,5 кг) и теплое кислое молоко (0,5 литр), добавляем 3 ст. ложки сахарного песка и горсть изюма. Оставьте в теплом месте на сутки. Затем процеживаем смесь через сито, отжав хлеб на сите. На таких дрожжах готовят опару для теста, которая будет готова через 2-3 часа.

Дрожжи из сухого хмеля
Хмель залейте горячей водой (1 часть хмеля на 2 части воды) и поставьте кипятиться до уменьшения объема в 2 раза, при этом периодически всплывающий хмель с помощью ложки нужно погружать в воду. Смесь остужаем, процеживаем через сито и добавляем 1 столовую ложку сахара на 1 стакан жидкости. Отвар ставим в теплое место на 2 суток, накрыв полотенцем. Готовые дрожжи разливаем по бутылкам, плотно закрываем и ставим на хранение в прохладное место.

Дрожжи из свежего хмеля
Эмалированную посуду наполняем свежим хмелем, заливаем горячей водой и варим в течение 1 часа под закрытой крышкой. Процеживаем получившийся отвар, добавляем 1 ст.ложку соли, 1 стакан сахарного песка и 2 стакана муки – на 2 литра смеси. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место, накрыв посуду тканью. По истечении 2 суток добавляем 2 натертых вареных картофелины, перемешиваем и ставим в теплое место еще на 2 суток. Готовые дрожжи разливаем по бутылкам, плотно закрываем и ставим на хранение в прохладное место.

Дрожжи из солода
1 стакан муки, 0,5 стакана сахарного песка смешиваем с 5 стаканами теплой воды и 3 стаканами солода. Полученную смесь варим на медленном огне в течение 1 часа. Отвар остужаем и разливаем в бутылки, накрываем тканью и ставим в теплое место на сутки. Затем плотно закрываем бутылки и переносим в прохладное место.

Дрожжи из картошки
Натираем две картофелины на терке, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахарного песка и 1 столовую ложку воды. Полученную массу размешиваем и оставляем на 4 часа, по истечении времени дрожжи готовы.

Дрожжи из изюма
В посуду наливаем теплое молоко, добавляем вымытый изюм (200 грамм), заливаем теплой водой, кладем 3 столовые ложки сахара. Накрываем тканью и ставим в теплое место на 4-5 суток. Забродившая масса пригодна для приготовления теста.

источник http://www.restoran.ru/msk/articles/kulina/eto_interesno/kulinar_secrets/gotovim_drozzi

Это цитата сообщения malleri Оригинальное сообщение

Маски для волос

1.Эта маска для вас, если нужно быстро отрастить волосы и придать невероятный объем и блеск, так как желатин содержит много протеина.
Разведите 1 ст. л. желатина в 3-х столовых ложках теплой воды, хорошенько перемешайте, чтобы не было комков. Дайте постоять. Когда желатин разбухнет, перемешайте с чайной ложкой шампуня. Нанесите на волосы, сверху - полиэтилен, держать 20-30 мин. Хорошенько промыть волосы. Объем и блеск будут обалденный
Многие употребляют желатин для роста волос и ногтей еде и внутрь. Действительно, укрепляет когти, волосы и кости тоже.

[показать]

2.Маска с заваркой для роста волос.
Такая маска способствует питанию волосяных луковиц и приливу крови к коже головы. Кроме того, чай прекрасно улучшает кислотно-щелочной баланс кожи, устраняет излишки кожного сала, волосы меньше засаливаются, блестят и приобретают красивый каштановый оттенок.
Понадобится: ½ бутылки водки, 250 г сухой чайной заварки. Чай заливаете водкой и настаиваете 2 часа. Процеживаете и заварку выбрасываете, а жижу втираете в кожу головы. Намазанную голову обмотать целлофаном и сверху полотенцем, которого не жалко. Смывать будет легко! Держать можно 1 час. Все это дело смываете водой и шампунем. Делать маску нужно 2 раза в неделю. Через 2 недели любуетесь на вновь отрастающий ёжик (буду видны коротенькие волоски среди длинных волос).Класс!

[показать]

3.Чудесный бальзам для волос.
Очень эффективный рецепт, после применения которого на месте лысины появляются здоровые волосы! Если мазать бальзамом только лысину, то выросшие волосы будут отличаться немного от остальных волос на голове.
Возьмите полстакана кефира, 1 яйцо (думаю, что лучше взять желток),1 чайная ложка какао. Перемешать все и намазать голову. Чуть подсохнет – еще намазать и так, пока вся порция не закончится. Завязать пленкой и укутать голову платком на 20-25 минут. Вымыть голову шампунем для детей. Ополоснуть отваром крапивы.
Делать часто, (2-3 раза в неделю) не меньше 2-3-х месяцев. Заращивает лысины, восстанавливает живые, здоровые волосы. Если применят на здоровые волосы, делает намного гуще!
Хорошие маски? Первый раз такие встречаю!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ

  

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

ОСТОРОЖНО рыба Баса( Морской язык-Пангасиус)!!!

[показать]

Рыба BASA/PANGAS/ недавно появилась на прилавках Европы в т.ч. в
Израиле, под названием Баса или Морской язык. По цене она весьма
доступна. Продается в виде филе в замороженном виде..Экспортируется из
Вьетнама. В основном употребляют её в жареном виде.
Эта рыба родом из Южной Америки/ Перу/.Там её разводят для технических
целей. Рыбная мука из этой рыбы применяется для откорма скота и
удобрений в сельском хозяйстве. В пищу её там не употребляют.
Во многих странах Северной Америки и в Европы эту рыбу не разрешают
употреблять в пищу.Баса изобилует высоким уровнем ядов, бактерий, тяжелых металлов, гормонов.
Причина в том, что река Меконг/ Вьетнам/ где в основном разводится эта рыба,является одной из самых загрязненных рек планеты. В Меконг сливаются
неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных
стоков, минеральных удобрений с полей.
При заморозке рыбы применяется та же вода реки Меконга. Для ускорения
роста рыбы / в 4 раза/ из Китая привозят гормоны, которые вводятся в
тело самок. Состав гормонов засекречен.И несмотря на требования
контролирующих органов за качеством продуктов Европы, производители
отказываются дать данные этих гормонов .Из-за относительной низкой
стоимости данной рыбы в основном ее покупают неимущие слои населения.
Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени,
заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека.
В связи с запрещением продажи рыбы Баса во многих странах Европы,
Канады, Америки, недобросовестные бизнесмены добавляют рыбу Баса в
так называемые << крабовые палочки>> и в другие кулинарные изделия
из рыбы.
Необходимо внимательно изучать при покупке, что входит в данное
изделие. При обнаружении применения Басы рекомендуется отказаться от
приобретения данного продукта.
Контролирующие организации за качеством продуктов питания не
рекомендуют употреблять в пищу рыбу Баса и все производные продукты.
ОСТОРОЖНО!РЫБА БАСА ОПАСНА ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!!!

 

Это цитата сообщения Львяша Оригинальное сообщение

крем для торта - подборка

Кремы и пропитки для тортов.


[513x640]

Подборка рецептов здесь Читать далее...

liveinternet.ru/users/34814...113116612/

 Реглан - это скошенная линия плеча. Реглан может выполняться разными способами:

1 ВАРИАНТ: От горловины: когда изделие начинают вязать одной деталью от горловины и прибавляют для регланных скосов петли, потом изделие разделяют на спинку,   далее - пройти по ссылке

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

СЛЕДОЧКИ

[450x338]


ОПИСАНИЕ РАБОТЫ СМОТРИ: http://dom.sibmama.ru/index.php?p=slediki

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Сырник Львовский (творожник)

По украински творог - сыр, так что название на языке оригинала.
Этот сырник является фирменным рецептом львовских кондитеров и выпекается на подложке из теста.
[350x266]

В многочисленых львовских кав'ярнях (кафе) этот сырник - самый популярный десерт. Заварите ароматный кофе, попробуйте кусочек сырника и ощутите атмосферу старинного Львова :)))))

Кому интересно Читать далее...

Источник - http://www.domik.net/mod/main/news/life/news105454.html

Об отбивных можно написать роман, сагу, в крайнем случае – стихотворение. Редко можно встретить человека, которому не нравились бы отбивные (ну, разве что убежденные вегетарианцы). Но отбивная – понятие растяжимое, включающее в себя как просто отбитый и обжаренный кусок мяса, так и различные изыски, которые над этим куском мяса производятся. Давайте посмотрим, какие бывают отбивные. Сразу замечу, что рецептов отбивных существует гораздо больше, практически у каждого имеется свой вариант. Здесь же приведены только некоторые. Если вы знаете другие рецепты приготовления отбивных – милости прошу, присоединяйтесь! Давайте расскажем о том, какие они бывают, эти самые отбивные.

Читать далее...

[225x225]

Состав:

• сок 1 лимона (или 1 огурца)
• 1 яичный желток
• 0,5 стакана свежей сметаны
• 1 столовая ложка водки

Всё тщательно перемешать, процедить через марлечку, перелить в стеклянную ёмкость и хранить в прохладном месте. 

 

Этот рецепт подойдет для любого типа кожи.

Состав: сливки, яйцо, водка, лимон, глицерин.

Приготовление : в стеклянной или эмалированной посуде смешать 1 стакан свежих сливок,

взбитое яйцо,

100 г водки,

сок 1 лимона,

1 чайную ложку глицерина.

Этим составом протирать кожу лица и шеи перед сном.

Состав хранить в холодильнике.

 

 

[480x480]

Этот рецепт, как и все, которые я даю в дневнике от своего имени, испробованы мною на практике не один раз. Итак, чтобы приготовить это растирание нам необходимо взять: 10 острых красных перца 4 пузырька камфорного спирта (пузырек по 50 мл) 1 бутылка медицинской желчи (продается в аптеке) Все ингредиенты поместить в стеклянную банку (перец я разрезаю на несколько частей). Всё тщательно смешать и поставить на 2 недели в прохладное, темное место. Не забывать периодически встряхивать. Через 2 недели состав процедить, слить в банку. Натирать им мышцы, суставы (особенно при простудных болях). Хорошенько укутать шерстяной тканью. Делать всё это лучше всего на ночь. И, естесственно, лучше всего пользоваться резиновыми перчатками, т.к. в составе есть острый перец. Будьте здоровы! [352x84] Ларка

В литровую банку насыпать 1 столовую ложку измельченной сухой травы чистотела, измельченный лист алоэ и измельченный красный жгучий перец. Залить всё 0,5 л водки и настаивать 10 дней в темном месте (периодически встряхивая).

Смазывать больные места 2-3 раза в день

(при этом использовать резиновые перчатки,

т.к. жгучий перец надолго остается на нашей коже).

Укутать шерстяным платком.

Состав хранить в холодильнике.

Будьте здоровы!

[показать]

Я не являюсь поклонником лечения при помощи химических препаратов, т.к. чаще при таком лечении одно лечится, а другое - калечится. И как следствие, появляются всякие негативные проявления типа высыпаний на коже, болей в желудке и т.п.  Поэтому я уже лет десять собираю и использую народные рецепты лечения. И нужно сказать, что эффект от них гораздо лучше. Правда, наступает он не так быстро, как от таблетки. Но зато, если правильно подобраны травки, то весь организм в целом получает пользу. Такое лечение, возможно, подходит не всем. Много людей, страдающих аллергией на те или иные растительные компоненты. Поэтому всегда прежде, чем начать лечение травами, нужно посоветоваться со своим лечащим врачом или же выбирать тот рецепт, который наиболее подходит именно вам. Особенно осторожно нужно относиться к многокомпонентным сборам для приема внутрь. Бывает так, что из всего большого состава сбора одна травка может испортить весь результат только потому, что не подходит вам. 

А ещё нужно помнить следующее:

• Травы варить и настаивать всегда только в стеклянной, глиняной или неповрежденной эмалированной посуде, но ни в коем случае не в металлической или аллюминиевой.
• Нельзя начинать лечение в новолуние и полнолуние, на четвертую фазу Луны.
• Лечение лучше начинать в начале 1 четверти Луны и заканчивать в конце 1 четверти.
• Лучшее время для сбора трав - на растущей Луне.

Те, кто выбирает для себя лечение с помощью природных, растительных компонентов, должны запастись терпением. И результат не заставит себя ждать.

Будьте здоровы!

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Плацинды с картошкой

[показать]

>>>

Это цитата сообщения Eva_Milonga Оригинальное сообщение

Мыло-скраб. Кофейный :0)

Взялась я как-то еще весной мыловарение осваивать. И, как водится, вошла в свой репертуар: то времени нет, то денег, то желания, то вдохновения, то формочек, то масел, то....
А на днях так стыдно стало, что i did it!
Формочек, красителей и хорошего комплекта масел как не было, так и нет.
Но ведь женщина из ничего может сделать скандал, салатик и шляпку.
А такие уникальные женщины, как я, еще и мыло

Вот оно, моё незатейливое дитя
[699x466]

состав и отзыв

Общеукрепляющее средство.

Противопоказания - аллергия или непереносимость компонентов.

Состав:

• Мед (лучше майский) - 1,5 стакана
• Изюм (без косточек) - 1 стакан
• Лимон (с кожурой) - 2 штуки
• Орехи грецкие (очищенные от скорлупы) - 1 стакан
• Курага - 1 стакан

Все ингредиенты перемолоть на мясорубке. Тщательно перемешать. Принимать по 1 столовой ложке з раза в день за 1 час до еды. Детям давать по 1 чайной или десертной ложке (в зависимости от возраста).

Будьте здоровы! 

 Такой травяной сбор выводит из организма шлаки, соли, избыточный холестерин, предупреждает образование камней в почках, мочевом  и желчном пузырях. Удаляет образовавшиеся небольшие камни. Особенно полезен сборы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нарушении обмена веществ, диабете, остеохондрозе. 

Но, прежде чем начинать лечение травами, нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачем.

 

СБОР №1 : 

• ромашка - 100 г
• зверобой - 100 г
• бессмертник - 100 г
• березовые почки - 100 г
• лист земляники - 100 г

1 столовую ложку сбора залить 400 мл крутого кипятка и настоять в термосе ночь. Процедить. Пить по 100 г 2 раза в день за 20 минут до еды.
 

Этот рецепт проверен на себе не один раз. Ни одна микстура или сироп от  сухого кашля из аптеки не давали такого результата, как этот, приготовленный в домашних условиях.

Итак, нам нужно взять листья алоэ, которым должно быть не меньше 3 лет. Мы их срезаем и ложим в холодильник дней на 10. После чего листочки нужно перекрутить на мясорубке и из получившейся кашицы через марлю выдавить сок. Затем берем мед и вино "Кагор" (вино нужно брать хорошее, не пожалеть на это денег)  в таком количестве, сколько сока алоэ. Проще говоря, всех ингредиентов нам нужно взять в равных пропорциях. Все смешиваем и заливаем в стеклянную бутылку или баночку. Ставим в холодильник на 10 дней. Через 10 дней сироп от кашля готов. Взрослые принимают по 1 столовой ложке три раза в день. А дети (в зависимости от возраста) от чайной до десертной ложки.

Я своему сыну начала давать такой сироп, когда ему было всего три года. Давала по неполной чайной ложке.  А сейчас, когда ему уже почти 13 даю взрослую дозу. После такой микстуры кашель проходит быстрее. Кроме всего прочего такое сочетание ингредиентов хорошо влияет на иммунитет и не портит желудок (в отличие от многих аптечных сиропов, в состав которых входят красители и прочие "полезности" для организма).

Будьте здоровы!

Это цитата сообщения Ольга_Сорокотягина Оригинальное сообщение

Тапочки.

МАТЕРИАЛЫ: 100 г пряжи (100 % акрил) средней толщины синего цвета. КРЮЧОК №3,5.

ВИДЫ ПЕТЕЛЬ

Воздушная петля (в. п.): в п. ввести крючок, накинуть на него нить и протянуть через п. Столбик без накида (ст. б/н): крючок ввести в п. цепочки или нижнего р. и вытянуть новую п., захватить нить и провязать 2 п. на крючке в один прием. Столбик с накидом (ст. с/н): сделать на крючок накид, ввести его в п. цепочки и вытянуть но­вую п., 3 п. на крючке провязать попарно в 2 приема. Полустолбик с накидом (полуст. с/н): сделать на крючок накид, ввести крючок в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать в один прием. Соединительный столбик (соед. ст.): крючок ввести в п. цепочки, захватить нить и протянуть ее через п. цепочки и п. на крючке.

Рельефный столбик с на­кидом, лицевой (рельефн. ст. с/н. лиц.): вязать ст. с/н, обводя п. нижнего р. с лиц. сто­роны на изн. сторону. Рельефный столбик с на­кидом, изнаночный (рельефн. ст. с/н. изн.): вязать ст. с/н, обводя п. нижнего р. с изн. стороны на лиц. сторону. «Рачий шаг»: вязать, как ст. б/н, но слева направо.

Стопа: по схеме 1.

Резинка: по схемам 2 и 3.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Вязать 2 детали.

Для стопы набрать цепочку из 32 в. п. и вязать по схеме 1. Закончив 5-й р. стопы, про­должить вязание резинкой по схеме 2, выполняя убавления для формирования мыска, на­чиная со 2-го р. следующим образом: на центральных 5 п. носка вязать 1, 3 и 5-ю п. рельефн. ст. с/н, закрытыми вместе, пропустив при этом 2-ю и 4-ю п. Повторять эти убав­ления в каждом р. еще 15 раз. Затем связать 1 р. ст. б/н без убавлений и продолжить вязание резинкой по схеме 3, начиная и заканчивая р. по центральной линии убавлений. Через 4 р. = 2 см связать 1 р. ст. «рачий шаг» и обрезать нить.

СБОРКА

Обвязать кромку стопы 1 р. ст. “рачий шаг”. Готовые тапочки увлажнить и дать им высохнуть.
[270x175]
[480x390]