Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Капуста на зиму (хранится годами)
[401x399]Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.
* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком
Режем капусту крупно, произвольно или рвем руками, если она ранних сортов и хорошо рвется. Заливаем кипятком и варим с момента закипания 5-8минут.
На дно стерилизованной банки кладем перец, укроп и наполняем банки готовой капустой.
Кипятим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
* Вода — 5 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Соль — 3 ст. л.
* Уксус (9%) — 150 г
* Зонтики укропа (при заливке в банки, их вынуть и выбросить)
Потом заливаем горячим маринадом банки.
Этого объёма маринада хватает на 2 2х литровые банки. Все зависит от того, как плотно уложена капуста в банки.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Статьи о чесноке
http://domir.ru/ogorod_chesnok/
http://www.botanichka.ru/blog/2010/01/02/garlic/
Несколько замечательных рецептов засолки чеснока
Сорта озимого чеснока.
Оладьи Украинские
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ на зиму
|
Баклажаны острые Баклажаны 5 кг. Для рассола: 5 литров воды Соль - 1 стакан Приправа: 500 гр. Масла 300 гр. Чеснока 6-8 штук болгарского красного перца 7 штук горького перца 1 стакан уксуса 9% Баклажаны нарежьте на 4-6 частей толщиной по 2 см и проварите в рассоле 10-15 минут. На мясорубке измельчите чеснок, перец болгарский и горький, добавьте уксус и масло. Отваренные баклажаны обмакивайте в приправу и закладывайте в стерилизованные банки и закатать.
Это цитата сообщения Kolobok47 Оригинальное сообщение
Последний год жизни М.Ю.Лермонтова
27 июля исполнилось 170 лет со дня трагической гибели Михаила Юрьевича Лермонтова.
* * *
[349x350]В начале 1841 года, получив отпуск, Лермонтов последний раз побывал в Петербурге.
(http://www.kalitva.ru/147841-poslednie-gody-zhizni-lermontova.html)
«Пылкая молодость, жадная впечатлений бытия, самый род жизни, - вспоминал Белинский, - отвлекали его от мирных кабинетных занятий, от уединенной думы, столь любезной музам; но уже кипучая натура его начала устаиваться, в душе пробуждалась жажда труда и деятельности, а орлиный взор спокойнее стал вглядываться в глубь жизни.
Уже затевал он в уме, утомленном суетою жизни, создания зрелые; он сам говорил нам, что замыслил написать романтическую трилогию, три романа из трех эпох жизни русского общества (века Екатерины II, Александра I и настоящего времени), имеющие между собой связь и некоторое единство, по примеру куперовской тетралогии...»
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог из баклажанов "...и никакой муки!"
[510x343]
Могу признаться, что это одно из моих любимых блюд из баклажанов. Такой пирог можно приготовить как в качестве второго блюда на праздник, так и просто побаловать себя в выходные. Баклажаны с сыром, чесноком и картофелем - вкусное и питательное сочетание.
Совет: В пирог можно также добавить овощи - сладкий перец, цуккини.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке
[150x212]
Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.
Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
Серия сообщений "во саду ли,в огороде...":
Часть 1 - Фиалки: «жилищный» вопрос
Часть 2 - подвесная стеклянная этажерка для фиалок
...
Часть 60 - Не дадим сожрать урожай!
Часть 61 - Вместо мыла ...растения - совет огородникам
Часть 62 - С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Что делать при укусах насекомых?
Лето нам дарит много счастливых и радостных дней, и очень хочется, чтобы это время отдыха и развлечений не омрачали такие неприятности, как укусы насекомых и особенно их последствия.
Для начала соберем небольшую аптечку для оказания первой помощи при укусах кровососущими насекомыми.
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Целуйте руки матерям
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СБОРНИК ПЕСЕН **ГУСИ - ЛЕБЕДИ**ДЛЯ ВАС....
|
Как правило, лишние килограммы появляются при условии постоянного
переедания и пренебрежения самыми обычными физическими упражнениями. На
самом деле, причин для набора веса гораздо больше и одна из них напрямую
связана с потреблением определенных продуктов. Это было
продемонстрировано в результате исследования, длившегося 20 лет и
проведенного кадрами престижного гарвардского университета,
расположенного в США.
Точнее, было установлено 12 продуктов
питания, которые особым и зачастую нежелательным образом воздействуют на
вес. Мы перечислим эти продукты в порядке их способности «снабжать» нас
лишними килограммами.
1. Фруктовый сок
100%-ый фруктовый
сок (как обычно пишут на этикетках) содержит много сахара, однако мы все
равно ощущаем пользу от его потребления. Выпивая ежедневно даже
небольшое количество сока, каждые 4 года вы будете набирать 130 граммов.
Вроде бы и немного, но со временем они скапливаются, к тому же
прибавьте сюда и другие продукты.
2. Сливочное масло
Молочные
продукты, такие как творог и сливочное масло, всегда считались
«ответственными» за прибавление в весе. Исследование в гарвардском
университете показало, что те, кто съедал больше масла, набирал в весе
около 136 граммов в течение 4 лет. Что же касается йогурта, то
выяснилось, что риск набрать вес у тех, кто его употребляет, значительно
снижается.
3. Жареная пища
Согласно исследованию, те, кто
ежедневно питался жареной пищей, приготовленной в домашних условиях,
поправился приблизительно на 163 грамма в течение 4-х лет. А те, кто
питался подобной пищей в ресторане, набрали 127 граммов за 4 года.
4. Рафинированные хлопья
Процесс
рафинации зерновых хлопьев зачастую лишает их самых лучших питательных
качеств, а оставляет лишь то, что специалисты называют «плохими
углеводами». Многие из тех, кто предпочитает переработанные хлопья,
заменяют ими множество других, более полезных продуктов, например,
фруктов и овощей. Ежедневное потребление таких хлопьев приведет к набору
176 граммов каждые 4 года.
5. Сладости
Съедаемые ежедневно пирожные и конфеты станут причиной набора 185 граммов за 4 года, утверждают ученые из Гарварда.
6. Картофель
Исследования
показали, что все способы приготовления картофеля негативно влияют на
вес. Ежедневное потребление картошки в любом виде – вареной, печеной или
пюре – добавят вам 258 граммов в каждые 4 года. Этот факт подтвердился в
случае тех людей, которые участвовали в эксперименте.
7. Трансжиры
В
некоторых странах продукты, в которых содержатся подобные жиры, были
запрещены. Например, маргарин, зачастую присутствующий в переработанных
продуктах. Исследования показали, что те, кто ежедневно потреблял такие
жиры, поправились на 300 граммов за 4 года.
8. Переработанное мясные продукты
Все
колбасы, а также хот-доги очень калорийны и богаты насыщенными жирами,
кроме того, в них кладут много соли. Те, кто съедал много
переработанного мяса, набрали 420 гм за 4 года.
9. Красное мясо
Слишком частое потребление красного мяса способствует увеличению веса на 430 граммов каждые 4 года, говорят исследования.
10. Сладкие газированные напитки
Соки
производятся из натуральных фруктов, и, хотя в них и добавляется сахар,
но все же они намного полезнее, чем газированные напитки, которые не
только прибавят вам 450 граммов в течение 4 лет, но и станут возможной
причиной некоторых осложнений со здоровьем.
11. Картофельные чипсы
Хотя
они и выглядят вполне невинно, но если есть их ежедневно, то лишний вес
вам обеспечен. То, кто так поступает, набирает около 776 граммов каждые
4 года.
12. Жареный картофель
Участники эксперимента,
съедавшие жареный картофель в больших количествах, набрали более 1, 360
кг за 4 года. Вроде бы немного, но попробуйте сложить предыдущие цифры, и
вы поймете, что все те «неправильные» продукты, что мы привыкли есть
день изо дня, могут привести к внушительному прибавлению в весе.
http://digest.subscribe.ru/health/life/n622463972.html
Это цитата сообщения albikay Оригинальное сообщение
Как завязывать платки, шарфы, палантин видео
Как завязывать платки, шарфы, палантин. видео
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
ЛЮБИМЫЙ ОДЕССКИЙ ЮМОР.
[показать]
Борис, идём быстрей, смотри под ноги...
Я говорю – ПОД ноги, а не НА!
Шо за народ – ну, чисто бандерлоги,
Уже с утра товар у них убогий,
Цветёт и пахнет лишь одна цена!
...Спросить имею – сколько стоят куры?
Как вы сказали? Это об цене?!..
Шо, тётя Роза выглядит на дуру?
У ваших птиц одна мускулатура...
Ой, за кризИс поплакайте жене!
Борис, не отставай!.. Какой зефирчик?
Иметь желаешь сладкий диабет?!
Так, дайте обезжиренный кефирчик...
Держи, Борис, свой чудо-эликсирчик,
И шоб я не слыхала слова «нет»!
Уже забыл, шо мы должны Аркаше
Побольше всяких вкусностей купить?
В прострации ребёнок, радость наша –
А драму личной жизни , каждый скажет,
Калории лишь могут излечить!
... Так, сколько вы желаете за сливу?
Шо, в самом деле? Значит, не мираж...
Как говорит моя подруга Рива –
Быть может, это не весьма красиво –
Подите с вашей сливой в секс-вояж!..
Кошмар какой-то! Жмот на мародёре!
Шоб вы так жили, как я вас люблю!..
Почём клубника?.. Утопиться в море!..
Борис, отстань, сейчас сама завою...
Сказала же – зефирчик не куплю!
... А шо это за бисер, извиняюсь?..
Куриные яички? Ну и ну!
А с курочкою шо, спросить стесняюсь?
Не лилипут? Да я не издеваюсь...
Пережила гражданскую войну?..
Ну ладно, а вот эти помидоры?
Смотрю, почти приличные на вид...
Почём-почём?! Да где же ревизоры?!
Ай, перестаньте ваши уговоры -
Придём на днях – когда возьмём кредит.
Борис... Борис!.. Куда ж он подевался?
За этим идиотом глаз да глаз...
Вот тут стоял, за сумочку держался...
Не видели, супруг мой потерялся –
В очочках и футболке «Адидас»?..
Ой, слава Богу, вот он, непутёвый...
Борис, в чём дело? Ну? Я жду ответ!
Шо? Календарь на стенку нужен новый?
Вот с этой голой б... пардон, коровой?
Ну всё, попался, старый муравьед!
Стоит, развратник, у лотка с порнушкой!
Как «не с порнушкой»? Ты еще жужжишь?!
Какой позор! Уж лысая макушка,
А в голове всё игры да подружки...
Ну, берегись, пузастый Кибальчиш!
Ведь пользы никакой, одни расходы...
Ох, говорила мама – «Так и знай -
Ты, Роза, детка, с этим Квазимодой
Свои загубишь молодые годы -
Никчёмный поц, обжора и лентяй»...
...Шо говорит мне эта продавщица?
Шо заберёт страдальца хоть сейчас?
Я извиняюсь – это ж не вещица,
Вообще-то и самой мне пригодится...
Такой мужчина, дама, не про вас.
Гражданка, соблюдайте ваше место,
Торгуйте свой интимный инвентарь...
Скажи, какая барышня-невеста!
Да мой Борюня, будет вам известно,
Отличный семьянин, а календарь
Хотел купить для сына, между прочим...
Да вам какое дело, Боже ж мой!
Мой муж и в ЭТОМ плане очень-очень,
Да шоб вам каждый день такие ночи!..
Идём, дружочек, нам пора домой!
Не тяжело? Ну, потерпи немного,
Придём домой – рябиновки налью...
Шо? Хочешь в Интернет? Да ради Бога!..
Борюня, вон киоск через дорогу -
Давай зайдём, зефир тебе куплю...
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
20 самых популярных бесплатных антивирусных программ
20 самых популярных бесплатных антивирусных программ
23.07.2011 | Автор: Ильдар Шакиров
В данной статье я подобрал
20 самых популярных
(по числу просмотров) бесплатных антивирусных программ.
Почти все они имеют рейтинг в пять звёзд. Выбирайте на свой вкус!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оладьи "Поцелуй мужчины" - на "бурлящем" кефире!
[300x300]
Как часто Вы получаете поцелуй за свои кулинарные творения? Сегодня супруг поцеловал и сказал: "вкусно!" Поэтому название не пришлось долго придумывать. Очень вкусные оладьи не оставят вас равнодушными. Они получаются пышными, с нежной начинкой, и тают во рту. Сама оладьи не очень люблю, но эти ем с огромным удовольствием.
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ 500 гр кабачков 0.5 ч/л соли ( или по вкусу) 100 мл оливкового масла 3 ст/л винного уксуса 2 ст/л меда 2-3 зубчика чеснока свежая зелень по вкусу свежемолотый черный перец Кабачки помыть,кожуру не снимать.Порезать при помощи овощечистки на тоненькие полоски на всю длину кабачка.Посолить и пусть 30 мин постоит в миске.Затем отжать руками хорошо и переложить в миску с маринадом. Маринад... Чеснок измельчить, смешать с маслом, медом, уксусом и перцем. Добавить мелкопорезанную зелень и все хорошенько перемешать еще раз. Поставить в холодильник на 2-3 часа для маринования, в процессе можно перемешивать периодически. Ну очень вкусно!!!!! И приятного вам аппетита!!!!!!