• Авторизация


удивительный человек 16-09-2011 13:56


V

Иногда -  словно первый дождь...
Иногда -  словно первый снег...
Вдруг приходит -  когда не ждешь...
Удивительный Человек....

Иногда - словно фейерверк ....
Неожиданный  -средь небес....
Удивительный Человек ...
Появляется -  вдруг в Судьбе....

Не узнал бы его -  в толпе....
В ресторане и на шоссе -
Вдруг подходит  - Он сам к тебе -
Человек -  не такой как все....

И не сразу, так через час...
Вдруг почувствуешь -  Он другой !
По особой... улыбке глаз...
И как Он - говорит с тобой...

И не сразу -  так через час....
Мысль -  появится в голове...
Что с тобой говорит сейчас -
Удивительный Человек....

Тот -  кого ты совсем не ждал....
Но который -  к тебе пришел...
Пусть на месяц ... не на года....
Но душе твоей - хорошо !....

От того ,что к тебе зашел...
От того ,что сказал "привет!"
От того , что тебе написал -
Удивительный Человек.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
300 полезных советов по домоводству 16-09-2011 13:29

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

300 полезных советов по домоводству

Полезные советы по дому

300 полезных советов по домоводству


Борис Николаев

 

Содержание:

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Веселая еврейская история. Жаркое бабы Фиры 15-09-2011 10:08

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Веселая еврейская история. Жаркое бабы Фиры.

ЖАРКОЕ БАБЫ ФИРЫ

1
Двор был невелик, сжат полукольцом двухэтажных развалюх, посреди него росла высокая липа, под нею изогнулся водопроводный кран, из которого жильцы носили домой воду, а в тени липы разместился столик, за которым по обыкновению сидели пожилой сапожник Лева Кац и грузчик Вася Диденко, еще трезвый, но уже предвкушающий.

- Шо, Нёмка, дает теща прыкурыть? - сочувственно спрашивал Вася.

Нёма лишь безнадежно махал рукой, а из окна второго этажа высовывалась растрепаная голова бабы Фиры.

- Я -таки сейчас всем дам прикурить! - сообщала голова. - Сейчас тут всем будет мало места! Нёма, что ты застыл с этим горшком? Забыл, куда с ним гулять? А ты, Вася, не морочь ему голову и не делай мне инфаркт.

- Та я шо ж, баба Фира, - смущался Вася, - я ж так, по-соседски...

- Ты ему еще налей по-соседски, - ядовито замечала баба Фира, - а то Нёме скучно с отстатками мозгов.

- Фира, - миролюбиво вмешивался пожилой сапожник Кац, - что ты чипляешься к людям, как нищий с Межигорской улицы? Дай им жить спокойно.

- Лева, если ты сапожник, так стучи по каблукам, а не по моим нервам, - отрезала баба Фира. - Нёма, ты еще долго будешь там стоять с этим горшком? Что ты в нем такого интересного нашел, что не можешь с ним расстаться?

Нёма вздыхал и отправлялся с горшком по назначению, а Вася крутил головой и говорил:

- Не, хорошая вы женщина, баба Фира, а токо ж повэзло мне, шо нэ я ваш зять.

- Ты -таки прав, Вася, - кивала баба Фира. - Тебе -таки крупно повезло. А то б ты у меня уже имел бледный вид.

Вася был в чем-то похож на Нёму - такой же огромный и, в общем-то, незлобивый. Пять дней в неделю он был мил и приветлив со всеми и заискивающе нежен со своей женой Раисой. Но в пятницу с последними крохами рабочего дня что-то в нем начинало свербить, и он, распив с коллегами-грузчиками парочку законных пол-литровок, возвращался домой, и тогда тихий дворик оглашался звериным ревом и бешенной руганью. Вася с налитыми кровью глазами и какой-нибудь тяжестью в руках гонялся за женой Раисой, а та, истошно вопя, бегала от него кругами.

- Падла, подстилка, деньги давай! - ревел Вася.

- Ой, люди, ой, спасите, убивают! - причитала на бегу Раиса.

Соседи, привыкшие к этим сценам, неторопливо высовывались из окон.

- Вася, что ты за ней носишься, как петух за курицей, - с упреком замечал сапожник Кац. - Вам непремено нужно устраивать эти игры на публике?

- Молчыте, Лев Исаковыч, нэ злите меня, - пыхтел Вася, - а то я ей так дам, шо вам всем стыдно станэ.

Во дворике, как и на всем Подоле, русские, украинцы и евреи на удивление мирно уживались друг с другом, и Лева мог урезонивать Васю без риска услышать в ответ кое-что интересное про свою морду. Но утихомирить разбушевавшегося грузчика умела лишь баба Фира. Выждав необходимую паузу, она, словно долгожданная прима, высовывалась наконец из окна и роняла своим зычным голосом:

- Рая, у тебя совесть есть? Почему твой муж должен за тобой гоняться? Если ты его так измотаешь с вечера, что из него ночью будет за мужчина?

- От умная женщина! - задыхаясь, восторгался Вася. - Слышишь, гадюка, шо тебе баба Фира говорит?

- А ты молчи, цедрейтер коп! - напускалась на него баба Фира. - Совсем стыд потерял! Нет, мой покойный Зяма тоже был не ангел, но если б он взял моду каждые выходные устраивать такие скачки, так он бы уже летел отсюда до Куреневки.

Наутро Вася с виноватым видом появлялся в квартире Вайнштейнов-Гольцев.

- Баба Фира, - потупив глаза, бормотал он, - вам почыныты ничего не надо?

- Васенька, ну что за вопросы, - отвечала баба Фира. - Ты что, забыл какое сокровище здесь живет? Нёма умеет только обивать чужие двери, а дома руки у него начинают вдруг расти из другого места, и он не может забить ими гвоздь.

- Мама, прекратите уже эти разговоры, - раздавался из комнаты голос Нёмы. - Имею я в субботу право на законный отдых? Сам Господь Бог...

- Он вдруг о Боге вспомнил! - качала головой баба Фира. - Нёма, почему ты вспоминаешь о Боге, только когда в субботу нужно что-то сделать? Если бы люди поступали по-божески остальные шесть дней в неделю, мы бы -таки уже имели немножечко другой мир.

Михаил Юдовский.


ЖАРКОЕ БАБЫ ФИРЫ

Алина



Если нажал НРАВИТСЯ, этот текст прочтут друзья в ленте новостей.



Серия сообщений "Анекдоты. Смешные истории.":

Часть 1 - У этой маленькой страшилки Мораль мы всё - таки найдем: Пока Вы можете - ЛЮБИТЕ! ... А прЫнцев после подождем!!!
Часть 2 - "Oбеды будут вкуснее, если их готовить реже."
...
Часть 26 - Деревенская байка. Свинячий роман.
Часть 27 - НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ ИЗ ЖИЗНИ ЖЕНСКОГО ЖЕЛУДКА. Тем, кто на диете.
Часть 28 - Веселая еврейская история. Жаркое бабы Фиры.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
срочно нужна помощь!!! 14-09-2011 21:45


Саратов! Нужна помощь! срочно!

Сегодня утром в аварию попал хозяин сайта 'Прикол Ходячий' - Влад

нужен донор! Саратов! : 4отрицательная ( оченьредкая!!!) . телефон -8937-630-33-66 - Дмитрий .Человек умирает . Просьба всем ДРУЗЬЯМ и просто людям ,попросите разместить эту тему на сайтах Миртесен, пожалуйста ,хоть на несколько часов!!!!!

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные пирожки (рыба в кляре) 12-09-2011 09:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбные пирожки (рыба в кляре) - Вам понравиться!

В принципе в рецепте кляра нет ничего особенного, он известен многим. Но вот рыбка... Приготовленная таким способом даже самая дешевая и мороженая-перемороженая обретает совсем другой вкус. Попробуйте! Уверена, вам понравится!
[550x413]


more (64x18, 0Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
манты 11-09-2011 23:55

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

МАнты. Мастер-класс...

МАнты. Мастер-класс...

[450x50]

Автор [показать] chudoyudo

[показать]

3282783_14 (34x22, 0Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Семь мифов о еде 11-09-2011 09:50

Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ Оригинальное сообщение

Семь мифов о еде

Оригинал сообщения


[400x327]


Очень часто в различных средствах массовой инфор­мации появляются сообщения о тех продуктах, которые благоприятствуют продлению молодости. Так, например, на некоторых новостных сайтах в Интернете недавно было объявлено: ученые ряда университетов США и Евросоюза составили список продуктов, способствующих омоложе­нию организма и продлению жизни. «В меню долгожителя вошли мощные антиоксиданты - черный шоколад, чай и кофе, - говорилось в сообщении, - а также яблоки, черни­ка, черная смородина, черешня, апельсины, гранаты, сли­вы, персики, красный виноград, малина, клубника, поми­доры, брокколи, шпинат, красный лук и хлеб или хлопья с отрубями. Все они богаты полифенолами, способными восстанавливать пораженные клетки и удлинять их жизнь. Специалисты указывают, что если рыба, мясо, молоко и злаковые дают организму необходимые калории, жиры и минералы, то овощи, и в первую очередь фрукты, - биохи­мические элементы, удлиняющие срок жизни клеток».

Помимо этого, нередко появляются люди, называющие себя специалистами по самым эффективным диетам. Каждый из них, как правило, предлагает свое меню из тех продуктов, которые, по их мнению, помогают прожить че­ловеку долгую и здоровую жизнь.

Для того чтобы разобраться в сооб­щениях об открытии новых целебных свойств тех или иных продуктов и по­лезности диет, я обратилась к старей­шему диетологу страны, гастроэнте­рологу, врачу высшей квалификации, кандидату медицинских наук, более 40 лет проработавшему в Клинике ле­чебного питания Института питания РАМН, Михаилу ГУРВИЧУ.
 


Миф № 1


Оливковое масло улучшает обмен веществ


- Михаил Меерович, вот, к примеру, медицинские ис­следования ученых из Испании и Италии год за годом от­крывают все новые чудодейственные свойства оливково­го масла - от улучшения обмена веществ до предупреж­дения рака груди. А наше подсолнечное, выходит, бесполезно?

- Надо сразу отдавать себе отчет в том, что Испания и Италия - основные экспортеры этого масла. Поэтому на­верняка они и спонсируют эти исследования. На самом деле все растительные масла полезны. Главным образом тем, что содержат ненасыщенные жирные кислоты. А они улучшают холестериновый обмен. Что, в свою очередь, может служить профилактикой заболеваний сердечно­сосудистой системы.

Оливковое масло чуть полезнее и чуть вкуснее, чем подсолнечное. Но это чуть-чуть. 30 г любого масла в день полезно.
 


Миф № 2


Шоколад спасает от тромбов


- Ваши заокеанские коллеги утверждают, что в какао- бобах и, соответственно, в шоколаде содержится боль­шое количество антиоксидантов флавоноидов, снижаю­щих риск образования тромбов.

- Шоколад - это просто вкусный продукт, никакими це­лебными свойствами не обладающий. А вот настроение он действительно улучшает.

- На Западе шоколад пропагандируют еще и как сред­ство, повышающее либидо у женщин. Будто бы им можно даже лечиться от фригидности.

- О таких исследованиях я не слышал.


Миф № 3


Вино полезно для сердца


- Вот другая «сенсация»: французы реже страдают от сердечных приступов, чем американцы, хотя потребляют больше жиров - мясо, сыр, молочные продукты. Секрет якобы в привычке пить красное вино.

- От стакана сухого вина в день, как красного, так и бе­лого, вреда не будет, - соглашается доктор. - Особенно ес­ли его сочетать с продуктами моря и овощами. Но... По бо­лее объективной статистике французы не доживают до ин­фарктов, потому что быстрее умирают от цирроза печени.

- А опыты на мышах показали, что содержащиеся в красном вине антиоксиданты продлевают жизнь, - возра­зила я.

- Когда речь идет о питании, то опыты на мышах не всегда доказательны по отношению к человеку. Напри­мер, в экспериментах на грызунах сахарин - заменитель сахара - вызывает опухоли мочевого пузыря. И на этом основании в США сахарин одно время был даже исключен из продажи. Но исследования на человеке показали: са­харин для нас безвреден.


Мифы № 4 и 5


Кофе и чай - панацея от рака


- Эксперименты канадских ученых доказывают, что

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как делать видеоролик? 10-09-2011 21:31

Это цитата сообщения Анатоль_01 Оригинальное сообщение

Подробная инструкция для начинающих и чайников: как делать видеоролик

В процессе недавного общения на тему роликов выяснилось, что есть желающие узнать, как их мастерить? С разными эффектами типа плывущих букв, вставленой музыки и тому подобных причендалов.
Решил проделать довольно кропотливую работу, подробно, с рисунками показывая весь процесс изготовления небольшого видеофильма. С помощью программы Nero.

Кстати, для интересующихся, как использовать Nero для создания домашней фильмотеки, то есть как качать кино и делать потом DVD - сюда:
http://www.liveinternet.ru/users/32455/post95769371/

А как делать фото слайд шоу - сюда:
http://www.liveinternet.ru/users/32455/post89874394/

[показать]

Надеюсь, что кому-то пригодится.

Итак,
поехали
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНОСТИ. ОПИСАНИЕ 10-09-2011 17:29

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПРЯНОСТИ. ОПИСАНИЕ

Пряности — это сами растения, вернее, их части — цветы, плоды, коренья, которые ценят за аромат и особый жгучий вкус. Они не только меняют вкус блюда, придают ему аромат и жгучий привкус, но и отдают ему свои витамины и минералы, повышают срок его хранения и через пищу влияют на самочувствие.
Пряности облагораживают пищу, полезны для здоровья. Многие из этих растений являются лекарственными. Ну и, наконец, насколько эстетически выигрывает участок, украшенный хоть одной грядкой с пряностями! Ведь в большинстве своем они очень декоративны. Яркие, разноцветные, ароматные, с красивой листвой, да еще и цветущие пряные травы никого не оставят равнодушным.
Пряные и ароматические растения овеяны романтикой. О них сложено множество поэтических легенд, песен, сказок. С пряностями связано множество поверий.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...СБОРНИК ПЕСЕН....БАБЬЕ ЛЕТО К НАМ С ТОБОЙ СПЕШИТ.. 10-09-2011 16:45

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

....СБОРНИК ПЕСЕН....БАБЬЕ ЛЕТО К НАМ С ТОБОЙ СПЕШИТ....

[540x650]

[317x55]


[317x55]

Паутинки словно,ниточки летают,
и Осеняя листва,уже шуршит
Журавлиный клин,на небе улетает,
это бабье Лето,к нам с тобой спешит
[317x55]
Вот и дни,становятся короче,
ночи стали,неуютно холодны
Первый заморозок,хоть и не морозы
Всё одно, тревожит наши сны
[317x55]
Ведь Зима,совсем не за горами,
так не хочется,тепло сейчас терять
Бабье Лето,быстро пробегает,
и тепло то будем,целый год мы ждать
[317x55]
Солнце,словно с осенью прощаясь,
заискрится,в красках той листвы
Что летит,к бордюрам прижимаясь,
прячась будто,от укор Зимы
[317x55]
Не забыть с тобой,нам - это Лето,
что прозвали бабьим,не спроста
Нам расскажут,бабушки про - это
Когда к нам с тобой придёт уже Зима.....

[540x427]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя "копченая" рыба с чайной заваркой и луковой шелухой 10-09-2011 00:20

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Домашняя "копченая" рыба с чайной заваркой и луковой шелухой

 



Для рыбной тарелки
Домашняя "копченая" рыба
с чайной заваркой и луковой шелухой

 

 

• 3 свежемороженых скумбрии.
Для рассола:
• 1 литр воды,
• 3 ст. ложки без верха соли,
• 1,5 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки сухой заварки черного чая,
• 2 горсти луковой шелухи.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия "холодного копчения" без копчения 10-09-2011 00:08

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Скумбрия "холодного копчения" без копчения

 



Для рыбной тарелки
Скумбрия "холодного копчения" без копчения

 

 
 
Вкусную рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения.
Изумительный аппетитный аромат и превосходный вкус! Делается очень просто, получается намного дешевле и без токсичных добавок Е.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедочка - бесподобный способ засолки 09-09-2011 23:56

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Селедочка - бесподобный способ засолки

 



Для рыбной тарелки
Селедочка - бесподобный способ засолки

 

 
Этот способ всегда дает хороший устойчивый результат.
 

• 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества
Для заливки:
• 3 луковицы, нарезанных колечками,
• 9-10 ст. л. воды,
• 1 ч. л. сахара,
• 1-2 ст.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс» 09-09-2011 21:34

Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение

10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»


10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»

ИСТОЧНИК: БЛОГ АННЫ КРАСОТЫ

10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))



  [640x425]



  [640x425]




span> 



Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто  настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо автору    FotoTanya   с сайта  http://forum.say7.info/topic34575.html   



Слова автора,фото мои.



Тесто "ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС"

Очень и очень хочу поделиться с вами этим рецептом, которому меня научила подруга! Мавлюда, СПАСИБО тебе, это просто объедение при минимуме времени!!! При изготовлении сдобных булочек, либо готовой начинке на весь процесс изготовления пирогов с момента замеса до момента поедания затрачивается максимум 45-50 минут!!!!!!! Для дрожжевого теста в моей практике - это абсолютный рекорд. С таким поднятием и структурой теста я сталкиваюсь впервые - это именно то, что я мечтала получить от пирожков - воздушность, пушистость, нежность, вкуснота и мягкость. Даже на следующий день пирожки были мягчайшие, это при том, что мы их забыли на столе, даже не убрав в пакет)))

Главный секрет в процедуре поднятия, хотя состав теста на высоте)))



Состав:

350 мл воды (можно на молоке - поднимется поменьше, но будет нежнее)

0,5 ч.л. соли

3 ст.л. сахара (обязательно столько при любой начинке)

4 ст.л. растительного масла

80 грамм сливочного масла (в пост можно заменить на дополнительные 4 ст.л. растительного)

33 грамма сырых дрожжей,

примерно 700 г муки, чтобы тесто не липло к рукам, последние порции добавляйте по чуть-чуть (мука очень разная). Консистенцие должна быть мягкая, нежная.



Сухих дрожжей Саф-Момент нам понадобится 11 грамм (1 пакетик)



ИНСТРУКЦИЮ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО СМОТРИТЕ В КОНЦЕ ПЕРВОЙ СТРАНИЦЫ)))



Воду со сливочным маслом немного подогреваем, чтобы было тепленьким. Быстро все замешиваем, ничего не ожидая. Сразу формируем пирожки, укладываем на смазанный маслом противень, оставляя расстояния между ними, а потом ВНИМАНИЕ - СЕКРЕТ



Ставим на 10 минут в разогретую до 180 С градусов духовку с ОТКРЫТОЙ ДВЕРЦЕЙ духового шкафа на МИНИМАЛЬНЫЙ огонь. За эти 10 минут выпечка максимально поднимается.



Затем добавляем огонь обратно до 180, закрываем духовку и выпекаем минут 30 до румяности. Достать. Оставить на 5 минут под полотенчиком.



ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!





Не стоит усердствовать со скалкой [показать] Лучше лепите ручками, скалкой можно слегка разгладить тесто, ведь у него совсем мало времени на поднятие)))



Мавлюда, низкий поклон!!!

Лично я первый раз в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто, но вкусно! 09-09-2011 20:56

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

САЛАТ МОЕГО ИЗОБРЕТЕНИЯ. Жареные грибы с луком выкладываем в тарелку, затем ложим слой вареной моркови, слой тертых вареных яиц, слой потертой отварной печени, опять грибы. между слоями - майонез, сверху можно тертым сыром украсить. ЗАПЕКАНКА. В форму для запекания укладываем слоями. 1слой обжаренный лук и помидор. 2 слой фарш обжаренный до готовности.3 слой картофель сырой натертый на терке.Смазываем майонезом, посыпаем сыром и в духовочку! ЕЩЕ САЛАТИК. Нарезать мелкими кусочками вареную свинину. Отдельно порезать полукольцами лук, далее натереть морковь и очень мелко порезать соленый огурец. Все это протушить на сковороде и остудить. Готовое блюдо соединить сь свениной и заправить майонезом. Насчет соли смотрите сами. Я не солю. Быстренько, вкусненько, правда калорийненько!!! Но под водочку + Ингридиенты подбирать по вкусу, я люблю огурчиков штучки 3 - 4 е непременно бочковых. МЯСНОЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ. Раскладываю на целлофан котлетный фарш, выкладываю на него начинку, сворачиваю рулетом, аккуратненько перекладываю на противень, смазанный жиром и посыпанный сухарями, сверху смазываю взбитым яйцом. И запекаю. Вкуснее холодный. Начинка, что есть под рукой, т.е. остатки сладки. Варианты: гречка с луком, вермишель с сыром, соленые огурцы с луком. рулет (480x360, 38Kb)

БАКЛАЖАНЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫ  

Баклажаны фаршированные
 Это мои любимые баклажаны, но лучше если они получатся острые. Конечно, потребуется время и терпение, но зато зимой это будет самая вкусная закуска для любителей синеньких.

Продукты:

[показать]

8 кг баклажан,
2 - 3 кг красных помидор,
200 г горького перца,
200 г очищенного чеснока,
зелень (реган, петрушка, укроп по 2 хороших пучка),
уксус 100 мл,
сахар 100 г,
соль по вкусу,
масло растительное для жарки (уходит немало в пределах от литра до 1,5).

Инструкции:

Баклажаны порезать язычками толщиной примерно с палец, (если будут сильно тонкие, то они просто распадутся). Не надо сразу резать все баклажаны, пока будет жарится одна порция, я режу следующую партию баклажан. Значит, порезали примерно 1 кг синеньких, сложили в чашку, посолили. Разогреть лучше 2 сковороды с растительным маслом (для опытных хозяек, для неопытных лучше жарить на одной сковороде). Теперь на среднеи огне обжариваем баклажаны до коричнево-золотистого цвета (не обязательно, чтобы внутренность прожарилась). Вынимаем из сковороды и скалдываем в сотейник, чтобы масло стекло. Пережариваем все баклажаны и отставляем их до остывания.

В это время моем помидоры, чеснок, зелень, горький перец. Все перекручиваем на мясорубке и добавляем в томатную очень горькую смесь сахар, уксус, немного соли (смесь должна быть ооочень горькой, баклажаны возьмут свое, а так они будут, как трава).. Томатную смесь вылить в кастрюльку широкую.

Теперь каждый язычок (баклажан) обмакиваем в горькую томатную смесь и складываем в стерильные 700 граммовые банки. Синенькие по ходу приплотняем. Верх в банке будет неровный, заполним пустые места смесью, в которую мы макали баклажаны.

Берем большую кастрюлю, кладем на дно толстую чистую тряпку, я использую половину постиранной простыни (она служит все лето для закатки), наливаем немного воды и устанавливаем банки с баклажанами, накрытые крышкой. Доливаем воду, чтобы она на 10 см не доходила до крышки. С момента закипания стерилизуем 20-30 мин, вынимаем аккуратно банки и закатываем, вытираем баночку чистой влажой тряпочкой и ставим, первернув банку крышкой вниз на пол, накрываем старой шубой или любым другим теплым предметом, оставляем на 5 часов. Храним в прохладном месте.

Автор рецепта Александра специально для GurMania.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сливовое варенье с бананами и орехами 09-09-2011 20:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сливовое варенье с бананами и орехами

[400x267]
Варенье на первый взгляд довольно странное и неожиданное по составу.
Но на деле оно оказалось очень приятным. Вкус скорее сладкий, но с кисловатым послевкусием. Аромат - смесь банана и шоколада.
Очень хорошо это варенье подходит для выпечки.
Можно его намазвать на бутерброды, но не сразу после варки - лучше ему дать денёк-другой настояться.


more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики-пирожки 09-09-2011 20:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блинчики-пирожки

[400x267]
Варенье на первый взгляд довольно странное и неожиданное по составу.
Но на деле оно оказалось очень приятным. Вкус скорее сладкий, но с кисловатым послевкусием. Аромат - смесь банана и шоколада.
Очень хорошо это варенье подходит для выпечки.
Можно его намазвать на бутерброды, но не сразу после варки - лучше ему дать денёк-другой настояться.


more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый быстрый пирог 09-09-2011 19:38

Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ Оригинальное сообщение

Самый быстрый пирог (кровавый мишка)

1 форма для запекания в виде чего-кого угодно (у нас медведь)

5 яиц

1,5 стакана сахара

1,5 стакана муки

1 пакет замороженых фруктов (смородина,клубника,сливы)

яйца,муку,сахар взбить до получения жидковатой массы, туда добавить фрукты,перемешать и вылить на форму. запекала 15 минут.

[386x305] [410x307]

очень быстро,вкусно и доступно)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусно!!! 09-09-2011 19:36

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

В горячем виде - сочные котлеты...

...в холодном - вкусная колбаска!
Попробуйте!))))))))

ФАРШИРОВАННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ "МАЭСТРО"


[700x488]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не просите у Бога денег.. 09-09-2011 19:29

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Не просите у Бога денег...




Не просите у Бога денег,
Всем воздастся лишь за труды.
В жизни нищим бывает гений,
Зажигая талант от нужды.

Не просите у Бога, не надо,
Не гневите просьбой своей,
Ведь не только деньги награда,
А счастливые лица детей.
Не просите у Бога впустую,
Рядом столько бедных людей,
Лучше жизнь примерьте другую
Многим людям еще тяжелей.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии