Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Слойки на кефире
Вам потребуется:
Для теста:
сливочное масло 250 г,
1 ст. кефира 250 мл,
1 п. разрыхлителя (10 г)
3 ст. муки (480 г).
Для крошки:
3/4 ст. муки (120 г)
3/4 ст. сахара (150 г)
100 г сливочного масла (натереть на тёрке)
Как готовить:
1. Для теста: натереть на тёрке сливочное масло, добавить 1 ст. кефира, разрыхлитель и муку.
Замесить быстро тесто и поставить его в холод на 1 час.
2. Приготовить крошку: муку, сахара, сливочное масло (натереть на тёрке) - всё перемешать до образования крошки и поставить в холодильник.
3. Тесто разделить на 6 частей (примерно по 165 г).
Раскатать тонко (около 4-5 мм) первый корж (я раскатывала в круг) и посыпать частью крошки (примерно 70 г).
Отдельно раскатать другой корж, накрыть им первый, посыпать крошкой и слегка придавить.
Проделать так со всеми коржами. Последний корж посыпать не нужно.
Порезать на части (у меня на секторы).
4. Отправить в разогретую до t-180°C духовку на 35-45 минут.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат с селедкой, картофелем и яблоком
Классическое сочетание отварного картофеля с селедкой и луком гармонично сочетается с болгарским перцем, кислым яблоком и оливками, создавая новый свежий и неповторимый вкус привычных нам ингредиентов. Это отличный вариант салата для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Селедка (филе) – 300 г
- Картофель (отварной) – 200-250 г
- Лук (салатный) – 1 шт. (70-80 г)
- Зеленое яблоко (кислое) – 1 шт. (100-120 г)
- Болгарский перец – 150 г
- Оливки – 50 г
Для соуса:
- Дижонская горчица – 1 ст. л.
- Уксус 6% (яблочный или винный) – 1 ст. л.
- Черный перец – по вкусу
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Растительное масло (или масло, в котором было филе) – 4 ст. л.
Приготовление салата:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легкий и сытный чизкейкс овощами (без выпечки)
Всеми любимый чизкейк может быть не только сладким десертом. Если вам интересны эксперименты на кухне, приготовьте чизкейк с овощами. Чизкейк по этому рецепту готовится без выпечки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Глицерин + желатин — лучшая домашняя маска от морщин и дряблости кожи
Появление первых морщин всегда становится неприятным звоночком о начале старения кожи. Избавиться от них хочется сразу же. И в любом возрасте хочется выглядеть моложе. Для решения этой задачи и предназначена желатиновая маска, способная восполнить появляющийся с возрастом коллагеновый дефицит.
Чем раньше начнётся уход за увядающей кожей, тем легче поддерживать её в тонусе. Поэтому начиная с 30 лет можно уже начинать омолаживающие процедуры. Маски на основе желатина эффективны для омоложения кожи не только лица, но и рук, зоны декольте, шеи. В сочетании с глицерином, мёдом и молоком омолаживающий эффект усиливается.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рогалики с творожной начинкой «Подковки»
Тесто универсальное, из него можно готовить пирожки, рулеты, рогалики со сладкими и несладкими начинками. Масло можно заменить маргарином. Творог выбирайте с минимальным количеством сыворотки. Можно отжать влажный творог через несколько слоев марли или плотную ткань. Если начинка будет слишком влажной, то изделия во время выпекания растрескается, а начинка вытечет. Рогалики можно готовить с яблоками, густым повидлом, вишнями, грушами, маковой или ореховой начинками. Сухие быстродействующие дрожжи можно заменить прессованными (10 г) или обычными сухими (5 г). Рогалики можно не смазывать яйцом сверху, готовые посыпать сахарной пудрой. Выход - 24 штуки.
Ингредиенты для теста:
- Мука - 300 г
- Сметана 20% - 100 г
- Дрожжи (быстродействующие) - 3 г
- Сахар - 30-50 г
- Соль - 2 г
- Сливочное масло - 200 г
Для начинки:
- Творог - 600 г
- Изюм - 80-100 г
- Желток - 2 шт.
- Сахар - 50-100 г
- Цедра одного лимона
Приготовление рогаликов:
- Сметану соединить с дрожжами и сахаром.
- Муку перемешать с солью, добавить сливочное масло нарезанное кубиками и растереть в крошку.
- Добавить сметанную смесь и быстро замесить гладкое нелипкое тесто. Накрыть миску пленкой и отправить в холодильник минимум на 2 часа.
- Для начинки, хорошо отжатый от сыворотки творог соединить с сахаром и желтками, растереть, добавить промытый и обсушенный изюм, цедру небольшого лимона.
- Тесто разделить на две части, каждую часть разделить на 12, округлить каждый кусочек, накрыть пленкой, чтобы не заветривались.
- Раскатать кусочек в овал, примерным размером 10×15 см, на длинную сторону выложить начинку в виде полоски, свернуть в рулет, подогнуть концы и придать форму подковы.
- Выложить на бумагу для выпечки с антипригарным слоем, на значительном расстоянии друг от друга. Смазать сверху взболтанным яйцом.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 12-20 минут до золотистого цвета.
- Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе + видео
Соус прекрасно дополняет вкус баклажанов, выводя это простое блюдо на новый уровень.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 400 г
- Соль – по вкусу
- Сушенный чеснок – 0,5 ч. л.
- Крахмал – для обваливания баклажанов
- Растительное масло – для жарки
Кисло-сладкий соус:
- Лимонный сок – 40-60 г
- Сахар – 40-60 г
- Вода – 80 г
- Соевый соус – 60 г
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Крахмал – 1 ч. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт "Витязь"
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 2 ст.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 1,5 ст.
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 200 г
Сода – 1 ч. л.
Орехи грецкие – 1 ст.
Изюм – 1 ст.
Какао- порошок – 2 ст.л.
Крем:
Сливочное масло – 200 г
Вареная сгущенка – 1 бан.
Для украшения:
шоколад -90 гр
Шаги приготовления:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица, запеченная с хлебом - что в этом блюде вкусней, хлеб или курица?..
Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом курицы с хлебом, причём трудно сказать, что в этом блюде вкусней, хлеб или курица... Хлеб, на который выкладывается курица, пропитывается её соком и получается фантастически вкусным. Очень вкусен в этом блюде и лук, его советую не жалеть для этого блюда. И ещё, вкусно готовить с куриными бёдрами, голенями но не с куриной грудкой, с ней будет суховато... И еще идеально подойдет чиабатта. Достаточно калорийное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью на обед или ужин.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт-пирог "Арлекин"
Хочу заметить, что даже из минимума простых и доступных продуктов можно приготовить такой красивый и вкусный торт-пирог. Тёртый пирог с вареньем получается нежным, просто тает во рту, а его красочные слои идеально сочетаются друг с другом по вкусу! Кстати, по рецепту в торте всего 4 ложки сахара.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Потрясающая маска с невероятным эффектом!! Для глаз, лица и шеи...
Девочки, для вас очень приятный сюрприз. Маска готовилась к выпуску длительное время, и после тестирования я делюсь с вами этим потрясающим рецептом.
Прежде всего, эта маска подойдет тем, у кого появились первые признаки старения, мелкие и глубокие морщины, уставшая и увядающая кожа, а также для кожи, которая нуждается в быстром восстановлении. Подходит для любого типа кожи с взаимозаменяемостью компонентов.
Вообще, было бы здорово, если любая маска являлась волшебной палочкой, которая мгновенно решала бы все проблемы. Но, увы, кожа - это биологическая система, которая не может измениться мгновенно. Интенсивные маски лишь запускают процессы омоложения на кратковременные сроки, которые затем разворачиваются по своим законам.
Поэтому домашний уход должен быть регулярным и только так мы будем иметь красивое, ухоженное и молодое лицо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринад для курицы: пикантный и слегка острый, сладковато-соленый, с легким привкусом дымка
Очень долго искала рецепт маринада для курицы, который бы устроил меня по всем параметрам. Недавно, я нашла такой. Американская классика - соус-маринад, который идеально подходит к птице, будь то шашлык из целой курицы или крылышки, окорочка или грудки. Маринад очень ароматный, пряный и идеально сочетающийся с куриным мясом. Делайте маринада больше, половину возьмите для маринования, а остальной используйте в качестве соуса к уже готовому блюду. Такой соус идеально подойдет к запеченному мясу, сосискам или сарделькам, картофелю фри.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Термоядерные рецепты от прыщей и следов от них
Следы от прыщей остается на коже гораздо дольше, чем сам прыщи, особенно если он был тот еще пакостник, а шаловливые ручки его долго и упорно ковыряли. Чтобы пятно прошло быстрее, можно обратиться и к следующим термоядерным рецептам, которые лучше все же наносить точечно, непосредственно на самого пакостника или след от него.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Этот рецепт хачапури дал мне один старый грузин. Главное — не проглотить язык!
Вы давно искали вкусный рецепт хачапури? Вот один из лучших вариантов этого популярнейшего блюда, который порадует вас своей простотой и доступностью.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие творожные рогалики с маком - просто объедение!
Предлагаю испечь и порадовать домочадцев нежнейшими сахарными рогаликами из творожного теста с маковой начинкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейший пирог с творогом и сливами
Сегодня у нас на повестке дня — красивый и очень вкусный пирог с творогом и сливами. Пирог с творогом и сливами будет нарядно выглядеть на вашем столе. Очень удачное мягкое и нежное тесто на сметане. Вкусная домашняя выпечка.
[показать]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат "Уплетайка!"
Очень вкусный салат "Уплетайка!"
Это необычный и очень вкусный рецепт, который я своим домашним готовлю на зиму.Они его очень любят. Нежный и вкусный. Хорошо идет как закуска и я ставлю его на стол на все праздники.
Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальная кожа без прыщей
Пару лет назад, в пик моей борьбы с прыщами, наткнулась я на просторах интернета на чудо-рецепт: настойка календулы, левомицетин, аспирин.
И, как писали люди, прибудет к вам счастье в виде красивого отражения в зеркале.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с сыром и творогом - для прекрасного начала дня
Что может быть лучше, чем за завтраком съесть кусочек пирога с творогом и сыром и запить все ароматным чаем или кофе? Мне кажется, это прекраснейшее начало нового дня, особенно перед насыщенной работой! Главное, что готовится такая выпечка очень просто и быстро. Еще с вечера можно замесить тесто, сделать творожную начинку и за каких-то 45 минут испечь настоящий шедевр, который оценят все без исключения.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог “Застенчивая слива”
Ах, какие сейчас сливы! Крупные, красивые, и ими просто завалены рынки и магазины. И у меня сейчас как раз период активного их поедания - вот прямо килограммами. Даже и не знаю с чем это связано, т.к. к сливам я всегда относилась нейтрально.
На фоне этой внезапной любви я сочинила для вас новый пирог со сливами. Он чем-то похож на чизкейк, но его нежная начинка не из сливочного сыра, а из греческого йогурта. И она шикарно сочетается со сливами.
В этом пироге есть принципиальный момент - жирность йогурта. Оптимально это 9%, а лучше больше. Чем жирнее будет йогурт, тем стабильнее начинка в готовом пироге.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Красота по-японски: грациозная осанка за 1 минуту в день
Красота по-японски: грациозная осанка за 1 минуту в день
Вы, наверное, замечали, какая грациозная осанка у японских женщин?
Поддерживать идеальную осанку им помогает одно несложное упражнение. А затрачивают они на его выполнение всего одну минутку в день....
А какой результат!
Ну, а чем наши женщины хуже японок? Хотите иметь красивую осанку? Так потратьте минуту в день на её поддержание.
Упражнение эффективно способствует возвращению красивой осанки в верхней части тела, улучшает линию рук и плеч.
Исходное положение: стоя прямо, голова прямо, ноги разведены примерно на ширину плеч.
Упражнение:
Плавно поднимите выпрямленные руки через стороны вверх и прижмите ладони друг к другу над головой. Затем переверните ладони и прижмитесь друг к другу тыльными сторонами ладоней. Снова переверните ладони в положение вместе, а затем опять тыльной стороной. Сделайте 10 ритмичных переворотов ладоней в одну и другую стороны, не забывая о выпрямленном корпусе. Почувствуйте, как тянутся грудные мышцы, боковые части тела, мышцы рук. Следите, чтобы руки в упражнении были выпрямлены.
Выполняйте упражнение ежедневно 2 раза в день, делая по 10 ритмичных переворотов, и скоро у Вас будет красивая линия рук и осанка.
