[500x136]
Вот и лето! Не смотря на обилие зелени, овощей и салатиков, на легкие супы и диетические блюда, во многих семьях, даже летом, хозяйки выставляют на свои столы домашнее сало. Да и что говорить, когда мужчины обожают этот продукт, да и женщинам он не повредит. Существуют несколько видов засолки сала и множество рецептов. Я выбрала те рецепты, которыми пользуюсь сама. Может и Вам захочется!
Продолжение.ОСТОРОЖНО, ОЧЕНЬ МНОГО!
САЛАТ ИЗ ЖЕЛУДКОВ
Салат просто потрясный, я делала с 1 кг желудков, от себя еще добавила 300 гр корейской морковки, салатик съели весь
и очень нахваливали, теперь его буду делать очень часто !!!
[700x525]
[700x533]Главная ценность поделок в том, что взяв обычные бросовые материалы можно создать потрясающие композиции. Сегодня хочу вам предложить сделать декоративное красивое дерево, украшенное красной фасолью.
Вы, конечно, знаете, что такое бонсай. Но не каждому он по карману и не так уж просто его содержать. Предлагаю другой, менее хлопотный и расходный вариант мини-дерева.
Ася СОН
[520x390]
1.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Мой МК на этот раз поделен на несколько частей, кому что интереснее. Дело в том, что я не использовала заготовки, а выпилила все, что мне было нужно, самостоятельно, после задекупажила, а после совершила первый более-менее достойный набег на заманчивую технику скрапбукинга.
Но обо всем по порядку. Для вдохновения у меня был повод: день рождения нашей хорошей знакомой. И тут все слилось воедино: она родилась в октябре, а стало быть, хочется привнести в работу ярких осенних красок; незадолго до дня рождения у нее произошло долгожданное событие в жизни – она получила новую должность, а с ней и новый кабинет (на этот раз не просто свой личный, а свой руководящий!) и, значит, пора наводить уют на новом месте. Все это навеяло меня на мысль создать чайный набор, который я и назвала «Осенний» - оригинально, уютно, с душой!
Мои фото - «без рук», т.к. ими я фотографирую, но, как всегда, постаралась все запечатлеть подробнейшим образом.
|
|
|
Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки» Posted: 23 Jan 2011 02:40 PM PST
| ||||||||||||||
[700x689]
Очень быстро готовить,не только к романтическому ужину но и к завтраку
************************************************
3 Пирога из лаваша.: 1.С творогом_2.С сыром_3.С курагой
Все представленные пироги разные. И не по видам начинок ( с начинками можно экспериментировать бесконечно).
Они разные по типам сборки и по режимам приготовления. Я думаю такие пироги придутся по вкусу и начинающим хозяйкам - и уже опытным, просто потому, что их быстро приготовить.
[показать]
[показать]
[показать]
Практический любой пирог из лаваша в духовке очень сильно раздувается. А потом при комнатной температуре он опускается до той же высоты, которая была до выпечки. Так что не пугайтесь это нормально.
1.Пирог из лаваша с творогом:
Если будет использоваться не творожная масса, а творог, то его нужно предварительно протереть через сито, подсластить и положить ванилин. На вкус творог должен казаться немного переслажёным, тогда в сочетании с солоноватым лавашом вкус будет оптимальным.
Творожную массу немного подогреть (например, в микроволновке), чтобы она стала более жидкой.
Вмешать яйца и сметану.
При желании можно добавить лимонную цедру, изюм и т.п.
Один лаваш разложить на столе, вылить на него половину творога и равномерно его размазать.
[400x267]
Сверху положить второй лист лаваша и нанести на него вторую часть творога (оставив 2-3 ложки для смазывания верха.)
Собрать лаваши в ком. Т.е. нужно сосборить края листов, как если бы затягивать горловину у мешка.
[400x267]
Форму смазать маслом или положить на дно бумагу для выпечки.
Уложить пирог. Верх смазать оставшимся творогом.
[400x267]Поставить в духовку при t=200~220°C до зарумянивания поверхности (~20 минут).
[400x267]
Лучше укладывать не просто слоями то есть ,не просто загибать, слои получаются параллельными и после выпекания пирог будет более плотным.
А когда лаваш сосбариваешь, то слои становятся волнистыми и между ними остаётся немного свободного пространства, что придаёт воздушность пирогу.
Когда пирог уложите в форму, краешки заровняйте, т.е. просто уложите их горизонтально, а не торчком. А сверху оставшимся творожком или сметаной смажьте. Тогда весь пирог будет равномерно мягким.
Посмотрите, какой яркий, стильный поднос.
У него есть два больших плюса:
- он функционален: на нем можно переносить посуду, еду
- отличный элемент декора кухни.
Такую практичную вещь как поднос, конечно же, можно купить в магазине. Но для этого нужно потратить немало времени, чтобы найти подходящий. Да и стоит красивый поднос не дешево. Поэтому, чтобы не терять зря ни деньги ни время, предлагаю вам сделать поднос своими руками.
Нам понадобится понос. Можно взять неглубокий деревянный ящик.
Красим в белый цвет.
Крышки покрываем краской или лаком для ногтей. В данном примере используется четыре цвета. Можно выкрасить крышки в один цвет или в два. А можно покрасить крыжки разными оттенками одного цвета. Здесь все зависит от вашей фантазии и ваших возможностей.
Затем крышки выкладываем на поднос. В данном примере крышки разложены хаотично. А ведь можно выложить какой-то рисунок, орнамент.
Заливаем крышки толстым слоем лака. Даем просохнуть.
Наш замечательный поднос готов. Расставляем на нем посуду и можем звать гостей на чашечку чая. А заодно с гордостью продемонстрировать им свой шедевр.
Бумага и терпение - вот, что нужно, для изготовления этой поделки.
Понятно, что классический цвет лебедя это белый или черный (черную бумагу найти нелегко, но можно использовать одностороннюю бумагу). Но лебедь из бумаги изящно смотрится, если сделан из розовой или голубой бумаги, можно использовать пеструю, или бумагу нескольких цветов, формируя один слой одним цветом, а другой - другим. Можно взять бумагу, использованную с одной стороны или сделать лебедя и из газетной бумаги. Здесь ваша фантазия!
Самым распространенным в обиходе является лист формата А4 (210 х 297 мм). Это очень удачная форма для изготовления составных элементов лебедя. По сути для получения одного элемента можно использовать сам лист (получится лебедь-гигант), 1/2, 1/4, 1/8, 1/16, 1/32 и 1/64 листа (мини-лебедь). Самым удобным является 1/16 от А4 (52,5 х 74,25 мм).
Данный лебедь сделан из 460 элементов (это то, почему нужно терпение). После того, как нужное количество деталей заготовлено, собирается он элементарно. Клей при сборке использовать не обязательно - все детали держатся хорошо и без клея.
Как складывается каждый отдельный элемент?
Берем лист формата А4 (понадобится 29 листов) и разрезаем на 16 одинаковых прямоугольника (4 полоски по вертикали и 4 по горизонтали).
Порядок складывания показан на фото.
Внимание! Аккуратность отдельного элемента - это красота конечного результата! Проглаживайте каждую линию сгиба - это важно.
Сначала получим прямоугольник в 26,25 на 74,25 мм (пункт 2), а из него прямоугольник 26,25 на 37,125 мм (пункт 3).
Последняя линия сгиба является центральной линией. Вдоль этой линии загните бумагу так, чтобы получился пятиугольник (пункт 4, 5). Переверните его (пункт 6).
Загните уголки, прилегающие к длинной стороне пятиугольника (пункт 7). Теперь загните заготовку так, чтобы получить треугольник (пункт 8). И, наконец, согните пополам (по центральной линии) (пункт 9).
Поздравляю, один элемент для сборки лебедя готов. Впереди еще 459 деталей, поэтому подключите всю семью.
Если все элементы готовы - начинаем собирать!
Сборка
Треугольник-заготовка, как вы видите, прямоугольный. Гипотенуза и катет составляют усики, а второй катет имеет два кармашка.
Возьмем 3 элемента. Левый усик первого вставляем в правый кармашек второго, а правый усик первого в левый кармашек третьего
Собранные 15 элементов - по рядам: 5-4-3-2-1.
Собранные 40 элементов - по рядам: 10-9-8-7-6.
Собранные 130 элементов - по рядам: 28-27-26-25-24.
Собирайте сразу пять рядов. Набрав в нижнем ряду 28 элементов замкните круг.
В нижнем (первом) ряду - 28 элементов, во втором - 27, добавьте 1